Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

[848]

848, og grøden lavede hurtigt mad? Hvis ja, så brænder sådan en grød i tegnefilm og i det hele uden undtagelse.

1 minut tæller, 3 jeg ventede, jeg åbner ... skum til låget,

Hvor mange grader viste det? Du kan ikke åbne ventilen med mælk, før den viser 6 mere end 90, men jeg risikerer ikke engang over 80.

Hvis det brændes, betyder det, at kornet er meget lille, og der er meget "mel" - jeg blev så dårlig med semulje, det viser sig hver anden gang, når det først er brændt ihjel. Men normalt opnås endda lille havregryn kun med 0,3. Men det kommer ud usmageligt, groft korn er bedre.

[848]

848, og grøden lavede hurtigt mad? Hvis ja, så brænder sådan en grød i tegnefilm og i det hele uden undtagelse.

Jeg laver ofte øjeblikkelig grød og Panase og Stebe, men brændte aldrig. Jeg er altid overrasket, når du siger det. Det hele afhænger af forholdet mellem produkter og tid, jeg bruger dine opskrifter ...

[Elena]

Elena, Hør, for for alle er forbrændingsøjeblikket forbundet nøjagtigt med øjeblikkelig grød)
Derfor spørger og godkender jeg altid)

Piger skriver en dokumenteret opskrift og proportioner MÆLK MANNA grød.

60 ml målekop - semulje

5 målekopper - mælk + vand

2 spsk. l- sukker

noget salt

Pisk alle ingredienser intensivt.

Grødtilstand, tryk 0,3 bar, tid 1 minut.

Kan tilberedes i en stålskål. Jeg testede det personligt i to skåle, resultatet er fremragende, grød viser sig at være cremet, meget øm.
Efter at have frigivet trykket, slå grød intensivt med en piskeris. Hvis du laver mad i en ikke-klæbende skål, skal pisken være silikone.

Min baby elsker hende så meget, at jeg ikke havde andet valg end at finde acceptable proportioner, tid og pres.

Held og lykke med din grød.

[Alexa ha]

Alexa ha, du har ret til tiden! Nå, jeg har brug for en opskrift på semuljegrød, et spørgsmål, er mælk og vand koldt?

Er målebægerglasene fra en multiplikator?

[Alexa ha]

Alexa ha, du har ret til tiden! Jeg har brug for en opskrift på semulje, et spørgsmål, er mælk og vand koldt?

Vandet og mælken er kold.

Er målebægerglasene fra en multiplikator?

En målekop fra Shteba, selvom i dette tilfælde enhver anden fungerer med en opdeling i ml.

[Alla]

Alla, Jeg kogte semulje, det viste sig at være meget flydende

Piger og drenge Jeg har nu et spørgsmål til dig. Hvordan laver man suppe? Jeg mener kød ... Så at bouillon forbliver gennemsigtig, og der ikke er klude fra kødskummet?
Jeg læste for længe siden om for stegning af kød, derefter ilægning af alle ingredienserne og tilsætning af væske. Så jeg laver mad til i dag. Jeg vil gerne spørge dig, måske laver du mad på en eller anden måde anderledes i Shteba?

Kogt i de proportioner, jeg gav?

Piger og drenge Jeg har nu et spørgsmål til dig. Hvordan laver man suppe? Jeg mener kød ... Så at bouillon forbliver gennemsigtig, og der ikke er klude fra kødskummet?
Jeg læste for længe siden om for stegning af kød, derefter ilægning af alle ingredienserne og tilsætning af væske. Så jeg laver mad til i dag. Jeg vil gerne spørge dig, måske laver du mad på en eller anden måde anderledes i Shteba?

Alla, glad for at se dig her)
Jeg suger kødet i en halv time i koldt vand. Eller steg lidt.
Og så er der intet skum)

Ja, alt efter Allaas opskrift. Jeg satte det igen i 1 minut, det viste sig at være vandigt, men ligner allerede en grød. Så min Shteba er langsom, 1 minut er ikke nok for hende.

