Multi-komfur-komfur-langsom komfur Steba DD1 Eco

Maria, tak for dit svar og sympati. Hvem har Shteba, og så er hun ikke, de vil forstå mig)
Jeg kom igennem til Kiev servicecenter. De sagde, at de vil gøre alt. Hvis tavlen ikke kan repareres, bestilles en ny. Og hvor meget koster gebyret i Rusland, så vi selv kan blive styret af prisen. For nylig blev tavlen i Bosch opvaskemaskine skiftet, det mislykkedes også, så det kostede halv pris af hele maskinen.
Jeg håber, det vil koste lidt.
Og en ting til: hendes søster nulstiller ofte programmet under madlavning. Du kommer, kigger og forstår ikke, hvor meget hun lavede mad. Værd at blinke. Vi tager hende til havet, jeg vil virkelig ikke svigte hende, vi har et lille barn, og alt håb er i hende. Hvad er dette, den første klokke, som du også skal tage hende til tjenesten?

[Dimetri]

Dimetri, min mening, og det er nødvendigt at tage det til tjenesten, du går stadig derhen. Og generelt, hvis der er nogen problemer, skader det ikke at vise det til specialister.

min mening, og det er nødvendigt at tage det til tjenesten, du går stadig derhen.

Svetlana, efter ferien (vi har dagen for forfatningen) sender vi allerede til Kiev. Alle er forfærdelige ked af det.
Sommerferie, vi skal alle sammen til min mor, alle har allerede glemt, hvordan man laver mad i gryder og pander.
Min søster vil bringe hende. Men for nylig har hun også været uønsket, blinket og nulstillet programmet.

Hej! Jeg har et sådant problem: skålen begyndte at sidde fast i låget. Jeg løfter låget - skålen hæver sig med det og bryder derefter af. Hvad skal der gøres for at rette op på en sådan fejl i arbejdet. Fejlen opstod efter den næste skylning af ventilen.

Ventilen her, tror jeg, har intet at gøre med det. Strakte du utilsigtet silikontætningsringen? Måske trækker det skålen med dampende fra temperaturen? Hvis du har en ekstra silikone ring, kan du prøve at bytte og lave mad med en ny ring.

[Maddy booo]

Maddy booo, dette er ikke en fejl, og ventilen har intet at gøre med det)

Det er bare, at din ring holder godt fast i koppen, hvilket er et plus.
Bare åbn låget let, og drej det derefter, så ringen er kommet ud af skålen. Og vask det også.
Jeg har den samme ting i Dd1, jeg ved det, og jeg hæver ikke koppen med varm væske.
Og jeg kogte kyllingebryst suvid i Shteba.
Kyllingen er hjemmelavet, så smagen af ​​kødet viste sig at være smuk, dette er bestemt ikke en købt kyllingefilet.
Kødet viste sig at være sødt, ømt, bare smukt
Temperatur 63 g 1 time og 40 minutter

[Maddy booo]

Ventilen her, tror jeg, har intet at gøre med det. Strakte du utilsigtet silikontætningsringen? Måske trækker det skålen med dampende fra temperaturen? Hvis du har en ekstra silikone ring, kan du prøve at bytte og lave mad med en ny ring.

TAK SKAL DU HAVE!

Tilføjet søndag 26. juni 2016 11:25

Maddy booo, dette er ikke en fejl, og ventilen har intet at gøre med det)

Det er bare, at din ring holder godt fast i koppen, hvilket er et plus.
Bare åbn låget let, og drej det derefter, så ringen er kommet ud af skålen. Og vask det også.
Jeg har den samme ting i Dd1, jeg ved det, og jeg hæver ikke koppen med varm væske.

TAK SKAL DU HAVE!

