Kød efter opskriften fra begyndelsen af ​​det sidste århundrede

I går blev der forventet gæster, og jeg lavede kød efter denne opskrift i en langsom komfur.
Gashenka, tak for at du deler denne opskrift! Jeg er ikke en stor fan af kogt og gryderet kød, men det viste sig bare godt, alle kunne lide det. Og smagen er god, og kødet i sig selv er blødt, så en god opskrift.

For dit helbred! Tak for dine venlige ord, Dasha!

Gasha, jeg kom endelig til din kødopskrift.
Normalt kød var ikke ved hånden, men jeg ville virkelig prøve det, så jeg bandt en tråd fra et okseknæ. Stykket var lille, 500-600 gram. Jeg har ikke løst tråden endnu, jeg vil prøve den afkølede.

🔗

Jeg tilføjede vand en m / s, olie ca. 100. Jeg prøvede det. Da kød er anderledes, er smagen også. Nå, i den forstand at et eller andet sted tørt, men et eller andet sted lige rigtigt.

🔗

Åh, linsen er "udslidt".

Marisha, med mig - til dig! Kødet ser vidunderligt ud !!!

Marisha, med mig - til dig! Kødet ser vidunderligt ud !!!

Med fornøjelse!
Jeg prøvede den afkølede. Normul. Vi skal stadig gøre det ud af anstændigt kød.

Aha, gør det! Denne opskrift er blevet doven for mig ... Og resultatet er meget behageligt!

[balabolka og Gael]

Nødvendigt!
Forresten, en separat respekt for balabolka og Gael! De konsulterede mig om vores Moulinex gryde.
PS. Og også Irman fra Antonovka.

Gasha, tag også min rapport:

Jeg lavede kalvekød i Brand 37502 på stewing i 3 timer, så i 2 timer stod det stille ved opvarmning (det skete). Hældt 1 mst vand blev der dannet en masse væske. Men efter at have læst, hvad du skrev om dette emne, var jeg endda glad. Jeg hældte alt og lagde det i køleskabet, vi bruger det. Ooooooooo lækker! Tak for opskriften!

Gal, jeg flyttede endda næsen - jeg lugter den !!! Meget appetitvækkende kød !!!

Jeg kogte det også Bare i trykkogeren. Faktisk kan jeg ikke rigtig lide kød, jeg tolererer det kun, når det er crusty eller krydret). Men mine fyre kunne meget godt lide det. Og det betyder, at jeg laver mad ofte - et minimum af indsats, og familien er lykkelig.

Store!

Gashenka, mange tak for sådan et mirakel !!! Opskriften var registreret i vores familie, nu koger jeg den regelmæssigt, vi kan virkelig godt lide den - så huskede jeg, at jeg ikke havde præsenteret en fotorapport, så jeg retter og rapporterer, at jeg bruger svinekød, der er et lag fedt på toppen, jeg lægger det i en gryde med denne side, jeg tilføjer ikke engang vand til under madlavning smelter denne skorpe og forbliver tynd, og det viser sig så velsmagende, at selv en mand, der prøver at plukke fedt ud af pølse, spiser og roser. Nå, her er billedet

Natasha, jeg er så glad for, at der er flere fans af denne opskrift! Kødet på billedet er meget appetitvækkende!

Gashun, og jeg også, og jeg laver også kød som dette ... Jeg lavede oksekødet en gang, jeg kunne ikke lide det, jeg lavede det ikke med det samme, jeg startede det i anden cirkel på et andet program, en løbende hest blev tilsyneladende fanget så - kalvekød eller svinekød er det helt rigtige!

Galyun, jeg laver nu hovedsageligt kalvekød. For mig er denne opskrift bare perfekt. Jeg kører også oksekødet i en cirkel to gange, så det er helt blødt, men det viser sig stadig meget velsmagende!

Gashenka, jeg har en tak for sådan en praktisk opskrift - jeg kastede kødet ind og fulgte den lille ind i haven, kom og spiste frokost med det samme! Der er ingen trykkoger, jeg gjorde det i tegneserien, 3 timer var ikke nok, jeg tilføjede endnu en time. Sausen er lækker, jeg kogte spaghetti på den i en tegneserie - jeg har aldrig spist så lækker vermicelli !!!!
🔗

Og hvad sagde jeg?! Godt gået, Irisha, jeg gjorde dig glad!

