Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

[Robin bobin]

Robin bobin og kikærterne var gennemblødt, jeg ville lave suppe med det, men jeg læste det for at suge om natten.

Faktisk tror jeg, du ikke behøver at suge det. Men jeg læste også overalt, at de er gennemblødte, og det gjorde jeg også. Ja, han stod i vandet i 10 timer. Så kogte det ned på en halv time.

Sammen med Stebik forberedte vi en meget velsmagende fisk efter Serge Markovichs opskrift. Jeg lagde opskriften. Stærkt anbefale.

I går skrev de om løbende mælk, og i dag løb den også. Sandt nok, ikke langt væk og ikke skræmmende - låget blev snavset og spildte på siden. Larisa, det viser sig, det sker stadig. Dette er min første gang i næsten et år med brug af trykkogere. Jeg kogte med et tryk på 0,3 ifølge Tanyuls opskrift, grød er lækker.

Jeg har Shteba for ikke så længe siden. Jeg begynder at vænne mig til det. Jeg har kogt grød mange gange og altid den samme, men i dag løb mælken væk og faldt på opvarmningskagen, der er under gryden. vaskes godt, men forvirrende, så hvorfor løb det overhovedet væk (jeg fortynder også mælk med vand). Og sig mig, er det muligt at vaske låget under vandhanen? og hvordan man skruer trykventilen af ​​for at skylle den der.

Jeg læste det nu og forstod det ikke. Nå, okay, mælken slap ud gennem ventilen, men hvordan kom den PÅ OPVARMNINGSSENGEREN? Hvis gennem ventilen, hvordan kom den ind? Bør drænes udefra af kabinettet. Gå kun teoretisk gennem silikone-ringen. Interessant at vide, bare for ikke at dumme dig selv.

Piger !!! Min charlotte blev bagt på 20 minutter under stege !!!!! Uraaaa !!!
Jeg sender billedet, jeg er bange for at trække det ud endnu !!!

Masha, tillykke! Jeg vil virkelig se det
Og alligevel, hvor mange ml bruger du til mel og sukker i Charlotte? Jeg vil også have det om 20 minutter. bagt, men det virker ikke!

Jeg tog 5 æg c1. + fem spiseskefulde sukker eller 150 gram og 150 gram mel. Og det er alt.
Disse fås til 1 æg, 1 spsk sukker og 1 spsk mel.
Jeg slog æggene godt, så når du kører fingeren, er der et spor tilbage og en dråbe hænger på fingeren)
Hæld dejen i en kold skål, og tænd stegningen i 20 minutter. Efter afslutningen åbnede jeg ikke låget, men lod det stå i 5-10 minutter))

Her er et foto hidtil uden et snit og uden pulver. Bunden blev også rødmet, men ikke meget. Efter 25 minutter mere rødme.
Jeg synes, resultatet er fremragende

Mose! Meget anstændig bund. Rød, men ikke brændt. Jeg vil have et snit ...

Jeg tog 5 æg c1. + fem spiseskefulde sukker eller 150 gram og 150 gram mel. Og det er alt.
Disse fås til 1 æg, 1 spsk sukker og 1 spsk mel.
Jeg slog æggene godt, så når du kører fingeren, er der et spor tilbage og en dråbe hænger på fingeren)
Hæld dejen i en kold skål, og tænd stegningen i 20 minutter. Efter afslutningen åbnede jeg ikke låget, men lod det stå i 5-10 minutter))

Her er et foto hidtil uden et snit og uden pulver. Bunden blev også rødmet, men ikke meget. Efter 25 minutter mere rødme.
Jeg synes, resultatet er fremragende

Mashun, meget appetitvækkende vidocq! Men hvad en kop er vigtig!

