Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Jeg bagte ikke, måske købte jeg Shteba efter påske,
Men i år skal du prøve)

[Maria]

Maria, Jeg kiggede nu på dit "Creamy bread". Smuk dreng! Du har smør + gær. Dejen er lettere.
Og jeg laver det med surdej + c / z mel + klid. Bordbrød. Dejen er tung. Men nu er det bagt i Stebe!
Jeg ved det ikke engang, måske kan mængden af ​​ingredienser reduceres.
Selvom sidste gang hele graden ikke var nok til T * = 94 * (da brødet blev bagt).
Det kogte meget godt. Sandsynligvis forgæves vendte hun det om.

Hun bagte en åben tærte på kiksbrød.
Jeg ville prøve det i lang tid, og dejen lå i fryseren.
Ostemasse fyldning, det viste sig som ostekager med bær.
Bagt i 1 time og 40 minutter i grødtilstand
Hun lagde bagepapir i skålen og trak derefter ud for det))
Opskrift sendt
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374349.new#new

Og jeg har boller som denne i shtab (rødme i airfryer) med skinke og ost.







Dej "Rublevskoe" 0,5 af normen, opdelt i syv lige store dele, rullet ind i et rektangel, lagt skinke og ost ud og rullet i ruller (ikke stramme, uden den mindste indsats)
Skinke -150g (skåret i 21 stykker, meget tynd)
Ost - 80-90g (rist)
Skål fra multicooker stler.

Tak piger! Og på hvilket program havde jeg til at bage strålen? Gærbolle? Jeg er vant til bare at vælge temperaturen til mine anmodninger, men her endelig forstår jeg intet ...
Skal ventilen være lukket? Og hvorfor gik min nedtælling ikke på grød ...

Irin, nedtællingen starter ikke med det samme, men efter at have nået den ønskede temperatur til et tryk på 0,3
Ventilen er den samme)
Jeg bager brød på en stege i 25 minutter.
Men wienerbrødet ved jeg ikke engang.
Og Rosa-Irina bages også på Stegning.
Men du eksperimenterer med bagning og finder den rigtige mulighed for dig selv)

Jeg ristede pølser indpakket i gærdej (rullet tyndt). Meget velsmagende for min søn til morgenmad.

[img width = 309 height = 550] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/107197/IMG_20140224_114015.JPG [/ img

Jeg vil takke ZA-ZA Julia for opskriften på sort brød. Næsten kun rugmel. Bagning i "Roasting" -tilstand i 30 min. med lukket låg, ventil åben + valgfri trykaflastning. Åbn ikke dækslet.
Fremragende resultater uden at vælte.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, det er godt at bage rug i en tegneserie, da det slet ikke kræver et kup, det viser sig så smukt)

Hvad kan erstatte skinke?

Bare pølse eller røget kød, og jeg gjorde det også med kogt kondenseret mælk og valnødder, jeg kunne godt lide det mere, meget velsmagende og smukt.

Og jeg har en gryderet a la cheesecake, en Mams-opskrift, ud af det blå, om natten. Vi sprængte sammen med min mand, han var med creme fraiche, jeg var med kondenseret mælk, de huskede børnehaven smagfuldt, og det var klokken 23.40 !!!

Jeg kogte oksemørbrad i dag. Stewed med smør og svesker. Først er kødet 15 minutter og derefter 4 timer i 88 gram. Det viste sig ikke tørt - lækkert!

Hej piger! Jeg læste dine positive anmeldelser, så nok af hvilken lækkerhed du laver mad og bestilte også en pind med ozon. I går tog jeg det sikkert, i dag besluttede jeg at teste det .. Jeg besluttede først at koge lidt vand i en skål, det er stadig nyt, lugten var ikke god, jeg blev forvirret af en anden, jeg satte suppetilstanden til 0,7 tryk, ventilen var lukket og jeg fik damp fra under låget i lukket tilstand (hvordan vi ser på enheden til venstre viser sig) Jeg blev bange .. Er det sådan, det skal være? Og plasten forringes ikke over tid? Generelt er der et større hul til venstre end til højre mellem låget og den nederste del (måske har jeg et ægteskab ??? Nu satte jeg perlebyggrød til at lave mad, på grødtilstand i 20 minutter var trykket på 0,3 par ikke meget foran fra under låget et par minutter efter tænding , nu nej ... Jeg finder ud af, hvordan jeg sætter et foto, jeg viser dig det.

