Hjemmelavede nudler, ravioli og alt til fremstilling af dem

Helen, der er et program til gærdej.
Dette er min model, og hvordan man nærmer mig nudledeg ..... oplevelse generelt ikke endnu.

Tanya, tag derefter den korteste, da den første batch er slut, skal du slukke for ovnen og tage dejen ud.

Jeg har heller ikke en dumpling dej-æltningstilstand i min brødproducent. Jeg smider alle ingredienserne ind og lader ham ælte i 10 minutter. Så slukker jeg bare for det, tager det ud i en plastikpose og lader det sidde i ca. 20 minutter. Mens jeg koger nudlerne til arbejde, indtil jeg får store tallerkener til at tørre nudlerne ... Jeg læste forummet, hvilke interessante ting de skriver i denne tråd * FJEDERLIGT * Så du kan rulle.

Piger, tak alle for rådene! Tirsdag vender børnene tilbage fra spejderlejren, og jeg øver på i weekenden. Varmen er aftaget lidt. Så rapporterer jeg tilbage. Så fik jeg endelig lufttørreren i gave .... generelt er der noget at arbejde på.

og i Samara, har nogen set en nudelskærer til salg ??

Jeg vil ikke ændre min. Jeg har allerede tilpasset mig det og vænnet mig til det. Jeg kunne ikke klare Raviolnitsa i lang tid. Men stadig fundet et fælles sprog ved hjælp af semulje og hytteost. Det var med dovne dumplings, at gensidig forståelse begyndte. Men hvis der var en gnocchi-dyse, ville jeg bestemt købe den.

Jeg læste dette emne i en halv dag, og stemningen er faldet til nul .... Jeg venter på levering af min dejmaskine, hun er sammen med en raviolnitsa, og efter disse anmeldelser er jeg ked af det ... i din besked kan et glimt af håb vinde, eller i det mindste vil vi samarbejde med hende .. . kan ikke vente på min enhed

Dette er Lenochkas tørretumbler, jeg fandt hendes indlæg

men du kan pinde til souvlakov i stedet for plastik - solid økologi kommer ud!
eller væve det samme fra aviser og tilpasse skønhedspindene der

Ejere af dejblade, fortæl mig: er det nødvendigt, og skal maskinen skrues fast på overfladen, hvor den er installeret? I dag kiggede jeg i Imperia 100-butikken, den leveres med en enhed til at skrue den til kanten af ​​arbejdsfladen, som i manuelle kødkværne, er det nødvendigt? Og har nogen hørt noget om en sådan maskine (Imperia 100)?

Hvis den ikke skrues på, springer den, når den drejes. Dejen rulles stadig i et stort stykke og med et tykt bånd. Vi sidestiller det med den ene hånd, drejer håndtaget med den anden - hvordan ellers? Ellers løber du rundt om bordet med hende

Og kan den skrues fast på bordpladen, hvis bordpladen hænger 3,5-4 cm over skufferne? Og vil maskinen ødelægge overfladen?

Det er nødvendigt at fastgøre det, uanset model.Jeg har ikke nok bordkanter til en fuldgyldig fastgørelse, men jeg krog, som der er, det er ganske vellykket. Hvis du er bange for at ridse, skal du bare placere bomuldspuder på begge sider under fastgørelsespunkterne eller en slags klud, som mange gjorde med gamle, manuelle kødkværne. Når du ruller nudlerne, vil du ikke gøre meget, men for at maskinen ikke kører, skal den ordnes.

Jeg har en nudelskærer Titania Empire. Det er skruet til bordet som en gammel kødkværn. Jeg er meget tilfreds med hendes arbejde.

Mange tak for den hurtige rådgivning. I morgen køber jeg en bil

Her er jeg med nudelskæreren!
Jeg vil læse emnet igen om morgenen. Og mens jeg tænkte på hende, så det ud til, at alt var klart, men hvordan jeg endte i mine hænder, viste det sig, at det, jeg læste, husker lidt ...
Hvis nogen fortæller mig hvad, ville jeg være taknemmelig. Og så spredes tankerne overhovedet: hvor man skal starte, hvilken opskrift man skal tage, hvor og hvordan man opbevarer, hvad man skal tørre ...