Mulighed 1. Hvis den er for flydende, skal du holde den i 10-15 minutter ved opvarmning. Når man fjerner grød fra skålen med Shteba, tykes semulje normalt lidt.

Mulighed 2.Næste gang skal du reducere væskemængden eller øge mængden af ​​korn, men ikke markant, da det er bedre væske end en gang faderen kogte grød til barnet, så barnet sagde med en entusiastisk råb: "Far har i dag til morgenmad Kartoffelmos!"
Det vigtigste er ikke at overdrive det.

Du kan prøve for elskere af tykkere 80 ml semulje pr. 5 m. Art. mælk.

[ElenaMart]

ElenaMart, Jeg blæser stadig damp, jeg har ikke set resultatet, men det er sandsynligvis godt, mit barn kan lide at drikke semulje gennem et rør. : drinks_milk: Nu vil jeg se resultatet - jeg vil afmelde mig.

Ja, alt efter Allaas opskrift. Jeg satte det igen i 1 minut, det viste sig at være vandigt, men ligner allerede en grød. Så min Shteba er langsom, 1 minut er ikke nok for hende.

Elena, vi fandt ud af her, at din ukrainske Shteba bliver lidt længere)
Dem, du ikke skulle satse på et minut, men 2 eller 3.

Ja, alt efter Allaas opskrift. Jeg satte det igen i 1 minut, det viste sig at være vandigt, men ligner allerede en grød. Så min Shteba er langsom, 1 minut er ikke nok for hende.

Din mulige assistent har brug for tid til at øge med 2 minutter.

Når jeg tilbereder semuljegrød, efter at trykket er frigivet, åbner jeg låget, slår grøden og lukker den igen og lader den stå på opvarmningen i 15-20 minutter.

Alla, glad for at se dig her)
Jeg suger kødet i en halv time i koldt vand. Eller steg lidt.
Og så er der intet skum)

Tak Maria, men fra tid til anden kommer jeg ind, læser og leder efter noget nyt.
Du har nu titlen, jeg er lige tabt, hvordan kan jeg kontakte dig nu?

[Alla]

Alla,

Vi har nu titlen, jeg er lige tabt, hvordan kan jeg kontakte dig nu?

Åh, ja, de gav mig titlen)))
Og du kommer oftere ind og skriver, hvis der er noget interessant.
Jeg går ikke derhen, jeg kan ikke)))
Så med grød fortalte hun os hvordan og hvordan)

[Alexa ha]

Alexa haSå grøden blev kogt, dampen blæste af, afkølet. Du skal virkelig slå meget grundigt, for der er klumper ... men jeg tror, ​​at det i min situation ikke er det værste. Jeg glemte også at lægge sukker, men jeg kom ud, da det køledes ned til en acceptabel temperatur, satte honning. Jeg piskede med det, sandsynligvis pisket bedre, ja, vi mestrer det.

Måske var det opvarmet i lang tid? Jeg har også brug for en konsistens af næsten creme.

Nå, 6 lad os lide få venner med familier.

Så begrundede jeg noget som dette:
Normalt koger jeg grød til fløde som denne - jeg lægger et ufuldstændigt yoghurtglas (lille fra Fruttis) glas korn på en karton mælk. Og jeg koger det i lang, lang tid og ælter. En anstændig del af vandet fra mælken fordampes, kornene koges ned til en umærkelig, og spatlen efterlader en ren sti i bunden af ​​den rustfri slev.

I en trykkoger har vandet ingen steder at gå, og derfor kan du endda have lidt mere korn, så glasset næsten er fyldt. Sukker 3 spsk. En pakke mælk (men jeg kan ikke huske det, pr. Liter eller 0,9). Længere i mit hoved, sandsynligvis 6yl Pohle6kin med sin "kog og rør ikke", så opvarmningen er bestemt 6yl lang ... Forresten, stop! Og hvis vi efter et minuts kogning overføres til 88 graders kogning og lader stå i en halv time uden at åbne gryden, hvad er der så blevet surt?

Kort sagt, 6um pro6ovat. Kun 6y sådan fortykning brændte ikke.)) Så vi øger den gradvist.
6lin, hvor skal jeg lægge så meget eksperimentel grød, at ingen spiser den!

