Chokoladetærte med hindbær

Chokoladetærte med hindbær

Kategori: Konfekture

Køkken: fransk

ingredienser
smør	75g
flormelis	48 g
mel	125 g
salt	at klemme
æg	1 lille
Knuste mandler	15 g
vanilje	1/4 tsk
Til påfyldning
fedt fløde	100 ml
hindbær	125 g
mørk chokolade (fra 65% kakao)	135 g
smør	35g
til dekoration
hindbær	150 g

Madlavningsmetode

• forbereder dejen.
• Skær smøret i små stykker. Olien skal være blød.
• Sigt mel på et bræt. Drys med salt og fordel smørskiverne jævnt. gnid smør og mel mellem palmerne indtil en homogen, sprød og fritflydende masse.
• saml masu med et dias, lav en depression i midten. Hæld et æg i det, tilsæt pulveriseret sukker, vanilje og mandelmel. Bland alle ingredienser med fingerspidserne, indtil de er glatte. Bland uden entusiasme, ikke særlig energisk.
• Ælt dejen med håndfladerne fremad og rul dejen til en kugle.
• Sæt dejen i køleskabet i mindst 4 timer. (Jeg havde det næsten en dag).
• Smør tærskålen eller stryg med bagepapir.
• Læg dejen i en tærtskål med en diameter på 22 cm. Hak med en gaffel.
• Dæk med bagepapir og drys med bønner (eller hvad der passer bedst for dig).
• Bages i ovnen ved 180 ° C, indtil den er øm. Det tog mig 20 minutter.
• Chill tærte.
• Mens dejen bages, skal du forberede fyldet.
• Purér hindbær med en blender og pres saften ud.
• Kog saften.
• Hæld cremen i en skovl og kog den. Vi fjerner fra ilden.
• Formal chokoladen på et rivejern (jeg tog den i tabletter) og tilsæt fløden.
• Rør med en visp, indtil chokoladen er helt smeltet.
• Hæld hindbærsaft i. Rør godt med en piskeris.
• Tilsæt smør i små stykker. Ælt alt godt indtil en silkeagtig masse.
• Sæt fyldet på den kølede skorpe. Vi niveau.
• Pynt med hindbær ovenpå og pres dem let ind i chokoladen.
• Vi sætter i køleskabet, indtil påfyldningen hærder.
• Vi hælder en god kop kaffe, inviterer venner og nyder.

Skålen er designet til

til 6 portioner

Madlavningstid:

25 minutter og 4 timer til at holde dejen

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Dedikeret til alle chokoladeelskere
Det er utroligt lækkert! Intens chokoladesmag med hindbæraroma og syrlighed.
Stærkt anbefale.

[notglas]

O-eey, nej ... det er umuligt at se på dette rod! Alt gik for at skyde, jeg kan bare ikke mere ah-ah-aaaaaaa !!! Chokoladelaget er så fristende!
notglas, der er en samvittighed - sådan en opskrift til natten, der ønsker at afsløre, ikke?

Der er samvittighed, men selvfølgelig. Ren og fejlfri. Jeg bruger det ikke. Kyst som en sjældenhed.

Noget velsmagende, du skal prøve at gøre det. Bare fortæl mig hvorfor bønner

Åh, jeg vil allerede have, i det mindste et lille stykke! Dette er utroligt velsmagende mmm ...! Du kan ikke drille sådan om natten!

[Marinochka]

Noget velsmagende, du skal prøve at gøre det. Bare fortæl mig hvorfor bønner

Bønner, ærter eller keramiske kugler hældes på shortbread, så det ikke hæver sig, og kurvens form bevares, hvor fyldstoffet derefter lægges ud.

Åh, jeg vil allerede have, i det mindste et lille stykke! Dette er utroligt velsmagende mmm ...! Du kan ikke drille sådan om natten!

Marinochka, dette er det eneste lille stykke, som jeg formåede at få fat i. Hjælp dig selv, tak. Det smager fantastisk.

Jeg ser på billedet og tænker: "Jeg spekulerer på, og hvor er hindbæret, dette er bæret på toppen?" Jeg læser opskriften og forstår: "JEG VIL CHOCOLATE MED Raspberry". Fantastisk, meget fristende.

Oh yeah! Det ser ud til ... spyt flyder!

Alt, i morgen bager jeg hurtigt! Ideen er bare super!

[Medunitsa, NatalieN, trendy]

Medunitsa, NatalieN, trendy, piger, tak!
Ovnen er absolut nødvendig! Og forkæl dig selv og dine kære!
Meget velsmagende med kirsebær, men ingen aroma, men med solbær - fantastisk!

Hvilken skønhed! Jeg vil have

Mange tak for opskriften. Påfyldningen er lækker. Bagt i form af tartlets. 🔗

Bagt i form af tartlets. 🔗

Giv os ikke et link, men vis din skønhed i emnet)

åh, og så kan du, så bærer jeg

åh, og så kan du, så bærer jeg

Ikke Mona, men Nuno

Tak skal du have)

åh, og så kan du, så bærer jeg

Behøver. Og du skjulte en sådan skønhed for os?

nej, bragte det straks)))

Super!!!!!

Super!!!!!

Tak skal du have)

[Tigresse, Tatiana]

Tigresse, Tatiana, Hvilken skønhed! Tak for rapporten og for din opmærksomhed på min opskrift. Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen. For dit helbred!

Tak for opskriften! Meget velsmagende påfyldning, for mig er chokolade med bær en opdagelse)