Multikomfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

[Svampekage med citronmousse og kurd]

Og i går bagte jeg i Shtebochka Svampekage med citronmousse og kurd
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14589.0

På Kasha 0.3. Jeg lagde det i en time, så blev jeg distraheret, og kiks stod i yderligere 20-30 minutter



Abkhasiske citroner bragte en kasse på 30 kg, nu vil alle være på en citrondiæt

[Svampekage med citronmousse og kurd]

Og i går bagte jeg i Shtebochka Svampekage med citronmousse og kurd
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14589.0

På Kasha 0.3. Jeg lagde det i en time, så blev jeg distraheret, og kiks stod i yderligere 20-30 minutter



Abkhasiske citroner bragte en kasse på 30 kg, nu vil alle være på en citrondiæt

Hør, super tærte! Hvor mange citroner går til denne pragt?

Hvor mange citroner går til denne pragt?

Det tog mig 5 stykker. To til mousse og tre til kurd. Men! Jeg tror, ​​jeg overdrev det

ElenaM, Len, du har altid lækker))

Og i dag risikerede jeg din opskrift på Plum Pie at ændre sig lidt)
Jeg tilføjede kakao, og i stedet for blommer satte jeg tørrede frugter som æbler, bananer, kiwi og mørk chokolade i stykker !!
Grødtilstand 1,10 tryk 0,3 !!
Smuk kage viste sig !!
Jeg blev beordret dette i morgen til fodbold !! Jeg har besluttet din, Helen, bevist !!
Det kører til toppen))

Og fræser)

Masha! En smuk kage viste sig. Dejen er god, i det mindste tilføj noget godt!

Hej! nu tage mig til din virksomhed, efter at have læst dig, besluttede jeg, at jeg også har brug for det. Endelig blev det leveret til mig i dag (et eller andet sted ovenfor skrev nogen, at Shteba elsker at sende brugt først.) Jeg kan forsikre dig om, at i Tyskland det samme problem, først sendte de det brugt, selvom de tog det tilbage uden problemer og sendte en ny. den første flyvning er normal, det lykkedes mig allerede at lave ænder med kartofler. Jeg har ikke prøvet det selv endnu, men min søn sagde, at det var lækkert.

Piger hej alle sammen! Jeg kiggede på dine kager i en teflonskål, jeg bestilte mig selv, i dag modtog jeg en skål, jeg bestilte den fra Ozone, skålen har et par ridser indeni, jeg besluttede at lade den ikke være kritisk for mig. og en bog med opskrifter fulgte med en skål. Da jeg købte en gryde, var der ingen opskrifter, nu vil jeg bage med dig

Lena, gjorde det rigtige) hvis overfladiske ridser, så intet forfærdeligt. Også jeg var slidt, men dette påvirkede ikke bagningen på nogen måde)

Jeg er ikke kritisk. og en bog med opskrifter fulgte med en skål. Da jeg købte en gryde, var der ingen opskrifter

Og jeg havde ikke en opskriftbog med en gryde, men i en æske med en skål.

Jeg har også bagt Mashunin-brød i stål. Klasse! Det bliver sandsynligvis endnu bedre i teflon, jeg har ikke bagt i det endnu

Len, tak))
I går skildrede jeg brød med majsmel, dog i HP) Jeg har brug for at bage det i Shteba og lægge det ud med en opskrift. Så lækker og øm kom ud.
Her er opskriften, jeg sætter alt efter øjet)
Vand 280 ml
1 æg
1 spsk honning (boghvede)
1 tsk salt
Hvedemel 350 gr
Majsmel 150 gr
30 gr smør varmt
Frisk gær 10 gr
Og vi passer på bolle og i processen tilføjede jeg 2-3 spsk hvedemel)
Jeg rådgiver)
Foto fra XP (så undskyld)

Jeg kom med en opskrift på farten)

Fantastisk opskrift! Masha, jeg har majsgryn. Hvis du drejer det i en kaffekværn, vil det være som mel. Masha og jeg købte en høstmaskine, måske i den for at ælte dej til brød

Prøv det, bare find det fint. Ælt i en fødevareprocessor, bag i en shteba og lav korrektur i en shteba i 35 gr.
Ja, det er bedre at bage brød ved stegning)
Og hvilken slags mejetærsker købte jeg, hvis ikke en hemmelighed)) nysgerrighed))

Jeg har også bagt Mashunin-brød i stål. Klasse! Det bliver sandsynligvis endnu bedre i teflon, jeg har ikke bagt i det endnu

Lena, og jeg var bange for noget i en stålovn, på en eller anden måde lavede jeg en gryde, den brændte for meget

Masha har ingen penge til køkken, så Boshik tog dem fra dig

Hej! Det er min tur til at plage dig med spørgsmål!

