Leska
Citat: Andreevna

Om emnet "Nyttige køkkenredskaber": Ved siden af ​​de smukke mænd har du en brødbakke, der ikke er lavet af birkebark? Hvis ja, fortæl os hvordan brød opbevares i det, tørrer det hurtigt ...
Elena Bo
For frisk, brød lige fra ovnen er ikke særlig godt at spise: det tygger dårligt, ruller til klumper, der er svære at suge i fordøjelsessaften, hvilket betyder, at de er mindre fordøjelige. Klumper af varmt rugbrød, der sidder sammen, er særligt skadelige; de ​​kan endda forårsage fordøjelsesbesvær. For folk, der lider af sygdomme i mave, lever og hjerte, er det mere nyttigt at spise gårsdagens eller let tørret brød.

På fabrikker blev der tilsat E-ingredienser til brød og brød for at forlænge levetiden. Som regel er dette hævemidler, der giver brødet fluffiness og ikke tillader det at hærde hurtigt og konserveringsmidler (mælkesyre eller eddikesyre), så det ikke ødelægges. Sådanne tilsætningsstoffer bruges hovedsageligt til produktion af eksotiske brød: kartoffel, ost, majs. De er dyre, så for ikke at forkæle på to dage tilføjer de E-ingredienser til opskriften. Således er holdbarheden steget til syv dage. I de sædvanlige rughvede brød er det ikke mere end fem dage.
Derudover pakkes brødet i plastikposer. Fugtigheden har ingen steder at fordampe - brødet bliver forældet langsommere. Ny teknologi afkøler brødet med magt efter bagning. Han placeres i kamre, hvor kraftige fans kører luft. Brød, der er afkølet, vokser hurtigt mugne langsommere.

Brødet bliver uaktuelt inden for få timer efter, at det er taget ud af ovnen, da brødets sammensætning indeholder stivelsespolysaccharider, som under normale opbevaringsforhold hurtigt skifter fra en opløselig tilstand til en uopløselig. Alle slags additiver bremser kun denne proces.
Men hvis det opbevares korrekt, kan det holdes frisk i flere dage.

Brød skal opbevares i forseglede beholdere i specielle brødbakker - metal, plast, træ. Den bedste måde er at opbevare i træbrødkasser pakket ind i en linnedserviet. Polyethylenposer er absolut uegnet til dette formål, da brødet i dem hurtigt bliver mugne under påvirkning af fugt. Læg aldrig varmt brød væk, lad det køle af. Du kan ikke tage varmt brød ud til kulde.

Brødkasser skal være tilstrækkeligt lufttætte og have et minimum ventilationsareal. Brødkassen skal være et tørt, let sted, såsom på en vindueskarm. I dette tilfælde vil der ikke være nogen form - den dannes hurtigere i skyggen.
I dette tilfælde skal visse regler overholdes: Fjern rester og krummer fra brødkassen i tide, skyl den med en svag opløsning af eddike mindst en gang om ugen og tør den. Eddikesyre spiser formen og neutraliserer de penicilliner, den indeholder, som, når de nedbrydes, frigiver ubehagelige lugte.
Citronskal hjælper med at befri brødkassen for skimmelsvamp samt fra invasionen af ​​husmyrer og kakerlakker. Citron fjerner også den ubehagelige specifikke lugt af forældet brød. Eddike er velegnet til samme formål. Rags gennemblødt i eddike placeres i hjørnerne af brødbakken.
Brød forældes ikke så hurtigt, hvis du lægger en klump sukker, en lille skrællet kartoffel eller et æbleskive i brødkurven. De absorberer overskydende fugt ganske godt og hjælper med at holde fugtighedsniveauet på samme niveau. Fra tid til anden skal de udskiftes med friske.
En håndfuld salt anbragt i en tæt lukket brødbeholder forhindrer, at brød skimmes. Salt er et godt konserveringsmiddel, der hæmmer væksten af ​​mikroorganismer.
Fra skimmel såvel som fra ubehagelige lugte, vil et stykke kul indpakket i gaze hjælpe, hvis du lægger det i en brødbakke. Trækul er fremragende til at absorbere lugt og overskydende fugt.

