Saturn ST-MC9184 trykkoger multikoger (anmeldelser)

Lyudochka, så trykket på bagningen ikke bygger op, vil jeg give dig et simpelt "skadeligt" råd, der fungerer for mig på Vimara - tag det lille gummibånd af blokeringsventilen af, der blokerer dampen (rund, lille hvid inde i låget).

Lenochka, tak for rådet. Jeg tror allerede, de måske ikke er sofistikerede og laver mad i en tegneserie om "bagning" eller "pilaf".

Lyudochka, så trykket på bagningen ikke bygger op, vil jeg give dig et simpelt "skadeligt" råd, der fungerer for mig på Vimara - tag det lille gummibånd af blokeringsventilen af, der blokerer dampen (rund, lille hvid inde i låget).

Og det er endnu nemmere, da jeg "kogte" borscht i går - luk ikke låget tæt eller lad ventilen stå i åben position.
Forresten, hvad med creme fraiche er endnu bedre - der vil ikke være nogen væske, og det vil være lækkert. En anden mulighed er mayonnaise.

Jomfru, kartofler med et minimum af væske og grøntsager kommer vidunderligt ud under pres.
Når jeg laver kogt svinekød eller skaft, hælder jeg kødjuicen i fryseren, og tilsæt derefter om nødvendigt sådanne kartofler

Jomfru, kartofler med et minimum af væske og grøntsager kommer vidunderligt ud under pres.
Når jeg laver kogt svinekød eller skaft, hælder jeg kødjuicen i fryseren, og tilsæt derefter om nødvendigt sådanne kartofler

Sonya, hvilket program?

Sonya, hvilket program?

Jeg har ikke gjort det i Saturn endnu, men i dex steger jeg grøntsager lidt, smider kartofler, tilsætter kødjuice / bouillon / vand +/- 100-150 ml, drys med tørre urter / krydderier, lidt peber, et par spiseskefulde olie (hvis jeg laver mad med vand) , Jeg tilføjer og vrider timeren i 15-20 minutter, og jeg ved ikke engang, hvilken slags program der er
for en trykkoger, IMHO, er dette ikke kritisk)

Pigerne, de bragte os lørdage på 5 og 6 liter i dag, jeg ventede på dem med utålmodighed, og så den første bummer - hverken den ene eller den anden kom med en gryde fra ARC (jeg har på lager, købt ved en fejltagelse), men at Hun passer til Polaris 0105 som en indfødt. Jeg var helt vild, jeg ved ikke hvad jeg skal tage nu, jeg ser ud til at have allerede indstillet på Saturn, der er så mange inspirerende anmeldelser her, og din Temka er så livlig, aktiv, jeg troede, at jeg i det mindste ville have nogen at kommunikere med om denne enhed ... Polaris har et par ulemper - det er lidt dyrere, og uden bagning, selvom Marusya og jeg gør et godt stykke arbejde med bagning, ville jeg også lege med bagning i trykkogeren, jeg ved bare ikke hvad jeg skal gøre nu, måske vil nogen give mig gode råd.

Jeg ved bare ikke, hvad jeg skal gøre nu, måske giver nogen mig gode råd.

Prøv Polaris 'værtinder at tilbyde at købe din skål (på den tilsvarende filial). Eller vi har en filial til tilføjelse. skåle, der kan du prøve.
Du vil ikke have os til at afholde dig fra Saturn ?!

Ja, selve skålen er ikke et problem, den finder en elskerinde for sig selv før eller senere, men hvis hun kom til Saturn, havde jeg allerede et problem med en ekstra gryde, der ville være blevet løst på forhånd.
Selv ville jeg ikke undskylde mig fra Saturn, tænkte jeg, måske har nogen både Saturn og Polaris, så de vil fortælle mig, hvilken jeg bedst kan lide. Polaris fristede mig også af det faktum, at han har en manuel tilstand i op til 99 minutter, Saturn ser ud til at have maksimalt 60 minutter (undtagen stegning og bagning), men så tænkte jeg - jeg laver gelékød højst en gang om året, så det lykkes mig på en eller anden måde uden 99 minutter. Generelt vandt tudsen (Polaris er næsten tusind dyrere), piger, jeg er med jer, Saturnichek er allerede i køkkenet, selvom jeg ikke har pakket det ud endnu, prøver jeg stadig at finde ud af, hvad jeg skal prøve det på.Som om det med vilje ikke er nødvendigt, er der både det første og det andet i køleskabet. Kan bage hvad?

piger, jeg er med dig, Saturnice er allerede i køkkenet

Ludmila, tillykke.