Se på dig på samme måde?
Jeg forsøgte at presse den med anstrengelse, mens jeg lukkede låget, og drej derefter spalten mindre end perlebygsgrød lærte fremragende ...

[Sweetlana78]

Sweetlana78, Svetlana, lukkede du låget korrekt? Det ser ud til, at hun ikke sad på stifterne.
Jeg havde det første gang.
Og tilbageslag på låget skal være, og låget passer ikke tæt til kroppen. Dette er normalt.

[Sweetlana78]

Sweetlana78, læs denne tråd
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
Der er svar på dine spørgsmål)

Piger og drenge, i går kogte jeg grøntsager i en kurv, og de var MEGET frosne, jeg lagde det ud i 7 minutter, endnu et minut, og det ville være kartoffelmos, 5 minutter ville også virke lidt for meget for mig. Men uden salt viste det sig utroligt lækkert.

[Masinen]

Masinen, mange tak, de beroliger mig, læs Jeg går piger tak for svarene
Jeg kan godt lide det alligevel - :)

Nu koger jeg grøntsager til vinaigrette, salater, en "pelsfrakke" til sild kun i tilstanden "Damp", ventilen er åben i 10 minutter.
Der opnås usædvanligt saftige grøntsager.
Vask først alle grøntsager, skræl, skær efter behov i henhold til opskriften og damp i en kurv. Salater holder sig friske længere.

Ris med creme fraiche (komfur med komfur Steba DD1) (Omela)

[forår]

forår, de emigrerede derhen

Ja, virkelig ... Få mig i det mindste fra Rusland igen. Så kørte Panasikov, så ...

[Skæv] ... på grund af ringen passer den ikke tæt et eller andet sted, tjek den! Træk ud og genindsæt lige, og pr. Definition bør der ikke være nogen skævhed!

Selvfølgelig er punktet ikke i den bløde, "flydende" pakning (den trykkes ind mod skålen indefra ved at øge trykket og forsegler den og låget), men i unøjagtigheden af ​​geometrien af ​​delene af den stive vridningslås.
Skævheden er meget lille, mærkbar, når man ser nøje fra siden, "påvirker ikke hastigheden."
For eksempel let mærkbart ujævn fastgørelse af metalovertrækket til plastbøjlen med et håndtag
(5 undersænkede hoved stjerneskruer).
Hvis der ikke er nogen erfaring med at "passe sammen med en fil" osv. - Fuldstændigt kan forsømmes ...

Mit låg passer tæt og er ikke skævt, men i starten var der også damp. Jeg bemærkede, at jeg har en stålbøjle, som silicium er indsat i. ringen er svejset ujævnt let i forhold til midten. Derfor korrigerer jeg altid silikone-ringen, inden du lukker låget, så den sidder jævnt

Ærtsuppe med aubergine

Hej alle fra Ukraine. Jeg har været fortrolig med dette forum i lang tid. Tak for opskrifterne. Jeg har en brødmaskine, som jeg aktivt bruger. Efter forslag fra Tanechka fra Chelyabinsk blev hun syg med køkkenmaskiner. Såååå ønsker s / m / Shtebochka. I går læste jeg igen forummet op og ned. Jeg beder Liza 119579 meget om at skrive, om hun modtager en normal Shteba fra det ukrainske websted, der er angivet af hende. Manden lovede at købe til sin fødselsdag.

Jeg forsøgte at bage brød uden at vende det om for at bevare en smuk top. Til stegning var 25 minutter fuldstændig nok. Tillades at afkøle lige i skålen og derefter omrystes og brunes forsigtigt i AG i 10 minutter. Brød med løg og sesamfrø, så plettet.


Og jeg kogte ostekager på 30 minutter. Hjælp dig selv.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=375006.0

Jeg elsker sådan brød, hvor meget mel?

Ira, tak! Mel 450 g

[Masinen]

Masinen,
Og i hvilken tilstand tilberedte du din lækre kompot? Ikke fundet i opskrifterne. Del venligst med en nybegynder ....

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
Kogt i suppetilstand i 15 minutter, tryk 0,7. Og vi venter på, at trykket falder af sig selv)

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
Jeg lavede yoghurt - alt er i orden med temperaturen, der er ikke henholdsvis tryk og hul, nej.

