Hjemmelavede nudler, ravioli og alt til fremstilling af dem

Folk, i dag vil jeg ikke mestre hele emnet.
Kun på side 14 nu.

I går så jeg en Fackelmann pastamaskine i Metro.
Det koster 140 gram ($ 17,5).
På en eller anden måde er det meget godt. billig.
Hvem har en skrivemaskine fra dette firma?
Hvordan håndterer hun opgaven?

Jeg har én. Og så købte min mor det samme, men vi har stadig 113 UAH. tog. Når du køber det, skal du omhyggeligt se og vride det. Der bør ikke være rust, afstanden mellem rullerne skal være jævn, og bemærk, hvor let afstanden mellem rullerne kan skiftes (drejeknap med tal på siden). For mig skifter hun med et skridt, men for min mor er det let. Og hvis dine hænder er i smerte, og der ikke er behov for at fange ...
Ja, også ... måske havde vi sådan en fest ... Jeg har det bestemt (jeg adskilt det og så det), men min mor er sandsynligvis ... store stjerner med stempelfejl, hvis jeg finder et billede, indsætter jeg det. Den første tanke var som i en anekdote "omhyggeligt fil med en fil" og derefter bare smurt. For en sådan pris var resultatet tilfredsstillende. Dybest set laver jeg tynde nudler på æg, og hvis også kun på æggeblommer. Så tag det, ellers er de mere anstændige 5 gange dyrere
Her fandt jeg billeder. Jeg tog sidedækslet af.
Her er gode faste stjerner, dvs. på faste aksler (dem til skæring af nudler)

Og disse er store med hak. Så de klaprer under arbejde, hvis den maksimale afstand mellem ruller er indstillet

[333]

333 ,
tak for svaret.
Sig mig, er nudlerne altid skåret til slutningen?
Og hvilket udstyr har den? Er der rulleknive? (Jeg formoder ikke ...)

Rulleknive? Hvad er det til? Sikkert ikke. Der er kun 3 muligheder at arbejde med. Alt i en bygning. Den ene er til udskæring af tynde nudler (jeg kan lide dette mere), den anden er for bred, den tredje er til at rulle dejen ud fra 3 eller 4 mm til 0,2 mm - du kan se din hånd gennem dejen.
Og nudlerne kan ikke være helt skåret, hvis de er for rå, men efter min mening er dette tilfældet for alle. Selv da bedstemoren gjorde det med hænderne, lod hun dejen ligge lidt, og så rullede den i rør og skar den.

Og jeg bliver sandsynligvis langsomt vanvittig, jeg læser mange magasiner, og der i næsten alle numre er det som lasagne cannelloni, jeg kiggede på, hvor mange emner der er dårlige i butikken, jeg læser, at lasagneark kan laves derhjemme, men det ser bare ud, men jeg fandt cannelloni for første gang en sådan meget budgetopskrift og besluttet

Serverer 4: Ælt 150 g mel, 1 æg, 1 bord. spiseskefulde vegetabilsk olie, lidt vand og 1 knivspids salt.

Jeg lavede dejen i HP, rullede den tyndt ud

og pakket det i et rør fra rullepapiret, der er tilbage, efter at rullen fra printeren ender, et sådant rør kan stadig tages fra under folien eller andet papir, men det ser ud til at være lidt større i diameter, men dette er lige hvad du har brug for.


den foldede dej kommer godt ud af røret, og kanterne sidder sammen


Her er, hvad der viste sig et par lasagneark og 10 stykker cannelloni, en af ​​dem står, resten vil ikke stå, men holder ikke sammen, jeg rullede det sandsynligvis meget tyndt ud, den stående er lidt tykkere, og jeg fik den til at vare, sandsynligvis er dejen allerede tør.
Om morgenen ser jeg, hvad der sker, og hvis jeg er heldig, kommer der en ny skål i weekenden, det har jeg aldrig gjort.

God dag! Jeg læste hele tråden og forstår ikke, hvordan jeg plejede at leve uden disse vidunderlige ting. Jeg vil virkelig købe, men jeg har et problem - køkkenbordet er glas og tyndt.Dette er en spisestue, slet intet kan skrues fast på arbejdsbordets overflade på grund af designsiderne
i denne henseende to spørgsmål:
1. hvis nogen har rullet og klippet med e-mail. kørt, hvilke og hvor købte de?
2. en enorm anmodning til alle ejere af mekaniske gadgets - mål den mindste mulige afstand for fastgørelse til bordet (hvis denne begrænsning findes).
Jeg har virkelig brug for din hjælp, ellers kan onlinebutikkerne ikke besvare mit spørgsmål
Jeg er meget taknemmelig for alle på forhånd.