Kan bage hvad?

Vi er kun FOR.

Det er endnu ikke kommet til bagning, måske gør jeg det om aftenen. Jeg kogte fad nummer 1 - ingefærsuppe, stak først i Børnenes menu, så tænkte jeg - hvorfor skulle jeg svæve en gryde så længe? Jeg reducerede tiden til et minut, jeg kunne virkelig godt lide denne mulighed for at ændre tiden under madlavningsprocessen! Jeg tænker - hvis der forberedes noget, der spiller lang tid (f.eks. Det samme gelerede kød), så sandsynligvis uden at vente på signalet, fem minutter inden afslutningen af ​​madlavningen, skal du indstille tiden efter behov uden at afbryde processen?
Mens "suppen" blev kogt, huskede jeg, at der var nogle kyllingedele i køleskabet (bogstaveligt talt rester fra tidligere madlavning, vinger, knogler), som noget med det samme skulle gøres for ikke at blive dårligere. Jeg lagde disse dele, løg, gulerødder, lidt kogte svampe direkte fra fryseren (også rester) i skålen, skrællede et par kartofler, to spiseskefulde creme fraiche, 150-200 gram vand, salt, krydderier til kylling, satte på fuglen i 10 minutter (jeg besluttede at stole på producenten , Jeg ændrede ikke den forudindstillede tid), den blokerede ganske hurtigt, så jeg venter på, hvad der kommer ud af denne næsten irske gryderet. Før låget blev blokeret, var der ret aktiv damp fra ventilen i flere sekunder (ja, generelt fra det sted, der derefter blev lukket med en stift), skal det være sådan?
Før jeg fik tid til at beskrive alt for dig, ringede trykkogeren til mig og savede det bare.
Som de siger, før og efter fotos

Kartoflerne smuldrer, kyllingen kunne have været tilsat lidt mere tid (dette var stykker fra den hjemmelavede æglæggende høne), men hvis du ikke finder fejl, så blev kyllingen også fin. Dette er min første trykkoger, jeg var ikke bekendt med dem før, hastigheden var selvfølgelig imponerende. Selvom jeg har læst dette emne i lang tid, ser det ud til, at det allerede er blevet sagt så meget om madlavningshastigheden, men det er en ting at læse, at en skål er klar på 10 minutter, og en anden ting at få det så hurtigt. Så jeg er tilfreds med mit køb.

Med en start

Før låget blev blokeret, var der ret aktiv damp fra ventilen i flere sekunder (ja, generelt fra det sted, der derefter blev lukket med en stift), skal det være sådan?

kyllingen kunne have været tilsat lidt mere tid (disse var stykker fra en hjemmelavet æglæggende høne)

Ja, for en hjemmekylling er den forudindstillede tid ikke nok, for en kylling i butikken - nok.

[/ citere]
Kartoffel

Ja, jeg forstod det allerede, for første gang besluttede jeg ikke at ændre noget for kun at se og forstå generelt, hvordan trykkogeren fungerer. Efter signalet slukkede jeg opvarmningen, skiftede ikke, prøvede to timer senere - skålen var stadig varm, og det syntes mig, at kyllingen blev endnu lidt blødere, sandsynligvis nået af sig selv. Det viste sig meget velsmagende, jeg kunne godt lide det.

Piger, forstod jeg korrekt, at vi ikke lukker ventilen på bagning? Og så i instruktionerne om det. Jeg satte et manna fra Saturns opskriftsbog, lad os se hvad der sker.