Prøv ikke at lægge rugbrød og hvedebrød sammen - ellers formes de hurtigt.
Rugbrød har et højere fugtindhold, og skimmelsvamp vises tidligere. Og hvis du har en brødkasse med en sektion, skal du opbevare rugbrød i en plastikpose med flere huller, f.eks. Med et hul.
Under alle omstændigheder er det bedre at sætte hvidt brød separat, fordi det let opfatter lugten af ​​sort brød og mister sin smag.

Mange mennesker opbevarer brød i en plastikpose i køleskabet. Det viser sig, at brød hærder hurtigst ved en temperatur på +2 grader. Dette er nøjagtigt temperaturen på den øverste hylde i køleskabet. Ved langtidsopbevaring af brød er en temperatur på –25 grader bedst (ved en temperatur på -18 grader kan brød ligge i tre måneder). Det er bedre at forskære brødet og lægge det i en pose. Efter behov skal du sætte det frosne brød i ovnen i ti minutter, eller du kan opvarme det i mikrobølgeovnen, men i en tæt lukket gryde, og få et duftende varmt brød. Og hvis du ikke vil bekymre dig om opvarmning, skal du bare lægge brødet på bordet uden at fjerne plastposen, og om to timer er det klar til at spise. Du kan fryse brød ved at skære det i stykker. Derefter tager du så mange skiver brød, som du har brug for, når du optøer det.

Og nogle flere gamle tip til opbevaring af brød og langsommere hærdning.
Begynd at skære et helt brød eller brød ikke fra kanten, men fra midten. Efter at have skåret brødet i halve, afskær det nødvendige antal skiver fra midten, og fold de resterende dele i skiver tæt til hinanden og opbevar på den måde. Anbring brødskåret på samme måde lodret. Så det er muligt at kombinere skiverne tættere. Brødet forbliver beskyttet på begge sider og forældes ikke længere.

Men hvis brødet alligevel er blevet forældet, er det ikke svært at genoprette det. Eksperter siger, at selv uaktuelt brød ikke mister sin smag og aroma. Så vi sparer brødet!
1. Tørret brød drysset med vand, eller bedre pakket ind i vådt papir, placeres i ovnen. Bemærk, at denne metode ikke er egnet til dryssede rige sorter.
2. Læg det tørrede brød i en gryde, luk låget tæt og læg det i ovnen ved 120-130 grader i 20 minutter.
3. I en stor gryde med vand skal du placere den mindre gryde på stativet. Læg brødet i det, dæk med et låg, og hold det på lav varme, indtil duften af ​​frisk brød dukker op. Dette er den nemmeste og mest pålidelige måde, da det ikke tillader, at brødet brænder, hvis du glemmer det, og du får brødet fra et bageri - frisk og aromatisk.
Imidlertid er produktet "revitaliseret" på denne måde ønskeligt at spise med det samme, da det hurtigt mister sin blødhed.

Og endelig kan du altid tørre kiks fra uaktuelt brød, som derefter kan bruges med bouillon, suppe osv. Opbevar kiks i rene linnedposer, og du kan altid bruge dem til panering, til fremstilling af gelé, gryderetter og kvass. Generelt skal der siges et par rosende ord om brødkrummer. For det første er det et godt alternativ til brød til første retter. Kiks har et forholdsvis lavt fugtindhold (8-12%), hvilket forhindrer dannelsen af ​​svampe og andre mikroorganismer. For det andet er kiks hygroskopisk, absorberer let fugt og mavesaft og absorberes derfor let af kroppen. For det tredje er der lidt grove fibre i brødkrummer, hvilket er vanskeligt at assimilere, og i hvedebrødskrummer er surheden meget lavere end brødets. Derfor bruges de i diætmad til gastrointestinale sygdomme.

Og desuden keder sig kiks aldrig, og du kan tilberede forskellige, originale og lækre retter med dem.