God dag til dig! Du har ikke skrevet hvor du er fra. I Moskva siger valget af elektriske fræsere helt ærligt, at det ikke er rigt, og at det ikke er til salg i øjeblikket. Jeg har en minimumsafstand, der kan strammes - 1,5 cm, men jeg risikerer ikke at fastgøre den på et glasbord - nudelskæreren er en ret tung ting - vejet 2800 g - pludselig bliver bordet beskadiget.

Jeg skruer det fast til vindueskarmen, vi har det lavet af granitchips, fordi bordet også er rundt, og siderne går ned - ikke praktisk, og der er ingen tom arbejdsflade
Jeg har en FAKELMAN nudelskærer, der er et beslag som i en sovjetisk kødkværn. Du kan klemme det til nul.

Piger-smukke værtinder, jeg blev også syg med denne enhed. (Det ligner en epidemi ..)
Jeg beder om hjælp: kender nogen til denne nudelskærer ..

Jeg beder om hjælp: kender nogen til denne nudelskærer ..

Mange på forummet har denne model. Anmeldelserne er positive. Generelt er dette en helt ukompliceret enhed, så modellerne er næsten de samme.

Åh, det er som min nudelskærer! Tillykke!

I dag brugte jeg en petehof nudelskærer for første gang.
Fedt nok!
Nogle spørgsmål opstod.

Min pen flyver altid ud, når den ruller (alt er i orden med at skære), det hæver mine nerver - rædsel! Anastasia, fortæl mig venligst, er det det samme for dig, eller skruede jeg det bare uden held med til bordet? (Forresten modstod glasbordet med et skærebrætunderlag skruen med et brag).

Og et andet spørgsmål: ved du, om der er andre dyser til denne nudelskærer? Der er 6,6 mm og 1 mm, det vil sige meget tyk og meget tynd, men jeg vil gerne have noget imellem.

Piger, undskyld mig, vi har allerede diskuteret det, men det er presserende nødvendigt, jeg læste 42 sider, men jeg har ikke tid ... Hvad er mere pålidelig og mere bekvem Titania eller Peterhof?

Sendt: I dag kl. 21:38:33
Citere
Piger, undskyld mig, vi har allerede diskuteret det, men det er presserende nødvendigt, jeg læste 42 sider, men jeg har ikke tid ... Hvad er mere pålidelig og mere bekvem Titania eller Peterhof?

Jeg har en peterhof. Jeg er ikke særlig glad. En dyse til pasta i to tykkelser - 6,6 mm og 1 (eller 1,5) mm. Jeg mangler noget gennemsnit: 6, 6 er tykke og 1 mm er meget tynde. Og andre vedhæftede filer til det sælges ikke. Efter tre anvendelser griber noget fra den tynde side
Selvom andre ejere af Peterhof ser ud til at være glade

Titania synes også at have dette problem?

Titania
Nudelbredde 2,0 mm og 6,5 mm
Rullebredde til dejplade 140 mm
Tykkelsen af ​​det rullede lag 0,2-2,2 mm (6 positioner)

Petrhof
Nudelbredde 1,5 mm og 6,6 mm
Rullebredde til dejplade 140 mm
Tykkelsen af ​​det rullede lag er 0,5-2,5 mm

Meita, i min Peterhof -6,6 og 1 mm vil måske 2 mm være dobbelt så god? ...
1 mm er i princippet god til nudler, men desværre til spaghetti.

Min pen flyver altid ud, når den ruller (alt er fint, når man skærer), det hæver mine nerver - rædsel! Anastasia, fortæl mig venligst, er det det samme for dig, eller skruede jeg det bare uden held med til bordet?

Og et andet spørgsmål: ved du, om der er andre dyser til denne nudelskærer? Der er 6,6 mm og 1 mm, det vil sige meget tyk og meget tynd, men jeg vil gerne have noget imellem.

Nej, min pen flyver ikke ud. Og da den flyver ud i den ene dyse (til rulning), men ikke i den anden (under skæring), er det ikke et spørgsmål om at fastgøre til bordet, men i dyserne selv.
Nej, som jeg forstår er der ingen andre bredder.