Tag f.eks. Enhver dejopskrift, du laver hjemme til dumplings. Eller søg her. noget, du kan lide, vil gøre.
Vigtigst er det, når du river det første lille stykke dej af til rullning (med en stor blomme), så start med at rulle med det BREDSTE hul. Rul det et par gange, reducer derefter mellemrummet, og rul det igen og så videre - til den tykkelse, som du synes er acceptabel for dine yndlingsnudler. Hvis der ikke er nogen særlig tørretumbler, skal du blot tørre på bakker eller store plader i et lag. Rør lejlighedsvis for at tørre ud bedre. Det tørrer omkring en dag afhængigt af fugtigheden. Hvis du gør lidt og skal spise lige nu, så kan du ikke tilberede det tørret, det vil være lækkert. Kog det bare i 3-4 minutter.
Forresten glemte jeg at fortælle det til alle. Om sommeren lavede jeg nudler, lagde bakkerne på sengen, hvor der var en ventilator. Tørret op om et par timer! Det er en skam, at ventilatoren er fjernet nu. Jeg får nogle nudler igen, så snart vi tager en pause fra italiensk pasta

Irina, er der nogle tricks eller anbefalinger inden den første brug? Tør af med noget (olie, bare en fugtig klud, alkohol, ...) ...

Du behøver ikke tørre noget, men det første stykke dej skal ødelægges. Der skal instruktionerne skrives. Tag det og rul det flere gange, først mellem valserne i alle positioner, og skær derefter flere "håndklæder" på nudelskæreren, som kommer ud af dette stykke. Dette frigør olien fra arbejdsfladen og samtidig øvelse. Derefter tørrer du kun melet af med en tør klud, du behøver ikke at vaske denne ting. Dejstykket bliver snavset, og alt hvad du ruller og skærer, skal kastes. Men det er kun én gang
Glad mestring! Jeg elsker denne ting, den tjener mig til meditation. Når jeg bliver træt eller nervøs, prøver jeg at skære nudlerne - beroliger

Åh, Irina, tak! Nå, alt er klart nu. Min instruktion er ikke skrevet på russisk, men på engelsk, og desværre forstod jeg ikke alle ordene. Den mest nødvendige (specifikke) undgik forståelse
Indtil den første oplevelse!

Forhåbentlig. alt vil blive godt. Hvis vejret er dårligt i morgen, vil jeg være ved computeren hele dagen, hvis noget - spørg, jeg vil forsøge at svare med det samme. Og så ved jeg, at nogle, hvis den første gang mislykkes, smider en god ting væk. Og for mig synes nudelskæreren absolut nødvendigt, med den kan du lave en masse gode ting, og på samme tid hurtigt og smukt.
... Hun blev selv ophidset. Måske gør jeg også i morgen noget nudler

Irsk, hvilken slags dej laver du?

ja, en simpel, hvilken en pige med asiatisk udseende lærte mig at gøre (hun lavede en Kenwood-præsentation i MediaMarkt) hvorfor jeg straks troede på hende. Hvem ved bedre om nudler?
Generelt sådan: til 300 g mel - 3 æg, 1 spsk vegetabilsk olie og 1 spsk vand. Nå, hvis der er groft mel, så læg halvdelen af ​​det samlede beløb i dejen. Det viser sig, at dette er vigtigt, når det spises med sauce: det klæber mere til sådanne nudler. Min brødproducent ælter i 10-15 minutter (jeg har ikke tilstanden "dumplings", så tilstanden "dej"). Så lod jeg kolobok ligge i ca. 20 minutter under filmen, klemme et stykke af og rulle det. Melet skal selvfølgelig tilsættes lidt, så intet klæber fast. "Håndklæder" skal være tørre, tætte. Før jeg skærer nudlerne, tørrer jeg dem ikke med vilje, jeg ruller bare alt først og skærer det med det samme, så alt tørrer perfekt ud.