Lola_Press
Jeg holder mit brød pakket i folie. Jeg køber en billig polsk, den er tynd. Denne folie er nok til 2-3 brød. Det er meget praktisk, brødet opbevares i lang tid og ændrer ikke smag.Denne metode anbefales forresten i instruktionerne til min brødproducent.
Håber
Jeg opbevarer brød i en birkekasse. Bliver ikke forældet i 3 dage. Sandt nok har jeg en kasse til hvidt og sort brød. Tænker på at købe en anden. Forummet har allerede rejst emnet for, hvem der holder brød. Derefter lærte jeg om birchbark brødbakker. Det billigste sted i Moskva er at købe dem på Izmailovsky Vernissage på hverdage, når der er en engrospris.
Yana
På RITTER-webstedet så jeg denne indbyggede keramiske kasse til opbevaring af brød:


En bestemt fugtighed og temperatur opretholdes specielt i den, så brødet ikke bliver gammelt. Kassen vejer ca. 10 kg.
Yana
Fundet på Internettet et par flere fotos af keramiske beholdere til brød

Brødkasser, poser til opbevaring af brød

Brødkasser, poser til opbevaring af brød

Brødkasser, poser til opbevaring af brød

Jeg synes, at en keramikæske er det bedste valg til opbevaring af brød.
Leska
Citat: Kosha

Jeg købte også en birkebarkæske på All-Russian Exhibition Center, men fandt ingen specielle egenskaber ved denne brødkasse.

”Birkebark er ikke kun et miljøvenligt materiale, det er et fremragende antiseptisk middel, det har en kraftig antitumoraktivitet og astringerende egenskaber såvel som svampedræbende, antiviral og bakteriedræbende virkning. Derfor vil brødbakker, tæer, tallerkener, krus, slikskåle, serviettholder, beskytter, kurve, krydderisæt lavet af birkebark ikke kun dekorere dit køkken, men også beskytte din mad pålideligt. Produkter lavet af birkebark er holdbare, praktiske og endda vaskbare. "

Jeg fandt en god erstatning for en linnederviet - i en birkebarkæske satte jeg 2 kurveunderlag under en varm birkebark 15x15 (der er andre størrelser). De er meget bløde, lette at rengøre, og med dem tørrer brødet ikke meget længere!
Moonfog
Og jeg lavede selv en to-sektions brødbeholder af træ (fyr) for et par år siden
Jeg ville have en to-sektion, der skulle erstatte den gamle emaljerede metalemballage, der var blevet ubrugelig. Men af ​​en eller anden grund var der træudstyr til salg med kun en sektion.
Jeg var nødt til at købe fyrretræer på markedet og fremstille dem efter min egen skitse. Ydersiden af ​​brødbakken er lakeret. Sektionen for hvidt brød er lidt større end for sort.

IMG_4968 (Medium) .JPG
Brødkasser, poser til opbevaring af brød
IMG_4967 (Medium) .JPG
Brødkasser, poser til opbevaring af brød
IMG_4969 (Medium) .JPG
Brødkasser, poser til opbevaring af brød
LaraN
Jeg opbevarer mit brød i plastikposer. Det ligger perfekt, 3-4 dage er ikke en periode.
Alexandra
Jeg opbevarer i de samme keramiske dåser med låg, som jeg bruger til at bage mit brød i ovnen. Ledetråden var på kassen fra denne form, de skrev, at den kunne bruges som en brødbakke. Inden du dækker, skal du klappe med et køkkenhåndklæde. Jeg lagde et par sukkerklumper inde. Jeg læste et sted, at det hjælper med at holde brød. Jeg skifter sukker med jævne mellemrum.
Mashenka
Citat: Alexandra

Jeg lagde et par sukkerklumper inde. Jeg læste et sted, at det hjælper med at holde brød. Jeg skifter sukker med jævne mellemrum.
Jeg opbevarer almindeligt brød i en pose i køleskabet. Men i søde kager som påskekage, kage - jeg lægger et stykke frisk æble i en pose. Jeg læste også et eller andet sted, at det hjælper bagværk til at holde deres friske smag og blødhed. Jeg holder det i 2-3 dage.
Onkel Sam
Fra stedet for Radio Mayak

Kanelolie hjælper med at holde brød frisk

Spanske forskere har udviklet en ny type indpakningspapir, der hjælper med at holde brød frisk i 10 dage. Den er lavet med kanelolie.