Kære NatalyAN! Du købte en nudelskærer i Promaster, som jeg forstår det, 18 cm. Fortæl mig, hvordan du kan lide kvaliteten af ​​denne nudelskærer, og hvad er betalingsformen i denne organisation? Og så står der "I øjeblikket er den eneste måde at betale for ordren på", men hvilken der ikke er specificeret. Jeg læste slags omhyggeligt, men jeg fandt ingen oplysninger om garantien og garantiservicen. Og så pludselig bliver den defekte fanget - hvad skal man så gøre?
På forhånd tak for dit svar

Var i dag i metroen på Dorozhnaya Street, der er ingen Titania til 2000 rubler ... Der er kun modeller til 6500 rubler, men det er for dyrt ...

Ved du, her skrev nogen tidligere, om sommeren, ser det ud til, at der i nærheden af ​​Medvedkovo metrostation, i en lille husholdningsbutik, sælges Peterhoff dejplader. Jeg kørte tilfældigt og havde absolut ingen idé om, hvor præcis denne butik ligger, og tre måneder efter at have læst informationen, og - jeg købte den! Prisen er ca. 800 rubler. Fremragende maskine, jeg er meget glad og meget tak til den, der delte informationen!
Sandt nok skal du spørge sælgerne, hvor din nudelskærer er, ellers er butikken lille, og sortimentet er stort! Og det er placeret i et lille indkøbscenter (der er mad og andre varer i forskellige pavilloner), som du støder på lige når du forlader metroen. Du kommer ind og straks til højre. Ak, jeg kan ikke huske hvilken udgang fra metroen! Men hvis du graver ind i emnet, kan du finde en besked, det ser ud til, at forfatteren skrev der.

Jeg ved ikke, om jeg hjælper nogen, det ser ud til, at denne maskine ...
Jeg har en manuel, vridning er kedelig og ikke praktisk .. Jeg vil gerne have begge hænder fri for nemheds skyld at arbejde med dejen .... Jeg spekulerer på, om nogen allerede har købt noget lignende?

I dag købte jeg en Peterhoff nudelskærer. Bestilt i tre bjørne. Hvad kan jeg sige: kvaliteten er uhyggelig. Nej, selvfølgelig fungerer alt sådan, drejer, men ... du skal adskille og gøre alt om igen. Italienernes produkter set live (Atlas 150 og andre) er simpelthen et mesterværk ved sammenligning. Sandt nok er deres priser en størrelsesorden højere. Selvfølgelig forventede jeg den værste kvalitet, men ikke i det omfang. Hvis jeg havde set det live, før jeg bestilte, ville jeg ikke have taget det. Nu vil jeg prøve, hvordan det fungerer generelt. Jeg skriver til en anden, der vælger: Hvis du allerede ved med sikkerhed, at du vil bruge det i lang tid og ofte, skal du tage dyre italienere. Og Peterhoff og andet Kina vil prøve.
Ja, sandsynligvis vil kvaliteten af ​​de færdige produkter passe mig. Men hele mit liv har jeg arbejdet med metal og teknologi. Derfor vil jeg være kræsne med hensyn til kvaliteten af ​​forarbejdning, samling og andre ting ...

Vi købte også for nylig en Petrhof stribet. ru i 1200, jeg er sindssygt glad. Og kvalitet og proces og færdige produkter!

Nu vil jeg prøve, hvordan det fungerer generelt. Jeg skriver til en anden, der vælger: Hvis du allerede ved med sikkerhed, at du vil bruge det i lang tid og ofte, skal du tage dyre italienere. Og Peterhoff og andet Kina vil prøve.

Vlad, men stadig prøver du at starte. Jeg bruger denne Peterhoff - og du ved det ligesom. Jeg fandt ikke noget så forfærdeligt i ham. Og jeg så Atlas live i METRO-SS, ja, men for virkelig at falde af glæde var der ikke sådan noget. Jeg adskillede ikke Peterhoff, der var ikke behov, hvis jeg havde spurgt min mand, ville han have adskilt, han arbejder også med teknologi hele sit liv, men der er ingen klager, og derfor handler jeg efter ordsproget "bliv ikke forstyrret med mekanismen til at arbejde." Jeg ser frem til dine indtryk af din nudelskærer.

Designene er nøjagtigt de samme som Peterhoff og Atlas. Alt fungerer fint, udfører sine funktioner. Hvorfor man gentager alt er uklart. Der er ingen grater på metallet, gearene knækker eller griber ikke fast. Skinner. Hvad skal der ellers til?