Åh, jeg har bagt et manna. Jeg skar den i halve, gennemblødt med syltetøj og hældte den med glasur (kakao, sukker, smør) på toppen. Yum-dum !!! Og ventilen syntes ikke at være lukket.

Åh, og toppen blev bagt i airfryer - den var helt hvid.

Forresten, Lyud-Mil @, jeg lykønsker dig oprigtigt med den rigtige beslutning og et vellykket køb, jeg ønsker dig mere velsmagende godbidder i dit køkken !!! Vores regiment er ankommet !!!!!

Polaris fristede mig stadig af det faktum, at han har en manuel tilstand i op til 99 minutter, Saturn ser ud til at have maksimalt 60 minutter (undtagen stegning og bagning), men så tænkte jeg - jeg laver gelékød en gang om året, så det lykkes mig på en eller anden måde uden 99 minutter.

Lyudochka, i begyndelsen af ​​vores gren, side 5, skriver pigerne, at det er godt at tilberede gelékød på "Pizza", der er 99 minutter.

Julia, tak! For mig, tak.
Ja, jeg laver meget sjældent gelékød, det er sådan, bare hvis jeg beregner mulighederne.
Mannik blev bagt, det viste sig kort (sandsynligvis sådan et mel) og så normalt. Jeg savnede bare signalet, det stod sandsynligvis på opvarmningen i en halv time, lidt mørkt, men ikke brændt, sprang ud af gryden, intet sidder fast. Generelt var det måske nødvendigt at indstille endnu kortere tid, 50 minutter ville være nok.
Jeg fortalte min søster om købet, hun sagde, at hun sandsynligvis også har brug for det, i morgen tager jeg det til 6 liter, ligesom disse to modeller fungerer på samme måde, ingen klager?

Jeg tager hende i morgen til 6 liter, ligesom disse to modeller fungerer på samme måde uden nogen klager?

6-liters modellen har lidt mere kraft, men jeg tror, ​​at dette opvejes af det større volumen. Vores Albina er 6 år gammel, hun sagde ikke noget dårligt.

købte og forstyrrede det af mig noget, ellers giver hun ikke et lydsignal, når hun laver mad ?? Svar tak

Bør offentliggøres

købte og forstyrrede det af mig noget, ellers giver hun ikke et lydsignal, når hun laver mad ?? Svar tak

Han er bare stille, måske savnede du det?

Nå, jeg ved det ikke, for mig er han ikke allerede så stille, men du skal selvfølgelig lytte igen.

Hej piger !!!
Kan du fortælle mig, hvordan man laver yoghurt i Saturnik?
Afrimning?
Og generelt, hvordan ville du vide, hvordan man "arbejder" for børns mad, afrimning og pizza? Er de alle uden pres?