Forfatterne af undersøgelsen bemærker, at de forsøgte at bruge en række forskellige metoder til at bekæmpe skimmelsvamp: ultraviolet stråling, steril emballage og forskellige kemikalier. Det bedste viste sig imidlertid at være "aktiv emballage", som i sig selv "angriber" svampen.


... og jeg tænkte ved, hvorfor drys kanel over bagværk ...
så den dårlige svamp ikke får
Wales
Og jeg opbevarer det også i køleskabet i en plastikpose. Og så afskærede jeg så meget som nødvendigt og i mikrobølgeovnen i 20-30 sekunder. Det bliver pragtfuldt og fluffy)
Pakat
dopleta, vi har sådanne poser til brød - Brødkasser, poser til opbevaring af brødBrødkasser, poser til opbevaring af brød...
Anastasia
Citat: ZHIRULKA

Og jeg undrer mig over, hvilken der er den bedste brødbakke til brød - træ eller rustfrit stål?
Når alt kommer til alt, hvis det vokser skimmelt i træbrød, hvordan skal man så slippe af skimmel? Og hvordan opbevares brød i rustfrit stål?

Her så jeg en brødkurv om madlavning, jeg var meget imponeret, den har en træbund, toppen er lavet af linnedstof, siderne er af glas. Manden siger, at det er meget godt opbevaret i sådant brød. Jeg vil overføre billedet herfra derfra
Brødkasser, poser til opbevaring af brød
Og selve emnet er her 🔗
I princippet kan du med et stærkt ønske lave en sådan brødkasse selv.
Pogremushka
Jeg kom for at prale. Her er sådan et mirakel i mit køkken nu! Birch bark vogn.
Brødkasser, poser til opbevaring af brød
Limpopo
Og jeg købte en "Smart Breadbasket" i Tapervar (eller hvad er deres korrekte navn?). Den er lavet af plastik.
Duften af ​​sort og hvid blandes ikke, og brødet opbevares i 3 dage uden praktisk tab af friskhed. Sort på den 5. dag begynder at vokse mugne, hvis den ikke spises, er der mere fugt i den.
Natulek
Jeg holder brødet pakket ind i et håndklæde (afsat til dette formål) og en plastikpose. Den forældes ikke og er muggen i lang tid. Hun holdt det ikke i mere end en uge, men intet skete med ham på en uge.
Manna
Først opbevarede jeg brødet pakket ind i et vaffelhåndklæde. Men brødet tørrede op på 3 dage. Nu holder jeg brødet i et håndklæde og en pose ovenpå. Det opbevares perfekt i en uge uden at ændre dets egenskaber. Og jeg så også, hvordan brød blev opbevaret i linneposer med bånd ...
dopleta
Brød opbevares perfekt i vakuumbeholdere

🔗 🔗
Administrator

Jeg har opbevaret den i lang tid i en plastikpose i lang tid, det viste sig, at dette er den mest praktiske mulighed for alle de prøvede. Pakke - T-shirt til produkter. Jeg lægger koldt, afkølet brød i, binder posen, men efterlader et lille hul, så luften kan komme ind.
Hjemmelavet brød opbevares roligt i 3-5 dage dristigt
Administrator

Piger, lad os gå her og læse emnet Tørring og uaktuelt brød - hvordan, hvor og hvor meget brød kan opbevares?! https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144383.0 - informativ
Omela
Citat: Krosh

