Rughvede brød på gærede mejeriprodukter

Kategori: Gærbrød
Rughvede brød på gærede mejeriprodukter

ingredienser

Fermenteret mejeriprodukt 100 ml
creme fraiche 24% 3 tsk
vegetabilsk olie 1 tsk
æg 1 stk
hvedemel, højere. sorter 110 g
podet rugmel 130 g
salt 0,7 tsk
sukker 1 tsk
gær 1 tsk
solsikkefrø 1 spsk. l. i dej + til drys)

Madlavningsmetode

  • Jeg brugte det gærede mejeriprodukt "Zakvaska" Brest-Litovskaya, det er meget muligt at erstatte det med kefir. Bagt på programmet "Glutenfri". Sandsynligvis savnet, fordi der er smukke revner på taget, men brødet er meget, meget velsmagende)
  • Rughvede brød på gærede mejeriprodukter

Skålen er designet til

450gr

Tid til forberedelse:

3,5 timer

Madlavningsprogram:

Glutenfri

Alle opskrifter

Nye emner

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter