Ingefær-græskarrulle med mascarpone

Ingefær-græskarrulle med mascarpone

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
græskarpuré	200 g
mel	120 g
flormelis	70 g
store æg	3 stk
salt, kanel og ingefærpulver	4 g hver
sodavand og bagepulver	3 g hver
muskatnød	at klemme
Til cremen:
mascarpone	340 g
flormelis	170 g
fløde 35%	30 g
kandiseret ingefær	90 g
havsalt	at klemme

Madlavningsmetode

• Fundet en anden opskrift i magasinet "Gastronom" til bortskaffelse af græskar fra sidste års høst.
• Det tilberedes meget let og hurtigt.
• Lad os starte med græskarpuré. For ham er det bedre at bruge bagt græskar, da puréen ikke skal være vandig.
• Kombiner mel, bagepulver, bagepulver, kanel, ingefærpulver, salt og muskatnød.
• Pisk æg med flormelis i 3 minutter, indtil det er luftigt.
• Bland ægmassen med græskarpuréen ved langsom hastighed og tilsæt gradvist alt melet.
• Hæld dejen på et smurt bageplade foret med bagepapir. Bages ved 190 * 10-12 minutter.
• I mellemtiden spreder du et håndklæde på bordet, drys det med pulveriseret sukker og forbered cremen, mens rullen tilberedes.
• Pisk mascarpone med flormelis og fløde. Tilsæt kandiserede frugter og salt.
• Vend den færdige dej ud af formen på et håndklæde, rul den straks til en rulle og afkøles på en rist.
• 
• Fold derefter rullen ud, smør den med fløde og pakk den ind igen. Trim rullens kanter og afkøles i 1 time.
• Serveres med pulveriseret sukker.
• 

Skålen er designet til

6-8 portioner

Tid til forberedelse:

1 time + 1 times køling

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Usædvanligt luftig lækker rulle til en romantisk aften!

Marish, hvor lækker det er !!! Og hvad en fluffy !!!

Lækker lækker, Gashun! Mor vurderede det som den fineste af alle mine tidligere sammensætninger. Kun du har brug for at bage rullen tyndere, jeg respekterede ikke størrelsen - den viste sig at være lidt tyk.

[Marisha]

Marisha, vidunderlig rulle! Og meget, meget velsmagende! Jeg lavede kager til et buffetbord ved hjælp af denne opskrift. Sandt nok lavede jeg nogle tilføjelser.

[Marishka!]

Tak skal du have, Marishka! Jeg vidste, at vi var sjælevenner!
Og hvilken slags kosttilskud du havde - fascineret ... Xia?
Denne rulle på 2. dag syntes mig endnu mere lækker, undskyld, der er ikke meget tilbage.

[Marish]

Marish, Jeg gjorde det uden sodavand, pressede juice (i stedet for pulver) fra den revne ingefærrod og tilføjede kalkskal til dejen. Og hun brugte ikke muskatnød - blandt gæsterne var der mennesker, der ikke opfattede det i nogen form.
Og i cremen brugte jeg "Almette" og tilføjede også zest og lidt med lidt limesaft.

[Marish]

Marish, Jeg gjorde det uden sodavand, pressede juice (i stedet for pulver) fra den revede ingefærrod og tilføjede kalkskal til dejen.
Og i cremen brugte jeg "Almette" og tilføjede også zest og lidt med lidt limesaft.

Med frisk ingefær kan jeg forestille mig, hvor lækker og aromatisk!
Jeg tænkte også på "Almetta" - det ville være perfekt i fravær af "Mascarpone"!
Tak skal du have, Marishkader delte hendes tilføjelser!

[Vride]

Mens jeg forberedte og bagede jul (Torun) honningkager, huskede jeg den velkendte aroma af denne honningkagerulle. Jeg har også bagt det - det er meget hurtigt. Suppleret med glød efter råd fra Marisha Vrideog også deres kandiserede orange frugter.
Det viste sig at være en meget nytårs dessert!




Der er stadig tid til at dekorere rullen! Server med mynte og en ske is.

Godt nytår, mine kære! Jeg ønsker dig umådelig lykke, held og lykke i dine familier! Og uanset hvad du har i tankerne, lad det gå i opfyldelse!