Karpe med tomater (Gøg 1054)

[Ovnniveau 3]

Karpe med tomater (Gøg 1054)

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Karpe (bøffer)	2 stk.
Tomater	4 ting.
Pæreløg	4 ting.
Hvidløg	2 tænder
Dild	1 \ 2 bundter
Salt peber	smag
Saft af 1/2 citron
Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• Krydre bøffer med salt, peber, drys med citronsaft, lad dem stå i 30 minutter (eller mere).
• Skær løg i halve ringe, hugg hvidløg.
• Skræl tomaterne (let at gøre SÅ), skåret.
• Steg løg og hvidløg under omrøring lejlighedsvis i olie indtil de er gyldenbrune. Mode Ovnniveau 3 med låget åbent i ca. 10 minutter.
• Tilsæt tomater, hakket dild, lad dem simre i 5-7 minutter. Læg ud af skålen.
• Steg bøffer på begge sider i 10-15 minutter. Top med tomater og løg. Mode Multi cook 110C 20 minutter.
• Faktisk er opskriften lige så gammel som verden. Men min mand var så imponeret over resultatet !!! Han sagde, at han ikke spiste bedre. Selvom jeg kogte på en lignende måde både i en langsom komfur og i ovnen. Nå, så skriver vi det ned!
• shl. Billedet er bestemt ikke så varmt .. det fungerede ikke at skabe et "anstændigt tegn" for ham (karpe)!

Cool Jeg elsker Rybka, men jeg kan ikke følge med dig - jeg har lige lavet cookies, og 3 store karper sover i fryseren - så sørg for at bogmærke

[Ir]

Ir, Jeg har også bagt brød i dag. Og prøv fisken.

på brød, min dej er bare moden, jeg begynder at ælte

i sådan vejrstrøm og ovn. Det regner for anden gang denne dag.

[Ksyusha]

Ksyusha, viste sig en ædel fisk! Min mand er også en karpe ooo ... respekterer han.

i sådan vejrstrøm og ovn. Det regner for anden gang denne dag.

Og hvis det var begyndt at regne, og det ville være blevet endnu køligere, ville jeg have hoppet af glæde

[Marish]

Marish, ja, tag vores regn til dig .. pzhalstaaa !!!

Ksyusha, fisken skal være velsmagende. Det eneste, der bekymrer mig, er at karpen er meget knoglet. I CF bliver knoglerne ikke bløde? Jeg kogte karpe efter Arkis opskrift, så der var ingen andre knogler undtagen de aksiale bløde knogler. For min familie er spørgsmålet om knogler i fisk meget relevant.

[Elena]

Elena, Jeg vil ikke sige, at karpen er meget knoglet. Hvis den er stor, er knoglerne tydeligt synlige og fjernet. Jeg spiser ikke fisk selv, min mand siger, at der ikke var nogen knogler.