Yahnia popovska (bulgarsk kød) i Brand 6051 multikoger-komfur

Yahnia popovska (bulgarsk kød) i Brand 6051 multikoger-komfur

Kategori: Kødretter

Køkken: bulgarsk

ingredienser
Bøf	400 g
Pæreløg	60 g
Tør rødvin	60 ml
Skrælede og mosede tomater	100 g
Malet rød peber, sort peberkorn, laurbær, salt	smag

Madlavningsmetode

• Skær oksekødet i små stykker, eller du kan skære det i store stykker, som min.
• Hæld 1 spsk i bunden af ​​skålen. l. vegetabilsk olie, læg kødet.
• Vi sætter "stegning", efter fem minutter tilsættes finhakket løg. Sluk.
• Tilsæt rødmalet peber (paprika), sorte peberkorn, lavrushka, rød tør vin og varmt vand, mosede tomater i skålen, så kødet er halvt tildækket.
• Hvis der ikke er vin, kan du bruge vineddike.
• Salt.
• Vi indstiller standardprogrammet "Kød" og lader opvarmningen stå i 40 minutter.

Bemærk

Fra den "slaviske notesbog" af Vladimir Soloukhin: "Ved frokosttid er det lettere at få bønner med kød og alle slags yachnias, nogle gange endda pop yahnya, det vil sige præstelig yahnya eller kloster yahnya, måske den mest lækre. Yakhniya er hvad. Forestil dig et stykke gryderet, der flyder i en rig sauce med hele hvidløgshoveder og løg stuet omkring på en tallerken. "

[Olya,]

Olya, lækkert kød viste sig! Jeg bemærker, min mand er amatør. Og hvis du kan tilberede kød i store stykker, så er opskriften bestemt for ham!

Tak Marina! Ja, i mit hus sætter de sig ikke ved bordet uden kød ...

Hvor mange grader er programmerne "Kød" og "Opvarmning"?

[Helena S.]

Helena S., skal du se på instruktionerne.