Så jeg er også interesseret i rustfrit stål ... Jeg kunne godt lide brødkassen i rustfrit stål ... Så jeg tænker: tage, ikke tage?
Jeg havde ... indtil for nylig rustfrit stål. Det var udelukkende for skønhed, for indeni (hvis det ikke var en pakke) blev brødet tørret. Ncha sendte hende til dachaen, så jeg kan ikke tage et billede. Kroshik, vil du vente til sommeren? Nu opbevarer jeg brød i en vakuumbeholder. Jeg pumper ikke engang altid luften ud. Jeg kan godt lide det indtil videre.
Buka
Citat: Tochechka

Jeg har en bambusbakke, jeg er meget tilfreds med den

Og mine. En gang så jeg og indså ved et uheld, at jeg kun vil have hende.

Brødkasser, poser til opbevaring af brød
81ruslan81
men jeg kiggede nøje 🔗
Lilyanna
Hej alle sammen, jeg har det Brødkasser, poser til opbevaring af brød Brødkasser, poser til opbevaring af brød smukt, selvfølgelig, men brødet tørrer i det. Hvis du bare lægger det, lægger jeg det på et metalfod (det passer bare perfekt i form og størrelse) og binder løst en polyethylenpose "T-shirt", så brødet ikke kvæles. Jeg har bemærket, at selvom det tørrer og hærder, bliver det ikke mugget. sandsynligvis har den samme birkebark antifungale egenskaber.
Doxy
Piger, måske har nogen brug for en idé. Jeg har et akvarium lige i min skuffe ...
Brød er perfekt opbevaret i det, det er meget simpelt at tage sig af denne "brødkurv" - ryste krummerne ud og læg dem i opvaskemaskinen.
Sandt nok, i stedet for "skiver" brød begyndte jeg at bage mit eget brød, det er for stort til min "brødæske". Det er tid til at gå til "birdie" for et nyt akvarium)))

Brødkasser, poser til opbevaring af brød Brødkasser, poser til opbevaring af brød
Doxy
Dette akvarium blev solgt med et låg, der er huller i låget.
Brød opbevares bedre end i polyethylen i to eller tre dage uden problemer. Et par gange anbragte de Borodinsky i en pose i den, den blomstrede, men på den fjerde dag ... I vores butik kan endda et snit købes i halve, så vi opbevarer det ikke i lang tid))

Nu observerer jeg opførelsen af ​​hjemmelavet brød, men da det er nyt for os nu, har det ikke tid til at vokse forældet eller mugne)))
brødmester

For nylig købte jeg en birk af birkebark og en stor cedertræsbakke af træ. Han opbevarede brødkassen af ​​træ til sig selv og gav den til sin mor til sin fødselsdag fra birkebark. Mors beundring kendte ingen grænser! Hun kunne virkelig godt lide brødkassen på grund af dens skønhed og arbejdskvalitet. Fra opbevaringserfaring kan jeg sige, at brød forbliver frisk i en træbakke i træ i to dage, så er det bedre at afslutte det hurtigere. I en birchbark-brødbakke forbliver brød frisk i 2-3 dage - så tørrer brødet op, men det bliver ikke mugget! Hvis nogen er interesserede, købte jeg brødkasser i denne onlinebutik. 🔗
# _Natashka_ #
Hvis det ikke var bastard, men ikke birkebark, ville bonden have smuldret. (Siger)

Vi væver også fra birkebark, jeg opbevarer te, kaffe, tørre svampe i tueski - en dejlig ting. Nu er der endnu et tørt græs, som jeg vil tørre på "iza", jeg vil også hælde der. Og indeni har jeg sådanne træskeer, mister modet.
Lyi
Citat: breadmaster
Hvis nogen er interesserede, købte jeg brødkasser i denne onlinebutik. 🔗
Her er papirkurven 2 gange billigere
🔗
Men du skal vinde op til 5000 rubler. Jeg har allerede tilbudt at forene mig, hvis nogen andre ønsker det. Min ordre vil være omkring 2 tusind rubler. Hvis nogen beslutter at deltage, vil jeg være glad.
Jeg har allerede bestilt en Tupper-brødbakke, men til søde kager har jeg stadig brug for mere end en. Sådan prøver jeg birkebark
Ninelle
Citat: Admin

