Multikomfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

[masinen]

Komfur med komfur Steba DD1




Steba multicooker opskrifter

Stebas temperaturtest masinen

Sådan får du et garantikort, læs her

Video anmeldelse af Shtebas trykkogere fra Tanyuli

Rump bøf (kalvebøf) ved hjælp af Sous vide teknologi

Svinekød + fuld madlavning på video

Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba

Under madlavning tilberedes mad ikke i lang tid. Maden tilberedes ved hjælp af damptryk. Således bevares> 60% af vitaminerne,> 90% af aminosyrerne, og mineraler ødelægges ikke, og maden bevarer sin naturlige smag. Tilsætningen af ​​salt og andre krydderier kan reduceres. De tilberedte retter er velsmagende og lette at fordøje.

Steba multikogetrykovn reducerer tilberedningstiden med op til 70% (0,7 bar overtryk, hvilket resulterer i en højere tilberedningstemperatur).

Steba multikogetryk komfur bevarer vitaminer og mineraler i mad (0,3 bar overtryk, hvilket resulterer i en lavere madlavningstemperatur, men ikke mindre end 100 ° C)

Under tilberedningen opvarmes multikogerkroppen ikke

Aftagelig skål i rustfrit stål

Multicooker skålvolumen 5 liter

9 standardprogrammer. Efter ønske eller afhængigt af mad - damptryk, tilberedningstid og temperatur kan ændres.

- Suppe

- Ristning

- Kød

- En fisk

- Damp madlavning

- Grøntsager

- Grød

- Langsom madlavning (simmering)

- Varmer op

5 sikkerhedstrin

Nedtællingstimer

Forsinket start (valgfri)

Nem rengøring

Dampkurv til grøntsager og fisk

Opskriftsbog fra tyske kokke inkluderet

Vægt: 5,9 kg.

Effekt 800 watt.

Besøg Steba DD1 Multicooker opskriftsside




Steba DD1-programmer til komfurstrykkomfur

SUP-program
Tryk 0,7 bar i standardprogram. Velegnet til madlavning af første retter, såsom suppe, borsch osv. På dette program kan du tilberede gelékød på kun 40 minutter, og tilberedningstiden for grøntsagssuppe er ikke mere end 10 minutter.

KØD-program
Tryk 0,7 bar i standardprogram. Velegnet til kødretter som gulasch, stege, skaft, slagteaffald (lever, hjerte, mave). Takket være tryktilberedning er kogning ikke tidskrævende og finder sted på kortest mulig tid. For eksempel tager det kun 35-40 minutter at forberede et sådant italiensk mesterværk som ossobuco.

GRØNTSAGsprogram
Tryk 0,7 bar i standardprogram. Det er muligt hurtigt og velsmagende at tilberede dampede grøntsager under tryk ved hjælp af VEGETABLES-programmet. Læg grøntsager i den dampende kurv, og hæld 0,5 liter vand i en skål. Tilberedningstiden afhænger af de valgte grøntsager. Dette program kan også bruges til at sterilisere babymadflasker.

FISK-program
Tryk 0,7 bar. Fisken kan koges under tryk med låget og ventilen lukket eller i programmet STEAM i kurven.

PAR-program
Velegnet til dampende kød, fisk, grøntsager. Damp madlavning giver dig mulighed for at lave mad uden at bruge olie og dermed reducere indtagelsen af ​​kolesterol og kræftfremkaldende stoffer fra panden. Det er også muligt hurtigt at tilberede andre retter, f.eks. Ostemasse gryderet i portioner (ikke inkluderet i leveringssættet) - koges på bare 15 minutter

SLOW COOK / BROWN-program
På dette program kan du tilberede pilaf og korn. I dette tilfælde er det mest bekvemt at lægge mad om natten. Boghvede viser sig at være meget velsmagende, lig den som vores bedstemødre fik fra den russiske ovn.Tilberedningstid i automatisk tilstand - 4 timer, og i manuel tilstand kan du ændre programmet i området fra 1 minut til 24 timer og den kogende temperatur fra 82 ° C til 88 ° C

RUSTING-program
Bruges til for stegning af produkter til første retter eller til stegning af kød, svampe, kartofler og andet tilbehør. Ved hjælp af silikone bageplader eller bagepapir (medfølger ikke) kan du lave en kvarkgryde eller charlotte (30 minutter).

