Smørkage med kakao i en Moulinex OW 6002 brødmaskine

Smørkage med kakao i en Moulinex OW 6002 brødmaskine

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mælk	80 ml
Æg	4 ting
Smør	185 g
Salt	2 tsk
brunt sukker	65 g
Hvedemel	570 g
Gær til bagning	3 tsk
Kakaopulver	3 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Læg ingredienserne i spanden på brødmaskinen
• Program 11 (cupcake)
• Vægt 1000 gr
• Let skorpe
• Og lugten ... det er noget!
• 

Bemærk

Hej alle fra en nybegynder og god jul!
Tag cupcakes ind i din virksomhed - Jeg kan ikke lide slik, men jeg elsker cupcakes!
Forleden dag gav jeg mig selv en Mula 6002, bagte brød til min familie, og nu bager jeg en godbid for mig selv. Opskriften er dog gær, men også en kage! Og programmet i denne Mulka er sådan. Programmet er frygteligt langt, der er mange løft og knas, ikke et eneste program er stødt på dette endnu, selvom jeg selvfølgelig er en "tekande")))

Og mange tak til alle forfatterne af opskrifterne! Jeg vil prøve alt, men jeg bliver nødt til at tænke over vægten - i program 11 Cupcake model 6002 er der et valg mellem både vægte og skorper ... ja, skorpen er skrald, men vægten ... ja, lad os tænke! I mellemtiden skal du tage og ikke smide tomater, hvis noget går galt))
Umiddelbart er spørgsmålet - er det muligt at lave en kage (og faktisk bage) selv på overfladen uden at komme ind i HP og uden at udjævne dejen med hænderne? Af en eller anden grund har jeg altid den ene kant under den anden, hvis du ikke blander dig ind ... Sandsynligvis er der ingen sådanne problemer i gærfri dej, da det er konsistensen af ​​creme fraiche. Og i gær?

Lignende opskrifter

Gærkage "Almond" fra Onkel Ugle i en brødmaskine (Ugle)

Muffinen er lækker uden hvedemel og æg (KatRin)

Cupcake "Gulerod" i en langsom komfur Moulinex Minute Cook CE400032 (Fremmedhad)

[Ines]

Programmet er frygteligt langt, der er mange løft og knas, ikke et eneste program er stødt på dette endnu

Ines
Efter dine ord formodede jeg, at der var noget galt med min komfur ... program "Cupcake" kun et slag, når på timer-2.17... og det er det, så brygges dejen indtil bagning ...
HP-venner, dvs. ejere Mulek-6002, hvordan gør din program "Cupcake"? Tæl ikke med på arbejde, skriv venligst, hvem har hvor mange slag HP har program "Cupcake" ?

Allerede det mest nysgerrige, det blev, er der intet i instruktionerne om denne sag. Jeg er klar til at gentage eksperimentet og tage noter! Der er cottage cheese, du kan lave en cottage cheese-kage, ifølge opskriften i bogen er den temmelig tør, du skal have mere cottage cheese og tænke på, hvordan man tæller vandet i cottage cheese, jeg er bare i denne branche, mens en fuld tekande)) Generelt vil jeg prøve!

[Ines]

Ines
Jeg er på programmet i morges "Kage" bagt "smørkage", derfor i sund sind og hukommelse Jeg forveksler bestemt ikke noget, det er en justering, skønt i min første HP Mulinex-5002 på det samme program (kun der hedder det "Sødt brød") to crunches ... og her er en ... generelt ved jeg ikke, der er mange ting i min ovn, men gærkager viser sig smukke, ja ...
Ines, Jeg ser frem til dit eksperiment!

I dag vil jeg bestemt bage noget ... cottage cheese. Du skal bare hente en opskrift med gær eller tælle den fra en bog. Hvorfor husker jeg nøjagtigt disse crunches - jeg ville have en jævn cupcake, men jeg har altid den ene kant højere, den anden lavere. Jeg rettede dejen i spanden med mine hænder. Så snart jeg gør det - og HP krøller igen! Tre gange gentog jeg proceduren, det er derfor, dette program sidder fast i mit sind. Men +100 til det faktum, at det er gærkager, som denne HP bager forbløffende

Generelt satte jeg en kage med cottage cheese ... Jeg ved ikke, hvad der vil ske, fordi jeg ændrede opskriften på brød fra Admin, som hun selv tog fra nogen og også ændrede den generelt, hvordan jeg kogte hele mit liv "med øjet og fra hvad der er ", så vil det tilsyneladende være)) Det vigtigste er, at der er en pen og en notesbog, jeg vil skrive handlingerne ned. At gætte med røg pauser ...