Jeg har opbevaret den i lang tid i en plastikpose i lang tid, det viste sig, at dette er den mest praktiske mulighed for alle de prøvede. Pakke - T-shirt til produkter. Jeg lægger koldt, afkølet brød, binder posen, men efterlader et lille hul, så luft kan komme ind.
Hjemmelavet brød opbevares roligt i 3-5 dage dristigt
Når jeg først havde friskbagt brød på arbejde (et hvidt brød og en vanilletrulle), bagte jeg det lige om morgenen, jeg bragte det ind, og da jeg pakkede det ind i et håndklæde, forlod de det, der var tilbage efter middagen der, jeg begyndte at snurre, så gik jeg, et par dage jeg ikke var på arbejde, drengene arbejdede uden at løfte hovedet, brød lå. I alt tre dage brød i et håndklæde. Vi åbner helt normalt, let tørret brød uden skimmelsvamp og lignende, og ifølge den generelle opfattelse er vaniljen blevet endnu bedre. Derefter gennemførte en medarbejder et eksperiment, stykker brød lå i et håndklæde og i en pose. Hverken den ene eller den anden blomstrede eller blev mugne, bare lidt sorte og ukritisk. Først nu var de nok i fem dage i alt, så slukte de sammen og var uhåndterlige.
Hæklet
Citat: Leska
Produkter fremstillet af birkebark er holdbare, praktiske og endda vaskbare.

Ja, så du kan stadig vaske ...

Jeg købte mig en dejlig lille birkebark til honning, men her skal jeg tage mig af det ...

Sælgeren forsikrede, at du kan vaske ...

Og jeg var på en eller anden måde bange for at forkæle ham ... han var så smuk ...

Nå, jeg skal vaske og begynde at bruge det allerede !!!
Albina
Inna, "steg" i solen
Hæklet
Albinochka, Mange tak !!!

Og giver "stegning" noget derudover eller bare en godt tørret dåse?
marinastom
Jeg kommer ind ...
Det ser ud til, at solen desinficerer med sit ultraviolette lys ikke værre end vask. Du har bare brug for en "levende" sol, ikke gennem glas. Som før blev gryder stegt på et hegn om sommeren ...
Albina
Mens hun var på arbejde, svarede Marina allerede
Hæklet
Piger, det vil sige, du behøver ikke vaske, ikke?
marinastom
Nej, Innus! Hæng på hegnet i din landsby, steg og alt er i orden!
Albina
Inna, Jeg tørrer det lidt af med en fugtig klud og sætter den på, så den indvendige side behandles og koges af solen.
Hæklet
Albinochka, tak igen !!!

Det ville være mere om den skadelige virkning af vand, hvis det naturligvis observeres, lyt til birkebarkprodukter ...

Fugleskræmsel
Jeg har en brødkasse af rustfrit stål, men jeg tænkte ikke engang på at opbevare brød i den uden en pose. Ærligt talt. Jeg elsker ting i køkkenet, der kan vaskes blegemiddel og mursten i opvaskemaskinen, kogende vand, geler osv.))). Birkebark er ikke noget for mig. Hun bliver snavset, og jeg er helt tilbageholdende med at hoppe med hendes omhyggelige vask ...
Administrator

Jeg fandt det på internettet:

Pleje af birkebarkprodukter er enkel: efter behov anbefales det at tørre dem ude og indvendigt med en fugtig klud og kun udenfor med vegetabilsk olie eller voks. Ventilér produkter, hvor mad opbevares. Birkebarken er fugtbestandig, produkterne kan vaskes, men det anbefales ikke at lade dem være i vand i lang tid.

Birk er et ædelt og værdifuldt træ. Birk vokser ikke på miljømæssigt og energisk ugunstige steder. Fra et bioenergisynspunkt er birk en donor.

