Kogt kondenseret mælk (Brand 6050 trykkoger)

Kogt kondenseret mælk (Brand 6050 trykkoger)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Kondenseret mælk med sukker i overensstemmelse med GOST

Madlavningsmetode

• Vi lægger en silikonemåtte i bunden af ​​skålen for ikke at ridse bunden. Vi lægger vores dåser kondenseret mælk på måtten (fjern etiketten), fyld den med koldt vand, så den dækker dåser ovenfra. Vi lukker låget. Suppetilstand 20 minutter. Trykket er automatisk.
• P.S: Jeg havde kondenseret mælk fra byen Rogachev. På min komfur koges den i nøjagtigt 2 timer indtil den samme tilstand som på billedet.
• Trykket blev opsamlet i ca. 30 minutter, omtrent den samme mængde faldt ned.
• 

Bemærk

Vask limen grundigt fra dåserne, ellers er der en klæbrig belægning på skålen

20 minutter + 30 minutter + 30 minutter = 1 time 20 minutter
Sparer 40 minutter. Forresten kan damp frigives manuelt ved at dække ventilen med et fugtigt håndklæde.
Forresten, kan du tilberede kondenseret mælk i en trykkoger uden en dåse? ellers viser det sig dårligt ...

[Elven]

Elventak for opskriften!
men fortæl mig hvordan det smagte? kunne du lide det? satte du dåsen lodret?
Jeg har ikke kogt kondenseret mælk så længe! Jeg har allerede glemt det, og du kan køle krukken af ​​efter at have taget den op af vandet?

Banker skal placeres, mens de står.

Elven, godt klaret! God kondenseret mælk viste sig. Køle ned hvor? I en trykkoger?

[valushka-s]

valushka-ssmager godt! det vigtigste er, at den kondenserede mælk er af høj kvalitet. Bank sat oprejst Selvfølgelig kan du. Jeg tog det ud, så snart vandet i skålen afkøledes lidt.
Tasha87, det er muligt i en glasbeholder, men jeg ved ikke, hvordan nogle producenter tilbereder det i mere end 2 timer, så tidsbesparelsen kan være meget større. Rogachevskaya kondenseret mælk er oprindeligt tyk, så den koger hurtigere

Ja tak !!!!!!!! En af disse dage går jeg til en russisk butik for kondenseret mælk og gør det !!!!
Og besparelserne ... Det er både i tid og med hensyn til elektricitet, som er vigtigere end tid.

[Elven]

Elvenhvad en fin fyr! Det viste sig godt!

Forresten, kan du tilberede kondenseret mælk i en trykkoger uden en dåse? ellers viser det sig dårligt ...

Det er virkelig dårligt at lave mad i en dåse. Det er bedre at hælde i en glasbeholder, lukke låget og vand til låget.

[Elena]

Elenatak, det var trods alt din idé
Lerele, for dit helbred! Jeg venter på en rapport om, hvordan du gør det

[Vasilica]

Vasilica, Tak skal du have!
Hvad er meget skadeligt? Jeg prøver at følge med. en gang i et glas til svejsning

Salt er skadeligt, sukker er skadeligt, kød er skadeligt, og nu er kondenseret mælk skadeligt
Hvordan lever man videre ???

Jeg planlægger at lave mad i glas en af ​​disse dage. Jeg købte også Rogachevskaya, ellers på en eller anden måde var det ikke meget kondenseret mælk.

Kan varmt vand hældes med det samme, så trykket opbygges hurtigere?

Hvis krukken er af glas, skal du lukke den med et plastlåg?

Hvorfor plastik, kan du tage med et skruet metal. Jeg hælder det normalt i en krukke tomatpuré.

Piger, jeg ser på billedet, jeg synes, at etiketten er så usædvanlig med den røde farve. Så indså jeg, at det var en servietblænding. Jeg kiggede nøje, og på billedet var det som om en krukke med et smil og et lige ansigt var synlig på den.

Piger, jeg ser på billedet, jeg synes, at etiketten er så usædvanlig med den røde farve. Så indså jeg, at det var en servietblænding. Jeg kiggede nøje, og på billedet var det som om en krukke med et smil og et lige ansigt var synlig på den.

Nemlig! Hvilken storøje du er

Kan varmt vand hældes med det samme, så trykket opbygges hurtigere?

Jeg rådgiver ikke. Det er nødvendigt at fylde det med koldt vand, så der ikke er nogen temperaturforskel i krukken og i vandet. Jern dåser fra dette kan eksplodere.

Hvis de koges i glasbeholdere, er de kun dækket med et låg, men ikke skruet.

Sig mig, hvad er princippet om madlavning af kondenseret mælk i en trykkoger? Det er bare, at jeg ikke har et brand, men jeg har også Land Life og suppeprogrammet ... Vil det fungere for mig i et andet, eller betyder temperaturen noget her eller noget andet?

Og i en multikooker fungerer det ikke ??

Sig mig, hvad er princippet om madlavning af kondenseret mælk i en trykkoger? Det er bare, at jeg ikke har et brand, men jeg har også Land Life og suppeprogrammet ... Vil det fungere for mig i et andet, eller betyder temperaturen noget her eller noget andet?

Jeg har Lakuchina - dette er din LLs tvilling. Jeg kogte suppe i 25 minutter. Men det er også muligt for grød - 20 minutter.

Det fungerer i enhver trykkoger, men følg sikkerhedsreglerne. Koldt vand skal dække dåser. Og slip ikke trykket manuelt, vent til det aftager af sig selv.

Hvis de koges i glasbeholdere, er de kun dækket af et låg, men ikke skruet.

Og jeg lukkede, og når gryderet skruede jeg også dåse mad op. Alt normul.

Og i en multikooker fungerer det ikke ??

Hvad er pointen? Det er bare hurtigere i en trykkoger. Det vil tage lang tid at lave mad i en langsom komfur.

Hvad er pointen? Det er bare hurtigere i en trykkoger. Det vil tage lang tid at lave mad i en langsom komfur.

Jeg er enig, det giver ingen mening. Det ser ud til, at det vil vise sig hurtigere på komfuret

Banker skal placeres, mens de står.

Elven, godt klaret! God kondenseret mælk viste sig. Køle ned hvor? I en trykkoger?

Lena, hvorfor sætte bankerne oprejst? Tværtimod, i princippet lægger jeg kun dåser ned og går ud fra det faktum, at hvis noget, så er låget på dåsen, ikke ovenpå, men på siden, som om det er mere sikkert eller noget.

Jeg er enig, det giver ingen mening. Det ser ud til, at det vil vise sig hurtigere på komfuret

Og jeg koger kondenseret mælk på komfuret i tre timer, jeg kan godt lide den resulterende farve mere.

Stå for ikke at rulle og beskadige skålen.

Og hvad er skadeligt i originale dåser at lave mad ??

Og hvad er skadeligt i originale dåser at lave mad ??

Fundet på et eller andet sundhedsforum:
Materialet, hvorfra dåser til kondenseret mælk er fremstillet, er dåsejern. Det vil sige jern overtrukket med et tyndt lag af et andet metal. Oftest er det et tyndt lag tin. Selv under bøjningsprocessen kan der dannes mikro revner. Hvis dette metal afkøles til minus 13 grader, vil hele laget af dette jern kollapse. Hvis du tager en krukke fra køleskabet og opvarmer den, dannes der mikrosprekker.
Hvis du tilbereder en sådan krukke, kan der dannes jernoxider og komme direkte i den kondenserede mælk.
Kog kondenseret mælk i et glasfad i et vandbad

Hvis du vil koge kondenseret mælk, skal du åbne krukken, hælde indholdet i et glas eller en keramisk fad og koge i et vandbad.

Men gryderet i fabrikker koges også i dåser!

Jeg hældte varmt vand i min enhed, satte et rundt silikonestativ (passede bare i diameter), satte en dåse kondenseret mælk (der var ikke mere tilgængelig) og kogte den uden låg. Og jeg ville tænde det, men jeg brød hele mit hoved ind i hvilket program!
min enhed har et program: ris, havregryn, kød / kylling, langsom komfur, genopvarmning, bælgfrugter, bagværk, intet låg, dobbeltkedel.
Jeg ville tænde for programmet "kød", men det var meget sjovt. Jeg tændte det, mens jeg var på "ris", jeg vil tænde for programmet to gange (for at få 20 minutter). og i morgen vil du se resultatet af eksperimentet!

Hvis jeg ikke tager fejl, fokuserede vi på at hælde KALDT vand i trykkogeren til kogning af kondenseret mælk og derefter sætte ventilen i lukket position og vælge et program, der passer til tiden.

Jeg kogte kondenseret mælk mange gange i en krukke med en skruehætte i en Dex 60 multi!
Denne opskrift er ikke ny for mig! Selv inden for de emner, jeg nævnte et eller andet sted, tilbereder jeg konstant kondenseret mælk til Snickers eller andre cremer. T. Jeg køber ikke kondenseret mælk, men fra tid til anden giver de den til os som en præsentation, så skal du være klog.
Tiden var anderledes ... sidste gang det var nødvendigt hurtigt at smøre honningkagen, den blev kogt i 1 time på Stewing)) det viser sig altid meget tyk og karamel!

[valushka-s]

valushka-sNå, hvad gjorde du der? Vand er sandsynligvis bedre at hælde koldt alligevel, så der ikke er nogen temperaturforskel

[valushka-s]

valushka-sNå, hvad gjorde du der? Vand er sandsynligvis bedre at hælde koldt alligevel, så der ikke er nogen temperaturforskel

Vandet er kun koldt og sørg for at dække krukken. Hæld varmt på egen risiko og risikere, hvis det eksploderer.

[valushka-s]

valushka-sNå, hvad gjorde du der? Vand er sandsynligvis bedre at hælde koldt alligevel, så der ikke er nogen temperaturforskel

Tak for opskriften! alt fungerede godt! Jeg vil købe mere kondenseret mælk på én gang og bouillon i CB!
og før det var det ikke så ønskeligt at lave mad på komfuret (det var længe siden), men nu er det smukt, nu bliver vi ikke tilbage uden kogt kondenseret mælk!
men på bekostning af varmt vand kan jeg lide det bedre! Jeg kogte krukken i et par minutter og lukkede komfuret med god samvittighed.
Nå, jeg ved ikke engang hvorfor, men jeg gør det endda til grød, og jeg har det godt, og alt viser sig som det skal!

Nu laver jeg mad i glas, fordi min mand er meget bange for min bombe

[Elena Bo]

Elena Bo, hvilken slags skum er det? Og et afklarende spørgsmål: krukken var ikke helt fyldt med vand, men så vandstanden var højere end niveauet af kondenseret mælk, ikke?

Men gryderet i fabrikker koges også i dåser!

samt kondenseret mælk (kogt)

[Elena Bo]

Elena Bo, hvilken slags skum er det? Og et afklarende spørgsmål: krukken var ikke helt fyldt med vand, men så vandstanden var højere end niveauet af kondenseret mælk, ikke?

Den kondenserede mælk blev kogt, men i midten var mælken ikke så mørk som på siderne, for af nysgerrighed tog jeg glasset ud med det samme. Jeg tog den op med en ske og satte den tilbage i det varme vand for at stå. Dette resulterede i en ensartet farve. Derfor kan du ikke tage det ud med det samme, du skal lade det stå.
Banken var ikke helt udfyldt, den var ikke lukket, men kun dækket. Vandet er lige over mælkeniveauet.

i går kogte jeg kondenseret mælk igen. sætte 4 dåser på, og min trykkoger ønskede ikke at få pres!
efter at jeg overvandt det og stadig kogte kondenseret mælk!
og i dag besluttede jeg at vaske CB-skålen, men den vasker ikke !!!
på dåser kondenseret mælk blev etiketter limet med en slags kraftig lim, og der blev dannet en limbelægning på skålens vægge !!!
Og hvad kan jeg nu !!! ??? Jeg kan ikke finde ud af, hvordan man vasker en sådan razzia !!!
SOS !!! piger hjælper, fortæl mig hvordan du kan vaske skålen! Men kast ikke din yndlingskomfur ud!
men madlavning i en sådan skål er sundhedsfarligt!
_{og kondenseret mælk er ikke længere en glæde! men til tårer! som de siger, der var ingen tristhed ............., ja djævle Jeg ville have kondenseret mælk! pumpet op!}

Før kogning vaskede jeg dåser med en metalvask, der var stadig en belægning på skålen, vaskede den af ​​med en svamp og vaskemiddel, gned hårdt og gik.

Valyushka, jeg havde det samme problem med en almindelig gryde, jeg blev tortureret for at rense den, så når jeg satte kondenseret mælk i en komfur, kogte den, jeg rensede limen meget godt fra krukken, tilgiv mig en fjols, jeg skulle nok have advaret om lim med det samme

Jeg skrev en advarsel i opskriften, så en anden ikke ville blive såret sådan

Valyushka, jeg havde det samme problem med en almindelig gryde, jeg blev tortureret for at rense den, så når jeg satte kondenseret mælk i en komfur, kogte den, jeg rensede limen meget godt fra krukken, tilgiv mig en fjols, jeg skulle nok have advaret om lim med det samme

Jeg skrev en advarsel i opskriften, så en anden ikke ville blive såret sådan

Hvordan har din gryde det der? Du kan også prøve at vaske limen med vegetabilsk olie.

Og hvis du prøver at koge vand med olie? Kan det vaske hurtigere af?

Noget valushka-s er tavs, det lykkedes mig sandsynligvis at rydde det op, det håber jeg virkelig, ellers føler jeg mig skyldig i den forkæle gryde

tak piger !!! Jeg har vasket en skål for længe siden (dog med store vanskeligheder!), Og igen laver jeg ofte mad i min enhed!
næste gang prøver jeg at lave mad i glas!
men faktisk kunne jeg godt lide hastigheden på kogende kondenseret mælk i SV! Jeg vil fortsætte med at eksperimentere!

Det er dejligt, at alt blev vasket! ellers er vi bekymrede her

En glaskrukke kan være en hvilken som helst eller kun af varmebestandigt glas? Kan jeg udskifte silikone måtten med bagemuffen?

Krukken kan være almindeligt glas. Jeg ved ikke om ærmet, men hvis der ikke er noget tæppe, kan du lægge et lille håndklæde

tak piger !!! Jeg har allerede vasket (omend med store vanskeligheder!) En skål for længe siden, og igen laver jeg ofte mad i min enhed!
næste gang prøver jeg at lave mad i glasbeholdere!
men faktisk kunne jeg godt lide hastigheden af ​​kogende kondenseret mælk i SV! Jeg vil fortsætte med at eksperimentere!

valushka-s, hvad har du formået at vaske? Jeg befandt mig også i en sådan situation.