Forresten, hvorfor koge semulje i en sorovarked ?? !!! Det koges på komfuret i et par minutter og straks uden klumper.

I en trykkoger er hele klassen, at du ikke behøver at stå ved komfuret for at vente på, at mælken koger og er befriet for konstant omrøring, da du først skal slå grød i slutningen af ​​madlavningen.

Præcis, jeg glemte blenderen, det gjorde jeg også. Men dette er kun en løsning for dem, der har en blender på lager.

Maria om din titel, meget sej. Jeg tror, ​​at dårlige og ufortjente mennesker ikke får tildelt dette. Godt gået, du er smart og alle og er altid klar til at yde al mulig og ikke mulig hjælp. Respekt for dig.

I dag lavede jeg kød salt. MMMMM. En sådan godbid kom ud. Jeg stegte oksekødet lidt og derefter i 20 minutter på programmet Meat 0.7 bar.Derefter fyldte jeg alle ingredienserne og tilsatte 0,7 bar til suppen i yderligere 15 minutter. Den lækre suppe kom ud.

Og min bouillon viser sig at være gennemsigtig, og skalaen samles omkring skålen, jeg kører den væk med en silikonspatel og trækker den ud. Og jeg steger aldrig kød.
Men jeg laver kun supper på oksekød og kylling eller kalkun. Og jeg bruger aldrig svinekød til suppe.

Piger, kan jeg presse ind mellem semuljegrød?
Jeg besluttede at bage en rulle i dag. Jeg æltede dejen på kefir fra vores forum i HP, den færdige dej viste sig at være lidt mere end kg. Jeg snoede en bolle smukt, lagde den på stativet, steg smukt, men ikke til toppen. Og dette til trods for at jeg kun holdt det på opvarmning i 30 sekunder, da temperaturen på opvarmning ikke ændrer sig for mig. Jeg tændte bagningen i slutningen, åbnede låget, og toppen sidder fast, dejen voksede og støttede låget. Jeg prøvede så hårdt. Hvem bad ham om at vokse op sådan? Sandsynligvis næste gang du skal dele dejen i to. Det viste sig ikke at være en rulle, men et stort sødt brød. Det blev bagt meget godt, det viste sig at være meget velsmagende.

Irina, det viste sig at være et lige brød, lidt stegt, men indeni kan du se, at det er lækkert. På hvilken tilstand, pres og hvor længe har denne smukke bagt? Jeg tester i øjeblikket en ny Shtebochka, jeg vil prøve at bage i den og samtidig teste non-stick skålen, men jeg er ikke særlig fortrolig med parametrene endnu.

Bagt, som pigerne rådede til at bage brød: Steg 25 minutter og 10 minutter på anden side, dæk skråt. Lidt stegt sandsynligvis på grund af sukker, men ikke kritisk. Du kan prøve mindre, men pludselig har en sådan stor ikke tid til at blive projiceret. Der var meget fugt på låget, da jeg fjernede det.

Wow, på 35 minutter sådan et smukt brød. Store!

Nå endelig hørte jeg det - og jeg tænkte allerede på den eneste, der ikke steger kød, og gulerødder og løg også ...

Ristning (sautering) af grøntsager - hvorfor gøre det? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189804.0

Hvem er trods alt vant til det. I min familie lavede alle, startende med oldemødre, aldrig supper.
Og det gør jeg ikke. Kog bouillon med en anstændig mængde kød for at gøre den rig og duftende. Og så kødet falder af fra selve knoglen.
Supper på sådan bouillon er altid meget velsmagende.
Tidligere kogte jeg en sådan bouillon på komfuret i 4, 5 timer, nu i en komfur fra 45 til 60 minutter. Og jeg lader det være ved opvarmning.

[Kære brugere af Shteba trykkoger og vigtigst af alt begyndere!Jeg har oprettet et afsnit til dig med spørgsmål og svar, der oftest begejstrer dig!Sektionen er i det første indlæg i den anden del af emnetLink]

Kære brugere af Shteba trykkoger og vigtigst af alt begyndere!
Jeg har oprettet et afsnit til dig med spørgsmål og svar, der oftest begejstrer dig!
Sektionen er i det første indlæg i den anden del af emnet
Link
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Vi læser omhyggeligt og stiller derefter et spørgsmål i emnet, hvis noget ikke er klart!