Marin, teflonskål) du kan ikke bage i stål sådan)

Jeg tog 5 æg c1. + fem spiseskefulde sukker eller 150 gram og 150 gram mel. Og det er alt.
Disse fås til 1 æg, 1 spsk sukker og 1 spsk mel.
Jeg slog æggene godt, så når du kører fingeren, er der et spor tilbage og en dråbe hænger på fingeren)
Hæld dejen i en kold skål, og tænd stegningen i 20 minutter. Efter afslutningen åbnede jeg ikke låget, men lod det stå i 5-10 minutter))

Det ser ud til at være klart nu. Jeg tager et 250 ml glas, hælder det fyldt, nu tjekkede jeg det med skeer, hældte 5 spsk hver i det.l mel og sukker, og så viste det sig kun et halvt glas sukker! Og melet er lidt mere end halvdelen, så det viser sig, at jeg bruger næsten dobbelt så meget sukker og mel, jeg tror, ​​det er derfor, det ikke bages på 20 minutter.
Æggene var hjemmelavede, de er mellemstore i størrelse, slå med en mixer i nøjagtigt 10 minutter. Og jeg hælder altid dejen i en kold skål.
Næste gang prøver jeg at lægge mel og sukker i 5 spsk hver. l., måske heldig)).

På dit foto ser Charlotte smuk ud, og bunden er slet ikke engang brændt

Her skar jeg det, der er ingen tålmodighed)) lunken, men ikke varm)

Mos, hvad kan jeg sige: Hun er en god charlotte! Jeg bagte den ved stegning på 25 minutter, men bunden er stadig brændt: tilgivelse: Jeg prøvede ikke igen. Måske begynder jeg snart at bage

Åh, noget må gået galt med mig - jeg laver mad på Shteba for første gang, 2 kyllingebryst. hel efter afrimning, ris 1 m / s, creme fraiche med hvidløg, tomater, peberfrugter, courgette, aubergine (alt dråbe for dråbe) og kogende vand 250, trykkede på kødprogrammet, begge skærme tændte, pressede start - den øverste gik ud, jeg begyndte at vente på omvendt nedtælling, men det skete aldrig. Damp kom ud af den flydende ventil og på siderne af låget. En halv time senere gav lyden en følelse af, at der ikke var nok væske, og jeg trykkede på stoppet, nu venter jeg på at dreje ventilen og derefter åbne låget. Det behøver ikke at være sådan - at nedtællingen ikke er startet? Ja - et eller andet sted kort efter tænding var der et klik - efter min mening er dette "halvmåne" af den flydende ventil skjult.

Sandsynligvis var silikone-ringen forskudt, så dampen gik langs lågets sider.
Og så er alt korrekt med dig) men nedtællingen gik ikke, fordi det nødvendige tryk ikke blev opnået på grund af forskydningen af ​​ringen. Eller du lukkede ikke låget korrekt

Åh, noget må gå galt med mig - jeg laver mad på Shteba for første gang, 2 kyllingebryst. hel efter afrimning, ris 1 m / s, creme fraiche med hvidløg, tomater, peberfrugter, courgette, aubergine (alt dråbe for dråbe) og kogende vand 250, trykkede på kødprogrammet, begge skærme tændte, pressede start - den øverste gik ud, jeg begyndte at vente på omvendt nedtælling, men det skete aldrig. Damp kom ud af den flydende ventil og på siderne af låget. En halv time senere gav lyden en følelse af, at der ikke var nok væske, og jeg trykkede på stoppet, nu venter jeg på at dreje ventilen og derefter åbne låget. Det behøver ikke at være sådan - at nedtællingen ikke er startet? Ja - et eller andet sted kort efter tænding var der et klik - efter min mening er dette "halvmåne" af den flydende ventil skjult.

Sandsynligvis ikke helt lukket (indpakket) låget - kombinerede ikke den øverste og nedre markør (trekant). Kun i den skruede position vises svingventilens "halvmåne"