Hurra! Lavet

Irina, lavede dejen efter din opskrift i en brødproducent, æltede den med hænderne. Åh, og hårdt! Hvem blander det selv, fordi brødproducenten er ynkelig, JEG FORSTÅR ​​IKKE! Så det er det. ALT ARBEJDET UD. Jeg taklede nudelskæreren, mestrede den. Jeg bruger det. Nemlig! Selvfølgelig er arkene ikke lige rektangulære endnu, okay, okay. Jeg skar det groft, pakket det i reder og lod det tørre i en time.
Jeg lavede reder i en trykkoger i henhold til denne opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79626.0 hvor mange passer.
Der er stadig 4 reder tilbage. Jeg besluttede at smide dem i multikookeren. Men da der stadig var meget plads tilbage, delte jeg dem op og spundet igen. Så tilføjede jeg bare vand og salt. Pilaf-tilstand.
Resultat. Velsmagende her og der. Men trykkogeren kogte ikke. Rederne var klæbrige og ikke kogte. Og i en langsom komfur er det det! Jeg hældte vand i trykkogeren, vendte rederne og satte dem i 3 minutter. Vi venter på, at dækslet låses op.

[Aygul]

Aygul , Jeg er så glad! Selvfølgelig kommer perfektion med tiden, når du gør det flere gange, udvikler nogle af dine egne tricks, så alt er glat og glat. Det vigtigste er, at første gang alt fungerede. Arkene der er ikke helt rektangulære, de er sådanne sprog, ovale. Og hvad så? At skære nudlerne påvirker ikke noget. Og hvis arkene er til lasagne ... så sandt, i dag lavede jeg bare lasagne. Og af en eller anden grund skar jeg de afrundede ender af Fra skrotene skar jeg bare lidt nudler, nok til at falde i søvn i en slags suppe. Mens det tørrer.
Og fra arkene er dette, hvad der viste sig:



Jeg kaldte denne lasagne "Ved Trevifontænen." Jeg forsøgte at gentage, hvad vi spiste for et par dage siden på en gadecafé i Rom med udsigt over denne springvand. Næsten færdig Mindst den surrede dej er nøjagtig den samme som vi spiste i Italien. Jeg vil arbejde på sauce

[Administrator]

Og nu skiftede jeg til æltning af dej i henhold til opskriften Administrator "Hjemmelavede hurtige nudler". Jeg kan virkelig godt lide. Med det samme. Ingen grund til at blande mel i dejen. Ingen grund til at stamme brødmaskinen. Og støv ikke dejlagene med mel. Du har bare brug for en kraftfuld blender fra 600 watt og derover. Laveffekt kan let brænde ud. Jeg gør dette. Jeg tager et æg, tilsæt vand til det til en samlet vægt på 90 gram. Jeg ryster blandingen vand-æg. Forbered 200 gram sigtet mel. Hæld halvdelen af ​​vand-ægblandingen i bunden af ​​den store skål med helikoptere med knive, tilsæt derefter 200 gram sigtet mel, og fyld melet med den resterende halvdel af vand-ægblandingen. Et halvt minuts arbejde med en blender (jeg gør det i "Turbo" -tilstand), og melet er allerede blandet med væsken og ligner små korn. Det er det, vi har ikke brug for en blender længere. Vi samler alle disse korn i en monolitisk kugle og lader os hvile i 10-15 minutter under en skål. Vi fik 290 gram færdig dej. Dejen er stejl, klar til at blive rullet ud gennem nudelskæreren. Jeg ruller dejen med en lang flagellum, så skærer jeg fletningen i længderetningen med en fletsaks og får allerede to fletter, samme længde, men halvdelen af ​​bredden. Mens jeg sender en turnering igen under skålen, flader jeg den anden på en silikonemåtte med en kagerulle for at fylde nudelskæreren ved den tykkeste indstilling. Jaget væk, foldet i halve, jaget væk igen. Du behøver slet ikke at tilføje mel, da dejen meget cool og holder sig ikke fast... Jeg skiftede tykkelsesregulatoren til næste division. Hun jagede den af ​​igen, foldede den derefter i halve og jagede den af ​​igen. Ved overgangen til hver opdeling bliver dejlaget tyndere og bredere. Og endelig når vi den allerførste opdeling - her bliver dejlaget gennemskinneligt og smallere end hele nudelskærens bredde og samtidig meget holdbart. Dejen er sej, så den holder sig ikke til noget og kræver ikke bestøvning af mel. Hakkede nudler producerer en klar bouillon, da der ikke er nogen melopslæmning. Du kan ikke rulle en sådan stejl dej ud med dine hænder. Kun gennem rullerne på nudelskæreren. Derfor arbejder jeg med smalle seler af sej dej, og ruller dem gradvis til bredden af ​​nudelskæreren til den mindste værdi af dejtykkelsen. For at manuelt rulle dejen ud skal du øge mængden af ​​vand. Opskrift forfatter Administrator 200 gram mel anbefaler 1 æg og 5 spsk vand, det ruller godt med dine hænder.
Nu ælter jeg også dejen på dumplings med en blender. Tre sæt med 200 gram mel, og jeg får 870 gram dej. Da dejen er stejl, laver jeg dumplings med en dumpling maker. For håndlavede dumplings skal dejen blødgøres ved at øge andelen af ​​vand.