Første eksperimenter.
Kogt på damp i 10 minutter med citron. Ventilen er åben. Det kogte hurtigt, jeg havde ikke tid til tiden, men det føltes hurtigt. Efter kogning begyndte nedtællingen.

Sådan gjorde jeg det! Den kogte efter 10 sekunder (hældt varmt vand), en strøm af damp gik gennem ventilen, en lille spray, og nedtællingen tændte ikke - den kogte i 8 minutter og slukkede den derefter.
Spørgsmålet er, hvad skulle nedtællingen have reageret på, og hvordan vil der opbygges tryk, når ventilen er åben?

Jeg har også Boshik mor 4-serien))) Jeg er glad))

Masha, vil du kaste linket til din Boshik?

Der er intet tryk, når ventilen er åben. Og nedtællingen reagerer, som jeg forstår det, på en bestemt temperatur.
Af den måde lukker nogle brugere ventilen, og de tæller ned.
Så du kan ikke rigtig fryse med Steam)

Masha, vil du kaste linket til din Boshik?

Her er sådan

I dag bagte jeg Gashin-brød på vanillecreme. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139255.0

Kun i vores Shtebochka. Se ...

Jeg sårede det så godt jeg kunne





Toppen blev selvfølgelig ikke rød. En multicooker, det er en multicooker ...



Men steg næsten flugter med skålen



Jeg stegt toppen i ovnen under den øverste skygge, måske endda også






Velsmagende

Stegt i 40 minutter

I øvrigt. Jeg har tre skåle fra Redmond. De er ca. 1 cm højere i højden end Stebow-skålene. Men til stegning, korrektion af dej osv. Er de meget velegnede. I dag smeltede jeg brøddejen i en sådan skål.

Dette er en skål fra Redmond



Dette er Shtebovskaya



Og forresten er det meget praktisk at bruge et sådant dæksel med en silikone kant, når der ikke er behov for tryk. Jeg købte den i Okey til Oursonchik.

Bagning til sammenligning er kun en del i ovnen. I Shtebe viste det sig bedre, mere luftigt, luftigt

Hør, hvad er lågets diameter? Jeg kiggede også på dem, men vidste ikke diameteren på skålene)
Cool du kom på))
Ja, men bagte du i en skål, hvor du smeltede, og med et glaslåg?

24 cm
Hun står tydeligt på siden af ​​skålen. På grund af silikonen ridser den ikke eller glider af. Når du steger, flyver sprayen ikke, og du kan se den afkortede

Ja, men bagte du i en skål, hvor du smeltede, og med et glaslåg?

Nej, bagt i vores overtrukne. Lukket med et shtebovskaya låg med en åben ventil. I morgen vil jeg bage en doven achma under et glaslåg.

Hvordan bager du på et glaslåg, rapporter tilbage))

Og jeg bager naturligvis ikke sådan skønhed som Lenochka's, en kåltærte.
Denne gang skar jeg kålen i hånden i store stykker, løg og æg 5 stk store.
Det viste sig at være bedøvet !!

I øvrigt. Jeg har tre skåle fra Redmond. De er ca. 1 cm højere i højden end Stebow-skålene. Men til stegning, korrektion af dej osv. Er de meget velegnede. I dag smeltede jeg brøddejen i en sådan skål.

og fra dex passer skålen perfekt

Endelig så kom jeg til da vakuum enhed ....
Her er mit kød (oksekød - mørbrad) Ala Su udsigt. (stykkerne til venstre er grillet, og den til højre er rå kød i marinade, og de er alle fyldt med æbler). Gjorde 4 timer. Temperaturen på indikatoren er 72, men faktisk er 65 i skålen som i instruktionerne til Su.



Dette er et stykke skiver, der oprindeligt var rå på det første foto og det, der var andet efter grillning.



Konklusionen er denne:
- til råt kød - stykket er ikke tørt som efter almindelig madlavning. Marinade gav smag, sådan saftigt duftende kogt oksekød!
- grillet kød - det viste sig at være saftigere end bare grillet

Generelt er alt lækkert, men stykkerne skal ikke tages stiklinger, men sandsynligvis nakkedelene! Jeg vil eksperimentere!

Præcis hviler. Hurtigt lavet myasko i Štebik og afkortet. Men hun kørte til butikken.
Jeg gør noget i morgen.

Jeg lavede en kiks i en shtebik, der vil være en video.
Pigody i Štebik og brandik ...Der er ikke engang billeder her.
Der vil være en video af brystet i rygerhuset
Der vil være en video af kålsuppe i slowmotion.