Så nedtællingen gik ikke på grund af manglende pres? Det tænkte jeg nok. Var svømmeren synlig, før den blev tændt - jeg gættede ikke at se, efter klik var den ikke. Jeg har lidt indsat silikone ringen korrekt efter den første vask, er den den samme på siderne? Låget ser ud til at være lukket korrekt, men hvad - bør der ikke komme damp under låget? Og fra svømmeren? Jeg åbnede alt roligt, men efter at have ventet var maden frygtelig velsmagende, den virkede mere velsmagende end i en multikoger, der var næsten ingen væske tilbage, på den ene side stak den bare i bunden. Brysterne var efter min mening lidt for kogte indeni nær knoglerne, men kødet er fantastisk. Sandsynligvis ikke nok væske til damptryk, en af ​​grundene. Nu prøver jeg at bringe brysterne tilbage i skålen, hæld 0,5 liter kogende vand med krydderier og se hvad der sker ...

selvfølgelig. Du skruede næsten låget op - du justerede ikke trekanterne - derfor var flydeventilens halvmåne synlig. Denne halvmåne tillod ikke selve svømmeren at stige, så dampen kom fra under låget og svømmeren, men hvordan vil trykket i dette tilfælde opbygges? Og programmet kunne ikke starte. Drej, indtil mærkerne på låget og kroppen er justeret. Jeg havde det først i parken, selvom jeg så det til tiden.

Ja, jeg glemte, så der ikke var nogen panik - Flyderen stiger ikke straks, efter at dampen begynder at strømme fra den, måske vent et halvt minut.

Nå, gudskelov - noget syntes at fungere som det skulle ... Jeg kastede de fugtige bryster tilbage, satte kartofler, creme fraiche med hvidløg og kyllingekrydderier, nu er hele vandet 0,5 liter varmt, pressede grøntsager og start. Hun fik pres i 20 minutter !!! Der var ikke noget klik i lang tid. Men så brændte 0,7 ovenfra, og nedtællingen startede, og dampen stoppede med at komme ud af svømmeren. Jeg er frygtelig glad for, at jeg måske ikke behøver at gå til tjenesten, selvom jeg er i nærheden af ​​Skt. Petersborg, men i et sådant bearish (bogstaveligt) hjørne ... Nu vil jeg behandle Shteba til at bære, elg, ryper ...

Piger, jeg er igen med Borscht-temaet.
Jeg kogte borscht i dag. Farven viste sig at være mørk burgunder, jeg fodrede børnene uden at slukke for programmet, så det ikke ville køle ned, jeg lukkede låget tilbage og gryden gik i opvarmning. Forestil dig min overraskelse, da jeg åbnede den 4 timer senere - borsjten var lyserød
Konklusionen er, at farven ødelægges af varme.

Jeg lavede en borschik! Jeg kogte det således: Jeg stegte ikke grøntsagerne (men det påvirker ikke farven på nogen måde), et stykke ben med kød fra fryseren, et 200 g glas hvide bønner og grøntsager som normalt. "Suppe" -tilstanden 70 br / 1 min fik tryk i 30 minutter, men dette skyldtes frossent kød og koldt vand. Derefter manuel tilstand i 88 g og 1 time.
Efter suppetilstanden var afsluttet, var temperaturen på displayet 110 g. Og på 45 minutter gik det ned til 88 grader. Og her er bundlinjen: Maso kogte meget ned, bønnerne kom perfekt ud, og farven på borscht er allerede bedre!

Marina, jeg har allerede skrevet mange gange, hvordan jeg laver rød borscht - måske vil du prøve?
Jeg koger bunden af ​​borscht i en trykkoger (jeg kan godt lide at saute grøntsager), og separat i en stegepande laver jeg rødbederdressing, rødbederne med tomatpuré, sukker og så videre ...
Når borschtens bund er klar i trykkogeren, tænder jeg tilberedningstilstanden (eller lignende) med låget åbent, tilføjer rødbederne, lader borsjten koge og koge i et par minutter, sluk for det - det er det! Borsken bliver lækker og rød! Og hvis du lader borscht brygge under låget ...