Han skriver alt om skålene i henhold til linket

Undskyld at genere dig. Bare vælg en butik for at bestille Steba, men ingen steder er der en belagt skål. Derfor beder vi om at spare på levering.
Og alligevel er der ingen måde at læse hele emnet på.

Og hele emnet er ikke nødvendigt, du skal bare have det første indlæg
Der er der skrevet om skålene.

Tak skal du have! Men overalt ellers ringer vi til orden, de advarer om, at der ikke er nogen forsinket start. Betyder det, at der ikke er nogen "ur" -knap i midten?

Ja, der er ikke noget ur, der er stadig ingen temperaturjustering på opvarmningen, det får et tryk på 0,3 i yderligere 5 minutter længere.

Piger, fortæl mig hvordan dit blodtryk viser: Jeg har 0,7 og 0,3b - det vil sige ikke 0,3, men ved siden af ​​det er stadig ufuldstændigt 6 eller et blødt tegn - er dette for alle eller kun for mig?

Jeg laver suppe nu, ved siden af ​​0,7 er der også en b

[Yulia]

Yulia, hvorfor ægteskab! Få pres? Vinder.
Er det varmt? Varmes op.
Jeg tror ikke, dette er ægteskab.

[Yulia]

Yulia, hvorfor ægteskab! Få pres? Vinder.
Er det varmt? Varmes op.
Jeg tror ikke, dette er ægteskab.

Trykket vinder op efter yderligere manipulationer med låget og O-ringen, når MV'en bliver varm (f.eks. Før vandet koger), slukker jeg det, åbner låget og lukker det, og efter det, som det skal være, begynder trykket efter et stykke tid at stige. Og sådan er det konstant.Hvis det ikke var for låget, ville jeg bestemt ikke være opmærksom på bogstavet b ...
For eksempel efter at være slukket, i tilstanden "grøntsager", knirkede og derefter knirkede i 4 minutter ved opvarmning, næste gang 3 minutter ..

Jeg fik semulje, som jeg vil. Til 40 ml semulje 3 mst. mælk, lidt sukker, smør, 0,3 tryk 1 min., stod derefter på opvarmningen i mere end en time, det var bare ikke op til hende. Og det viste sig uden klumper, slog ikke noget, på en eller anden måde viste det sig med succes, det er stadig at gentage. Men ikke cremet, almindeligt.

I dag bagte jeg boller med hvidløgssmør og ost og karry - 20 minutter og 5 minutter i stegningstilstand. Smørdej.

I dag bagte jeg boller med hvidløgssmør og ost og karry - 20 minutter og 5 minutter i stegningstilstand. Smørdej.

Hvilket lækkert. Hvor kan jeg få hvidløgsolie?

Hej sv. beboere i Stebiania!
Så jeg blev for nylig ejer af miraklet Stebik. Og straks med et spørgsmål til dig, rådgive om, hvilken tilstand og hvor længe du skal koge kogt svinekød ved hjælp af denne opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75355.0
Skinkens vægt er ca. 1,5 kg.
Tak på forhånd!

Jeg lavede en grisehals i dag ved hjælp af sous vid-teknologi. Natten blev marineret i vakuum med krydderier.
63^om i 6 timer, et stykke på ca. 800 g.
Desværre krævede datteren tidligere middag (det viste sig ca. 5 timer), og kødet blev ikke kogt til slutningen (hun mindede det om i en luftfryser).
Af hensyn til eksperimentets renhed prøvede jeg et stykke fra den færdige del (på kanten).
Jeg vil helt sikkert prøve igen med forskellige produkter.
Én ting kan jeg med sikkerhed sige - kødets struktur / struktur er helt anderledes, adskiller sig fra den, der er tilberedt på den sædvanlige måde :)

[Irina S.]

Jeg har en lækker suppe i dag!
Oksekødbryst på knoglerne i suppen viste sig at være blødt, kødet smeltede lige i munden!

Irina S., ja 5 timer er ikke nok til et sådant stykke. Han skal også gå i vandet, mens han køler ned. Bedste sæt om natten)

Da jeg ikke tidligere kunne lide kompotter. Det troede jeg ikke. Jeg kunne bare ikke lide det, det viste sig at koge dem. Nu er det en dejlig ting. I går kogte jeg tranebærsaft, dette er noget, smagen er rigere med de sædvanlige proportioner og et minut i 0,7 suppe.

Jeg har en lækker suppe i dag!
Oksekødbryst på knoglerne i suppen viste sig at være blødt, kødet smeltede lige i munden!

Suppeopskrift, alle interesserede)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=352900.new#new

God aften! Og i dag bragte de mig Shteba fra Ozone, skålen som gave er selvfølgelig lurvet indeni. Der er ingen dybe ridser. Tror du det er muligt at lave mad i det? Og kan en sådan "gave" udveksles?

Hvis der er skrammer, så er det okay, kog roligt !!
Tillykke med dit køb!
For begyndere er der et forum-spørgsmål-svar her
Jeg råder dig til at læse
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Nus, jeg, en modstander af at lave supper i en trykkoger, besluttede ikke desto mindre at udføre denne bedrift. Nå, hvordan kan du tale om noget dårligt, hvis du aldrig har prøvet det. Lavet kaninsuppe. Jeg kogte det, fjernede skummet, fyldte ingredienserne og væk går vi. Kaninen blev kogt pænt, selve suppen er rig (som om ikke halvdelen af ​​kaninen blev kogt der, men to). Intet faldt fra hinanden. Det eneste, i en trykkoger, er det svært at kontrollere tætheden, hvis der anvendes korn, så suppen kom lidt tyk ud. Jeg fandt ikke så stærke proteinklude, men jeg fjernede skummet. Min mand smagte det, sagde godt. Det er godt dette, jeg kunne ikke lide det, bad om detaljer (jeg elsker sund kritik i denne sag). Han sagde det, lækkert, men følelsen af ​​det. at suppen kogte i lang, lang tid, hvilket bekræftede min frygt for denne score. Jeg laver nogle gange, ikke med vilje, mad til en hund. Så som før vil jeg tilberede lækker bouillon i Shtebochka og derefter kreativt koge supper i en gryde på komfuret. Og grøntsagssupper er efter min mening generelt blasfemi at lave mad i en trykkoger. Forresten tog det tid, som på et komfur, kun du har brug for at hælde det i en anden gryde.

God aften piger! Jeg har indtryk af, at der leveres gode skåle til Moskva og sendes til regionerne med skrammer (og med samme ægteskab). For at udveksle en "gave" skal du returnere hele ordren med en trykkoger, men du vil ikke afvise Shtebik, det er lettere at købe en teflonskål selv.

Din er ikke sand! Jeg lever virkelig "dybt" efter Moskva-standarder, Stebochka kom til mig fra Ozon i slutningen af ​​året, og gaveskålen er i perfekt stand.

Godmorgen alle sammen. Hun lavede kefir. Jeg kunne godt lide det.Temperaturen blev indstillet til 33 g, tiden var 8 timer. Bedre end en yoghurtproducent. Hun lagde krukkerne fra yoghurtproducenten i en stålskål, hældte vand over skuldrene på skålen. 7 krukker passer perfekt. 1 liter mælk og 0,25 liter købt kefir. Det vigtigste er ikke at se, sæt det om natten. Smagen er fremragende.
Tåge, jeg bestilte i OZONe, så min gaveskål var normal. Og med en anden ordre bestilte jeg også en non-stick skål, så den har dybe ridser på aluminium. Er det ikke muligt, at der er så mange defekte skåle? Det ser ud til, at OZON driver den defekte batch i en cirkel. En klient nægtede, send til en anden. Sandsynligvis alle de samme efterladte defekte skåle. Ikke alle nægter. Og ægteskabet er det samme. Der er 6 vandrette dybe ridser i en højde fra bunden af ​​centimeter.