Piger, jeg fortsætter med at mestre min trykkoger, jeg bagte en meget simpel honningkage i dag, jeg lavede en dej til halvanden portioner, jeg indstillede tiden til 40 minutter i starten, så i slutningen - toppen var fugtig, stak den igen ved bagning, 25 minutter som standard, honningkagen var perfekt færdig. Hvis jeg stadig beslutter at bage det, skal jeg straks sætte det på i 60 minutter.
Så besluttede jeg at tilberede pilaf med kylling, men jeg fik grød med kød. Jeg gjorde dette - i bunden af ​​skålen en lille smule vegetabilsk olie, læg stykker kylling (denne gang fra butikken), på toppen af ​​to løg og en hakket paprika, en stor gulerod (revet), 2 m / kopper ris, salt, krydderi til pilaf, 2 m / glas vand, Risprogram 12 minutter (mens jeg tester alle programmer på et forudindstillet tidspunkt, ændrer jeg det ikke). I slutningen slukkede hun opvarmningen, ventede lidt og frigav derefter det resterende tryk, åbnede gryden - risen var fremragende, kogte lige rigtigt og smuldret, men der var ikke kogt vand nedenunder. Jeg ved ikke, måske var det nødvendigt at lade alt stå i et stykke tid, måske var der stadig noget vand i blød i ris, men vi leder ikke efter nemme måder, jeg tændte stegningsprogrammet. Dette program skoldes være sundt, på fem minutter med låget åbent, vandet fordampet, og selv de kyllingestykker, der stadig var i bunden, blev stegt indtil de blev gyldenbrune, men risen i disse fem minutter blev fordøjet og blev udtværet. næste gang vil jeg prøve at hælde endnu mindre vand, men hvis jeg stadig ikke får pilaf i Saturn, vil jeg på en eller anden måde overleve det, jeg har en simpel riskoger og Marusya laver pilaf smuk, og Larochka også. Men retfærdigt må jeg sige, at denne grød med kød viste sig at være lækker. Jeg sender billedet i morgen.
Og jeg vil også sige om gryden: Jeg har læst her mere end én gang, at gryden er dårlig, alt er klæbrig, jeg ved ikke, måske har jeg stadig noget at komme, men indtil videre har jeg ingen klager over min gryde, kagerne flyver ud af den i dag, mens den fordampede fra pilaf vand, glipte lidt af øjeblikket, og alt dette var lidt steg til bunden, men straks blev det under omrøring fjernet med en silikonspatel, så du ikke behøver at rense eller suge kasserollen.

Så besluttede jeg at tilberede pilaf med kylling, men jeg fik grød med kød.

Lyudochka, lige i går lavede hun endnu en vidunderlig pilaf. Jeg deler min oplevelse: Først stegte jeg kødet (det er praktisk for mig i en almindelig stegepande) og satte det i trykkogeren. Derefter steg jeg i samme stegepande løg og gulerødder, overført til SV. Ris (jeg kan mest lide den sædvanlige rundkornede ris, det viser sig at være god pilaf), vasket, tilsat CB, fyldt med varmt vand (1: 1).Saltet godt (så vandet var let salt), peber, resten af ​​krydderierne smager.
En masse salt og sort peber er afgørende for at forhindre, at risen fordøjes. Og stegning af kød adskilt fra løg og gulerødder er også vigtigt. Ideelt set skæres gulerødder i tynde terninger, jeg rasper på et koreansk rivejern - meget ens i form og størrelse og meget hurtigere. Forresten er dette de generelle principper for pilaf madlavning.
Nu har CB: programris, standardtid. I slutningen af ​​programmet slukkede jeg opvarmningen, og efter ca. 30 minutter åbnede jeg låget, så den overskydende væske fordampede og ikke forvandlede min pilaf til grød.
De elendige rester overlevede indtil morgenen, nu skal jeg vaske skålen.

Og generelt, hvordan ville du vide, hvordan man "arbejder" for børns mad, afrimning og pizza? Er de alle uden pres?

Jeg ved, at det er praktisk at optø dejen ved afrimning og koge geleret kød på pizza. Yoghurt ser ud til at optøes, men jeg er ikke sikker. Jeg ved ikke om presset. Selv vil jeg virkelig prøve at lave yoghurt, jeg vil være taknemmelig for en detaljeret beskrivelse.

Jeg vil fortælle dig mine erfaringer med at studere Saturns regimer. Jeg hældte vand i en gryde og indstillede forskellige tilstande. Så) børnemad koger og vinder pres (det ruller ikke til yoghurt)) Men afrimning varmer op til 42-45 grader og holder temperaturen. Får ikke pres. Jeg prøver at lave yoghurt i afrimning i dag.

Jeg vil fortælle dig mine erfaringer med at studere Saturns regimer. Jeg hældte vand i en gryde og indstillede forskellige tilstande. Så) børnemad koger og vinder pres (det ruller ikke til yoghurt)) Men afrimning varmer op til 42-45 grader og holder temperaturen. Får ikke pres. Jeg prøver at lave yoghurt i afrimning i dag.