I dag lavede jeg kogt kål med svinekød. Først stegte jeg kødet med løg, gulerødder og paprika, tilsatte krydderier og derefter kål, alt passede ikke. Jeg satte grøntsagstilstanden i 2 minutter, nedtællingen begyndte efter 12 minutter, slap derefter dampen op, åbnede låget, kålen faldt i volumen, og jeg tilføjede resten, tilføjede ikke vand, lukkede, grøntsagstilstanden 5 minutter. I slutningen af ​​programmet slap jeg damp, åbnede det, og kål og kød er klar, det var lækkert

Margitte, dette er interessant. Vil du lave en opskrift?
Så det viste sig uden vand? Og jeg på en eller anden måde satte noget uden vand, regnet med min egen juice. Noget må have været - courgette eller kål, jeg kan ikke huske det. Og hun fik ikke pres. Siden da har jeg tilføjet lidt vand. Tak for oplevelsen, jeg vil prøve igen uden vand.

Margitte, dette er interessant. Vil du lave en opskrift?

Hvis kun næste gang, jeg ikke har nogen fotos, ville jeg tage et billede, men batterierne løb tør

Så det viste sig uden vand? Og jeg på en eller anden måde satte noget uden vand, regnet med min egen juice. Noget må have været - courgette eller kål, jeg kan ikke huske det. Og hun fik ikke pres. Siden da har jeg tilføjet lidt vand. Tak for oplevelsen, jeg vil prøve igen uden vand.

Ja, uden vand. Der var en hel del af min egen væske der, fra sød peber, jeg havde 1 af den. Jeg tilføjede frosne, da kødet med løg og gulerødder blev stegt. Først troede jeg, at trykket ikke ville bygge sig op, fordi der var meget lidt væske, men det gjorde det. Og når alt var klar, var der meget juice fra selve kålen, men bare generelt kan jeg lide stegt kål i en gryde mere, så der ikke er juice i den.

Så jeg vil også afklare mængden af ​​vand, hvordan kan du ikke tilføje det i henhold til instruktionerne? I går håbede jeg, at 4 store skefulde creme fraiche og væske fra grøntsager hældte 250 - og det gik ikke med pres.

Jeg laver kål, courgette og generelt grøntsager uden vand. Jeg belæg kartoflerne kun med creme fraiche eller mayonnaise, og det er det. Trykket opbygges og forbereder sig godt. Intet brænder. Jeg vil prøve at smøre alt med vegetabilsk olie, det sker ikke.I Kukushka kogte jeg så godt. Jeg vil gøre et forsøg.

Har nogen allerede kogt tungen? Der er en stor oksetunge, hvor mange minutter vil du sætte den?

Har nogen allerede kogt tungen? Der er en stor oksetunge, hvor mange minutter vil du sætte den?

Jeg kogte oksekød i den gamle SV - skær det i halve og i 40 minutter. Svinekød 30 minutter. I Shtebe kogte jeg kun svinekød i "suppe" som standard

Har nogen allerede kogt tungen? Der er en stor oksetunge, hvor mange minutter vil du sætte den?

Jeg lavede mad. Jeg havde en lille 1 kg, men frossen eg. Kogt i suppe i 40 minutter. Godt kogt.

Tak piger, jeg prøver i 40 minutter. sætte. Kun jeg troede, at det var nødvendigt at lave mad på kød ...

Tak piger, jeg prøver i 40 minutter. sætte. Kun jeg troede, at det var nødvendigt at lave mad på kød ...

Nej, jeg er altid på suppe. Jeg gryderer på kød, når skålen er uden vand, men i noget sauce

Jeg har et eksperiment i dag - græskar curry, sød. Mit publikum har været kræsne på det seneste, men de kunne godt lide karryen. Barnet og svigermor har allerede tjekket ud)). Jeg sender opskriften senere.

Tak piger, jeg prøver i 40 minutter. sætte. Kun jeg troede, at det var nødvendigt at lave mad på kød ...

På suppe eller kød er der ingen forskel, parametrene er identiske, efterlader trykket 0,7, og tiden er 40 minutter, og alt ordner sig. Det er muligt på grøntsager, hvis trykket er det samme og tiden er den samme, så bliver resultatet det samme. Sandt nok har jeg aldrig kogt på grøntsager, men det skal logisk nok være sådan!

Nej, lys, på grøntsager er ikke nødvendigt. Der er lavere temperatur. Koger ikke.

