Gedde aborre med grøntsager, basilikum og dragon (komfurstrykkomfur mærke 6051)

Gedde aborre med grøntsager, basilikum og dragon
(komfur med højtrykskomfur mærke 6051)

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
zander	2 kg
løg (medium)	1 stk
gulerødder (medium)	1 stk
Sød peber	1 stk
chili	0,5 stk
fløde 33% fedt	1multi-glas
tomatpuré	1 tsk
blanding af fire peberfrugter, friskmalet	0,5 timer l
basilikum (tør)	0,5 timer l
zstragon (tør)	0,5 timer l
havsalt	smag
tør hvidvin	2 spsk
olivenolie til stegning
citronsaft	2 spsk

Madlavningsmetode

• 1. Skræl fisken, fileten, skær den i portioner, drys citronsaft og sæt den til side et stykke tid.
• 2. Riv gulerødder, skær løg og chili i halve ringe, sød peber i strimler. Tænd for "Stegning" -tilstand, tid 10 minutter. Hæld en lille mængde olivenolie i bunden af ​​skålen og steg de tilberedte grøntsager. Fem minutter inden afslutningen af ​​tilstanden, hæld vinen i og lad den fordampe helt.
• 3. Mens grøntsagerne er stegte, forbered sausen - bland fløden med tomatpasta, salt, urter og peber. Læg fiskefilet på en grøntsagspude, hæld saucen over. Tænd for tilstanden "Manuel", temperatur 100 ° C, tid 15 minutter. Drys den kogte fisk med friske urter og server.

Bemærk

Fisken er saftig og øm.
Kog med kærlighed og god appetit!

[Marinka]

Marinka, meget sejt! Jeg vil have fisk

Åh, smukt lækkert!

Meget interessant opskrift! Jeg har lige købt en filet i dag, så jeg vil eksperimentere.

[Tanyusha]

Tanyusha., hjælp dig selv!

Olya, , det viste sig virkelig velsmagende og slet ikke forvirrende.

Marina, Jeg vil være glad for, hvis opskriften kommer til nytte! Jeg har virkelig aldrig kogt kuller (denne fisk sælges ikke her), men jeg synes, at alt skal ordne sig.

[Marish]

Marish, fedt nok. Jeg har også brug for at tilberede min gedde efter din opskrift, hvis jeg kan få den.

[Ksyusha]

Ksyusha,! Prøv det, jeg håber du kan lide det
Og vi har gedde til salg, Azovhavet er i nærheden. Så vi har det friskeste og meget overkommeligt.

[Marisha]

Marisha, kom lige fra fiskebutikken, ingen gedde aborre, nej ... gik i regnen ... og nej

[Ksyusha]

Ksyusha, og jeg laver stadig havabbor. Også god til det. Det er sandt, at det kun sælges i is - sådan en lys, rød fisk. Måske har du også en?

Ja, havabbor er

Godt! Også han har fileter, der let kan adskilles fra højderyggen. Og kødet er tæt og ret neutral i smagen.

her er sådan en lækker kuller vist (foldede kun fileten i halvdelen)

[Marina]

Marina, store! Jeg er meget glad for, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide det! Mange tak for fotorapporten!