KASH-program
Tryk 0,7 bar. Udnyt din trykkoger fuldt ud. Når du har kogt boghvede, ris eller andre kornprodukter under madlavning under tryk, får du en sund og velsmagende morgenmad på ikke mere end 10 minutter. For at få kogt boghvede ("smudge") tilsæt mere vand (1: 2), og for hårdere - mindre vand (1: 1,5).

VARMEPROGRAM
Bruges til at genopvarme allerede kogte fødevarer, og dette program holder også frisklavet mad i køling. De brede muligheder for manuel indstilling af temperatur og tilberedningstid giver dig mulighed for at lave mad på dette program, f.eks. Mejeriprodukter som yoghurt, cottage cheese, gæret bagt mælk osv. timer.
FORSINKET START (valgfri)
Forsinkelse starter op til 12 timer. Ved at placere maden i skålen på apparatet og starte programmet med forsinket start, modtager du den færdige skål på det indstillede tidspunkt.
STERILISERING
Denne enhed kan også bruges til at sterilisere for eksempel babyflasker. Den maksimale højde på flasker og krukker er 10 cm. Anbring de steriliserede krukker / flasker, så de ikke når kanten omkring en finger i højden. Det er nødvendigt at udfylde mindst 0,5 liter vand, lukke låget og ventilen. Vælg programmet "VEGETABLES".

Her er et billede live ved siden af ​​thermomix))


Ved siden af ​​radik 02


Nærbillede med inkluderet diplay


Udsigt ovenfra)


Dipley


Og her kan du se, hvordan trykket og tilberedningstiden vises

[Mashenka]

Mashenka Tillykke med komfuret med multikogetryk. Meget interessant design

Mange tak))
Du ved, det er så kompakt, at jeg ærligt talt ikke forventede det. På billedet ser det ud som en stor bombe.
Men faktisk er min Redic 4502 meget større og besværlig i modsætning til Shteba.
Og alligevel sparer dens firkantede volumen plads))
Nu vil hun have en terning med os)
Og på M. Ru fik hun tilnavnet Lille Rødhætte))

[Kyllingefond]

Første eksperimenter.
Kogt på damp i 10 minutter med citron. Ventilen er åben. Det kogte hurtigt, jeg havde ikke tid til tiden, men det føltes hurtigt. Efter kogning begyndte nedtællingen.

Kyllingefond
Derefter besluttede jeg at lave mad til min søn.
På stegeprogrammet steg jeg gulerødder med løg og kyllingebryst (skåret i stykker). Fry-programmet er meget intenst og frites perfekt, ligesom min Redic 4502.
Jeg fyldte alt med vand og lagde 0,7 b pres på suppeprogrammet i 30 minutter, da det var som standard.
Det viste sig at være en fremragende bouillon, gylden farve, jeg var bedøvet !!!
Se på denne bouillon !!! Jeg havde aldrig dette i en tegneserie!


Her er et foto af låget efter suppen. Det er rent, ja, kun kondens har samlet sig)

I slutningen af ​​tilberedningen går det i opvarmning og viser temperaturen indeni og opvarmningstiden

[Mose]

Mose, ja, det viser sandsynligvis ikke temperaturen indeni, men den indstillede opvarmningstemperatur? Eller ændrer temperaturen sig direkte efter afkøling?

