HURRA!!! HURRA!!! HURRA!!! JEG KLAREDE!!!!Ja, det er så lækkert, at min nu afslutter mig, hvorfor min nudelskærer lå i MANGE ÅR uden resultat !!!! Jeg forsøgte engang at lave nudler på det, men intet fungerede for mig, alt hænger sammen, og jeg blev skuffet!
Jeg har sådan et mirakel:
Og her er hvad jeg gjorde med hende:
dette er nudler, det er dækket af mel på billedet, men så snart du lægger det i kogende vand, bliver det gul som en kylling !!!
og denne vermicelli blev også fantastisk!
det er allerede kogt! Hvad der er karakteristisk: det holder ikke sammen, sådan kvalitet !!!!!
Jeg og hele min familie er meget glade !!!!
Og hvorfor købte vi butikken hidtil? !!!!!!
Så jeg lavede dejen på æg med mel og salt, æltede bomuld, da det forekom mig, at dejen var meget stejl, jeg tilføjede en hel del vand, og så måtte jeg tilføje lidt mel. Æggene var hjemmelavede, æggeblommer var gullige !!!! Derefter lagde jeg dejen i en pose og i cirka 15-20 minutter i køleskabet. Derefter skar hun dejen i lag og rullede hvert lag fra 7 til 5 for nudler og fra 7 til 3 for nudler. Jeg støvede hver enkelt godt med mel og hængte dem på håndklædestativ. Efter cirka 30 minutter (mens vi spiste det første parti nudler med kylling bouillon) begyndte jeg at rulle dem ud i form af nudler og i form af nudler, satte dem på store spændvidder og satte dem på balkonen for at tørre. Den næste morgen havde jeg en meget imponerende mængde nudler og nudler klar! Nu, for den tredje dag derhjemme, er mine hjemmearbejdere tvunget til at tilberede bouillon med nudler og skifte nudler med nudler (for en ændring).
I dag laver jeg en ny batch igen! Jeg læste et eller andet sted, at du kan tilføje en slags additiver til dejen, jeg har ikke tid til at genlæse hele tråden, måske nogen kender og vil fortælle dig! Kumu kunne lide hvad, vær venlig at svare og del din oplevelse!
Hvad overraskede mig var, at det ikke klæber sammen, det er så elastisk og velsmagende, at der simpelthen ikke er ord !!!! Jeg forventede ikke !!!!
Hvis du ikke har en nudelskærer endnu - køb den, vil du ikke fortryde det!