[Irsk]

Jeg gjorde det i tegneserien, 3 timer var ikke nok, jeg tilføjede endnu en time.

Irsk, og hvilken slags kød lavede du, gris?

Tilsatte du noget vand?

I dag tog jeg også et stykke svinekød til denne opskrift _{Jeg laver mad i tegneserien} , så jeg tænker på at indstille tiden ... LAN, vi finder ud af det i løbet af stykket ...

Ta-daaaam !!!!!! Ganya! opskrift - BOM !! kødet er blødt, mørt. og allerede paaahnet Mand sagde - at lave mad den eneste måde! hunden giggede så meget, at de allerede var bange for, at den kunne blive syg.
Sfotala nu, belysningen er fig, men i morgen er der ikke noget at tage billeder, der er kun en halv tid tilbage



Gan. Jeg havde så travlt, at jeg skar langs fibrene, jeg er ked af det

Wow! Goldenfoot, hvordan gør du mig glad! Meget godt foto! Og det er perfekt synligt, at kødet viste sig at være blødt og saftigt !!! Hej mand og hund (jeg er ikke sikker på, om ordet hund passer ... kan, doggy?)

ja, lille hund, der, krøllet sammen og sover

Spiste en lille hund

[Gasha!]

Og jeg har sådan kød
Gasha! Tak skal du have! Med et så minimalt antal kropsbevægelser får vi saftigt, aromatisk, blødt kød!
Jeg kogte i Kukushka 1054. Og dette er oksekød.

Nå, alle lykkes. Hvorfor blev jeg tør. Jeg lavede også mad i Kukushka. Det er en skam

Mest sandsynligt afhænger resultatet af kødet. Var kødisen?

Mest sandsynligt afhænger resultatet af kødet. Var kødisen?

Nej, specielt købt til denne opskrift på markedet

Så vi er nødt til at prøve igen, det skal ordne sig

Så vi er nødt til at prøve igen, det skal ordne sig

Hendes, nu er jeg bange. Undskyld kødet. Jeg kørte det sidste gang. Vi spiste pandekager med kød i lang tid

Jeg vil også takke forfatteren af ​​opskriften dybt fra hjertet.
Dette er min tryllestav nu - en livredder,
Min mand rejste på forretningsrejse til Donetsk, og jeg kom først tilbage fra arbejde sent på aftenen ...
Et stykke frossent svinekød i en trykkoger, tid 50 + 20 minutter bare i tilfælde-
og fuldstændig skønhed! Delikat, duftende kød er klar!)))
Desuden fra frossent kød, uden engang afrimning, altid
fremragende resultat.

Piger, to Lenas, jeg er så glad for, at du også blev forelsket i denne opskrift! Min familie har længe været forelsket i ham!

Luda, jeg ved ikke, hvorfor det ikke gik ... Måske var det bare ikke din dag ... Det sker også ...

Jeg elsker denne opskrift! AlenaT, og når du laver kød af is, tilføjer du vand, eller er der nok af det i kødet?

Piger, to Lenas, jeg er så glad for, at du også blev forelsket i denne opskrift! Min familie har længe været forelsket i ham!

Luda, jeg ved ikke, hvorfor det ikke gik ... Måske var det bare ikke din dag ... Det sker også ...

Gashenka, jeg er enig med dig. Måske prøver jeg svinekød

Jeg elsker denne opskrift! AlenaT, og når du laver kød af is, tilføjer du vand eller er der nok af det i kødet?

Jeg tilføjer slet ikke vand, jeg lægger olie i henhold til opskriften.
Jeg foreslår dig!)))

Tak skal du have!

[Gan]

Du kan tage ethvert kød.

Gan, Jeg .. eller rettere vi er sammen med HIM her er det .. Men, du selv viste - enhver !!!



Jeg skar den ikke med en kniv, jeg stak den bare med en gaffel, og den faldt fra hinanden. Tak skal du have!!!