Tanya, mange tak. : rose: Jeg ser virkelig frem til dine videoer, især Shchi i slowmotion. Madlavning er først for nylig begyndt i det. Mens det for det meste mælk og grød, skal vi gå videre. Gå ikke glip af det nu

Askepot, du er vores! Og i morgen skitserede jeg en hakket fad baseret på min elskede Serge Markovich og en tærte! Her!
Jeg håber, jeg har tid til alt! Måske også suppe .... ifølge Markovich!

Ja, weekend)) værtinder hviler)

Og nu har jeg en hane i vinforberedelse. Billeder Jeg behandler det sidste billede, jeg laver den færdige skål og lægger opskriften. Der har jeg både grillen og Shtebochka involveret. Men så var jeg nødt til at flytte alt til den sidste akkord til Keshas langsomt komfur, da den afkortede ikke blev placeret i Shtebochka. Min hane var 3,5 kg. Kun jeg gik ikke i butikken, jeg fangede en hane i haven.
Og Shteba laver nu bouillon af resterne af cockerels

Og i går var der en borschik, stegte koteletter i Shtebochka. Hvilken god fyr vi har!

Borscht er klar, jeg tilføjede endda en citron til syrlighed)
Endnu en gang er det bekræftet, at vores Shtebik er den bedste))
Ristning 15 minutter og suppe 15 minutter pres 0,7

I dag har maskinen endelig bagt gryden. Det viste sig køligt, lækkert

Hanen i vinen er her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305091.new#new

Her er sådan et kød, jeg fik Ala Su look (oksekød-del)

Piger, og i dag ankom Shteba endelig til mig, min kæreste fra Rusland var så bekymret. Jeg var meget bekymret, jeg åbnede den, kiggede rundt, alt er i orden, der er ingen spor af brug, først satte jeg vand med citron, alt gik godt, dampen kom fra, hvor det var nødvendigt. Nu har jeg lagt boghvede til at lave mad, men i morgen prøver jeg noget sværere at lave mad.

VetCvetaal tillykke !!!!

Og jeg bagte rugbrød
Opskrift Hvede-rugbrød

Og fræser)

Generelt har vi noget roligt ...

Ja, weekend)) værtinder hviler)

Ja ja Ja! Jeg taler om at prøve at slappe af! Først var der rismælkegrød - mælkebobler fra den flydende ventil og damp fra under låget. Jeg husker: Jeg er nødt til at ordne ringen, jeg prøver at bløde damp - Shteba pissede på mig så hårdt, at jeg slukkede for den af ​​forskrækkelse. Hun rettede låget op og tændte det igen og færdiggjorde det til slutningen. Det viste sig at være en grød med god tæthed, cremefarve med ostemasse (hvorfor krølle sig deroppe i "Huset i landet"?)
Så var der blomme tærte. Hertil kommer. Jeg lagde dejskålen ud, smukt hældte blommer, lukkede låget skråt og tændte "Ristning". Efter min mening tændte jeg denne tilstand tre gange - kagen fortsatte med at stige og stige, lugten er fantastisk - men toppen og midten er helt rå. Jeg bagte den i ovnen, det viste sig at være en lækker tærte med negerbund
Og til sidst - havregryngrød, allerede uden bobler og damp under låget, og en meget appetitlig grød viste sig - jeg tror, ​​vi begyndte at forstå hinanden.
Tak til alle, der hjælper med at mestre denne magiske gryde. Jeg vil virkelig gerne få venner med den, ja, jeg kan virkelig godt lide den!

Olga, og nu bager vi tærter på Kasha-tilstanden, tryk 0,3. Og intet brænder, og alt er bagt. Tid til en tærte med blommer 1 time og 10 minutter))

Ja, og vi bager brødet på roasteren. Naturligvis laver vi bagværk i en teflonskål)

Herculean grød er i opskrifter, hvis min hukommelse tjener mig rigtigt.
Ingen opskrifter)) så bare ud.
Jeg laver langkogt havregryn 1: 3 flydende. Grødtilstand 7-10 minutters tryk 0,3

Jeg laver langkogt havregryn 1: 3 flydende. Grødtilstand 7-10 minutters tryk 0,3

Væske - vil kun mælk gå? eller skal det fortyndes med vand?

Lushe 1 glas vand og resten af ​​mælken. Du kan lave 2,5 mælk.

Jeg laver kyllingelår - jeg ryger som en fisk. Jeg lagde 'Kød' i 2 timer, efter en time blev trykket opbygget, nu koges trykket! Det vil vise sig meget interessant!

Jeg laver kyllingelår - jeg ryger som en fisk.Jeg lagde 'Kød' i 2 timer, efter en time blev trykket opbygget, nu koges trykket! Det vil vise sig meget interessant!