Jeg kaldte denne lasagne "Ved Trevifontænen." Jeg forsøgte at gentage, hvad vi spiste for et par dage siden på en gadecafé i Rom med udsigt over denne springvand.Næsten færdig. I det mindste er lasagnedejen nøjagtig den samme som vi spiste i Italien. Jeg vil arbejde på sauce

Hvor er opskriften?

Ja, forummet er fuld af lasagneopskrifter. Dette er ikke en eksklusiv, så jeg udstillede det ikke som en separat opskrift.
Hakket kød her - kylling med friske porcini-svampe, stuet i olivenolie. Og en sauce lavet af en vilkårlig blanding af mælk og tyk tomatpasta (jeg forsøgte at gøre det velsmagende for mig) Oven på hakket kød satte jeg finhakket tomater i deres egen juice, ovenpå, hvid mozzarella.
Det vigtigste her er lasagnearkene, som rulles i en nudelskærer. Dej - halvdelen af ​​det sædvanlige, vores hvedemel, halv - italiensk semola, æg, olivenolie, salt. Alt er som almindelige nudler. Jeg rullede "håndklæder", kogte dem et og et halvt minut i saltet vand, lagde dem på brædder, olierede for ikke at klæbe. Skær i rektangler på tværs, ca. 8-10 cm brede, og fold lasagnen, hæld sauce over hvert lag. Bagt uden fanatisme, indtil saucen blev absorberet.
Resultatet forvirrede mig lidt. Med hensyn til dejen - den kom ud ligesom italienerne - forsigtigt. Og af en eller anden grund er min hakket ret tør (selvom jeg fyldte den med sauce fra hjertet, svømmede alt). Når du læser opskrifter, er den overalt lavet af rå, stegt i en gryde. Og det syntes mig altid at smage i Italien, at de havde hakket kød der fra kogt kød, det var en smerteligt øm konsistens. Hvad er der i lasagne, hvad er der i cannelloni.
Okay, jeg graver lidt mere, måske finder jeg ud af deres virkelige hemmelighed.
Det viste sig alligevel lækkert

[Administrator]

Og nu skiftede jeg til æltning af dej i henhold til opskriften Administrator "Hjemmelavede hurtige nudler". Jeg kan virkelig godt lide. Med det samme.

Se på dette emne Dough for dumplings, dumplings, noodles (opskrifter) https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 , Jeg håber du kan lide det og hjælpe

Hej allesammen! tak alle sammen for at dele værdifuld råd. Så drømmen om en nudelskærer er gået i opfyldelse (Empire Titania). Nu snor jeg, snurrer og skærer, lige undervejs, serverer min med forskellige saucer og så simpelthen med smør, meget velsmagende, selv en to-årig datter spiser lang makaroni ... Og forresten, det tager ikke meget tid, jeg brugte 1 time på at lave og rengøre efter selve processen sov børnene imidlertid, og ingen distraherede. Jeg har sat mig i at tilføje grønne (dild, persille) til dejen, nu viser det sig at være så munter i en plet. Og jeg vil også dele opskriften: Mos kartofler + fetaost (revet gennem et rivejern) + finhakket urter (dild, persille, basilikum) + malet sort peber = bland alt og en fremragende fyld til ravioli. Med creme fraiche efterladt med det samme.