[Xu!]

Men, du selv viste - nogen !!!

Xu! Moosie?

Hør er selvfølgelig en elg! Hvad ellers?

Ksyusha, vidunderligt billede! Tak skal du have!

[Xu!]

Xu! Moosie?

LenchikNå, sho du skreg.

Gash,

[Gash,]

Gash, godt fortæl mig xde Justice? Jeg stuvede den i 4 timer, kogte saucen, og de kom og gryntede alt i én mødet, de gav mig kun en gaffel til at slikke.

Undskyld, det lykkedes mig kun at tage et skud. To mennesker stod bag os og snuste og bankede med skeer og krævede kød.
Jeg kogte i Panas, 4 timer på gryderet og 25 minutter på damp for at få saucen til at koge. Kødet viste sig at være så blødt, at du kan spise det med dine læber (det er hvad de sagde). Jeg forsøgte at trække den ud af multikasserollen og tog den op med en gaffel - den faldt i stykker.
Gashenka, mange tak for opskriften! Næste gang tager jeg et større stykke, to pund.

Mand, foto, bedøvet! Jeg puster og banker også med en ske !!! Cool opskrift, fortæl mig?

Cool opskrift, fortæl mig?

Gash, det er derfor, jeg elsker dine opskrifter, for der er ingen dårlige! Opskriften er virkelig sej: sæt den op, glem den og få det mest ømme kød. Og hvilke aromaer under dommen! Jeg ved ikke, hvordan jeg går på arbejde i morgen formiddag, siger naboerne: "Så det er den, der bager vores brød!", Og efter i dag ... tag en fridag eller noget ...

og efter i dag ... tag en fridag eller noget ...

tag det! Slå!

Gash, det er derfor, jeg elsker dine opskrifter, for der er ingen dårlige! Opskriften er virkelig sej: sæt den op, glem den og få det mest ømme kød. Og hvilke aromaer under dommen! *

Jeg abonnerer på hvert ord. Dette er den eneste måde, jeg foretrækker at lave kød på.

Tak, Tanyush! Og jeg! Ingen rynker, meget velsmagende, og ingen generede sig!

I går lavede jeg et stykke hundrede kilo gris.
Stykket var også straks fra fryseren.
Jeg gjorde det i en komfur La Cucina, indstil cyklussen to gange
Ristning i 55 minutter.
Kødet viste sig at være meget velsmagende, i et smukt stykke, skåret,
som i filmene med en stor kniv og gaffel.
Generelt smeltede det bare ...
Mange tak for opskriften.)))

Til dit helbred, Alena!

Tak for opskriften, superkød, min yngste spiste næsten ingenting, men han spiste dette kød hele aftenen og bad om et stykke, inden han gik i seng. Og manden med den ældre, alt sovs
forsøgte at få det med det samme. Manden elsker forresten kun stegt kød, men han sagde selv, hvad superrrrr er. 2 kg. varede i 2 dage. Lavet i SV vimar 164.
Jeg siger dig.
Jeg havde 2 kg svinekød. Opdelt i 2 dele (alle 2 kg. Passerede ikke i St. .. Udtværet med salt og peber (min kan ikke lide peber) Skær smørret i bunden, kød på toppen, et par stykker smør på toppen, hældt 0,5 målekop vand, lukket, tændt det første stykke til stege. Det viste sig godt, bare for butrik. Det er ikke så ømt og rådnende som det andet stykke. Det andet stykke kød satte jeg i en gryde med saucen fra det første, tilsatte olie gr. 20. Og sætte i 40 minutter (stege, menu, + 10 min. .) Det viste sig at være meget mørt. Så skar jeg kartoflerne og gulerødderne og i samme sauce, salt, peber og låg. Grøntsagstilstand (10 minutter). Alt.
Med magt åbnede CB ikke i 1 eller 2 stykker kød. Jeg ventede på blødningen ved opvarmningen.

Olya, tak for den fremragende rapport og historie!

tak for den vidunderlige opskrift.

Til dit helbred, Olyushka! Jeg er meget glad for, at du har tilsluttet dig fans af denne opskrift!