Nej, lys, på grøntsager er ikke nødvendigt. Der er lavere temperatur. Koger ikke.

Lena, jeg skal prøve, jeg vil gøre det, jeg vil rapportere, for hvis trykket er indstillet til 0,7, så uanset hvordan tilstanden kaldes, vil temperaturen være den samme, dette er fysik. Tilstandene kød, suppe og grøntsager adskiller sig kun i tilberedningstiden, så fortsæt - mod eksperimenterne! Nysgerrig mig

I dag lavede jeg en suppe med grønne tørre ærter. Jeg stegte en stegt løg med gulerødder, tilføjede alle mulige forskellige pølser, kød, stegte det, hældte hele pakken med grønne ærter på messen, fyldte den med kylling bouillon, satte suppen i 0,7, 10 minutter ... Min mand ringer, siger, at vi skal gå hurtigst muligt. .. forlod alt som det er, venstre. De vendte tilbage en time senere, trykket, fattigt, sov af sig selv, ærter i støv, men tog ikke et billede af smag, almindelig ærtesuppe, kun grøn

En grøn ært vil være blødere end en gul.
Jeg kan godt lide at lave ærter på tørret kyllingebryst,
duften af ​​røget kød opnås, og bouillon er meget lettere. Vkuuuuusno!

Jeg afsluttede en kiks, men ikke en hurtig bagning, men hvad jeg har brug for. Billeder er indlæst, nu vil jeg sende og beskrive alt i en kiks.

Jeg lavede gryderetter på Kasha. Ved 0,7 tryk med lukket ventil. Bunden brændte ud.
Vi skal prøve, ligesom Tanyusha. Grød 0,3 med en åben ventil. Lad det vare længere
men resultatet ...

[Linned]

Jeg lavede gryderetter på Kasha. Ved 0,7 tryk med lukket ventil. Bunden brændte ud.
Vi skal prøve, ligesom Tanyusha. Grød 0,3 med en åben ventil. Lad det vare længere
men resultatet ...

Linned, det er muligt med både åben og lukket, jeg tror, ​​det er ikke vigtigt for en ostemassegryde

Lena, jeg skal prøve, jeg vil gøre det, jeg vil rapportere, for hvis trykket er indstillet til 0,7, så uanset hvordan tilstanden kaldes, vil temperaturen være den samme, dette er fysik. Kød, suppe og grøntsager varierer kun i tilberedningstid

Jeg vil spørge hvad, er det virkelig sådan? Så hvad er meningen med at lave 10 knapper med forskellige navne, og ændre din tid på en knap. Eller er algoritmerne for programmerne forskellige?

Jeg vil spørge hvad, er det virkelig sådan? Så hvad er meningen med at lave 10 knapper med forskellige navne, og ændre din tid på en knap. Eller er algoritmerne for programmerne forskellige?

Zhen, jeg klargjorde dette øjeblik med udøveren, dvs.en person, der kender fysik meget bedre end mig, bekræftede hun. Når et bestemt tryk nås i vores gryde, opnås en strengt defineret temperatur, det er rigtigt! Og vi kan variere tilberedningstiden. Antallet af knapper, synes jeg, for at skubbe bulo, ja, det er smukt, det er bare, at jeg kun har to trykmuligheder i min anden hurtige maskine, høj og lav, hvilket svarer til vores 0,7 og 0,3, og hun klarer alt med et brag ! Men du ved, jeg kan stadig godt lide at lave mad mere i Štebik, antallet af knapper glæder øjet

Ris-bulgur-grød, sat om natten for at blive tømt, ved 85 grader, mirakuløst kogt og blev ikke sur til kød :)

Ris-bulgur-grød, sat om natten for at blive tømt, ved 85 grader, mirakuløst kogt og blev ikke sur til kød :)

Og hvad er bulgur?