Ja, når det afkøles, falder temperaturen. Nå, aflæsningerne ændrer sig))

[Masha]

Masha - Tillykke
Jeg kan lide! Og formen og hvad temperaturen viser, men det faktum, at gryden i rustfrit stål er meget praktisk - med ro i sindet kan du lægge i PMMku

[Bagt mælk]

Bagt mælk

Piger. Jeg lavede bagt mælk tilstand Simmerende 10 timers temperatur 88 grader. Her er hvad der skete


Efter simmeringstilstand tændes den automatiske opvarmning ikke. Se))

Mos, ædle skum! Hvordan smager det? Hvordan lugter det?

Det lugter, det lugter stuvet)) det smager også godt, men jeg sammenligner det med Stadler, for jeg lavede aldrig bagt mælk andre steder, ja, jeg gjorde det i Redica, men det kogte der nøjagtigt i halvdelen, og det viste sig at være meget koncentreret mælk. Sandsynligvis vil det være endnu smagere i slowmotion))
I Shtebe kom skummet ud ovenfra, og i Stadler var det af en eller anden grund i bunden af ​​gryden.

[Express pasta]

Express pasta
Jeg lagde macaroshki tilberedt efter Irina Vernissages opskrift)) Jeg kan godt lide at lave mad på den måde. Generelt opskriften på Stadler Express ristilstand.
1,5 facetterede kopper muslingeskalspasta
Vand til at dække makronerne
Salt og tilsæt et stykke smør
Sæt Kasha-tilstanden, aka ris 7 minutter, standardtrykket er 0,7
Trykket blev indstillet til 3 minutter, det blev tvunget ned
Efter skift til opvarmning var temperaturen 107 grader

Macaroshki viste sig at være fremragende))

Ja, jeg kan ikke forstå, hvornår stegningstilstand begynder at tælle ned. Jeg forstår, at efter at have nået arbejdstemperaturen, men indtil videre er jeg ikke startet endnu)) Jeg stegte den to gange.
I sjældne 4502 er der det samme affald med stegning, så jeg forventer ikke en tilbagestående optælling, jeg er vant til, at det nogle gange starter, og nogle gange har det ikke tid til at starte))

Kogt oksekød bouillon med gulerødder og løg. Forstegte gulerødder med løg og oksekød i ca. 5 minutter. Stegtilstand er et udyr !!!
Derefter suppetilstand 40 min. Tryk 0,7
Trykket blev opbygget i 13 minutter. Tvunget sænket)
Her er aflæsningerne efter skift til automatisk opvarmning


Og dette er min bouillon)

Piger. Jeg lavede bagt mælk tilstand Simmerende 10 timers temperatur 88 grader. Her er hvad der skete


Efter simmeringstilstand tændes den automatiske opvarmning ikke. Se))

Lavet gæret bagt mælk med Tonus surdej af denne bagt mælk. Jeg var nødt til at sætte to yoghurtproducenter)) 1 mærke til 7 kopper og 2 små til tre (godt, der er 4 kopper). En fremragende Ryazhenka kom ud på 4 timer !!!
Her sidder jeg og drikker cappuccino og spiser min gærede bagte mælk)

I slutningen torturerede jeg gryderet i Stebe, ufff)
Grødtilstand 25 min. Trykket er 0,7, men det blev ikke akkumuleret, fordi der ikke er damp. Og opvarmning i 40 minutter.
Jeg lagde bagepapir under bunden, så siderne var sådan, jeg fjernede papiret)))
Det er nødvendigt at skære en silikonemåtte under skålen. Og det med papir er ikke særlig praktisk.

Jeg kogte ris, jeg kunne virkelig godt lide resultatet. Det viste sig smuldrende))
Grødtilstand 15 min. Tryk 0,7. Trykopbygningen varede i 7 minutter.
1 til 1 gjorde.

