Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Hør, 1 pakke budding Jeg rører 0,5 liter kold mælk i. Vi brænder og bringer det til en tyk tilstand, men omrøres hele tiden eller omrøres med en mixer ved 1. hastighed, hvilket er meget praktisk.
Da det bliver meget tykt, skal du fjerne det fra varmen og lade det køle af.
Når budding er afkølet til stuetemperatur, skal du tage 20 g ca. varmt smør og lægge budden i og slå med en mixer i høj hastighed, indtil den er cremet.
Slib kagerne i en kværn eller kagerulle og tilsæt dem til cremen. Og bland alt med en mixer.

Jeg skynder mig at dele opskriften på "dvælende" terapeutisk feriepik. Det er meget hurtigt og simpelt, men der kræves 2 komponenter: 1. stærk kød bouillon og 2. dild, fennikel og anisfrø. Hvis det andet kan købes på apoteket, så har det første altid. Jeg laver forberedelse af en stærk bouillon som denne: I en uges tid samler jeg alle kødrester og endda de "gnavede" knogler. Derefter alt dette i en tegneserie (hvis dette ikke er der, kan du også have et par suppesæt) + et løg i en skaller + gulerødder + salt og peber (det viser sig næsten khash). Jeg hælder kogende vand op til MAX og på "suppe" -tilstand 0,7 30 min. Derefter fjerner jeg det resterende kød og hælder det varmt i skrueglasene. Normalt har jeg 5 dåser på 0,5 liter. I denne pickle har du brug for 1 liter af en sådan tom, 1/2 mstk byg, 4 kartofler, løg (hakket og blandet med 1 spsk. L mel), gulerødder og andre tilgængelige grøntsager, syltede agurker + 2 mstk saltlage og 1 spsk hver. l. med en bunke dild, fennikel og anisfrø. Salt, sukker (mindst 2 spsk. L.), peber, krydderier (jeg sætter de knuste enebærnåle). Derudover anbefales det at sætte svampe (jeg har friske frosne kantareller og pindsvin 150g). Læg alt på én gang. Suppetilstand 15 minutter 0,7. Vent, indtil trykket falder, smid hakket hvidløg, et helt hoved og skorpe + saft af en hel citron i. Luk og hold den varm i yderligere 1 time. Sluk alt, og du kan lade det være natten over. Healer godt. Under hensyntagen til den tilgængelige forberedelse og forskellige grøntsager tog hele processen med min deltagelse 20 minutter.

Jeg designede opskriften i form af to -
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in..._smf&topic=334505.new#new
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in..._smf&topic=334458.new#new
Godt nytår! Forbered dig på forhånd - det bliver lettere.

Godnat) Jeg vil vise de første kreationer af min Shteba og glæde mig)) geleret kød og kage. Nu prøver jeg at indsætte et foto

og dette er en kage. Mand indsamlet og dekoreret - sådan blev han inspireret af den set kiks og Shteba

og dette er en kage. Mand indsamlet og dekoreret - sådan blev han inspireret af den set kiks og Shteba

Fedt nok!!!
En 6-kiks o6ychny, æg-sukker-mel? Det ser meget luftigt ud!

tak for feedbacken))) min mand har inspiration fra apparater., en mand er en mand, en teknik er en teknik))) Jeg lavede en kiks baseret på en video fra Tanyulia. Det eneste, dejen faldt lidt - melet blev ikke blandet med en spatel, men med en mixer i langsom hastighed.

Her er en varm salat for godt humør i en så uforståelig vinter!
I dag blev jeg syg, og nu kravlede jeg rundt i køkkenet, lavede mad og fodrede husstanden, og jeg ville have noget dok! Jeg ridsede bunden af ​​tønden her er resultatet:



Den indeholder grøntsager, kvæde, hård ost og mozzarella, sojasovs, olivenolie + krydderier. Som et resultat er det meget velsmagende og tilfredsstillende! Fiskeprogram, tryk 03 - ventil ikke lukket.

Marin! Du ved hvordan du behager med en velsmagende godbid! Nu laver jeg næppe noget, jeg laver kun grøntsager og dampet kød-fisk-fjerkræ.
Din salat kom til tiden. Jeg elsker kvæde, men jeg brugte den ikke i salater, men kun stuvet den med kød. Jeg vil gøre et forsøg. Tak skal du have!

Elena, prøv det, det blev lækkert! Sur kvede er virkelig intet, jeg tror endda, at du kan sætte en hel - smagen af ​​salaten forringes ikke!

Jeg skar ikke på kvede i weekenden, jeg købte den, nu satte jeg den overalt i kød og salat! Og i går stuede jeg kylling med kartofler, ærter og kvæde - lækkert!

En gryde fra SV Saturn kom op, låget lukkede, men jeg har ikke prøvet at lave mad endnu.

Jeg har ikke Saturn, og skålene sælges sandsynligvis ikke separat. Fra den teknik, jeg har, passer ingen ode.