Lerisa! Jeg fandt en god beskrivelse på Internettet. Bulgur er sååå lækker. Sørg for at finde og prøve!
Bulgur - middelhavsris

Endelig nåede dette "moderigtige" korn os. Den måde, som forresten ikke har passeret i flere årtusinder. Og dette er fantastisk: bulgur er sund, velsmagende, praktisk og enkel. Inden du skynder dig til parmesan og mayonnaise denne vidunderlige sideskål i sin elegante aromatiske enkelhed, skal du læse, hvordan den tilberedes og serveres med i lande med gamle kulinariske traditioner. Først - et par ord fra Bulgur-historien.

Ifølge grove og uspecificerede data er bulgur blevet kogt i 4000 år. Det er en skam, at historikere var mere villige til at beskrive krige end deres landsmænds kulinariske vaner, hvilket er mere nyttigt i enhver forstand. På den ene eller anden måde er Bulgur nu (stadig) populær i lande med en rig kulinarisk fortid: Armenien, Indien, landene i Mellemøsten og i alle Middelhavslandene, hvilket bekræfter sin ærværdige alder.

Dybest set er bulgur hvede. Dampet, delvist skrællet og knust i små fraktioner. (Den russiske analog af bulgur kan kaldes en yachka, der er lavet på en lignende måde af byg, men uden dampning.) Efter dampning tørres hvedekorn i solen, hvorefter de afskalles og knuses. Det damper med tørring, der giver en unik smag og aroma til den fremtidige skål med bulgur. Og alt hvad du behøver, er lidt smør og en velopvarmet wok, gryde eller stegepande, for at bulgur kan begynde at udstråle en vidunderlig nøddeagtig aroma, som, hvis den er ordentligt tilberedt, gourmeter "tilføjer" sig som et stof.

Når de taler om farerne ved hvidt brød (hvede), menes dets kalorieindhold og usunde altid produkter fremstillet af premium hvedemel - et raffineret produkt. Men desværre kaster denne erklæring en skygge for bulgur, som i modsætning til mel har meget mere vitaminer, mineraler og fibre, der er nødvendige for, at fordøjelseskanalen fungerer. Der er en hel del fibre i bulgur, hvilket sætter dette produkt på niveau med de bedste repræsentanter for sunde side retter. Bulgur indeholder meget kalium og jern, som styrker hjertemusklerne og blodkarrene. Kulhydraterne i bulgur er komplekse, dvs. de absorberes langsommere og skader ikke figuren. Kalorieindhold på 360 kcal mætter perfekt, og efter en skål med bulgur har du ikke lyst til at spise i meget lang tid. Konklusion: bulgur er ikke en rulle, den er nyttig og ikke farlig for figuren.

Så mange som fem fordele: mætter, ødelægger ikke figuren, velsmagende, sund og billig. Hvad mere kan du bede om? Det eneste, der er tilbage, er at lave mad.

Bulgur kan være en sideskål, erstatte ris i alle retter, det er kombineret med kød (kylling, lam) og fisk (hav), tjener som fyld, når man fylder grøntsager, kan tilsættes til salater. Tyrkisk pilav (analog af pilaf) fremstilles med bulgur, og bryllupspilaf fremstilles fra bulgur i Cypern og Grækenland. Bulgur tilsættes til supper og gryderetter, hvis smag får en orientalsk smag.

Næsten alle retter med bulgur tilberedes ved stegning af korn i olie. Denne stegeproces svarer meget til stegning af ris i risotto. Du kan bruge smør, ghee, ghee eller olivenolie. Som en sidste udvej er solsikke velegnet.Men det er i smør, bulgur afslører sin aroma mest levende. Smelt smørret, lad det varme godt op, tilsæt en kop bulgur (uden at skylle i vand!) Og omrør grundigt, steg bulguren over en høj flamme, indtil en bestemt nøddeagtig duft vises.

Stegt bulgur kan fortsættes med at koge i samme gryde eller tilsættes suppe, fyldt med grøntsager inden bagning. For at fortsætte madlavningen skal du hælde en kop kogende vand i, og uden at stoppe omrøringen bringes til beredskab. I dette tilfælde absorberes vandet fuldstændigt, og bulgur bliver smuldrende. Du kan tilberede bulgur lettere - ved at koge 2 dele vand og tilsætte en del bulgur. I dette tilfælde får du en vidunderlig tyk grød, hvor du kan tilføje olie og servere med tørret frugt til morgenmad. Men til denne metode er der mange andre kornprodukter, og bulgur er god ligesom en sideskål eller fyld.