Hurra, jeg besejrede hende !!! Jeg bagte brød i henhold til opskriften fra staven af ​​tiderne med stagnation !!!
Ristningstilstand 2 gange i 30 minutter, måske maks. Tid i tilstand 30 minutter, og til brød har du brug for 60 minutter.
Bagning i en silikoneform.
Toppen blev brunet i ovnen, fordi den var tændt.
Generelt konkluderer jeg: Læs instruktionerne !!!!
Her er min Kulich-stagnation, måske var der ingen anden form. Nu skal jeg shoppe med en gryde for at se efter en form !!!!

I slutningen torturerede jeg gryderet i Stebe, ufff)

Mashun! Og gryden ser så øm ud, ikke?
Og "Kulich af stagnation" sådan var tilsyneladende en succes.

Mashulya, godt gået, fortsæt det.

Tak Irin, jeg kæmper med hende))

Mashun! Og gryden ser så øm ud, ikke?
Og "Kulich af stagnation" sådan var tilsyneladende en succes.

Gryderet ja, det kom godt ud. Og brødet var en succes)
Her er et snit

Det mest interessante er, at toppen af ​​bagepladen er helt tør, låget er lavet på en sådan måde, at der ikke falder kondens på maden i skålen !!! Jeg kunne godt lide det.

Jeg forstod, hvordan ristningstilstanden fungerer. For at starte nedtællingen skal du tænde en tom gryde og vente på opvarmning, godt, ca. 3 minutter, lige tom, uden olie og alt andet. Når skålen varmer op, starter nedtællingen. Vi hælder alt i olie og lægger produkterne til stegning og intet klæber fast, men du skal røre, det frites meget godt.
Jeg kogte kylling og kartofler.
Stegte løg, gulerødder og kylling i stegningstilstanden i 15 minutter. Kyllingen var let frossen.

Mens kyllingen blev stegt, skar hun kartoflerne i store terninger på en fræser med sin elskede.

Og jeg lagde det i en skål, ja, jeg saltede det og fik noget vegeta (jeg har vegeta uden smagsforstærker, jeg bringer det til mig selv fra Bosnien, fordi det er så dumt her. Det hedder Natura Vegeta.) Og blandede alt.

Derefter tændte hun kødtilstanden i 40 minutter, trykket på 0,3.Tryk opbygget på 5 minutter
Her efter afbrydelse


Nå voila))



Shteba Godt gået !!!

Smagfulde kartofler viste sig
Mose! Så vidt jeg forstår, er dine første indtryk af den nye ting positive. Kan du generalisere både det positive og det negative? Eller lidt tidligt endnu? Og videre. Forkorter hun virkelig madlavningstiden? Bortset fra plus eller minus ti minutter?

Smagfulde kartofler viste sig
Mose! Så vidt jeg forstår, er dine første indtryk af den nye ting positive. Kan du generalisere både det positive og det negative? Eller lidt tidligt endnu? Og videre. Forkorter hun virkelig madlavningstiden? Bortset fra plus eller minus ti minutter?

Zhen, ja, der spares tid og meget, selvom du mener, at jeg lægger mere ud af uvidenhed)))
Indtryk er stadig positive, men jeg har brugt det i alle tre dage)) mindst to uger vil gå, så kan jeg beskrive fordele og ulemper))

Kylling og kartofler i CB-tilstand vil være klar om 15 minutter og med en fuld skål til øjenkuglerne om 20-25 minutter. Svinekød på 20-25 minutter, oksekød på 30-40 minutter, afhængigt af kødets kvalitet, fisk på 10 minutter, grøntsager koges generelt hurtigt. Gryn fra 5-7 minutter i tilfælde af rullet havre til 30 minutter for byg eller majsgrød.
Selvfølgelig er alt dette omtrentlige, og meget mere afhænger af, om du selv frigiver trykket, eller det falder gradvist af sig selv. Fra dette kan du ændre tilberedningstiden selv.