Shtebochka holder temperaturen perfekt !! Og yoghurt, kefir er fantastisk!

Dejen "Rublevskoe" 0,5 af normen, opdelt i syv lige store dele, rullet ind i et rektangel, lagt skinke og ost ud og rullet i ruller (ikke stram, uden den mindste indsats)
Skinke -150g (skåret i 21 stykker, meget tynd)
Ost - 80-90g (rist)
Skål fra multicooker stler. Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Fortæl mig hvilken tilstand og tilberedningstid. Jeg har dejen klar.

Jeg bagte en tærte med denne dej på "Roasting" i 30 minutter på den ene side, men det viste sig at være stegt. Det tager 20-25 minutter.

Skønhed fungerede ikke. Sandsynligvis fordi dejen rulles for tyndt ud.

[Irina]

Irina,

Og hvis du ikke rødmer i AG, er der en skorpe? Er hun bare lys? Er selve brødet helt bagt? Hvad er vægten af ​​det færdige brød?

Min datter forvirrede mig, jeg skal lave et brød til skolen. Jeg forstår ikke emnet, men kan du sende det, hvor du har brug for det?

Brødet er helt bagt. Hvis du rører ved det, så er skorpen på toppen, men jeg havde det helt hvidt. Og jeg ved ikke, hvilken vægt, jeg vejer den ikke. Dette særlige brød er til 450 g mel. Da jeg lavede det til 600 g, ligner brødet udad mere som et hoved af hård ost. Og denne er lige rundt som en butik.

Og her er udvekslingen ankommet! Steba tak !!! 🔗 Vi vil snart se på keramik og derefter på stål (med kinesiske tegn), men uden det lovede låg, skåle !!!

Og her er udvekslingen ankommet! Steba tak !!! 🔗 Vi vil snart se på keramik og derefter på stål (med kinesiske tegn), men uden det lovede låg, skåle !!!

Dette er hvad jeg forstår, et selskab med selvrespekt. En bagatel, men så dejlig. Jeg beklager allerede, at jeg tillod min mand at købe en ovn fra et andet firma den 8. marts. ...

Og her er udvekslingen ankommet! Steba tak !!! 🔗 Vi vil snart se på keramik og derefter på stål (med kinesiske tegn), men uden det lovede låg, skåle !!!

Fedt nok!
Så de, der blev ked af en ridset skål, kan bytte den mod en normal !!
Så spørgsmålet er løst !!

Og skåle af keramik og stål, skriver at de vil blive solgt i maj)
Hvem ville have en keramisk skål, ahh ??

[Aenta]

Fortæl mig hvilken tilstand og tilberedningstid. Jeg har dejen klar.

For dit helbred!) Jeg ser, der er ingen, og dejen er allerede klar! Og hænderne klør sandsynligvis) Jeg håber, at Irishka ikke bliver fornærmet, fordi jeg klatrede

Og jeg har ikke modtaget underretninger om dette emne i lang tid ...

Og i hvilken tilstand jeg ikke selv ved, stak jeg som en blind killing ... og på grød blev jeg lidt bagt og stegte, så skiftede jeg tilbage til grød ...

Aenta, det ser ud til, at din dej er flydende, når jeg laver halvdelen af ​​normen ud fra opskriften, tilføjer jeg 2 kopper (250 g) mel og en ske eller endda to ovenfra. Når alt kommer til alt, der i opskriften er der 1 æg i fuld hastighed, og jeg lægger også et, og jeg har brug for lidt mere end halvdelen af ​​melet.

[5 minutter i 0,7]

Der blev ikke opnået ris. Jeg skiftede ris og med 0,7 på 7 minutter - det viste sig godt! I dag besluttede jeg at reducere tiden, sæt 5 minutter i 0,7 proportioner 1: 1 (kogt 2 mst ris) ... risen blev kogt - det viste sig ikke værre end i Brand 37501 - smuldret ris, lækker !!! Kan reducere tiden til 3 minutter?

Rund ris.

[lana5039]

lana5039,
Og hvilken slags ris - rund, lang, parboiled eller ej?

Så du gjorde det på syv minutter, ser det ud til, hvorfor så reducere tiden?

Så det koges i mælk på 7 minutter! Selvfølgelig er der meget af dette på vandet, jeg sætter 5.

