Hjemmelavede nudler, ravioli og alt til fremstilling af dem

skærer frisk, hvis dejen er tæt, for eksempel kun på æg
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140653.0

Tak skal du have! Noterede sig!

I dag købte jeg en Maestro MP1679, tjekkede den på papir - den skar godt både små og store nudler.
Jeg gik som Kaiserhof, men denne Maestro blev fanget og virkede bedre, ja, jeg købte
Lad os se, hvordan det fungerer

I dag købte jeg Maestro MP16790

Tillykke kære! Jeg venter på fotos

Tillykke kære! Jeg venter på fotos

tak skal du have
Fotos bliver så snart jeg skal lave nudler ... eller jeg har ikke fundet noget ud af dejen endnu

Fotos bliver så snart jeg skal lave nudler ...

så nudler og gør

[Aygul]

Aygul, testede min nudelskærer, lavede dejen bare mel og vand for at øve og skrælle nudelskæreren. Hvilken skønhed er dejen den tyndeste, der allerede er gennemsigtig, og nudlerne .... så det er sejt at skære både lille og stor. Jeg laver nudler til mad i morgen formiddag. Jeg syntes ikke det var så let og simpelt.
Nudlerne er skåret godt, rullet dejen ud på den tyndeste udrulning og skåret på begge ruller, der blev ikke observeret nogen uafskårne

Yeaaaaaa
Her er jeg omtrent den samme
Gør det, del dine indtryk og opskrifter, ellers har jeg på en eller anden måde ikke været i stand til at gøre det godt på det seneste. Intellektuelt forstår jeg, at jeg gør det samme, men ... Så i morgen er jeg sammen med dig

Jeg lavede dejen i mejetærskerens multimixer, 2 æg + 2 glas mel + lidt vand, det viste sig slet ikke køligt, jeg troede, det ikke ville fungere for meget vand.


Lille:


Nudler:


jeg er glad
Hvor simpelt og let alt er.

Hvordan laver man ravioli? Eller rettere, når jeg dækkede det med et andet dejlag og skar firkanterne med en kniv, holder de sig ikke, hvornår de skal lave mad? Eller skal det første lag smøres med noget?

Og hvor tyk skal ravioldejen rulles ud? Jeg har 9 af dem

[Aygul]

Aygul har du skåret nudlerne?
Min søn prøvede det derhjemme, sagde han - fantastisk

Og jeg har hjemmelavede nudler i dag. Allerede spist. Min mand og jeg gjorde det med svampesovs, min søn kan ikke rigtig lide svampe, så fik han det med tomatsauce.

Og jeg har hjemmelavede nudler i dag. Allerede spist. Min mand og jeg gjorde det med svampesovs, min søn kan ikke rigtig lide svampe, så fik han det med tomatsauce.

Del din opskrift på svampesauce

Min søn prøvede det derhjemme, sagde han - fantastisk

Og min søn er allerede fuld af hjemmelavede nudler, siger han - dine nudler er allerede trætte, køb normal pasta. Og min mand kan lide

[Min svampesauce]

Del din svampesauce opskrift

Min svampesauce
Jeg stegte en løg i vegetabilsk olie (du kan bruge smør, men mit sidste stykke gik i nudler). Jeg skar svampene i terninger (der var 4 stykker store champignoner), tilsat løg og dækket med et låg. Da de stuvede lidt med salt og lige i gryden, blandede jeg lidt for at nedbryde svampestykkerne, men ikke gøre dem til en massiv masse. Tilføjet 1 spsk. en skefuld tung hjemmelavet fløde, stuvet i 2-3 minutter og hældt 3-4 spsk. l. creme fraiche + 3 fed hvidløg (skåret i små terninger), peber. Hvis saucen kommer ud for tyk, skal den fortyndes med bouillon eller vand til den ønskede konsistens. Jeg brugte det vand, som nudlerne blev kogt i, læs på Internettet, at det er meget godt at føje det til saucer.
Mens saucen forberedte sig, var nudlerne allerede afkølet, og jeg hældte dem i gryden med svampesovs i et par minutter.
Drysset med hakket persille på en tallerken, jeg var stadig nødt til at tilføje revet ost, jeg havde den ikke.

Hvordan laver man ravioli? Eller rettere, når jeg dækkede det med et andet dejlag og skar firkanterne med en kniv, holder de sig ikke, hvornår de skal lave mad? Eller skal det første lag smøres med noget?

Og hvor tyk skal ravioldejen rulles ud? Jeg har 9 af dem

Vi lavede for nylig ravioli på en kulinarisk mesterklasse. Jeg fortæller dig, hvordan jeg blev undervist. Hvis de ikke er lavet i en særlig form, er moderation og nøjagtighed nødvendig.
Når fyldet allerede er lagt på det første lag, er det nødvendigt at salve det rundt med vand ved hjælp af en silikonebørste. Og dæk fyldet med det andet lag, bevæg dig fra den ene kant til den anden, prøv så nøjagtigt som muligt og stræk ikke dejen for at dække fyldet. Og prøv at undgå overskydende luft under det øverste lag, hvor påfyldningen er. Tryk derefter forsigtigt med fingrene på de steder, hvor du vil skære. Du kan støv toppen let med mel, hvis det er nødvendigt. Og så skal du bare skære, igen forsigtigt for ikke at skade påfyldningen. Så skal alt holde sig godt sammen.