Jeg kunne godt lide Steba på alle måder. Byggekvaliteten er fremragende, plastik stinker ikke. Programmerne fungerer som angivet i instruktionerne. Kondens drypper ikke ned på mad. Generelt er jeg glad indtil videre)) Så så))) grød)
Vi købte grøn boghvede (Mistral) i går. Jeg besluttede at lave det i min terning))
Jeg kogte sådan boghvede for første gang, det er hvad der skete.
Med en forskrækkelse satte jeg et tryk på 0,7 i 10 minutter (det skulle have været 7). Det viste sig at være et rod)) nogen elsker dette))


Derefter stegte hun mørbrad. Jeg satte det i 20 minutter, men det stegte godt for mig på 12 minutter, og jeg slukkede for stegningstilstand. Og efterlod det under låget i 5 minutter)) generelt blev kødet saftigt og blødt))


I morges, før min mor, lagde jeg havregryngrød i Shtebochka)) mor laver altid mad på komfuret i en gryde, men så hoppede jeg tidligt og læssede alt i komfuret, hahaha)

8 minutter Grød-ris-tilstand, tryk 0,7. Låget var rent !!!! Grød forsøgte ikke engang at løbe !!!
Det viste sig fantastisk grød, som jeg elsker !!!!! Jeg laver altid mad på vand, lange havreflager))

Mose! Frigør trykket i lang tid? Som et resultat, for eksempel grød, hvor meget er kogt?

Zhen, der opbygges tryk ved lysets hastighed. Maxismum på suppe i 12 minutter. Og på grød min 5-6.
Personalet er en mester i presstigning !!!

Jeg købte en silikoneform, der passer i en gryde) Jeg besluttede at bage en kage fra den færdige blanding med House Baking.
Det kan ses, at formen er tyk, men kagen viste sig forbløffende, ligesom fra ovnen, men stegningstilstanden skulle tændes 4 gange. Cupcakedej med smør og mælk)) Jeg var tilfreds med resultatet, men lidt for længe))
En sådan smuk mand kom ud. Ja, kondensatet faldt overhovedet ikke på kagen, ja, jeg kan virkelig godt lide dette øjeblik i Shtebochka.
Hvis der kun var en skål med en non-stick belægning til bagning, og der ville ikke være nogen pris for den.


Jeg laver konstant bouillon i det, det kommer super ud! Kød koger godt, mor koger nu kun oksekød i det.

Ltd! Godt smuk! Og skorpen på toppen - brunede den mere, eller skete det med det samme?

Dejlig cupcake!
Jeg tror, ​​hvad der ovenpå var i bunden og blev brun i sig selv, sandsynligvis .... huh?

[Mashun]

Mashun, og koppen forværres ikke af det faktum, at den opvarmes ujævnt under stegning på grund af silikoneformen? Jeg husker, da en overvarmning (jeg glemte på komfuret uden vand) en hjul Uli af rustfrit stål, den brændte ud, og der var en forfærdelig nikkelluft i køkkenet.

Manna, nej, det skifter ikke engang farve. Jeg var også bange for, at det ville brænde ud, men hun opførte sig normalt, skål))
Jeg kan virkelig godt lide det, når du bager på stegning, det viser sig som fra ovnen. Men du har bestemt brug for en silikoneform, ellers brænder den))

Madlavning af kalvekoteletter på benet i dag.
Stegt ved stegning i 10 minutter, dem i fem minutter på hver side. Det viste sig at være stegt.
Jeg fandt tre store kartofler, jeg skar dem i store terninger, så store og kastede dem på kødet, ja, selvfølgelig saltede jeg overskæg. Jeg tilføjede ikke vand, fordi kødet gav saft.
Tændt for kødet 10 min. Tryk 0,7.
Du har ingen idé om, hvor lækkert det viste sig !!!! Kartoflerne var klar, og kødet var saftigt og med en stegt skorpe, ja, du vil slikke fingrene !!!!
Kort sagt havde jeg ikke tid til at tage et billede, fordi min mand og børn var sultne. Og min mand gik stadig rundt og beklagede, at jeg havde en masse gryder, men der var ikke noget at spise)))

Om morgenen besluttede jeg at tilberede en omelet med svinekødsbacon og dampet bryst))
Shteba har 2 dampholdere - en nedre og en øvre damper.
Jeg brugte den nederste, fordi jeg lavede mad i en silikoneform.