I dag lavede jeg solbærgelé, her, ifølge denne opskrift, læste vi nøje Forumreglerne, men jeg gjorde det i Shtebochka, og jeg ændrede opskriften på yngel til det.
Bær blev hældt i en Teflon-skål, granuleret sukker ovenpå (ikke omrørt) under et tryk på 0,7 i et minut. Jeg lod trykket falde selv (det tog mig cirka 10 minutter).
Derefter tændte hun "stegningen" og blev, som opskriften siger, ved med at røre i 8 minutter.
Jeg hældte sirupen gennem en sigte, kastede bærene i Boshik i hans gnidning, massen fra de revne bær tilbage i sirupen, jeg omrørte godt (jeg gjorde det med Stebik-blenderen).
Jeg hældte den i krukker (det gjorde, den varme masse var flydende), gik på arbejde. Jeg kom, geléen er fantastisk, du vender krukken, den falder ikke ud. Og farven er så skarlagenrød, smuk. Ligesom opskriften på billedet.

Piger, hvordan steriliserer du keramiske kopper til yoghurt? De kan modstå mikrobølgeovnen, vil de ikke knække?

[Elena]

Elena, kan dampes.

[Masinen]

MasinenTak Masha!
Hvor længe, ​​5 minutter er nok for dem? I dag fandt jeg dem i et skab, og de er stadig uåbnede i poser, simpotyagi! Vi er presserende nødt til at låne.
Jeg steriliserer alle krukker-kopper i mikrobølgeovnen, jeg fandt den mest "dovne" måde for mig selv. Og jeg var bange for at lægge dem, for nylig blev en keramisk plade i mikroskopet revnet.

[Elena]

Elena, ja, 5 minutter vil være nok, jeg sterile krukker til marmelade og har aldrig skimmel på marmelade)))

[Masinen]

Masinen, OKAY,

God eftermiddag. Min multicooker brød sammen, begyndte at lede efter en erstatning og stødte på dette vidunderlige sted. Resultatet er min nye slow cooker. Tak alle for feedback og opskrifter.
I går troede jeg ris mejeri, utrolig velsmagende. I dag er talen)

[Irishik]

Irishik, tillykke med din nye assistent! Et godt valg, lad det behage dig lidt længere!

[Irishik]

Se

Tilføjet mandag 25. juli 2016 kl

Irishik, tillykke med din nye assistent! Et godt valg, lad det behage dig lidt længere!

tak

Tilføjet mandag 25. juli 2016 13.26

Dette er sådan et rod

Dette er sådan et rod

Hvor er grøden? Kun Shteba ser jeg og FSE

Hvor er grøden? Kun Shteba ser jeg og FSE

Jeg lærer at indsætte fotos) undskyld stebas telefoner, ellers har jeg allerede bestilt en sandwichproducent, jeg venter)

[Irishik]

Irishik, Har du købt DD1?

[Irishik]

Irishik, Har du købt DD1?

Ja. Jeg tænkte, læste og løste det i lang tid)

Tilføjet mandag 25. juli 2016 18:58

Kogt æble- og rødbærbestanddel på suppe i 9 minutter.


Og hvordan man drejer billedet ???

[Irishik]

Irishik, Tillykke !!

Du skal tage billeder, der holder telefonen vandret, ikke lodret, og derefter indlæses fotos korrekt)

Og jeg! Og jeg lykønsker også. Tillykke til alle venner med dit køb!
Jeg skriver lidt om personalet. Mere specifikt skriver jeg slet ikke noget. Hvorfor skrive, når alt er i orden? Arbejder og arbejder.
Jeg kan virkelig godt lide enheden: god, tilstrækkelig, uhøjtidelig.
Jeg er glad, når jeg er erhvervet af andre venner.
Hvorfor skrev du en besked? ... Når alt kommer til alt skrev jeg ikke noget fornuftigt. Ay .. Jeg ville bare dele.

[Rituslya]

Rituslya,

Og jeg! Og jeg lykønsker også. Tillykke til alle venner med dit køb!
Jeg skriver lidt om personalet. Mere specifikt skriver jeg slet ikke noget. Hvorfor skrive, når alt er i orden? Arbejder og arbejder.
Jeg kan virkelig godt lide enheden: god, tilstrækkelig, uhøjtidelig.
Jeg er glad, når jeg er erhvervet af andre venner.
Hvorfor skrev du en besked? ... Når alt kommer til alt skrev jeg ikke noget fornuftigt. Ay .. Jeg ville bare dele.