Ira, tak for rådene om ravioli, jeg vil prøve at gøre det

I dag gjorde ravioli det

Og af resterne af dejen lavede jeg små nudler til suppe

: blomster: Sandy skønhed! Dejen er så flad som en lille smule! (y) Og hvilken dej til raviolki?

Alt er så lækkert og smukt! Raviolki er lige, jeg kan stadig ikke vænne mig til det! Og raviolen er sandsynligvis stor!

Jeg lavede dejen efter denne opskrift fra Admin:
Hvedemel 200 gram
Frisk æg 1 stk.
Rent vand 5 spsk. l.

Ja, XL-størrelsen viste sig at være ca. 4 cm x 4 cm.

: blomster: Sandy tak for svaret! Størrelsen er meget god!

Hurra de faldt ikke fra hinanden, og dejen er blød

Jeg ville bare spørge om madlavningsmetoden! Store. der ikke koges over!

Piger, ejere af tørring af nudler, deler deres oplevelse. Hvilken tørretumbler er bedre og mere praktisk? Træ eller plast.
eller

Piger, ejere af tørring af nudler, deler deres oplevelse. Hvilken tørretumbler er bedre og mere praktisk? Træ eller plast.
eller

De er begge sammenklappelige. Men den plastiske passer til flere nudler ad gangen, dette er et plus. Personligt ruller jeg ikke mange nudler på én gang, så jeg købte mig en træ (med en anden konfiguration). Piger roser virkelig plastik, men de ruller en masse nudler.
Du skal stadig vælge ud fra dine behov og muligheder.

[svetta]

svetta Tak skal du have. Ja, jo mere jo bedre. Af en eller anden grund er træ dyrere, tilsyneladende på grund af materialet.

Og jeg har en træ. Jeg er glad, jeg har nok. Og jeg tørrer sjældent nudler på det, tørrer for det meste den rullede dej inden skæring. Og vi spiser friske nudler.

[svetta]

svetta Tak skal du have. Ja, jo mere jo bedre. Af en eller anden grund er træ dyrere, tilsyneladende på grund af materialet.

Min træ var generelt 100 UAH, den billigste, og plasten var mere end 300 UAH.
Nå, hvis du har brug for en masse nudler, så tag plast, pigerne kan lide det.

Piger, der har en ravioli-form som den? klipper godt?

Jeg har. Her viste.

Natasha tak
Midler tæt på ikke kogt. Hvorfor lavede du ikke de runde, men halvmånen?

Ja, slet ikke
Holder godt, selv ikke vådede dejen med vand. Jeg gjorde også runde. Og på billedet er der en type "dumpling" -version, så til prøve ...

Så du skal tage

Hvis du virkelig, virkelig vil, så ja
Men jeg bruger det ikke ofte, der er meget affald, for doven til at rodde rundt

Jeg købte en af ​​disse dage, jeg vil prøve, jeg vil lave ravioli med svampe ...

Jeg købte en af ​​disse dage, jeg vil prøve, jeg vil lave ravioli med svampe ...

Jeg har mange lignende fræsere .. her på joint venture bestilte jeg ... mit råd: inden du lægger fyldet på dejenes nederste lag, skal du markere det med den samme fræser og trykke let på, så et markant mærke er synligt, det er lettere at lægge fyldet ud.Og inden du skærer det runde stykke med en fræser, skal du trykke det øverste lag af dejen ned til det nederste med dine hænder, som om omkring fyldet på hver ...

Maskine til udskæring af nudler. TH-150F
Pris 481 rubler. Har vi brug for dette? Jeg så kun 750 rubler i "Permanent salg".
🔗

Maskine til udskæring af nudler. TH-150F
Pris 481 rubler. Har vi brug for dette? Jeg så kun 750 rubler i "Permanent salg".
🔗

Fra producenten
Nudelskæreren er perfekt til udskæring af nudler eller hjemmelavet pasta. Maskinen er lavet af stål og er meget nem at bruge. Det skrues fast til bordkanten med en speciel klemme.
Maskinen er udstyret med:
- to ruller til rulning af dejen med evnen til at justere lagets tykkelse
- en rulle til udskæring af flade nudler
- en spaghetti skiver.

En sådan maskine vil altid garantere dig et fremragende måltid til middag!