Og jeg købte også tre bjørne og er ikke tilfreds med kvaliteten. 1 mm nudelskærer fungerer ikke længere (jeg brugte den 4 gange), den drejer bare ikke, den blev demonteret - problemet ligger i gearene. Måske er der en falsk kineser

Og jeg købte også tre bjørne og er ikke tilfreds med kvaliteten. 1 mm nudelskærer fungerer ikke længere (jeg brugte den 4 gange), den drejer bare ikke, den blev demonteret - problemet ligger i gearene. Måske er der en falsk kineser

Du forvirrede mig! Jeg købte min Peterhoff i nudelbutikken. py og kvaliteten passer mig helt, men hvordan man finder ud af, om nogen af ​​os har en falsk, kan jeg ikke engang forestille mig! Hvis du har nogle forslag, så skriv, for jeg vil virkelig have, at folk ikke laver fejl ved deres valg, når de køber, og ikke spilder penge!

Og jeg købte også tre bjørne og er ikke tilfreds med kvaliteten. 1 mm nudelskærer fungerer ikke længere (jeg brugte den 4 gange), den drejer bare ikke, den blev demonteret - problemet ligger i gearene.Måske er der en falsk kineser

Og min nudelskærer Peterhof fra Three Bears. Allerede to år som min. Jeg kan ikke sige, at jeg bruger det meget ofte, men det står heller ikke inaktiv. Efter min mening er alt i orden. I det mindste for nu.

Det ser ud til, at Peterhoff virkelig er anderledes end Peterhoff, så i går prøvede jeg det ikke i praksis, men jeg beskriver mine egne: Der er små skaller i metallet på rullende aksler. Dybde og diameter op til en halv millimeter. Seks stykker. Under driften udsender gearene et raslende brøl, og når det forsøges at dreje håndtaget på dejpladen i den modsatte retning, kiler det tæt. Jeg er næsten sikker på, at det klemmer, når jeg arbejder med tiden. Årsagen er gearets store tilbageslag, de bliver skæve. Håndtaget passer ikke godt ind i en åbning. Nudelskærernes aksler har en radial øjespil på 0,5-0,6 mm. Hvor kritisk det er, når jeg arbejder. Generelt noget sådan. Jeg prøver at tage billeder ...

Det synes virkelig at være Peterhoff Peterhoff-stridigheder

Eller måske er brugeren anderledes? Det virker for mig - og tak Gud. Hvad jeg havde forventet af nudelskæreren - det fik jeg. Og så ... Jeg er en typisk bruger. Måske har min nudelskærer de samme ulemper som din, men jeg kiggede ikke så tæt på. Arbejder - og ære for hende. De siger, at det bedste er det gode fjende. Men jeg ser frem til dine fotos og vigtigst af alt at teste enheden i aktion.

[vlad1252]

vlad1252, alt er det samme om "rangle-rumble" og "wedges tightly", + "håndtaget passer ikke godt ind i en sokkel", og fra det andet flyver det ud, hvilket ikke er overraskende - det er helt brudt

Og min nudelskærer Peterhof fra Three Bears. Allerede to år som min.

Måske er dette det punkt, at det har været to år nu, og ikke en nyindkøbt

Eller måske er brugeren anderledes?

Dette er sandsynligvis også muligt

Nå, vi købte også lige den anden dag, og alle TTT'erne rasler ikke, ingen fastklemning, ingen frafald, alt er i orden. Er der virkelig en falsk?

Det ser ud til, at Peterhoff virkelig er anderledes end Peterhoff, så i går prøvede jeg det ikke i praksis, men jeg beskriver mine egne: Der er små skaller i metallet på rullende aksler. Dybde og diameter op til en halv millimeter. Seks stykker. Under driften udsender gearene en rangle-rumble, og når de forsøger at dreje håndtaget på dejpladen i den modsatte retning, kiler det tæt. Jeg er næsten sikker på, at det klemmer, når jeg arbejder med tiden. Årsagen er gearets store tilbageslag, de bliver skæve. Håndtaget passer ikke godt ind i en åbning. Nudelskærernes aksler har en radial øjespil på 0,5-0,6 mm. Hvor kritisk det er, når jeg arbejder. Generelt noget sådan. Jeg prøver at tage billeder ...

Og du undersøgte det ikke, da du købte det? Hvis jeg så buler og skaller på skakterne, ville jeg straks nægte at tage en! Og selvfølgelig var det nødvendigt at dreje mekanismen med håndtaget med det samme, i det mindste lidt. Jeg køber aldrig noget uden kontrol.
Det er kun for nu at afskrive det faktum, at enhver producent af udstyr har en vis procentdel af fejl, og din nudelskærer kom ind i denne procentdel.