Tillykke med nudelskæreren
Tak også for green-idéen. Jeg vil helt sikkert gøre det. Jeg tilføjede kun lidt spinat (puré) til farve. Der er næsten ingen smag i det. Og greener giver også en smag-lugt.

Jeg så en sådan usædvanlig skål, der pludselig har brug for at diversificere produkterne fra nudelskæreren:
"Silketørklæder" med pestosauce (Fazzoletti di seta al pesto)

Kør æg i sigtet mel, tilsæt salt, hæld i smør, ælt dejen, indtil den er glat (indtil den holder op med at klæbe til dine hænder), pakk den ind i plastik, læg den i køleskabet i 1 time.

Ælt dejen, rul den ud på en dejmaskine til en tykkelse på 1 mm, skåret i firkanter (15x15 cm), kog i saltet kogende vand i et par minutter.

Kast en dørslag (hold et par spiseskefulde vand), tilsæt pestoen, vandet, hvor pastaen blev kogt, bland (du kan også drys med ost og små blade af basilikum), server straks.
Hentet fra Grancios hjemmeside: 🔗

[makabusha,]

makabusha, simpelt, men for en ændring, bare fantastisk !!! Tak for ideen!

Hej allesammen! Her vil jeg dele en opskrift på nudler:
Cirka 500 gram mel + 3 æg (kategori 1) + 2 spiseskefulde græskar (kogt eller bagt, skal moses) + en medium kogt kartoffel (mos) + finhakket urter (dild, persille), tilsæt om nødvendigt vand lidt i ælteprocessen. Lavet 2 typer nudler:
1. rullet ud på en tykkelse på 5 og skåret almindelige diamanter med en krøllet kniv - kogt og børnene spiste med creme fraiche og mayonnaise;
2.rullet meget tyndt ud som normalt, men da dejen er blød nok, drysset med mel; Jeg skar den kun på en tyk nudelskærer, efter at den tørrer lidt og drysser den med mel - den blev kogt og tilsat til svampesauce (løg, halve ringe + hakkede champignoner, men ikke fint + tomat, terninger + grønne og provencalske urter + salt) - det viste sig at være lækkert! (Jeg kan ikke se, hvordan jeg tilføjer billeder);
3. Jeg skar resten af ​​dejen på en tynd nudelskærer - jeg laver kyllingesuppe.
Hvis du kan lide det, god appetit til alle!

Er der nogen der ser Will's Pasta-show? Vores tema

Aha !!! uden at kigge op, allerede under rekorden. Sandt nok gør jeg noget på min egen måde - jeg eksperimenterer. Så det viser sig.

Aha !!! uden at kigge op, allerede under rekorden.

Når jeg ser, HVORDAN det hele er gjort, bliver jeg bare høj og trækker fra processen, men skriver ned ... jeg glemmer det. Og så kan jeg ikke huske noget

Hvor er opskriften?

Jeg er ikke kommet med en opskrift, der adskiller sig fra den sædvanlige, hvoraf internettet er fuldt. Essensen af ​​min lasagne er, at jeg lavede lagene selv, ikke købt. Hun rullede nudelskærerne på ruller og svejste hvert "håndklæde" lidt. Så skar jeg det i omtrent de samme rektangler på tværs. Nå, så - en cremet sauce med revne tomater, der spilder hvert lag af både dejplader og hakket kød.
Om kødsauce (gryderet), som er lavet af hakket kød, lærte jeg deres vigtigste hemmelighed. Tidligere steg jeg kun hakket kød (så rødmen kunne gå ud af kødet) med mosede tomater. Men det viser sig, at det skal koges i lang tid i bouillon og hvidvin. Bogen, jeg bragte fra Italien, siger at det kan tage dig fra 45 minutter til 3 timer at lave en kødgryderet! Det vil sige, kødet skal blive det mest ømme. Samtidig er samlingen af ​​disse opskrifter i sig selv positioneret som "øjeblikkelige opskrifter"
Men i Italien, hvor der er et stort antal realiteter - 2000 f.Kr. BC, 3 timer er næsten intet ...

God aften!! I går købte jeg en WEBBER BE-19 nudelskærer med en diameter på 1 mm og 6,6 mm ... nu sidder jeg og tænker, men ikke alt for tynde nudler vil ordne sig? Hvem har den samme tråd? Hvor skal man kigge efter færdige nudler 1 mm ??

[grazhdanka]

grazhdanka, og når du renser nudlerne med dej, vil du se der.
Selv blev jeg for nylig ejeren af ​​denne vidunderlige lille ting, se lidt højere på den forrige side, jeg har meget kompetente anbefalinger der Irina Ikra gav. Mens jeg lavede prøve rengøringsprocessen, forstod jeg samtidig betydningen, og hvor jeg skulle indsætte hvad, og hvad det viser sig
Og så er 1 eller 1,5 mm efter min mening ikke meget af en forskel, det samme - en lille lille nudel, men 2,2-2,5 mm i sammenligning med vores er sandsynligvis mere mærkbar.

[grazhdanka]

grazhdanka, og når du renser nudlerne med dej, vil du se der.
Selv blev jeg for nylig ejeren af ​​denne vidunderlige lille ting, se lidt højere på den forrige side, jeg har meget kompetente anbefalinger der Irina Ikra gav. Mens jeg lavede prøve rengøringsprocessen, forstod jeg samtidig betydningen, og hvor jeg skulle indsætte hvad, og hvad det viser sig
Og så er 1 eller 1,5 mm efter min mening ikke meget af en forskel, det samme - en lille lille nudel, men 2,2-2,5 mm i sammenligning med vores er sandsynligvis mere mærkbar.

Tak, hvordan man bruger det, jeg ved, jeg begyndte lige at skamme størrelsen på nudlerne, og så sidder jeg og tænker, at den stadig vil stige lidt under madlavningen, så det er normalt 1 mm)), og når jeg gør det, vil jeg afmelde mig, jeg gør det i henhold til opskriften ovenfor i blender

og når jeg opnår mit mål, vil jeg gøre det i henhold til opskriften ovenfor i blenderen

Vi venter og blanding af blender er også interessant. Jeg har ikke lavet det selv, men jeg vil også prøve det der, ellers er det svært for ovnen at lave en sådan dej.

[Kremet]

Vi venter og blanding af blender er også interessant. Jeg har ikke lavet det selv, men jeg vil også prøve det der, ellers er det svært for ovnen at lave en sådan dej.

Jeg rapporterer !! Først og fremmest Kremet Mange tak for blenderdegens opskrift !!! : rose: Først satte jeg alt i en lille blender, intet kom ud af det, alt fik en pæl, fordi der ikke er plads nok der)) så tog jeg min mejetærsker, indsatte en kniv, skiftede denne "pæl" ind i den og se: yahoo: det viste sig at være en krumme !! ! Alt var perfekt krøllet sammen i en klump, jeg brugte IKKE desuden mel, intet stak, jeg er bare glad, jeg lavede nudler og tagliatelle, bare en lækker opskrift, og jeg synes, at opskriften på denne dej også er velegnet til beshbarmak. Generelt gemte jeg det for mig selv i mine noter, tak igen !!

[grazhdanka]

grazhdankaJeg er meget glad for at høre, at du nød blendernuddel. Jeg er selv meget glad for ham og meget taknemmelig for vores Administrator for den meget geniale idé om instant noodle dough. Jeg bare på grund af min naturlige dovenskab () reducerede mængden af ​​væske i basisopskriften Administratorfor ikke at tilsætte mel overhovedet under processen med at rulle dejen på nudelskæreren, og nu, som en tilhænger af en ny tro (en ny metode til æltning), konverterer jeg alle til denne tro, det vil sige at mestre en hurtig, ikke forvirrende og "ikke støvet" vidunderlig metode til æltning af dej til nudler eller dumplings ...