Komplet sæt: en maskine med en rulle til rulning, en dyse med to ruller til skæring, et håndtag, en bordholder (en enhed til fastgørelse af maskinen til et bord).
yderligere egenskaber
Pakning - kasse
Udgivelsesår - 2013
Land - Kina
Organisation - San He Vægtning Appartus
Materiale - Stål, plast
Specifikationer:
Materiale: stål, plast.
Lagtykkelse: 0,5-3 mm.
Flad nudelbredde: 7 mm.
Spaghetti Bredde: 2mm.
Maskinstørrelse: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Artikel: TH-150F.
Producent Kina

Placeret som NY



Nå, for en sådan pris kan du købe, og så viser brugen, hvor længe den vil leve. Det sker, at selv til en sådan pris, udstyr behager i lang tid

Fred være med jer bagere!

men dimensioner er ikke angivet
i form af vægt, hvis det er let, så er enten fyldet plast eller ruller fra et overdækket armatur

Fred være med jer bagere!

men dimensioner er ikke angivet
i form af vægt, hvis det er let, er enten fyldet plast eller ruller fra et overdækket armatur

Tilføjet alle de oplysninger, der var på webstedet

[Maskine til udskæring af nudler "Pasta Maker"]

Her er omtrent den samme maskine, prisen er allerede 2046 rubler

Maskine til udskæring af nudler "Pasta Maker" 🔗



Fra producenten
Maskinen til opskæring af nudler "Pasta Maker" hjælper dig perfekt med at skære nudler eller pasta fra hjemmelavet dej. Maskinen er lavet af rustfrit stål og er meget nem at bruge. Det skrues fast til bordkanten med en speciel klemme.
Maskinen er udstyret med:
- to ruller til rulning af dejen med evnen til at justere lagets tykkelse
- en rulle til udskæring af flade nudler
- en spaghetti skiver.

En sådan maskine garanterer dig altid en fremragende skål til middag!

Komplet sæt: en maskine med en rulle til rulning, en dyse med to ruller til skæring, et håndtag, en bordholder (en enhed til fastgørelse af maskinen til et bord).

Pakning - kasse
Udgivelsesår - 2010
Land - Kina
Organisation - Premier Housewares
Specifikationer:
Materiale: rustfrit stål.
Lagtykkelse: 0,5-3 mm.
Flad nudelbredde: 7 mm.
Spaghetti Bredde: 2mm.
Maskinstørrelse: 21 cm x 20 cm x 15 cm.
Producent: Storbritannien.
Producent: Kina.
Artikel: 1560000.

35 anmeldelser på siden - samlet vurdering 4+

men dimensioner er ikke angivet
i form af vægt, hvis det er let, så er enten fyldet plast eller ruller fra et overdækket armatur

Det er 1 ud af 1 med den, som jeg snoede i mine hænder i butikken, der er stålruller, maskinen vejer mere end 2 kg, der er et justeringshjul, der styrer tykkelsen på kagen. Øh, jeg vil bestille
Fundet vægt: Vogn viser 2655 g.

Om 3-4 dage ankommer

🔗

Jeg vil have det lige så simpelt og smukt!

🔗

Jeg vil have det lige så simpelt og smukt!

Hele tiden gør jeg som på det andet foto med et glas og derefter med mine fingre går jeg let og hurtigt langs kanten, så jeg stadig ligner en "klassisk" bolle og limer ørerne. En dejplade er selvfølgelig en sej ting, hvis den er af høj kvalitet. God shopping!

Fred være med jer bagere!
købte en cupcake \ indtil jeg kørte den \ og der bruges butterdej til tærter
så her er et spørgsmål i en skrivemaskine, det kan rulles ud, nogen prøvede det

Piger og drenge, hej alle sammen! Fundet en nudelskærer Marcato Ampia 180 mm i byen. Der er et ønske om at købe. Pris $ 100 e. Sælgeren forsikrer, at dette ikke er Kina. Det var pinligt, at der på hans foto var et håndtag, som man kunne holde med en sort hånd. Og på den officielle hjemmeside er håndtaget stål. Fortæl ejerne af denne model i originalen, hvilken slags håndtag skal den egentlig være?
På originalen er hun sådan 🔗

Her er et foto af sælgeren, en falsk eller er det originalen? Og indskriften på nudelskæreren er forskellig fra originalen. Vær forresten opmærksom på billedet på kassen, på billedet er modellen anderledes end den. Så jeg synes, er det værd at tage? 🔗

Du skal fremhæve linket 🔗 på billedet med musen, og tryk på knappen og et foto vises til visning

Fred være med jer bagere!
købte en cupcake \ indtil jeg kørte den \ og der bruges butterdej til tærter
så her er et spørgsmål i en skrivemaskine, det kan rulles ud, nogen prøvede det

Jeg har ikke prøvet det, men jeg vil tale ud .... vi fylder dumplings med enhver side og er ikke bange for at bryde lagene, men det passer ind i rullerne åh, hvordan ikke med det samme ...
Jeg planlagde også at fremstille pust, men jeg er bange for, at jeg ødelægger dejen, og jeg er bange for en elektrisk skrivemaskine (som om olien ikke kom ind i midten, klarer jeg det ikke senere at vaske den)

Fred være med jer bagere!

Klaver - vi er ikke bange for at bryde lagene,

Duc, da jeg lavede krusene, trimmede jeg dem
Jeg rullede dem ind i en klump og rullede dem tilbage - lagene blev forståeligt nok fuldstændig ødelagt
men det viste sig ret godt, du kan endda sige, at det ikke kan skelnes
Jeg gjorde virkelig de øverste cirkler ud af dem