(Anastasia) De bragte mig på arbejde, hentede dem i en fart på gaden, hvilken slags check der er :) Normalt ser jeg hurtigt ud, det vigtigste er at tage en check og diskutere returbetingelserne. Så jeg returnerede 4 dæk, ikke noget problem.

I dag kom jeg endelig til hendes skat.

Jeg vil forsøge at beskrive alt i detaljer, måske endda for meget, men måske vil denne rapport hjælpe nogen langt fra teknologi. Og jeg reparerede det kun med en skruetrækker, en kniv og hvad der er i ethvert hus.
Som praksis har vist, påvirker skaller på rullevalserne ikke noget, selvom jeg var bange for, at dejen ville sætte sig fast disse steder.

Med møtrikken under valgknappen til tykkelse kan du justere omskiftningskraften (nogen skrev her, at håndtaget er meget stramt), bare skru møtrikken lidt af og derefter fastgør den i den ønskede position med for eksempel neglelak. Desværre har jeg et stort problem med at fjerne dækslet på dette håndtag. Jeg fjernede det med et knivblad (ikke et skarpt punkt), hvilede bladet mod leddet og nysede dækslet.


En almindelig sammenbrud er fastklemning af nudelskærerenheden.Dette skyldes de gear, der vrides på grund af det stærke hul mellem det og skiven, der løser det. Slibning eller opsamling af skiver (pakninger) for at eliminere tilbageslag er ikke den eneste løsning på problemet: Jeg tog almindelige tråde og spolede dem tæt og mættede dem med lim mellem vaskemaskinen og gearet. Det holder super, gearet er som en handske. Tre ud af fire dinglede. Billedet viser hvide tråde. (Selvfølgelig skal du fjerne sidedækslet ved at skrue skruen af ​​for at komme til dem)


Jeg vil ikke skrive om lydene fra den rullende del, dårligt bearbejdede gear støj der (der er et eller andet sted i billedets emne), du kan fjerne og male, men ikke nødvendigvis, det påvirker ikke ydeevnen. Forresten er de på tråden, så drej ikke knappen i den modsatte retning - de skruer og klemmer akslerne.
Derefter begyndte han at teste.
Dejen blev lavet i en Panasonic SD 255 brødmaskine ifølge hendes nudleropskrift.
Det ruller perfekt ud, alt er glat, jeg kunne godt lide det, men problemet med udskæring er, det skærer det ikke. Dejen fra brødmaskinen er selvfølgelig blød til nudler, men når den rulles med mel til en meget hård tilstand, skar den ikke igennem til slutningen.
Og her er det vigtigste og uoprettelige problem med denne nudelskærer, og jeg har mistanke om, at mange er billige: Kvaliteten af ​​montering og forarbejdning af de skakter, der skærer nudledeglaget. Akslerne skal være rillet ind i hinanden meget nøjagtigt uden et mellemrum og have skarpe kanter. Mine viser tydeligt hullerne mellem akslerne, kanterne er ujævne. Nogle steder omkring en halv millimeter mellemrum Og dette kan ikke længere repareres af noget.) Desværre var det ikke muligt at fotografere. Jeg tror, ​​at når du køber, skal du være opmærksom på dette først.
Nå, resultatet:


Jeg skar med en kniv:


Generelt løste jeg det mest hadede problem med at rulle dejen for mig selv, men jeg er ikke tilfreds med kvaliteten af ​​at skære nudlerne. Måske har ikke alle et sådant problem, men det er bydende nødvendigt at se på akslerne, når de køber. Der er en mulighed, tag alle de samme italienere for bedre kvalitet.
Jeg håber, at mine oplysninger hjælper nogen med at vælge eller bruge denne interessante maskine

Jeg tog også Peterhof i "Three Bears" for 2 måneder siden. Og de "symptomer" beskrevet af vlad1252 og ilarissa er til stede. Sandt nok, mens hun ruller og skærer.
Men antallet af mangler i denne butik er alarmerende. Interessant, gælder dette kun for nudelskærere, eller har de alle det samme produkt?
(Jeg skulle bestille en Dekok-damper til mikrobølgeovnen og en mekanisk mejetærsker også Dekok. Nu tror jeg ... Selvom der ikke er nogen klager over den vibrerende sigte).

[ilarissa]

vlad1252, enormt tak. Du er super, alle ville være sådanne mestre. Jeg vil prøve at gøre noget med min egen, for hun er faktisk en uerstattelig assistent.
Sendt: I dag kl. 01.28.33
Citere
antallet af mangler i denne butik er alarmerende. Interessant, gælder dette kun for nudelskærere, eller har de alle det samme produkt?

Jeg bestilte også flere produkter fra de tre bjørne, pigen fra butikken på telefonen var ekstremt flot, hun fandt ud af en masse detaljer til mig, selvom det for det meste ikke var på min anmodning, men på grund af et udskiftet, manglende produkt. Jeg bestilte også silikonehandsker og et dørslag - italiensk, hvoraf der ikke var nogen, de tilbød, ja, nøjagtigt det samme i udseende, kun Kina - jeg nægtede. Jeg bestilte også en køkkenvægt, tysk. Den model, jeg var interesseret i, var heller ikke der, jeg foreslog andre, jeg var enig. Og på mit spørgsmål, hvorfor er de i kataloget, hvis en sådan model ifølge dine ord ikke længere produceres, gav hun et meget mærkeligt svar, at alle kan lide dem, så de efterlod dem i kataloget for at kunne tilbyde en erstatning senere. ... Jeg er tilfreds med skalaerne

Efter denne beskrivelse af ordren og købet ser det ud til mig personligt, at de sælger der et direkte ægteskab og mishandlet, ja, hvordan man ellers kalder et kinesisk produkt lavet af en kopi af italiensk og samtidig sandsynligt (ilarissa er det sådan eller ej?) - ingen sænkede prisen for Kina? Så de solgte den til den italienske pris? Og jeg har en stor mistanke om, at Peterhof også er kinesisk der.Jeg kan tage et billede af min Peterhof nudelskærer, du kan prøve at sammenligne kvaliteten på begge Peterhofs emballage (kasse), da det fungerer helt fint for mig. Det er bare lidt stødende for normale producenter, når de kopieres på denne måde og følgelig skader deres image. Når alt kommer til alt, hvis du læser om Peterhof-firmaet, producerer det ikke kun nudelskærere, men også mange ting til køkkenet og i lang tid. Forresten så jeg på billedet i internetbutikken "Three Bears" - der er fotos af forskellige nudler til navnet Peterhof og ikke en eneste af Peterhof selv.
Peterhof (Østrig)
Det østrigske varemærke Peterhof har været kendt af den russiske køber i 5 år, primært på grund af forholdet til de tilbudte produkter. Sortimentet af varemærket Peterhof indeholder mere end 800 genstande til køkkenet. Næsten alle produkter, der tilbydes, er lavet af 18/10 Rost Frei-stål (kedler, service, åbnere, bestiksæt og meget mere). Peterhofs brandprodukter opfylder de mest moderne krav og er i stand til at tilfredsstille den mest krævende kunde. Alle produkter er certificeret i Rusland.
Her er det sted, jeg har opført på nudelskærerboksen
vlad1252 For ikke at gætte på, hvorfor dejen ikke skar igennem, skriv venligst den nøjagtige opskrift på dejen, du brugte til at lave nudlerne - så vil det være klart, at fejlen er en maskine af dårlig kvalitet, eller det var stadig muligt at tilføje mel.

Jeg skulle også bestille en Dekok mikrobølgeovn og en Dekok mekanisk mejetærsker. Nu tror jeg ... Selvom der ikke er nogen klager over den vibrerende sigte).

Denne damper er meget vanskelig at ødelægge (jeg har en) - designet er meget simpelt, så der er et håb om, at det vil være fuldt funktionelt. Jeg købte den lige i en almindelig husstand, jeg ved også, at de sælges i Eldorado og M-Video.

På min kasse i russisk oversættelse er som en nudelmager
Inde var der vedlagt et pap-Servis-kort på engelsk og tysk til brug i EU-lande. Der er også et sort og hvidt blankt stykke papir (såsom instruktioner) på engelsk med modbydelige kvalitetsfotografier. Den indeholder hjemmesiden for det østrigske handelsselskab Megre & CO. Ges.m.b.H International Trading, som (ifølge oplysninger fra webstedet) repræsenterer interesser, herunder Peterhof.