Jeg satte det på 17 minutter, bare i tilfælde))
Når vandet kogte, gik nedtællingen ud, og låget blev blokeret, selvom ventilen var åben, det er til orientering. Men efter afslutningen af ​​regimet faldt presset meget hurtigt.
Efter afslutningen af ​​Steam


Dette er hvad jeg så, da jeg åbnede låget))


Og allerede på et fad))


Jeg lavede sådan mad:
4 æg
Kunst. l creme fraiche
50 ml fløde
Salt efter smag
1 pølse Svinepølse og et par stykker bryst.
Jeg skar alt i firkanter og satte det i en form.
Blandede æg, creme fraiche og fløde med en håndvisp. Hældes i formen.

Irin, ja, jeg kan godt lide det)) kun 1 mangel fandt ud af, at der ikke er noget prog Baking special))
Og jeg kan lide det sådan))

Ja, om omelet, hvis jeg vidste, at det ville låse låget, ville jeg have brugt mindre tid, da madlavningen var under pres. Jeg tror, ​​at 5 minutter ville være mest det)))

Mose! Hvor lang er "ristning"? Hvis det allerede var, undskylder jeg Hvor meget bagte du en cupcake, hvis du tændte den 4 gange? Det gik lige op for mig nu

Jeg sad her og tænkte på dampregimet. Jeg lukkede ikke ventilen, og dampen slap ud gennem den, så der var intet pres. Så satte jeg tiden korrekt. Men låget er blokeret, så viser det sig, at trykket var eller ikke var)))?

Zhen, Ristningstilstand 30 minutter. Men her er faktum, at selve vipperen opvarmes meget hurtigt, og du skal også opvarme silikoneformen for at begynde at bage, ved du?
Og jeg købte en kølig uniform, jeg dræbte mig bare til ovnen)))
Denne trykkoger er som sådan ikke beregnet til bagning, men den kan laves, men den tager meget lang tid. Men selve resultatet, de sidste, som jeg virkelig kan lide !!!
Brødet kom blødt ud, men for brødet tog jeg en kagepande, det er mindre i volumen og varmes hurtigere op. Til brødet tændte jeg ristningstilstanden alle 2 gange i 30 minutter.
Jeg eksperimenterer så at sige, så andre kan se, hvad der kan gøres i det.
Og jeg har en komfur i hvad, min elskede Stadler Form)) og dette gør jeg alt for jeres kære))

Masha! Og vi vil elske dig meget!

Nå, ja, bagning er ubelejligt, eller du skal sidde ved siden af ​​den for at tænde den til tiden. Så hvis kun blive pervers eksperiment.

Herculean gryn - du mener havregryn, der er i korn? I dag diskuterede kun pigerne i Redmond 01-emnet, hvordan man suger det inden madlavning, også i kefir. Jeg laver ikke dette, så jeg læser det til orientering, måske en dag tager jeg det.

Kom derhen for at helbrede hurtigere! Vi fangede også for to uger siden, to lig med min mand lå efter tur. Det mest interessante er, at barnet udholdt det meget let. Jeg tror, ​​for under amning og i mælk ser det ud til, at der er nogle antistoffer. Så kom godt snart!

Ja, ja, havregryn))) det behandler direkte. Og i dag måtte jeg hente mit pas på den polske ambassade om morgenen, og jeg dør))

Forresten er der ingen grund til at stå i en times tid et eller andet sted. Jeg gjorde det, tænd det og gå, jeg hører det knirke igen og tænde det igen, og efter anden gang åbner jeg låget og ser hvad der skete))

Mashunka! Hvor interessant! Og hvad er temperaturområdet i Stebka? Kan du lave din egen creme fraiche ved 35-39 grader? Og jeg drømmer om at købe en sådan tegneserie, så som i en stegepande, mine foretrukne bøfkoteletter - steg. Held og lykke. Jeg vil følge med glæde og vinde det på et overskæg. Mange tak. Glad på dine vegne. Held og lykke.