Nej, jeg vil prøve fra dex 40, det passer i højden, det vigtigste er at passe i taljen

Et elastik fra deh-40 - kan det pludselig komme op?

Måske det måske. Der var ingen tyggegummi i butikken. Derfor, som de siger: vi vil søge senere. Det vigtigste er, at skålen passer. Er det interessant, at de originale kommer til os?

Og jeg kommer til dig med en suppe med kødboller. Hvem er her uden frokost

Piger, laver Steba mad i stilhed, mens han laver mad? Jeg mener, dampen kommer ud, og du hører kun et hvæs under trykopbygningen, og derefter, når ventilen lukker, stilhed? eller bærer det så at sige?

Piger, laver Steba mad i stilhed, mens han laver mad? Jeg mener, dampen kommer ud, og du hører kun et hvæs under trykopbygningen, og derefter, når ventilen lukker, stilhed? eller bærer det så at sige?

På forskellige måder er det nogle gange stille, og nogle gange suser det!

[lige så stille]

Piger, laver Steba mad i stilhed, mens han laver mad? Jeg mener, dampen kommer ud, og du hører kun et hvæs under trykopbygningen, og derefter, når ventilen lukker, stilhed? eller bærer det så at sige?

Jeg er under pres Ser på det punkt lige så stillehvad jeg nogle gange synes - virker det overhovedet
Nå, jeg sammenligner dette med Kuku - hvis det hvæser der, hvæser det!

Jeg har lidt hvæsen, så lukkes ventilen ... chpok ... Jeg iiiii stilhed

Irin, suppen er skønhed !!
Ea er tavs for mig, hvæser slet ikke)))
Godt susende inden lukning af ventilen)

Det er bare, at min elskede tavse kvinde er så stille, at den anden er stum, jeg kan ikke lide det, denne lyd forstyrrer mig.

Så efter at ventilen er lukket, suser den lidt, eller er det stadig tavshed, hva?

Efter lukning skal den være stille, som en partisan)
Nå, jeg har det))

Yul, det tager sig op efter skift til opvarmning, dette er en advarseltype))
Og hvæser ikke under madlavning)

Bag nogen kødet med et helt stykke i ærmet på Shteba? For eksempel en svinehals på 1-1,5 kg?
Og så rodede jeg igennem alle opskrifterne - der er kun lækker, men simpelthen ikke bagt.

[Mose]

Yul er ingen !! Kom nu, du bliver den første !!

Først skal du købe en normal hals
Mose, men hvad synes du - hvilket program er bedre, og hvor lang tid tager den ene side og hvor meget den anden, så den ikke brænder ud og bager og ikke går for meget i saften?
Med Shteba kan jeg stadig ikke forstå hendes temperaturregimer og tid til at begynde at lave mad intuitivt.

Du er som vand)
Vi i går med. De chattede med Liza, og jeg siger bare, at det er interessant i Shteb, hvordan man bager kød)
Jeg ved det ærligt ikke engang.
Det bliver for meget til stegning, fordi det er meget varmt)
Måske på kød med 0,7. Men ikke i en stålskål, fordi kun bunden af ​​stål bliver varm og kødet brænder. Til dette har du brug for en teflonskål. Der vil ikke være nogen væske, og der vil heller ikke være noget tryk.
Og uden tryk kan stål give op til 200 gram til bunden.

Teflon mute

[Yul]

Og hvorfor ikke prøve at stege, men kun i en belagt skål. I gøken lavede jeg kød i min ærme i ovnen
Hvis jeg køber en hals i morgen, torturerer jeg dig.

Teflon mute

Yul, og hvis du dækker bunden med et tæppe?

Tanya, lad os prøve !! Skålen skal alligevel være belagt. Det virker ikke i stål, det tror jeg)
Men hvis du lægger et tæppe, kan du prøve det!

Måske på kød med 0,7.

Så hvad med den tid, skoko på hver side?

20 minutter helt sikkert.

Og at "bage" det a la 6gazenin?
Jeg vil fortælle dig, hvordan jeg gjorde det samme i Panas, fordi processen er noget "over toppen". Det tilrådes normalt at "forsegle" det med en yngel og derefter gryderet indtil det er mørt, ikke? Nå, eller så kom det til mig. ) Og så mødtes vi pludselig omvendt - det vil sige, vi gryderer næsten indtil kogte, dræner derefter frigivet juice, tilsæt fedt og steger kødet i bagning (hvis i Panas er bagning næsten lig med grød / 0,3, så på en eller anden måde dog ikke essensen er vigtig, det er vigtigt at få en skorpe).

Først "læg ud" ... Det afhænger af fantasien - du kan ordne det, du kan sandsynligvis tage et par. Personligt kogte jeg måske kødet på risten og dryppede lidt vand. Nå, selvfølgelig i en stålskål.
Skær mig bare op, men jeg lægger et stort stykke i bunden.

Bejdset hals:
🔗

Hals efter stewing, efterfulgt af stegning.
🔗

Vi husker, at dette ikke er Ste6a, jeg giver bare madlavningsalgoritmen, hvad hvis det også virker interessant for nogen?