Der er sådan en gammel salat af tabouleh. Det er ældre end græsk og meget ældre end alle kendte europæiske salater. Hans hjemland, hvor den moderne civilisation blev født, er Mellemøsten. Salaten er enkel, men meget nærende og ekstraordinær velsmagende, som den skulle være for en ægte gammel skål. For ham skal du tage koriander, persille, mynte og grønne løg og hugge fint og fint. Tilsæt lidt olie og citronsaft, drys peber og salt over. Bland greener med kogt (stegt) bulgur. Alt serveres på store salatblade.

Bulgur bruges endda i desserter! Der er dog ikke noget overraskende - kikærter bruges også til lækker halva, og hvis du søder bulgur med honning og tilsætter nødder ... Bulgur indrømmer fri omsætning, det kan bruges som basis for desserter, tilsat bagværk (gennemblødt eller dampet) kombineret med kogt juice, honning , sirupper, nødder, tørrede frugter. Bulgur vil kun være glad.

Værktøjerne til madlavning af bulgur reduceres normalt til en stegepande eller hvad som helst, der kan erstatte den. Wok er bedre alligevel. For at tilberede noget med bulgur for første gang skal du bruge alsidigt kød (kylling) og tilsætte gulerødder og løg. Salt og krydderier efter smag. Det vigtigste her er bulgur. Skålens aroma afhænger af den.

Så smelt smørret i en wok, opvarm det, tilsæt bulgur. Forsøg under ingen omstændigheder at skylle bulguren. Omrør kontinuerligt, hold ilden først stærk. Vent på den nøddeagtige lugt. Erfarne kokke siger, at bulgur kan få lov til at brænde lidt - dette er også for smag. Tilsæt derefter finhakket løg, gulerødder og finhakket kylling. Rør alt for at kombinere saftene, lad olien dække alle produkterne og tilsæt kogende vand - alt koges i ti minutter. Hvis du vil have en tørre og drysset skål - tilsæt så meget vand som bulgur, hvis du vil have en tykkere - dobbelt så meget. Omrør igen, salt og peber, omrør, dæk og reducer varmen. I slutningen er det nyttigt at røre igen og lade det brygge i ca. fem minutter på komfuret. Server skålen og glem ikke friske grøntsager, urter, pitabrød eller pitabrød. Du kan få lidt rødvin med skålen. Hvis du ikke vil have vin - lav lidt te senere. Kun jeg beder dig, forkæle ikke denne lækkerhed med øl!

Bulgur er ideel til kulinariske eksperimenter og til hurtige og lette måltider. Prøv det!

Men det ser stadig ud til, at temperaturalgoritmerne for suppe og kød er forskellige. Jeg kan være enig i, at Grød og Stewing ligner hinanden, jeg kan ikke se meget forskel her. Det er svært for os at bedømme, vi kender ikke temperaturen. vi kan ikke sige, hvad der er cyklisk i regimet, det holder ikke en konstant temperatur. det vil sige, det er enten lavere, så højere, det er netop de klik, der opstår under arbejdet næsten om dette og taler. Dette er rent min mening fra observationer fra forskellige trykkogere.
Jeg elsker burgur både lille og stor, men de siger, at det er dårligt for hfigura

Tanyush! Jeg læste om bulgur. De skriver, at den er lavet af HARD hvede og slet ikke er skadelig for hfigura.
Og velsmagende! Jeg elsker ham også meget. Især med kyllingen.

Og hvad er bulgur?

Hvad kan du sige efter sådan en såååå forelæsning er sandt! Velsmagende og sundt! Jeg tog et halvt glas tegneserieagtig ris arborio (liggende, fattig, tilbage fra risotto) og bulgur, hældte mælk 1: 6, tilsatte smørolie og lod den simre natten over.