[Ines]

I dag vil jeg bestemt bage noget ... cottage cheese. Du skal bare hente en opskrift med gær eller tælle den fra en bog.

Ines
Og i min bog fandt jeg ikke noget ostemasse undtagen et simpelt brød med tilsætning af ostemasse (jeg glemte det nøjagtige navn) ... Eller mente du en opskrift ikke fra en bog?

I vores bog "Mountain Bread" om Keks-mode tilbydes, er der meget lidt cottage cheese, og det er faktisk brød uden sukker. Jeg tilføjede i posten ovenfor, hvordan jeg kom ud

Jeg har allerede en pølse som en kolobok, den ser anstændig ud ...
Sløjferne ser sådan ud:
Start 3:15, slut 3:05
Start kl. 3:00, slut kl. 2:42 (signal kl. 2:51 for tilføjelser)
Start kl 2:12, slut kl 2:10
Start kl. 1:40 og slut kl. 1:38
Start kl. 1:33 og slut kl. 1:32
Jeg antager, at der ikke kommer flere slag, fordi opvarmningen er startet Selvom bagning skal begynde kl. 1 ... sig noget ... afslut? tør? Og timeren er kun 1:25 ...

[Ines]

Ines
Jeg er lidt flov over den sidste æltning ... æltning 32 minutter før "Bagning" er efter min mening absolut ubrugelig ... det er usandsynligt, at dejen på 32 minutter har tid til at distancere sig ordentligt (IMHO) ... Jeg ved ikke engang hvad jeg skal sige .. det viser sig, at vi har den samme HP med dig, men driftstilstandene er forskellige ...

flov over den sidste træning ... træningen 32 minutter før starten af ​​"bagning"

Så hun virkede meget underlig for mig! Måske er det noget galt med programmet? Efter ferien ringer jeg til SC og spørger om algoritmen.

[Ines]

I vores bog "Mountain Bread" om Keks-tilstand tilbydes, er der meget lidt cottage cheese, og det er faktisk brød uden sukker.

Ines
Jeg var ærligt overrasket over hvorfor i bogen om brødopskrifter "Bjerg" det foreslås at bage i tilstand "Kage" ... Mode "Kage" beregnet til bagning af brød med et højt indhold af boller og sukker, og "Bjerg" lige det modsatte, det vil sige, ingen bagning, ingen sukker ... Selvom dette ikke er den eneste "fælles", bemærkede jeg i opskriftsbogen ... På den anden side tilstanden "Kage"(i det mindste for mig) adskiller sig ikke meget fra tilstande "Hvedebrød"(№8),"Fransk brød"(Nr. 9) og "Fuldkornsbrød"(Nr. 10). Den eneste forskel er i bevisningstiden, bogstaveligt talt om få minutter, hvilket i sidste ende sandsynligvis ikke vil påvirke resultatet (IMHO) væsentligt ... Enten har jeg HP med forkert programmerede tilstande eller ... Program "Borodino brød" dræbt helt ... for det første selve opskriften ... brus mig med hjemmesko, men brød med et forhold mellem hvede og rugmel 400/100 kan ikke kaldes "Borodinsky" (IMHO) ... kig på GOSThavre opskrift "Borodinsky" og alt bliver klart ... Og selve programmet ligner mere et bageprogram "hurtig" brød snarere end "Borodinsky"... I min første HP (Moulinex-5002), bageprogram "Borodino brød" ikke engang tæt på den ene i Moulinex-60023, og opskriften er helt anderledes ... af al "pseudo Borodinsky"hvad jeg bagte i min HP, mest ægte "Borodinsky" ligner bagt brød HER FOR DENNE OPCIP , selvom dette er min families og folks opfattelse, der stadig husker nutidens smag "Borodinsky" brød ... åh, jeg blev distraheret fra den indstillede krone, undskyld ...