Piger! Jeg lavede kød efter en opskrift fra det sidste århundrede. I en teflonskål er et stykke svinekød ret fyldigt uden at tilsætte vand
ca. 1 kg. Kødtilstand, 40 minutter. Det kogte svinekød hviler! Lækker.
Oksekødet blev lavet efter samme opskrift, men stykket var mindre, og tiden var også den samme.
Generelt set efter min mening en af ​​de mest succesrige opskrifter. Hvis du ønsker det, kan du bruge krydderier.
Der opnås en hel del juice, så er det velsmagende at lave kartofler eller pasta på det!

Elena, gjorde du det uden en bagepose?

Ja. Bare i skålen. Under kødet er tynde skiver smør, og det er det. Duften stod !!!! Pest!!!

Og jeg lavede en kno i en stålskål. Jeg saltede skaftet, pebrede det, fyldte det med hvidløgsskiver. Hun trak knogen over med et garn. Derefter stegte jeg det lidt på begge sider (jeg tilføjede lidt solsikkeolie). Jeg skiftede til MEAT-07, og tiden var 1 time. Det viste sig lækkert. Og den næste dag smager det endnu bedre.

Her er hvor mange muligheder for kød der er dukket op)
I morgen prøver jeg at gøre det i et helt stykke)

Intet problem, Masha. Stebik bager godt.

Jeg lavede svinekød 1,2 kg. Jeg vidste ikke hvordan, så først marinerede jeg klokken 8 (om morgenen). Efter arbejde steger jeg i smør i 5 minutter på hver side (omend i en stegepande). Jeg hældte den oprindelige skål med min peberrod (tomater, peberrod, salt, hvidløg, chili peber) bare så der var væske i bunden, satte lidt olie, hele stykket spildte. Kødindstilling 0,7 25 min. Slip damp med magt. Vendt, igen "kød" 0,7 15 minutter, og derefter stå i opvarmningen i 2 timer. Delikat kød. Om morgenen skar jeg det koldt i stedet for pølse. Noget i midten sad lidt fast i bunden, men det blev oversvømmet med vand i 30 minutter - det forsvandt lige der.

Og hvor meget til bunden af ​​hrenoder? Og hvad var marinaden fra?
Og jeg fik det, så det er i en stålskål?

I dag er jeg på Shteba kartofler med fløde

Jeg lavede også dumplings i "Steam" -tilstand.

Det ser ud som intet kompliceret, men ingen har kogt dumplings med os endnu, jeg besluttede at lægge opskriften, måske kommer nogen til nytte.

Og hvor meget til bunden af ​​hrenoder? Og hvad var marinaden fra?

Jeg målte ikke, jeg lækkede bare ud af dåsen, men midten af ​​bunden var næppe dækket. Måske 1/2 mstk. Marinaden var mere saltlage - meget salt, lidt (2 spsk. L) balsamico eddike, alle slags krydderier (jeg spidskommen, sort peber og enebær sammen med hvidløg i mørtel og fedtet tykt), sukker 2 spsk. l. Jeg knækker løg med en stavmixer og der. Det vil ligge ned i alt, og efter 30 minutter giver det allerede sin juice, og så ligger den resterende tid allerede i denne juice-saltvand-marinade. Og jeg lægger altid smør på toppen og bunden af ​​kødet.

Jeg laver næsten alt i en stålskål undtagen bagning. Der var ingen problemer. Men hrenadera, jeg tror, ​​det er nødvendigt med lidt mere for at lukke hele bunden. Så vil intet holde fast overhovedet

piger fortæller mig venligst bagt en kiks, men det gik ikke, det gik ikke meget op og bagte det ikke helt og gav grød, 0,3 20min

Natalya, jeg lykønsker dig med Shteba. 20 minutter ved et tryk på 0,3 er selvfølgelig for lidt. Det er forbløffende, at han på en eller anden måde er bagt)). Alle laver mad i 70 minutter, og nogle gange sætter jeg 80.Shteba bager kiks godt i langsom tilstand.

Hurra! Hurra! Jeg gjorde det for tredje gang! Kiks er stor, den er opdelt i 4 kager, den er ikke afgjort! Sandt nok, de første 2 gange var det samme godt, men jeg åbner ikke låget under åbningen, så vil jeg kontrollere det på forhånd, kort sagt, nu er alt som det skal! Intet foto, jeg bærer det til gæsterne !!! Bagt chokolade på kogende vand 1'40 og tryk 30!

God eftermiddag! piger, fortæl mig, pzhls, sammensætningen af ​​dejen til chokolade på kogende vand. Jeg vil også have)))

Her er opskriften
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120044.0

Bager nogen her i en stålskål med papir? Har du brug for 0,3 til grød? Olie på begge sider?

Aleksandra, det fungerer ikke i en stålovn)
Bunden brænder, men toppen forbliver fugtig.

spørgsmålet er uden for emnet, men måske kan du fortælle mig ... kan du erstatte dyrkning af smør med smør i "kogende chokolade"?