Hvis produktet bliver snavset under brug, kan det vaskes under rindende vand med et hvilket som helst flydende rengøringsmiddel. For at undgå skrøbelighed af birkebark skal den periodisk behandles med vegetabilsk olie.

Opbevaring af produkter i birkekasser, brødbakker og fade

Birkebarkbrødkassen, hvis anmeldelser er rent positive, har en række fordele i forhold til træprodukter.Birkebark, det vil sige det øverste lag af birkebark, absorberer absolut ikke omgivende lugt og afbryder ikke aromaen af ​​bageriprodukter med specifikke harpiks-træagtige noter, som er karakteristisk for ahorn, eg, fyrretræ og andre træarter.

I Rusland blev birkebark med respekt kaldt "hvidt guld" og blev brugt overalt: i bygninger, dekoration af boliger til fremstilling af tallerkener og husholdningsredskaber. Tømmerhytternes kroner var pakket med birkebark, da det perfekt beskytter træet mod forfald. Med birkekasser gik de ikke kun for at plukke svampe, de holdt korn, salt, mel, honning, mælk, gennemblødte bær fra birkebarkkrus, de drak kvass og andre kolde drikke.

Brød i en birchbark-brødbeholder kan opbevares i 3 til 5 dage, mens de forbliver friske, bløde og ikke dækket af skimmel. Hele hemmeligheden ligger i de fantastiske egenskaber af birkebark, naturlig, plastisk, ikke udsat for forfald og overraskende smukt dekorativt materiale. Birkebarken indeholder sølvioner, som forhindrer reproduktion af bakterier, og takket være de ejendommelige "vinduer" (disse er de samme sorte striber på birkebarken) trækker birkebark vejrtrækning og spiller rollen som en naturlig membran

Pleje af en birkebrødkasse og opbevaringsregler for bageriprodukter

Det anbefales at ventilere birchbark-brødbakken med jævne mellemrum og lade den være åben i et par timer. Det er ikke værd at vaske det med specielle midler, bare ryst krummerne ud og tør det af med en fugtig klud eller klud dyppet i en eddikeopløsning.

Hvis du ikke kan lide at opbevare sort, rug og hvidt brød sammen, skal du bruge en dobbelt brødbakke eller papir eller linnedposer til hver type. Så aromaerne af ruller, søde kager og rugbrød blandes ikke og afbryder hinanden.

For at opretholde blødheden af ​​bagværk, der er mere end tre dage gamle, anbefales det at opbevare i brødbakken en lille saltryster med lidt salt (det hjælper også med at forhindre skimmel), en æbleskive eller rå kartoffel. Overskydende fugt kan fjernes med en sukkerterning eller citronskal.
olaola1
Brødkasser, poser til opbevaring af brød
Min birkebarkbrødkasse har levet i 6 år. Jeg er meget tilfreds med hende. Vask perfekt, tørrer hurtigt. Holder sin form, er slet ikke deformeret. Til profylakse (mod skimmel) tørrer jeg fra tid til anden indersiden med eddike. Jeg elsker hende meget.
Hæklet
Citat: fugleskræmsel
Jeg har en brødkasse i rustfrit stål

Og jeg og jeg, ligesom dig, opbevarer brød kun i poser, ellers er det ikke muligt ...

Selvfølgelig elsker jeg kiks, men ikke i samme beløb og ingen vil nægte blød / frisk skive / andet ...

Tanechka, du er vores forums tryllestav, du vises altid i det rigtige øjeblik med ikke mindre nødvendige oplysninger !!!

Citat: olaola1
Vask perfekt

Olenka, Bader du din skønhed i varmt vand med vaskemiddel)?
olaola1
Ja, det er rigtigt, under rindende vand med haveopvaskemiddel.
ninza
Olga, din brødkasse er bare en skønhed! Jeg vil have det samme.
olaola1
Måske kigge i onlinebutikker. for eksempel 🔗... Og jeg købte min i Luga, da jeg hvilede på et pensionat. Jeg så det i Pskov-regionen, men jeg kunne ikke rigtig godt lide det der.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter