Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Han sagde det, lækkert, men følelsen af ​​det. at suppen kogte i lang, lang tid, hvilket bekræftede min frygt for denne score.

Tværtimod, i et lukket rum under tryk, bør suppen ikke koge, derfor viser det sig mere gennemsigtig og ubalanceret.

Hvilket lækkert. Hvor kan man få hvidløgsolie?

Det var jeg, der blandede fint revet hvidløg og smør, tog 5 fed hvidløg til 50 g smør

Hils til underholdere! kan jeg se dig?
Jeg har været ejer af Shteba siden oktober 2013, jeg har læst dette forum siden november ... så jeg besluttede at registrere mig
Jeg kom ikke tomhændet, på dette vidunderlige forum fandt jeg en opskrift, som jeg ønskede at gentage. Jeg gentog det selvfølgelig i Shtebochka
I Shtebochka viste Rum Woman "Winter Palace" sig godt https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0 ... Mine parametre var som følger: Efter æltning af dejen (med en mixer) lagde jeg den i en skål med ikke-klæbemiddel, satte den i en multikoger, tændte opvarmningen 30 grader 1 time og 10 minutter (tiden blev eksperimenteret udledt). Steg derefter 30 min. Toppen blev brunet i ovnen, jeg var bange for at vende den om. Kølet, fjernet fra skålen, gennemblødt i halv sirup og drysset med pulveriseret sukker. Ja, jeg tilføjede ca. et halvt glas rosiner til opskriften. Det er lækkert! Kun lidt faldt taget af, men kunne ikke vente med at få en bid hurtigt!

[Lenny]

Lenny, Lena, så fødevarer ikke lugter som den forrige skål, skal du have en anden silikone ring.
Jeg har en ting til supper og kødretter og en anden til gryderetter, tærter, yoghurt, korn.
Og jeg vasker også låget helt med Fairy og vender det om på håndtaget om natten og lægger det på hurtigbuen. Og låget er ventileret.

Hvis vi taler om supper, stoppede jeg generelt madlavning af bouillon separat, at der ikke er skum i MV eller i Shteba, eller jeg kan ikke se det! I en gryde, men den er fyldt, når vi laver mad på komfuret - men denne teknik er det ikke. Og supperne er rigtig fede og meget velsmagende!

Åh, jeg glemte det helt! Jeg har et presserende problem for at sige det. Har nogen, en borger i Stebiania, forsøgt at brygge vaniljesaus i Stebe? Som jeg forstår det. hvad skal man lave med åben låg, kan du kun bruge ristningstilstand?

Hvis du krydser Shtebochka med med denne omrører og låg... Generelt kommer tanken mere og oftere til at tænke på, at det ville være rart at have en 2. multikoger. Det er meget tæt på universal.

[Lenny]

Lenny, Lena, så fødevarer ikke lugter som den foregående skål, skal du have en anden silikone ring.

Og jeg vasker også låget helt med Fae og vender det om på håndtaget om natten og lægger det på hurtigbuen. Og låget er ventileret.

Nej, der er ingen anden ring, og låget sover altid på hovedet.
Nå, feer, han vil sandsynligvis slå lugten af ​​selv
Masha, det ser ud til, at instruktionerne siger, at du ikke skal vaske låget, bare tørre det af med en fugtig klud?

[Lenny]

Lenny,

Masha, det ser ud til, at instruktionerne siger, at du ikke skal vaske låget, bare tørre det af med en fugtig klud?

Linned, du kan vaske sikkert. Det vigtigste er, at vandet derefter alle strømmer ud af det.

Piger, og hvis du har brug for et slukningsregime, hvad kan du så erstatte fra Shtebovsky? regime kød?

Sæt for eksempel på suppe (kød) i 1-2 minutter, og skift til en temperatur på 88 grader, og vælg klokkeslættet - det er syning.

Kyllingebryst ved hjælp af suvid-teknologi, 4 timer ved 65 grader. Temperaturen varierede fra 64 til 68 grader med jævne mellemrum.
Resultatet er godt, usædvanligt saftigt. Men næste gang jeg har brug for flere krydderier, som er skarpere, var det for kedeligt for mig.
Jeg gentager, jeg kunne godt lide det. Manden kom til middag og kom med mærkelige lyde, noget mellem stønn og rumlende
Men han elsker bryster meget.
Til brysterne i en luftfryser lavede jeg kartofler, skåret på Moulinex, daikin radise salat på den.

Hvem er uden frokost i dag? Jeg opfordrer dig til at smage kyllingesuppe med dumplings. Jeg kogte i to faser. Først steg jeg løg, satte den hjemmelavede kylling i og dækkede den med vand. Suppetilstand 20 minutter. Efter åbning tilføjede jeg kartofler og dumplings, dild og lavrushka og i yderligere 10 minutter. Det smager meget forskelligt fra kogt på komfuret.

I dag var jeg igen overbevist - hvor uerstattelig min Shteba er. 40 minutter før barnet kom fra skolen, indså jeg, at jeg ikke kun havde frokost, men endda ideen om frokost. Jeg blev næsten i panik, da jeg indså, at den super travle studerende kun havde 15 minutter til at få en snack og løbe til ekstra klasser.
Der var kun optøet kyllingebryst. Jeg stegte det i Shteba, tilføjede alle de grøntsager, der var i køleskabet, tilføjede bulgur, indstil Kash-tilstanden i 10 minutter. Og - Shteba og jeg klarede det!
Det er klart, at det er meget simpelt, men lækkert).

Varme sandwich i Sheba



Her er en opskrift på sandwich her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=353733.new#new

Fortæl mig venligst, hvor meget kostede personalet på ozon inden prisstigningen?
nu med en rabat på 5990 (angiveligt uden rabat - 7487)

Piger, men det er normalt, at når jeg satte yoghurten, blev temperaturen indstillet til 37g, og det ændrede sig meget. Først hvordan programmet startede så meget som 82-93 viste ... så ved jeg ikke, jeg gik i seng. Og i dag satte jeg 88 på "sløvhed", og temperaturen gik her og der anderledes ... og 100 med en hale var og 90 med en hale og alt andet

Jeg ved ikke hvordan på andre programmer, men på sløvhed ja, det springer +/- 10 grader.
Med yoghurt-kefirs er det lettere, for ikke at køre Stebsik i 8 timer, opvarm mælken til den ønskede temperatur, gær, dæk med et låg (bare læg ovenpå) og glem det. Efter den tildelte tid får du fremragende yoghurt, kefir, gæret bagt mælk, cottage cheese. Sådan laver jeg al mælken.

Piger, men det er normalt, at når jeg satte yoghurten, blev temperaturen indstillet til 37g, og det ændrede sig meget. Først hvordan programmet startede så meget som 82-93 viste ... så ved jeg ikke, jeg gik i seng. Og i dag satte jeg 88 på "sløvhed", og temperaturen gik her og der anderledes ... og 100 med en hale var og 90 med en hale og alt andet

Ol, denne sensor varmer indholdet af skålen. Så det er okay.

Jeg ved det ikke. Efter bouillon har jeg en gryde med skum i mit personale. Under alle omstændigheder er alle vægge dækket af et jævnt tykt lag.

Piger og drenge, min mand og jeg bemærkede, at uanset hvad jeg tilberedte bouillon i: i Shteba, i en gryde på komfuret, i en gammel varmere tegneserie, afhænger tilstedeværelsen og mængden af ​​skum også af kødets kvalitet. Så der opnås bouillon fra tamkyllinger, kød fra gården osv. Næsten uden skum. Der er praktisk taget ingen overhovedet. Men kylling eller kød hvis fra ashan, tada oh. Men der var ikke noget skum i Shteba, men halen var fra en gårdbutik.

Dette betyder, at handlingsprisen sluttede kl. 00.00. Hvem gjorde, godt klaret

Jeg er chokeret! I går kl. 23-50 bestilte jeg den anden Shteba, jeg besluttede at give min søster en gave til fødslen af ​​tvillinger! Jeg havde virkelig tid! Særlig tak til Igor, hvis ikke for hans advarsel, ville jeg nu bide mine albuer!

Jeg bager også i HP, når der absolut ikke er tid!
Og i Shteba bager jeg, måske viser det sig meget smagere end i KhP. Men jeg gør heller ikke meget. Jeg kastede den også i Kenwood, æltede dejen, slukkede den og lod den stå til bevis. Jeg trak den ud, dannede den og i Shteba til korrektur og det er det))
Og du kan ælte dejen i HP)

Jeg bager også brød flere gange i Stebe, på trods af tilstedeværelsen af ​​en brødmaskine. Sandt nok lavede jeg dejen i en brødmaskine, så jeg fandt ikke forskel i madlavningshastighed, men brødet fra Shteba er anderledes. Det er ikke bedre eller værre end en brødmaskine. Han er bare anderledes! Og lækker!

Jeg kunne godt lide brødet i Shteba, lækkert. Og der er ikke noget vanskeligt ved bagning. Men i ovnen er krummen god, og skorpen er hård. Men måske laver jeg noget forkert. Og variationen i bagværk, inklusive brød, er meget god.

Men det er ikke sandt)) Skorpen viser sig ikke at være eg))

På et andet forum testede vi det med alle - alle lykkedes på samme måde. (Tilsætningen af ​​smør reddede situationen lidt. Nå, et andet sted på det kulinariske sted er der en enorm tråd om dette brød6 - alle bemærker også, at skorpen er velsmagende (mens den er varm), men hård. Derfor kunne jeg godt lide dette brød6 så meget i Shte6e - skorpen er tynd!)))

I går aftes forsøgte jeg at fremstille en kalkunlårfilet ved hjælp af sous vide-teknologi.
Bare smurt med krydderier (salt, citron peber, paprika og provencalske urter). I 3 timer ved 65 år^om.
Jeg tog det ud om morgenen. Det viste sig meget velsmagende

Masinen, og du talte om gryden i "grød" -tilstand ... hvad skal man gøre med ventilen og indstille den til tiden? Jeg husker pres 0,3. I hvilken gryde er det bedre at gøre det? og "bagning" er ikke egnet til dette? oooo, det ser ud til at jeg har spurgt alt

I går lavede jeg yoghurt skønhed viste sig! Jeg købte krukker til yoghurt på Eldorado (8stk-569r) og gik i gang. Lille spiste og slikkede læberne, tilføjede en teskefuld friskrevet jordbær med sukker, skønhed Og den ældre blev stadig hooked på bagt mælk "fra Shteba"

[848]

848,

Masinen, og du talte om gryden i "grød" -tilstand ... hvad skal man gøre med ventilen og indstille den til tiden? Jeg husker pres 0,3. I hvilken gryde er det bedre at gøre det? og "bagning" er ikke egnet til dette? oooo, det ser ud til at jeg har spurgt alt

Teflon skål. Grødtilstand 1 time og 10 minutter)
Ventilen er åben, selvom det ikke betyder noget)

[848]

848, vores pionerer har empirisk fundet ud af, at det er bedre at bage sød eller fedt dej på grød / 0,3 i tide fra 1 time 10-20 minutter (jeg lægger en og en halv), og dejen er enklere som gær - i stegetilstand fra 25 minutter. Yderligere variationer i din smag, vender og bruner taget også.

God aften alle sammen) fortæl mig, vil Shteba lave frossent kød? Har jeg kanin hofter?

[mozarina]

mozarina, Arina, og hvorfor ikke) vil selvfølgelig lave mad. Brug bare lidt mere tid, og det er det.

Piger, fortæl mig 8 timer ved t = 32 er ikke nok til kefir? Et eller andet sted stødte jeg på proportionerne mellem temperatur og tid, nu kan jeg ikke finde

Piger! Stebik døde sammen med mig. Jeg kogte lidt suppe og alt!
Renoveringen blev udsat til foråret. Jeg bestilte en ny. De bringer det lørdag.
Jeg kan ikke leve uden ham. Intet andet end to vil være om foråret!

Hvad skete der med ham så forfærdeligt? Og hvorfor indtil foråret?!

Jeg ved ikke, hvad der skete med ham. Tænder ikke, strimmellysene er slukket.
Og indtil foråret, fordi jeg af forskellige grunde ikke kan gå med ham på tjenester nu.
Det er en skam, men sådan er omstændighederne.

Piger, fortæl mig 8 timer ved t = 32 er ikke nok til kefir? Et eller andet sted stødte jeg på proportionerne mellem temperatur og tid, nu kan jeg ikke finde

Nogen skrev ovenfor, at de satte "opvarmning" til kefir ved 6-7 timer og temp. 37 grader.

Ninelle! Efter min mening føres multicookeren til servicecentret.
Faktisk brød mit køleskab også sammen på samme tid som Stebik.
Alt i alt sjovt ...

[Q af hånden]

Kurnik fra Q af hånden... Fra dette viste sig "Roasting" Mode 30 minutter på den ene side, 10 minutter på den anden. De, der kan lide mindre stegt, bør reducere tiden.

[ElenkaM]

ElenkaM, Len, så tjenesten er ikke langt væk. I Maryino. De tjener også Redmond. Cuomo kaldes.
Dit strømkort er 100 procent i rabat. Og dette er en reparation i 3 dage. Jeg ville køre.

Mashun! Jeg vil bestemt tage dig, men ikke nu. Maryino er den anden side af byen for mig.
Mose! Hvis du har koordinaterne til servicecentret, skal du sende mig til PM. Kan
de går til huset.

Jeg, som faktisk mange på dette forum, har gentagne gange bagt brød uden æltning. Knivene er alle intakte.
shl. Masha, jeg kravler væk .. det er en skam bare for strøm ovnen er blevet.

Jeg bagte sådan brød i dag, jeg startede det i går, det viste sig godt, skorpen er sprød, alt er skåret perfekt, tak til alle for opskriften.

Og du læser af interesse de første 200 sider af emnet. Der forstår folk ofte slet ikke, afleverer udstyr eller overlader simpelthen tvivl om arbejdet. Det er meget muligt, at det fungerer, og ringene skulle bare sættes godt ind.Det er alt.

Jeg læste begge emner: den første del og den anden. Jeg bestilte det. I morgen skal jeg hente. Håber jeg bliver heldig

Vores Shteba vil snart blive fornærmet over, at mens vi planlagde at beskytte hende mod skadelige overspændinger, glemte vi hende fuldstændigt. Jeg vil prøve at rehabilitere mig foran hende, i det mindste lidt.
I går smertede min elskede mand, at hans hals havde ondt i halsen, og generelt en eller anden form for utilpashed, han behandlede strubehovedet med hexoral, indpakket sig i et tørklæde og generelt sulkede, bad til sidst om at "lave mig rødvin", da hans sprog kaldes gløgg. Ops, og kogepladen begynder at arbejde om et par måneder. Men der er Shteba! Jeg ved ikke, hvordan man laver gløgg i det, så jeg tog bare to Lykhny-kopper, en spiseskefuld med et glide krydderiblanding til gløgg, og uden tøven hældte det hele i skålen, lukkede låget, lod ventilen være åben og indstillede opvarmningstilstand. Og med en følelse af præstation gik jeg i brusebadet, kom, åbnede låget og jeg ville drikke det selv ... det var sådan en funky lugt. Manden drak det og sagde, at han aldrig havde drukket en så lækker gløgg, han kaldte det endda korrekt af glæde. I dag kørte jeg som en agurk på arbejde.
Shteba regler

Piger fortæller mig, læs anmeldelserne og fik oplysningerne fra personalet med en timer og uden. Forklar dette punkt tak!

Piger fortæller mig, læs anmeldelserne og fik oplysningerne fra personalet med en timer og uden. Forklar dette punkt tak!

Olesya, med en timer er dette en forsinket start. Og uden - uden forsinket start)

med en timer er det en forsinket start. Og uden - uden forsinket start

Mashenka, jeg bemærkede, at din Shteba ved "præsentationen" i det første emne bare ikke havde en timer, men tilsyneladende deprimerer dette dig slet ikke. Og en ting til: Efter at have set på billederne i disse to grene, bemærkede jeg, at modeller uden timer har en rustfri damper, og dem med en timer er lavet af aluminium. Og faktisk spørgsmålet: Har Stebe virkelig brug for en forsinket start? På trykkogere ville jeg tænke mig hundrede gange, før jeg brugte det. Det er ikke nødvendigt til bagning og stegning. Langsom komfur, tror jeg også.
Da jeg ledte efter Shteba til at shoppe, håbede jeg, at jeg ville finde "uden et ur" (ja, jeg kan ikke lide fade og alt slags aluminiumstilbehør), men ak ...

[Biryusinka]

Biryusinka, Jeg bruger ikke en timer i nogen af ​​min multikooker. Derfor føler jeg heller ikke nok her)
Og uden timeren er Shteba ikke længere til salg. Nu kommer de kun med en timer)
Og det faktum, at en dobbeltkedel er lavet af aluminium, så det er okay, måske madaluminium.

På samme måde accepteret, og jeg ville bare give et link til tilberedningen af ​​yoghurt af Alex på opvarmningen.
Og jeg har også et spørgsmål til ejerne af Shteba med en timer: bruger du det ofte? Og i hvilke tilstande?

Jeg bruger timeren hele tiden, og forsinkelsen var en vigtig valgparameter. Om morgenen kastede jeg alt til suppen - et pusterum og forbliver på opvarmningen. Jeg er på arbejde, børnene kommer og hælder sig suppe. Om aftenen kastede jeg alt til grød om natten - en forsinkelse + opvarmning derefter et par timer - om morgenen en varm gryderet grød uden hast. Det sker, at jeg i løbet af dagen løb fra et job, kastede alt til aftensmad på udsættelse og løb til et andet job, kom løbende, og middagen ventede. Men jeg brugte en dobbeltkedel 2 gange. Oftest bruger jeg et stativ til samtidig tilberedning af 2 retter eller en sidefad / kød, igen med forsinkelse.

Også jeg sætter grøden på en forsinkelse.

Jeg bruger udsættelsen hele tiden i alle husholdningsapparater.

Jeg bruger timeren hele tiden

Piger, hvilke tilstande? Med pres? Dette vil være min tredje langsomt komfur, og på de to første bruger jeg også aktivt denne mulighed, men i trykkogeren er det på en eller anden måde alarmerende lidt alarmerende (måske fordi de ikke har bragt det til mig endnu, og jeg har ingen praksis). Vær venlig at dele!

I aften lavede min Shtebochka creme fraiche (creme + lactin). Lækker viste sig. Jeg satte den til 34 grader.