Elena, i opvarmet tilstand er temperaturen fra 30 g - 80 g. Så du kan endda lave kefir))
På den sløvende tilstand er satsen fra 82-88gr.
Og så er det generelt superstegt. Sådan en lige god stegning !!!
Ja tak)) Jeg laver kun madlavning i det nu, jeg kan godt lide det) indtil videre har der ikke været en eneste fejl, mmm

[kødboller med ost]

I går sad jeg derhjemme og var syg, og jeg ville ikke spise noget, men til middag ville jeg have kødboller med stuet kål, ja, jeg kogte dem))

kødboller med ost
Jeg rasper gulerødderne på et groft rivejern, skærer løg i ringe og skærer tomaterne i små stykker.
Det hele, ristningstilstanden i 10 minutter, blev saltet og omrørt lejlighedsvis.


Hun tog kalvekød, løb det gennem en kødkværn med en stor grill og rullede også løgene i hakket kød. Jeg tilføjede lidt rundkornet ris og lavede kødboller.
Kødbollerne blev lagt oven på gulerødderne med løg og tomater.


Og oven på osten lagde jeg i stykker, den sædvanlige ost, der var i køleskabet.


Tændt kødtilstand 25 minutters tryk 0,7
Gryden er skiftet til opvarmning


Og her er det færdige resultat

[stuvet kål]

stuvet kål

På et groft rivejern, revne gulerødder, løg med ringe, hakket kål

Ristningstilstand 12 minutter eller 14 minutter glemte jeg)))
Kort sagt stegt jeg det med overskæg, så kålen startede med juice.


Salt, peber))) aktiveret grøntsagstilstanden i 10 minutters tryk 0,7
Kålen viste sig at have en betagende aroma og blev ikke til grød, kort sagt super og det er det !!!


Her er det endelige resultat på et fad)


Det var så lækkert, at jeg kunne gøre det hele, på trods af at der ikke var nogen appetit og min mave gjorde ondt))

Mashun! Tak for svaret. Hvilken skønhed og alt er så lækkert! Arbejdet er i fuld gang. Godt klaret! En meget forførende Rubik Cube lokke. Så nra! Jeg har et lille problem. Jeg bestilte Brant 6051. På vej. Og jeg blev forelsket i Kubika. Hvad skal man gøre? Hvem kan fortælle, om dette er forskellige enheder eller lignende? Mashul, hvor har du været før? Jeg kan godt lide kuben bedre, men Brandik blev bedt om det, fordi hun selv ikke dyngede noget i dem. Jeg er glad for, at der vil være Brand. Men hvis jeg så terningen før ... kærlighed. Og den første t til før kiggede jeg på en eller anden måde køligt på alt, og Stebushka lokket. Jeg vil beundre at komme til kubikens mesterværker.

Elena, jeg fulgte også emnet om Brand og læste alt grundigt. Og den pande rørte slet ikke ved mig og imponerede mig ikke. Jeg har intet imod Brand, men ikke efter min smag. Og når jeg læste emnet nu, har jeg bekræftet hundrede gange, at mit valg personligt til høet var det rigtige.
Shteba er af tysk kvalitet, og det betyder ikke noget, hvad der samles i Kina.
Shteba sælges overalt i Europa og også i Tyskland. Før jeg købte det, søgte jeg på hele Internettet, læste hvad og hvor virksomheden kom fra. Forskellige interviews osv. Osv. Jeg var sikker på, at dette var et andet mærke for Rusland på en særlig flyvning)) Men det viste sig, at dette ikke var så og meget godt. Nå, jeg besluttede så at sige den første til at købe det på vores forum og fortryder aldrig det !!!
Og jeg forbereder en behagelig overraskelse til i morgen)) i dag er der ikke tid til at skrive og uploade fotos))
Så vent,))
Elena, du har stadig tid til at tænke over, hvad du skal tage Brand eller Shtebu)), men jeg prøver ikke at overtale dig))

Stewed kålsuppe med svampe.

