Gul kirsebær syltetøj

Gul kirsebær syltetøj

Kategori: Blanke

ingredienser
Sukker	2,5 kg
Sød kirsebær gul	3-3,5 kg
Citron	2 stk
Røde ribs	håndfuld

Madlavningsmetode

• Vask kirsebærene, fjern frøene, dæk med sukker. Når kirsebærene slipper saften, skal du lægge på lav varme og koge. Lad det stå, indtil det køler af (jeg lod det stå natten over).
• Riv citronskalens fint, fjern den hvide skorpe fra dem. Skær citronerne i skiver og tilsæt kirsebærene sammen med skallen og ribs. Koge. Hæld kogende syltetøj i steriliserede krukker.

Bemærk

I år har jeg mange gule kirsebær (endda for mange). Jeg ledte efter emner fra kirsebær på forummet ... og fandt ikke noget
Netop dette:

Hvid kirsebærsyltetøj er den mest foretrukne i min barndom ... Bedstemor, det ser ud til (selvom jeg ikke kan huske præcist), tilføjede en dråbe citronsyre og vanillin bare lidt. det var lækkert, meget ...

Så kogte syltetøj koges, og piger fra Ukraine koges, og det er lækkert. Hvorfor gik det forbi mig?
Jeg var nødt til at bruge CCC's tjenester (en nabo fortalte sin nabo). Det viste sig, at alle (undtagen mig) laver gul kirsebærsyltetøj sammen med kirsebær i deres egen juice. En nabo foreslog mængden af ​​sukker, rådede til at tilføje solbær til farve og citron til syre ...
Resultatet er en lækker og meget smuk marmelade. Næste år laver jeg mad mere.



Kirsebær - fuglekirsebær, frugterne af træet med samme navn er 6-8 m høje med en bred-pyramidekrone, aflang-ovoid skinnende blade og hvide blomster i en paraplyformet blomsterstand. Drupes er store og vejer 3,5-5 g, afhængigt af sorten, de er fra lysegul til mørkerød, først med en tæt brusk, derefter delikat konsistens med vandig papirmasse, en behagelig sød smag. Dyrket i det sydlige Europa, i landene i Lilleasien og Centralasien; i det tidligere Sovjetunionen - i Ukraine, i Moldova, i Kaukasus, i de centralasiatiske republikker. Sød kirsebær er af stor betydning for ernæring, da den modner tidligere end andre frugter og åbner frugtsæsonen. Den indeholder: op til 11% sukker (hovedsageligt glucose), organiske syrer (0,6%, hovedsagelig æblesyre), mineralsalte, 15 mg% C-vitamin, caroten, B-vitaminer, flavonoider. Sød kirsebær er nyttig for alle, men det er især indiceret til anæmi, hjerte-kar-sygdomme, metaboliske sygdomme (gigt, urolithiasis). Tidlige sorter af søde kirsebær indtages hovedsageligt friske. Til brug på stedet høstes modne kirsebær, og dem, der er beregnet til fjerntransport, fjernes fra træet 3-5 dage før fuld modenhed. Ved plukning skal kirsebærene fjernes sammen med stilken, da det ellers er beskadiget (juice løber ud) og hurtigt forringes. Derhjemme kan kirsebær bruges til tørring, madlavning af syltetøj, kompot, gelé. Sød kirsebær er et letfordærveligt produkt; under normale forhold opbevares det i op til 5 dage; ved 0 ° C og 85-90% relativ fugtighed, kan den opbevares i op til 20 dage.

De bedste bordvarianter: Aprilka, Gedelfinger, Zhabule, Krasa Kubani; sorter til konserves: tidligt - Bakhor, Valery Chkalov, Cassini tidligt, medium - Bagration, Dybera sort, Melitopol sort, Francis (Franz Joseph) og andre, sent - Udstilling, Drogana gul, Nektar osv.

Gul kirsebær syltetøj

I år har jeg mange gule kirsebær (endda for mange). Jeg ledte efter emner fra kirsebær på forummet ... og fandt ikke noget
Kun dette: Så der fremstilles kirsebærsyltetøj, og piger fra Ukraine laver mad, og det er lækkert. Hvorfor gik det forbi mig?
Jeg var nødt til at bruge CCC's tjenester (en nabo fortalte sin nabo). Det viste sig, at alle (undtagen mig) laver gul kirsebærsyltetøj sammen med kirsebær i deres egen juice. En nabo foreslog mængden af ​​sukker, rådede til at tilføje solbær til farve og citron til syre ...
Resultatet er en lækker og meget smuk marmelade. Næste år laver jeg mad mere.

Du er heldig. gul kirsebær i store mængder. Når jeg har råd til det, tilbereder jeg det altid, men jeg har aldrig gjort det med en håndfuld solbær. Faktisk er det så lækkert. Jeg har den altid gullig, gennemsigtig. Sandt nok, nogle gange tager jeg bevidst et lille kirsebær, der ikke er rødt og ikke gult, dette er sandsynligvis lyserødt, og så viser det sig at ligne din i farve. Og vi elsker også med en knogle at smage på lange vinteraftener. Tak fordi du viste os den nye solbæropskrift.

Jeg har et stort gult kirsebærtræ i min dacha. Men hun er meget lunefuld, og det er ikke muligt at høste en god høst hvert år. Spis normalt bare eller spis fuldt ud
Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften

Åh, piger fra Ukraine, du er heldig at have både gule og røde kirsebær ... Og her i Ural kan vi kun drømme om sådanne kirsebær, og marmeladen skal virkelig være velsmagende og lugte som citron. Jeg lugter lugten gennem skærmen. Jeg vil have sød kirsebær syltetøj, sandsynligvis i morgen vil jeg synke ned på markedet, selvom jeg køber en rød

Og der er ikke noget at drille med slik, ja, selv med en citron! ()
Jeg elsker kirsebær så meget! Og vi har det dyrt

Pigerne vil ikke tro det. I vores land er det ikke faldet til under 20 UAH. Til marmelade kommer det ud af guld.

Og ingen driller jeg deler. Hjælp dig selv til dit helbred !!!

Pigerne vil ikke tro det. I vores land er det ikke faldet til under 20 UAH. Til marmelade kommer det ud af guld.

Altså nej fig wow jeg er her med os spyttede hun svor det i 15 UAH. og ikke en øre mindre ... og "syngende" marmelade viser sig ... I år vil vi være uden kirsebærsyltetøj

Og fra den hvide kirsebær er marmeladen super super

[Olyapatata]

Olyapatata Og du kan også sætte en møtrik i hver sød kirsebær, dette er generelt en super marmelade ... Men der er meget ballade.

[Olyapatata]

Olyapatata Og du kan også sætte en møtrik i hver sød kirsebær, dette er generelt en super marmelade ... Men der er meget ballade.

Mor kære, også nødder, hvor lækker! Så velsmagende. Og i bogmærkerne, i tilfælde af at jeg tager opskriften, pludselig muligheden for at dukke et sted op for at få en tråd med gule kirsebær.

Piger! I dag lavede jeg madlavning for første gang kirsebærsyltetøj, det viste sig at være tyndt, så det burde være? Sirupen er helt vand til vand, der er slet ingen klæbrighed. Kogt som et fem minutter, kog - kog lidt, sæt til side osv. Kan det være forkert?

Det er rigtigt, sirupen er flydende nok. I banakker tykner det lidt, men ikke meget.