Tak) shtebik pløjer fuldt))) I dag forsøgte jeg at bage en kiks i henhold til videoopskriften. Det fungerede ikke højt, men jeg har ikke den magiske Kesha. Pisket brun med en blender. lavede en johannesbrød kage ud af den.

Opskrift:
5 æg
150 g sukker
150 gr. mel
1 tsk bagepulver
Rømme fyldt med sukker
Carob chokolade på toppen: 1 spsk. en skefuld smør. 2 spsk. l sukker, 5 spsk. l. johannesbrød og 1-2 spsk. l. mælk

[Irishik]

Irishik, Kagen er smuk))
Jeg har også en johannesbrød, tak for glasuropskriften med den))

Piger! Jeg kom for at prale: sådanne velsmagende og hurtige fyldte kålruller fra chard viste sig - charmen er enkel!
Jeg elsker Shtebochka!

Diet schweizisk chard kålruller (opskrift på Steba DD1) (Tricia)

Og jeg havde lidt problemer .... Der kom en revne på dækslets plast. Jeg satte kødet i kog og bemærkede, at låget på toppen var lidt støvet, begyndte at tørre støvet af og hængte fast på ventilen (det drejede sig), og trykket var allerede begyndt at bygge op ...Her var jeg igen overbevist om, at det bedste er det gode fjende - der var ingen grund til at skynde sig.

Det var allerede andet år for mig, da der kom en revne på låget. Og alt fungerer - og vinder pres og holder det. Det er bare et dekorativt plastikoverlay, og stålbunden bærer belastningen.

Jeg kogte en komponent fra æbler og solbær i suppetilstanden i 9 minutter.

Piger, og jeg plejede at lægge kompotten i 5 minutter og endda 10 ...
Men nu er dette IKKE!
For COMPOT er det nok at sætte et 1 minut. Suppe, 0,7 til 1 mt. For nu vil han aflaste trykket der, hvor længe temperaturen varer. Wow. Hvordan laver vi mad på komfuret i en gryde? BESLUTTET blev ilden reduceret i 10 sekunder og slukket. Hvorfor fordøje bær))))
Dette er mig IKKE til opbygning af nogen, men OM MIG SELV OG jeg deler bare min oplevelse så at sige ...

Hvad med majs? Sidste år skrev jeg her, at jeg tilbereder det i 15-20 minutter !!! (rædsel)
I sommer satte jeg grøntsager i 4 minutter 0,7. Og alt er perfekt.
Lev et århundrede ~ aek lær!

Piger, og jeg plejede at lægge kompotten i 5 minutter og endda 10 ...
Men nu er dette IKKE!
For COMPOT er det nok at sætte et 1 minut. Suppe, 0,7 til 1 mt. For nu vil han aflaste trykket der, hvor længe temperaturen varer. Wow. Hvordan laver vi mad på komfuret i en gryde? BESLUTTET blev ilden reduceret i 10 sekunder og slukket. Hvorfor fordøje bær))))
Dette er mig IKKE til opbygning af nogen, men OM MIG SELV OG jeg deler bare min oplevelse så at sige ...

Hvad med majs? Sidste år skrev jeg her, at jeg tilbereder det i 15-20 minutter !!! (rædsel)
I sommer satte jeg grøntsager i 4 minutter 0,7. Og alt er perfekt.
Lev et århundrede ~ aek lær!

Kan du fortælle mig, i hvilke proportioner du laver mad i Shtebe? For eksempel fra æbler? Jeg fik æbler, jeg vidste ikke, hvad jeg skulle gøre med dem ...

Rundt regnet.
Jeg lægger mindst en fjerdedel af en kasserolle med æbler osv. Desuden rengør jeg ikke, jeg klipper bare og fjern ormehullerne, hvis de er meget sure, tilføjer jeg sukker eller gammel syltetøj. Hvis det er moderat surt, så sukkerfrit. Vand maksimalt. Suppe, 0,7, 1 minut.

Vær hilset! Igen er jeg med mine spørgsmål! Er det muligt at lave syltetøj i vores Shteba med en lukket ventil? I henhold til opskriften skal du koge over svag varme i 3-4 timer. Det er skræmmende ... Jeg har aldrig prøvet det.