[grazhdanka]

grazhdankaJeg er meget glad for at høre, at du nød blendernuddel. Jeg er selv meget glad for ham og meget taknemmelig for vores Administrator for den meget geniale ide om øjeblikkelig æltning af nudledeg. Jeg bare på grund af min naturlige dovenskab () reducerede mængden af ​​væske i basisopskriften Administratorfor ikke at tilsætte mel overhovedet under processen med at rulle dejen på nudelskæreren, og nu, som en tilhænger af en ny tro (en ny metode til æltning), konverterer jeg alle til denne tro, det vil sige at mestre en hurtig, ikke forvirrende og "ikke støvet" vidunderlig metode til æltning af dej til nudler eller dumplings ...

Ja, det er virkelig meget let og ikke forvirrende, og vigtigst af alt, ingen snavs på bordet .. hældte alt i en blender-mejetærsker, og det er det, 5 sekunder og dejen er klar

Piger, fortæl mig hvem ved, hvad en sådan enhed i form af en træspatel bruges til, hvis side er ribbet. Jeg kan huske noget, vagt, dette blev brugt i "Villa-Pasta" -programmet på Kitchen TV, men jeg kan ikke huske nøjagtigt hvordan og for hvad, i hele mit liv. De gav mig en, men de forklarede ikke, hvad de skulle gøre med det ..

Piger, fortæl mig hvem ved, hvad en sådan enhed i form af en træspatel bruges til, hvis side er ribbet. Jeg husker noget, vagt, at dette blev brugt i "Villa-Pasta" -programmet på Kitchen TV, men jeg kan ikke huske nøjagtigt hvordan og for hvad, i hele mit liv. De gav mig en, men de forklarede ikke, hvad de skulle gøre med det ..

Måske til pasta? Hvad er din nudelskærer? model

Nej, denne ting har intet at gøre med min nudelskærer. Hun er alene, som om hun er lavet i hånden nogle typer pasta, selvom jeg kunne tage fejl.

Nej, denne ting har intet at gøre med min nudelskærer. Hun er alene, som om hun er lavet i hånden nogle typer pasta, selvom jeg kunne tage fejl.

hvilken model? Jeg spekulerede også på, hvad der var der for et stykke)))

Piger, fortæl mig, hvem ved, hvorfor en sådan enhed i form af en træspatel bruges, dens side er ribbet. Jeg husker noget, vagt, dette blev brugt i "Villa-Pasta" -programmet på Kitchen TV, men jeg kan ikke huske nøjagtigt hvordan og hvorfor, i hele mit liv. De gav mig en, men de forklarede ikke, hvad de skulle gøre med det ..

Jeg er en fan af dette program, selvom de begyndte at vise det på et ubelejligt tidspunkt! Undskyld! Så fra hvad jeg husker: 1. De lavede pasta, det vil sige, skar laget i 3X3 stykker og snoede dem diagonalt på den ribbet overflade, hvilket resulterede i ribbet pasta. 2. Vi lavede cirkler og pressede dem mod den ribbet overflade, så lettelsen blev på dejen som forklaret for at saucen kunne blive bedre.

Fortæl mig, hvis nogen har en manuel pastamaskine, den der sælges på Lapsherezka-webstedet. RU? Hvordan bruges det, ellers vil jeg virkelig købe det.

Så det ser ud til, at det var sådan, jeg så det, kun han viklede firkanterne rundt om stangen og rullede denne struktur langs den ribbet overflade og fjernede derefter dejen fra stangen i form af ribbet pasta. Men det er vanvittigt, hvis du spiser en middag til 4 personer

Ja, han viste, hvordan man gør det med en blyant. Han var i stand til hurtigt at snurre, på 35 minutter lavede han mad til et stort antal mennesker. Ja, jeg tror, ​​det tager meget tid manuelt. Kan bruges i dårligt humør til beroligelse og afslapning