Dessert "Pavlova"

[Men næste gang gør jeg 150 grader og dækker marengs med folie.]

Dessert "Pavlova"

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Protein	6 stk.
Sukker	1 st
Majsmel	2 spsk
Eddike	1 kasse
Vaniljesukker	1 stk
Citron	1 stk
Sukker	3/4 st
Smør	30 g
Blommer	6 stk
Mandarin	1 stk
Kiwi	1 stk
Persimmon	1 stk

Madlavningsmetode

• Denne dessert fik sit navn til ære for den berømte russiske ballerina Anna Pavlova.
  
• Let, luftig marengs med sin sofistikering og hvidhed ligner det jordiske billede skabt af denne ballerina.
  
• Denne dessert blev skabt af en kok fra Australien.
  
• Den oprindelige frugt bruger jordbær og kiwi.
  
• Australiere insisterer på, at når man udtaler navnet på desserten, skal stresset være på den anden stavelse.
  
• Jeg tog opskriften her
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Bages i 1,5 timer ved en temperatur på 120 grader.
  
• Men næste gang gør jeg 150 grader og dækker marengs med folie.
  
• Det viste sig at "smelte", jeg vil gerne have det stærkere.
  
• Kurd
  
• gjorde det i mikrobølgeovnen.
  
• Klemt juice fra citron (det viste sig 0,5 kopper, hvis du får mindre, tilsæt vand for at lave 0,5 kopper)
  
• tilsat sukker og læg det i mikrobølgeovnen i 2 minutter.
  
• Så tog hun det ud og forhindrede sukkeret i at opløse sig.
  
• Så tilføjede jeg pisket æggeblommer og smør.
  
• Jeg satte den i mikrobølgeovnen igen i 2 minutter.
  
• Så forhindrede hun mig i at sende kurderne til mikrobølgeovnen 2-3 gange til.
  
• Indtil det tykner.
  
• Afkøle det.
  
• 
  
• Hæld derefter marengs over med den afkølede kurdiske og pynt med frugt.
  
• Mine kommentarer
  
• Det spiste meget hurtigt.
  
• Næste gang øger jeg temperaturen på bagningen, så marengsen bliver fastere.
  
• Det syntes mig for luftigt og ømt.
  
• Selvom det sandsynligvis skulle være.
  

[natamylove]

natamylove
Jeg ville bare skrive! Snuble over din opskrift. Ser meget flot ud!
Spiste i Australien, marengsen burde virkelig være fastere. Hun bragte endda et tørt halvfabrikat derfra, de sælger det i æg som en "venligere overraskelse", men i hvilket år har de ikke nået det. Jeg spurgte en lokal kok i en restaurant - hvad er subtiliteten ved madlavning? Han sagde, at du skal bage ved lave temperaturer og ikke åbne ovnen under madlavning og afkøling!

[Omela]

Åh tak, jeg gjorde det i airfryer, mens der ikke var gas i huset, men
nu er der en ovn, jeg tror snart en ny sæson med hjemmebagning begynder, varmen er allerede aftaget.

Jeg gentager der tættere på midten af ​​efteråret

Omela

og hvis du gør det, del finesser, så du hvordan det skulle være.

Jeg lavede mad fra noterne, selv har jeg ikke set det.

[natamylove]

natamylove, opskriften taler også om 2 spsk majsmel. Hvornår skal du tilføje det sammen med sukker? Og i originalen, hvor er den bagt i ovnen?

Efter at de hvide er slået, tilsæt melet.

Det er som at lave en kiks. Slå først de hvide og derefter melet.

ja i ovnen i originalen
(selv jeg er søvnig, svarer jeg delvist.)

[natamylove]

og hvis du gør det, del finesser,

natamylove, Nå, nu skal jeg helt sikkert gøre det !!!

Han er lækker !!! Kom nu kom nu!!!!

første gang jeg ser Pavlov med en kurd .. altid som med creme .. på en eller anden måde mere velkendt .. 🔗