[Rosalia]

Rosalia, Jeg læste, at pigernes marmelade løb væk, men jeg kan ikke huske nøjagtigt, hvordan de kogte det.

Undskyld. Jeg ville ikke rode rundt i så mange timer))

Jeg kogte marmelade i en almindelig tegneserie, det er min dacha. Marmeladen er vidunderlig. Sandsynligvis i Shteba er det nødvendigt at lave mad med en åben ventil og på en eller anden måde uden tryk. Kan opvarmet 70 gr? Længere efter pres, kan jeg ikke huske det?

I DD1-modellen, sløv uden tryk, er temperaturen ikke nok, maksimalt + 88 * C.
For at skabe tryk er der behov for en temperatur over vandets kogepunkt (tilstedeværelsen af ​​vand i selve skålen og en lukket ventil som en betingelse).

Piger, jeg lavede marmelade i en trykkoger, men ikke hos Shtebe. Ved slukning naturligt med en lukket ventil. 5 minutter. Intet undslap, intet tilstoppet. Den eneste advarsel, jeg kunne ikke rigtig lide selve marmeladen, for under madlavningsprocessen blev der dannet en meget stor mængde sirup og få bær. Det smager lækkert, men sirupen et eller andet sted i en liters krukke måtte bortskaffes.

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Larssevsk, Sirupens syltetøjs tilberedningstemperatur er 105-107 grader. Trykkogeren er hermetisk lukket, og vandet fordamper ikke. Jam fungerer ikke der, men du får kompot eller kartoffelmos. Du kan koge bærene i en trykkoger med sukker til det første trin og derefter koge dem ned til 105-107 grader med et termometer med låget åbent i stegningstilstand. Eller den, der har en gaskomfur, få gryden og kog den på komfuret.
Jeg lavede for nylig pærer med krydderier og æbler med kanel, jeg var tilfreds med koncentrationen i form af kartoffelmos, jeg laver boller på disse kartoffelmos om vinteren. Og hvis jeg har brug for et tykkere stof, kan du altid koge det ned til tilstanden af ​​marmelade senere). Den eneste container forbruges mere. Generelt var jeg for doven))

Tak piger for dine svar !!! Allerede indstillet til at tilberede marmelade fra vandmelonskaller på komfuret. Jeg ved ikke, om det ordner sig)

[Rosalia]

Rosalia, Koger jeg marmeladen i en almindelig langsom komfur, ikke i en trykkoger.Resultatet er normalt, selvom der ærligt talt er der også mere sirup, end vi gerne vil, men det faktum, at du kan lægge det i og gå væk, behager. Og jeg bruger ekstra sirup til frugtdrikke
P.S. Ja, og vi spiser ikke rigtig marmelade, jeg laver kun mad til bortskaffelse af bær, når det ikke passer mere, men det er en skam at smide det væk

Sirupens syltetøjs tilberedningstemperatur er 105-107 grader.

Forresten opretholder Shteba ved et tryk på 0,3 b nøjagtigt denne temperatur.
Jeg har aldrig kogt syltetøj i det, selvom jeg laver det ved 0,3 b - det samme under streng opsyn, pludselig klatrer det over toppen, oversvømmer indersiden. Selvom der ikke skulle være en voldsom kogning, er temperaturen lige.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, med en åben ventil for at fordampe fugt, skal du stadig vide tiden. Ellers får du brændt sukker i bunden, hvis du glemmer det. Et termometer på komfuret er mere sikkert. Eller læg op med kompot og kartoffelmos))

[Skum]

Skum, ved Shteba starter nedtællingen efter at have nået driftsparametrene, tryk eller temperatur afhængigt af den valgte tilstand.
Så hvis du vælger 0,3b, vil nedtællingen gå, når skålen varmer op til 105-107 grader. Og vi har allerede indstillet tilberedningstiden i henhold til opskriften.
Men med kontrol, især med et termometer, er det selvfølgelig mere pålideligt.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, når ventilen er åben, vil trykket ikke stige)) og når ventilen er lukket, forsvinder fugtigheden fra bærene ikke nogen steder, selv ved 105-107 grader. Trykkogerne er hermetisk lukket og intet fordamper.
Madlavning marmelade indebærer fordampning af overskydende fugt, og når vandet forsvinder, begynder sukkersirupen at blive tykkere til en bestemt tilstand tyndere eller tykkere, til en "tynd tråd" eller "tyk".
Derfor er dovendyr med trykkogere nødt til at stille med kompot og kartoffelmos eller tage et termometer i deres hænder))
Jeg er for kartoffelmos))