Og nu den sejeste ting - jeg har en 1 mm nudelskærer, model RN-1602. Så det er slet ikke på Peterhof-webstedet, jeg skulle have set det tidligere

[vlad1252]

vlad1252, skifter mit håndtag også tykkelsen tæt, men så blev jeg vant til det og begyndte derefter at rulle flere ark med 7, derefter 5 osv. Jeg ville ikke skære det, jeg lavede dumplings, og der er dejen blød.
Hvor meget købte du din nudelskærer til?

[Anastasia]

Om det faktum, at dejen ikke er skåret igennem til slutningen. I et stykke tid efter købet var det omtrent det samme, når man arbejdede med nudelskæreren. Og på en eller anden måde viste det sig, at alt mit gik et sted, og jeg blev alene og kunne handle i en rolig atmosfære. Da min HP lavede dejen, rullede jeg den og delte den i stykker til den ønskede tykkelse med tilsætning af mel og ... Jeg blev distraheret af noget andet (det er klart for hvad - jeg sprang "et øjeblik" til min computer). Den rullede dej var tør og skåret meget godt. Desuden skar de lag, der blev rullet sidst ud, lidt dårligere.

Generelt, som jeg kunne, fotograferede jeg mit eget foto
Anastasia, kiggede på dine fotos. Kassen på min nudelskærer er en til en, den samme. Men Peterhoff-inskriptionen på selve nudelskæreren er anderledes: fintiflyushki over indskriften (godt, jeg ved ikke, hvad den hedder!) Ikke over hele ordet, men over det sidste bogstav "o" (brevet er inkluderet i billedet). Jeg kan ikke huske instruktionerne godt. Et eller andet sted ligger det, når jeg først har læst det, men jeg har klaret mig uden det i lang tid. Men hun ser ud til at være den samme.

[Anastasia]

Anastasia, kiggede på dine fotos. Kassen på min nudelskærer er en til en, den samme. Men Peterhoff-inskriptionen på selve nudelskæreren er anderledes: fintiflyushki over indskriften (godt, jeg ved ikke, hvad den hedder!) Ikke over hele ordet, men over det sidste bogstav "o" (brevet er inkluderet i billedet). Jeg kan ikke huske instruktionerne godt. Et eller andet sted ligger det, når jeg først har læst det, men jeg har klaret mig uden det i lang tid. Men hun ser ud til at være den samme.

Ja, du har bemærket dette korrekt, du har sandsynligvis sådan et kronemonogram, her ved jeg ikke engang, hvorfor der er sådan en forskel, og hvilken der er mere korrekt

Hvilket aktivt emne
Jeg besvarer spørgsmålene:
1) Jeg tog dejopskriften og æltemodus fra instruktionerne til brødproducenten:
450gr. mel
0,5 tsksalt
3 æg
110 ml. vand.
2) tog en nudelskærer til 1300 rubler.
3) Når jeg skar nudlerne, prøvede jeg forskellige muligheder: Jeg rullede den gentagne gange med mel, hvilket gjorde dejen meget tæt og tørrede den i varierende grad (indtil det øjeblik nudelskæreren allerede smuldrede den). Tro mig, jeg brugte meget tid og prøvede alle mulighederne. Det handler om skæreakslerne. Der burde ikke være huller. Forresten, mens jeg søgte efter information om nudler, stødte jeg på fakta om at bruge den til at arbejde med plasticine (kunstnerisk plasticine) og det mest interessante som en makuleringsmaskine til ødelæggelse af papir (skærer det i nudler) Og når alt kommer til alt, som de siger, skar de med succes. Kan du forestille dig, hvordan skæreakslerne skal fungere? Også jeg lagde et ark papir - ved udgangen, bare et harmonika, et eller andet sted afskåret. Forresten, en god test for at kontrollere kvaliteten af ​​skæringen. Jeg tager en patentanmodning til ejerne af italienske nudelskærere, prøver at skære et ark papir og skrive resultatet, ja, meget interessant.
Kassens udseende på Anastasias foto viser en radikal forskel fra min. Lad os prøve at fotografere kasser fra Peterhof, og en gennemgang af hendes arbejde, jeg tror, ​​der vil være en slags resultat ...

[vlad1252]

vlad1252

Jeg kender også plast til kunst og brugen af ​​en nudelskærer, og i princippet tror jeg, for når denne plast er i arbejde, har den konsistensen af ​​plasticine, og der er intet usædvanligt i det faktum, at nudelskæreren ikke tager den. Det er når plasten derefter bages i slutningen af ​​skulpturen, så tager ingen nudelskærer den. Og hvad papiret angår - voila - se på mine papirnudler fra NORMAL Peterhof


Men det faktum, at din kasse er radikalt forskellig fra min, er alarmerende.
Så når alt kommer til alt har du enten et ægteskab eller en falsk, og en normal Peterhof er ikke værre end Atlas!
Jeg købte min i en internetbutik en nudelskærer. RU
Dejen er efter min mening for flydende til nudler! Prøv opskrifterne fra denne tråd for at gøre-opskrifterne samles i det første indlæg af emnet - disse er dokumenterede opskrifter fra medlemmer af forummet.