Dette er den første ting, jeg lavede mad. Samtidig kontrollerede jeg regimerne.
Hakkede gulerødder og løg og sauterede dem i en skål i lidt vegetabilsk olie i programmet "stegning". Stegt godt, men pænt, ikke aggressivt. Billedet viser, at intet sidder fast.


Efter afslutningen af ​​programmet (jeg satte det i 10 minutter) lagde jeg alle de andre ingredienser i skålen: vaskede tørrede svampe (blev ikke gennemblødt), hakket kål, kartoffelstænger, lavrushka, salt, peber, brystkød på benet.



Kontrol af "suppe" -tilstand.

Jeg hældte koldt vand i skålen op til det øverste mærke, valgte "suppe" -tilstand, tid 15 minutter, tryk 0,7, "start".
Efter at trykket var indstillet, startede nedtællingen.

Kontrol af "sløvhed" -tilstand.

Efter bip omkring slutningen af ​​programmet valgte jeg tilstanden "sløvhed", tiden er 3 timer, temperaturen er 82 grader, "start". (efter "suppe" -programmet frigav jeg ikke trykket, åbnede ikke låget, jeg tændte bare "sløvheden").

Da jeg åbnede multilåget før frokost, kom en betagende lugt ud af det ...
Her er faktisk resultatet.



Kålsuppe viste sig at være sååå rig, aromatisk og velsmagende.
På samme tid prøvede jeg tre tilstande på én gang - "stegning", "suppe", "sløvhed".

Frisk æblekompot.

Kogt æblekompot. Jeg vaskede frugterne (3 æbler), skar dem vilkårligt i store skiver og hældte dem i skålen. Tilføjet 1,5 målekopper sukker.


Jeg hældte koldt vand op til det øverste mærke. Jeg lukkede låget og ventilen, valgte "suppe" -tilstand, tid 3 minutter, tryk 0,3, "start".
Efter at presset var opbygget, begyndte nedtællingen.

Efter signalet om programmets afslutning forblev kompeten på opvarmning i 30 minutter, derefter blev den simpelthen infunderet i cirka en time.

Resultatet er en duftende lys honningfarvet drink (farven kan ses på billedet)

Bagt mælk (i "sløvende" tilstand).

Hæld mælk i multikogerskålen, jeg havde 1,5 liter. Glem som altid inden "mejerivirksomhed" at skylle skålen med særlig omhu.


Jeg havde mælk "fra en ko-ven", rå, så jeg kogte den først i "damp" -tilstand med låget åbent. Hvis du bruger kogt eller pasteuriseret mælk, skal du springe denne fase over.
Så lukkede jeg låget, ventilen er åben.
Tilstand "sløv" ("langsom madlavning"), temperatur 88 grader, 8 timer.

"Lille rødhætte" begyndte at samle den indstillede temperatur. Begge display på kontrolpanelet lyser: den ene viser temperaturen, den anden (lavere) - den resterende tilberedningstid, en nedtælling er i gang. Trykket ved denne temperatur akkumuleres naturligvis ikke, "flyderen" stiger ikke.

Efter signalet om programmets afslutning får vi netop sådan en skønhed.

Ryazhenka.

Fermenteret bagt mælk kan fremstilles meget simpelt af bagt mælk.
Fermenteret bagt mælk med creme fraiche (2-3 spsk per liter), rør godt. Hæld blandingen i en ren skål, luk låget.

Opvarmningstilstand, temperatur 38 grader, tid 7 timer.

Her er hvad vi får.