Og min fisk fungerede ikke ((((. Snarere viste det sig, men ikke røget, men damp
Fejl:
1. Lavet i en teflonskål, varmen blev fordelt, og oren afgav ikke en lugt (stålskålen var fyldt med suppe)
2. Fisken var ikke den samme (jeg tog torskesteaks, men den er for tør til at ryge)

Jeg vil øve mig videre

Og min fisk fungerede ikke ((((. Snarere viste det sig, men ikke røget, men damp
Fejl:
1. Lavet i en teflonskål, varmen blev fordelt, og oren afgav ikke en lugt (stålskålen var fyldt med suppe)
2. Fisken var ikke den samme (jeg tog torskesteaks, men den er for tør til rygning)

Jeg vil øve mig videre

Det er en skam, at det ikke gik!
Selvfølgelig er det bedre at tage fisk fedtere (sild, makrel, rød fisk ...)
Det er synd for Teflon-skålen, det er bedre ikke at bruge den, at beholde den ...

Piger, og i hvilken tilstand ryger du?
Jeg tror, ​​det er nødvendigt for stegning, måske er temperaturen meget maks.
Og også nødvendigvis i en stålskål))

Piger, og i hvilken tilstand ryger du?
Jeg tror, ​​det er nødvendigt for stegning, måske er temperaturen meget maks.
Og også nødvendigvis i en stålskål))

Jeg prøvede lige at stege, men ... jeg brugte den forkerte skål. Ald gav ikke en lugt på grund af dette. Eller måske var alen ikke særlig god. Kom nu, jeg prøver i stål og drager konklusioner. Og vi venter på Marinochkins kylling

Ja, jeg lavede en kylling! Jeg sender billedet efter den sidste fotosession, det lægges i køleskabet, indtil det køler helt af! Og indtryk er de bedste! Resultatet er lækkert, ørearomaen mærkes. Ja, og jeg vil ikke sige, at det viste sig kogt, men kogt-røget - ja! Det eneste, jeg har et sted i slutningen af ​​saften, lækkede ud på savsmuldet (når de bliver bange og brændte folien de steder, hvor risten stod). Og trykket blev skabt på grund af den frigivne juice - dette er om en time! Skorpen blev lidt gul.
Jeg røget fisk under stegningen!
Kyllingestegning 30 min. + Kød 1 t. 30 min. Plsle frakobling af tilstanden T = 110 gr.

Generelt kunne jeg godt lide det! Så du kan gøre det til bordet eller på en salat til en ændring.

Åh, hvor interessant med kyllingen! Jeg vil ikke sige, at jeg er fan af røget mad, men nogle gange vil jeg virkelig gerne.
Jeg ønsker ikke at købe et rygeri, der er ingen steder at sætte det, og jeg vil ikke gøre det ofte.

Og i dag forberedte jeg endnu en velsmagende godbid fra Serge Markovich. Serbisk pleskovitsa. Meget velsmagende!
Opskriften er sendt.

Ja, og jeg vil ikke sige, at det viste sig kogt, men kogt-røget - ja! Det eneste, jeg har et sted i slutningen af ​​saften, lækkede ud på savsmuldet (når de bliver bange og brændte folien de steder, hvor risten stod). Og trykket blev skabt på grund af den frigivne juice - dette er om en time! Skorpen blev lidt gul.
Jeg røget fisk under stegningen!
Kyllingestegning 30 min. + Kød 1 t. 30 min. Plsle frakobling af tilstanden T = 110 gr.

Marina, sandsynligvis, trods alt skal kyllingekødet også gøres hele tiden på stegning. Bundtemperaturen er nødvendig mere end 110 * for en god frigivelse af savsmuldslugt. Og sandsynligvis er det nødvendigt at placere ventilen i "åben" stilling, så fugtig luft langsomt blæses ud, og det ligner mere ikke et kogt produkt.
Og at sætte en stålskål, ikke aluminium - bestemt.

Nå, her er kyllingen. Først opbevarede jeg den i en marinade (sojasovs + provencalske urter + sukker) natten over. Stegeprogram 30 min + Kød +1 h 30 min.
Efter en times total tid lukkede ventilen, og MV arbejdede under tryk i 1 time. Efter hvordan programmet afsluttede sit arbejde T = 110 gr. (på foto 109 - mens jeg skulle fotografere, faldt temperaturen).
Det viste sig at være ganske velsmagende, al-aromaen er til stede, men ikke særlig intens, tror jeg på grund af det faktum, at min folie brændte ud og saften flød ind i skålen til savsmuld, men det var næsten i slutningen. Kyllingen har fået en lysegul farvetone (hvis du holder den i flydende røg, vil den være som i en butik i farve). Savsmuldet blev sort.





Snit straks efter klargøring


Efter en nat i køleskabet


Oprindeligt omfattede handlingsplanen kun at gøre på stegning, men da den maksimale tid er 30 minutter, måtte handlingernes taktik revideres.