[Skum]

Skum, har du enten ikke Shteba, eller brugte du ikke 0,3 b tryk i den. Der er ikke altid et tryk på 0,3, nogle gange stiger endda flydeventilen ikke, især når retter med en lille mængde vand koges i denne tilstand. Piger bager kiks i DD1 til grød 0,3, ventilen kan åbnes, lukkes - det betyder ikke noget. I Shteba er der ingen separat trykføler til 0,3b, der er kun 0,7b. Ved 0,3b udføres kontrollen af ​​en termisk sensor under skålen, når den lige når temperaturen på 107 * C. Hvis der er vand i skålen, vil der være damp, der vil opbygges tryk, hvis dejen eller den tykke sirup er det muligvis ikke nok, men temperaturen opretholdes på ca. 107 +/- grader eller to.
Jeg gentager dog, jeg tilberedte ikke marmelade i Shteba, hverken med 0,3 eller 0,7 bar, jeg kan ikke sige, hvad der kommer af det. Lad værtinder prøve, der er ikke noget kompliceret her, men jeg er ligeglad med at syltetøj ...

[Alex_Fil]

Alex_Fildu kan se, hvad nogen har under deres kaldenavn, folk angiver deres teknik.
Jeg har et personale, jeg brugte et tryk på 0,3 en gang, da jeg kogte grød med mælk. Trykket voksede, ventilen lukkede)) Jeg ved med sikkerhed, at intet vil fungere derude med 0,3. Desuden er hvad der sker indeni ukendt, hvis en persons tryk ikke fungerer, eller ventilen ikke er lukket, og hvor meget der skal tilberedes, hvis ventilen ikke fungerer eller ikke er lukket. Russisk roulette.
Der var allerede en dame, der lavede marmelade og brød Stebik.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Og så for at rådgive, hvad hvis det svejses, hvis ventilen ikke fungerer med 0,3, eller hvis ventilen ikke er lukket: hej:

[Skum]

Skum, Du sagde selv, at du har brug for en temperatur på 105-107 * C. for at lave syltetøj Hvordan kan noget mislykkes ved en sådan temperatur, hvis elektronikken opretholder nøjagtigt denne temperatur i 0.3b-tilstand ...
Ifølge linket specificerede pigen ikke i hvilken tilstand hun tilberedte marmelade, hvordan ventilen stod, og om låget var lukket eller opvarmet til kog uden låget, hun savnede bare det øjeblik skummet steg. I en ting har du ret - du kan ikke rådgive uden at prøve det selv. Jeg skal ikke lave syltetøj i Shteba, så spørgsmålet forbliver åbent.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, kog sukkersirup en gang i livet på komfuret til en temperatur på 120 grader, og du vil forstå, at sensortemperaturen i trykkogeren er én ting, men sirupens temperatur er helt anderledes. kogepunktet for vand er 100 grader. hvis noget))

Hurtig jordbærsyltetøj (MB Steba DD1) (Kara)

[Alex_Fil]

Alex_Fil, kog sukkersirup en gang i livet på komfuret til en temperatur på 120 grader, og du vil forstå, at sensortemperaturen i trykkogeren er én ting, men sirupens temperatur er helt anderledes. kogepunktet for vand er 100 grader. hvis noget))

Jeg spiser ikke slik, jeg tilbereder ikke sirup og marmelade, hverken på komfuret eller i en komfur.
Jeg har hørt om kogepunktet for vand. Hvordan den termiske sensor fungerer i trykkogere og multikogere er ikke for dig at forklare mig, jeg adskilt og repareret dem mere end én gang, hvis det))
Lad mig afslutte med dette en helt unødvendig diskussion.