Så det koges i mælk på 7 minutter! Selvfølgelig er der meget af dette på vandet, jeg sætter 5.

Jeg mener, her indikerer pigerne i opskrifterne tilberedningstiden fra 10 minutter, men hvorfor koge længere, hvis det viser sig at være godt på 5 minutter!

Og tilbereder du rismælkegrød i 7 minutter i 0,3 eller 0,7? (her i opskrifter 12-15 minutter med 0,3).

[lana5039]

lana5039, Jeg laver praktisk talt alt ved 0,7, og mælkegrød også. En undtagelse er hvedegrød på vand, som jeg ikke kunne tæmme med 0,7 og lave mad i 8 (eller 7?) Minutter. med 0,3.

men hvorfor lave mad længere, hvis det viser sig godt på 5 minutter!

Nå, i det mindste nogen er enige med mig.))

Men der er en note - jeg blæser aldrig damp ud lige efter slutningen. Jeg kan ikke lide fugt. Derfor føjes disse små minutter til afkølingstiden fra 7-10 minutter på små volumener til en halv time på en fuld skål. Jeg kogte ærtesuppe i 20 minutter, men da jeg åbnede gryden en halv time senere, så jeg den koge.

[5 minutter i 0,7]

Der blev ikke opnået ris. Jeg skiftede ris og med 0,7 på 7 minutter - det viste sig godt! I dag besluttede jeg at reducere tiden, sæt 5 minutter i 0,7 proportioner 1: 1 (kogt 2 mst ris) ... risen blev kogt - det viste sig ikke værre end i Brand 37501 - smuldret ris, lækker !!! Kan reducere tiden til 3 minutter?

Rund ris.

3 minutter det viste sig lidt - risen er hård, men du kan spise

I går lavede jeg også ris, dog a la pilaf. Der var et lille stykke færdiglavet kylling. Hun tog dampet ris, tryk 07, 3 minutter og opvarmede i 25-30 minutter. Det viste sig meget velsmagende, smuldrende. Og forholdet er 1,5: 2

Jeg mener, her indikerer pigerne i opskrifterne tilberedningstiden fra 10 minutter, men hvorfor koge længere, hvis det viser sig at være godt på 5 minutter!

Jeg gjorde den samme pilaf, stegte i 10 minutter (løg, gulerødder, kød) og derefter "grød 0,7 15 minutter.
Rund ris Krasnodar. Det viste sig meget godt. Risen var smuldrende (1,5: 1,5) Vandet var koldt.
Intet brændt, ikke kogt.
Bliver resultatet det samme på 5 minutter?

Kan du venligst fortælle mig, hvilken tilstand der er bedre til at lave gryderet i glasskrukker?

Godmorgen til alle Stebians !!! Jeg også den glade ejer af den smukke Shteba, jeg har det for nylig, 6. marts vil være måneden. Jeg læser alle de to dele af forummet, og jeg takker alle piger og mænd fra bunden af ​​hjertet, man kan sige pionerer. Det er meget lettere for os nye heldige, vi følger den sti, du allerede har gået. Jeg fik venner med min pige med det samme, hun er min pige, jeg har kun drenge, mand, søn, barnebarn også i køkkenet, nu regerer vi sammen med hende sammen. Arbejder Panasonic mens han hviler. Der var jordliv, men det brød sammen, og jeg er allerede uden en trykkoger som uden hænder. Jeg kom til Shteba ganske ved et uheld, jeg ledte efter ms ifølge anmeldelser, og ifølge anmeldelser rangerer Shteba først blandt de bedste. Jeg bestilte i Ozone via post, det var mere praktisk for mig, jeg var lidt bekymret, men alt kom i perfekt orden. Ringen kom fra Land Life (nu har jeg 3 ringe, jeg købte en ekstra til Land Life), en gryde, som jeg også købte i bronzefarve, kom også op. Gryden kom op, men i kvalitet adskiller den sig fra den gave, der gik til Shteba. Jeg begyndte at bage en kage lavet af dej i den, og den fungerede ikke, jeg var nødt til at overføre den til gaverummet, og alt er i orden. Så ikke-indfødte skåle passer ikke fuldt ud til alle retter. Jeg laver alle retterne, laver bagværk, bager vidunderligt brød. Endnu en gang takker jeg alle fra hjertet !!!