Jeg har ikke en krone, men model 1602. Måske har 1601 og 1602 forskellige kasser?

Jeg har lige bemærket, at 1601 har 1,5 mm nudler og 1602 har 1 mm

her er min 1602

[vlad1252]

Jeg har lige bemærket, at 1601 har 1,5 mm nudler og 1602 har 1 mm

Du har en kasse nøjagtigt som vlad1252 .

Her er hvad der skete
Det ser ud til, at det skar igennem værre fra den ene side, men der sidder papiret fast.

Her er hvad der skete

Desværre viser det andet foto, at der er forskel på mit foto! Nu ved jeg ikke, hvad jeg skal tænke, måske er modellen 1602 virkelig en falsk, da den ikke er på det officielle websted? Min 1601 er.

Sendt: I dag kl. 15:14:37
Her er hvad der skete
Det ser ud til, at det skar igennem værre fra den ene side, men der sidder papiret fast.

Og mit dejlag er også fastklemt

Jeg har en kasse som vlad1252 og Mate

Desværre viser det andet foto, at der er forskel på mit foto! Nu ved jeg ikke, hvad jeg skal tænke, måske er modellen 1602 virkelig en falsk, da den ikke er på det officielle websted? Min 1601 er.

Måske skyldes det, at 1601 er 1,5 mm bredt, og 1602 er 1,0 mm?

Måske skyldes det, at 1601 er 1,5 mm bredt, og 1602 er 1,0 mm?

IMHO, 0,5 mm skal ikke spille sådan en rolle! Dette er en minuscule, men billedet viser tydeligt, at jeg har fremragende striber - jeg kunne virkelig godt lide, hvordan det blev.

Jeg har Titania, jeg bruger det ikke så ofte, fordi jeg vil gøre meget på én gang, og alt opbevares i 3 liter. bank. Der er ingen klager, nudlerne og nudlerne er alle lige, ingen steder bemærkede jeg, at dejen blev revet eller klemt et sted. En gang, som et eksperiment, lavede jeg en blød dej, dryssede den let med mel og Titania klarede det let

Der er ingen klager over Titania. Alt ruller tydeligt ud, dejen sidder ikke fast. Jeg er meget tilfreds .

Det ser ud til, at to helt forskellige kasser allerede er kommet frem, og forresten har min og Mates version en meget dårligere klipning, den river papiret og klipper det ikke nøjagtigt. Og dejen strækker sig flere gange stærkere end papir, så den skæres ikke.

Jeg ville skrive en anmodning på producentens websted, men de har ikke engang en e-mail. post.Jeg var foruroliget, så stødte jeg på et meget interessant dokument om producenten Peterhof

Det faktum, at Kina er forståeligt, ikke østrigerne selv med deres levestandard vil gøre dem, de gør næsten alt i Kina, men en plante bygget af østrigere i Kina er en ting, og en kinesisk artel støber et produkt, der ligner det samme udseende med det samme mærke.
Men stedet for Peterhof er også suggestivt, da alt er utydeligt der.
Første side, punkt 6 .. Så producenten af ​​Peterhof, og forresten dynger af andre mærker - firmaet "Megre & Co. GmbH"
Og efter at have hamret dette firma ind i en søgemaskine, kan du se elværktøjet, og måske findes der noget andet. Alt er forvirret ...
Og til sammenligning er stedet for Markato (Atlas noodle cutter 150

Heldig for dig, jeg ville også have titania, men jeg fandt det ingen steder ... I princippet er jeg Peterhof glad, fordi jeg ikke laver nudler, men jeg havde bare brug for en dejrulle

Det troede jeg også, da jeg købte det. Men det var 1 gang med nysgerrighed værd at lave hjemmelavede nudler ... Nu lægger min voksne datter med jævne mellemrum pres på min psyke: "Mor ... Nå, lav nudler! Nå, pzhalsta!" (Af en eller anden grund har hun selv aldrig tid til dette.) Selvom jeg er enig: Jeg bruger dejen meget mere ofte.