For meget til yoghurt, du har brug for 37-40, ikke mere, ligesom

Åh piger, men vores gryder dukkede op i min teknik, kun billedet vises ikke for mig endnu

[Julia]

Juliagenerelt laver jeg også pilaf med undtagelse af stegning - jeg blev vant til at lave det i tegnefilm og en riskoger på en doven måde med et bogmærke, det fungerer altid godt, min ven kunne ikke tro i lang tid, at dette ikke var fra en gryde, men fra en multi, og selv uden unødvendige kropsbevægelser. Jeg hælder altid vand en til en med ris, i dag lærte jeg denne metode til en kollega, de har allerede kogt pilaf i den enkleste tegneserie Smil - en masse glæde. Til min metode i en trykkoger er det tilsyneladende nødvendigt med endnu mindre vand, næste gang jeg prøver at hælde 3/4 kop. Ris foretrækker jeg også den mest almindelige runde, Krasnodar.
Nå, en fotoreportage: mannik

Medovik, i dag skar jeg den i fire kager, smurte den med creme fraiche, udseendet er bestemt ikke elegant, men jeg bager det ikke til ferien, men "til hverdagen"

Og pilaf.

Seje fotos. Sandsynligvis lækker! En honningkage - en kage? Og jeg tror, ​​hvordan har du det i tegneserien, 60 minutter - er det hver kage?! Jeg er vant til at have en kage i ovnen ... Og i SV indtil videre har jeg kun bagt mannik og charlotte.
For pilaf - Jeg er enig, rund ris er det bedste. Og uden at stege er det interessant, du skal prøve. Tilføjer du tid? Jeg laver svinekød i små stykker - har det tid til at lave mad om 12 minutter?

Og sandsynligvis er der ikke behov for mindre vand, efter min mening er det bedre at frigøre trykket og åbne låget, så væsken fordamper (uden opvarmning).
Min mand elsker grød for at være smuldrende. Sidste gang jeg kogte boghvede 2: 1, så han kritiserede - for "våd" til ham. Denne gang hældte jeg 1: 1, så det var svært. Jeg konkluderede, at der skulle være nok vand, det er bedre at åbne låget senere, det vil fordampe. For pilaf er 1: 1 lige rigtigt, ellers koger risen ikke. IMHO. Held og lykke!

[Julia]

Julia, ja, en honningkage (som mange andre emner til kager) i en multikoger bages med en "crumpet", bages perfekt og skæres derefter i kager.
Jeg vil stadig eksperimentere med pilaf, det fungerer muligvis ikke her, som i tegneserien - der laver jeg mad ved hjælp af sensoriske programmer, der fordamper væsken og steger bunden, så der kræves ingen indledende stegning, jeg lægger bare kødet i bunden af ​​gryden, det brunes i processen.Og der tog jeg nøjagtigt 1 til 1 vand med ris, ris blev altid kogt, men mere fordampede vand mere. Og i går havde jeg det lige, men der var meget vand tilbage, ikke bare våd ris, men vand i bunden, og mens jeg fordampede det under stegningen, blev risen bare fordøjet på bare fem minutter. Der er også en antagelse om, at min ris absorberer vand, mens jeg skyller det (og jeg gør det altid meget forsigtigt for at rense vand), så måske havde han meget af dette glas, når alt kommer til alt, næste gang prøver jeg at hælde lidt mindre vand.
Dette er ikke skrevet for at bebrejde vores Saturn, han er smart, jeg har bare ikke haft tid til at få gode venner med ham endnu, men jeg kan allerede godt lide ham! Indtil videre har alt, hvad han har forberedt til mig, vist sig at være meget velsmagende.

Hej, piger, hvor skjulte alle sig? Koger ingen noget?

Hej, piger, hvor skjulte alle sig? Koger ingen noget?

Og hvordan ingen laver mad: Vi laver mad, og endda hvordan jeg kogte grøntsager til Olivier på et dampstativ, satte det i 6 minutter, ja, æggene var der også, så de blev for kogte og blev brunlige. Trykket lindrede virkelig ikke.
Byg 25 minutter på bælgfrugter, kogt perfekt (det blev gennemblødt i 3 timer)

Men jeg har ikke kogt noget i to dage, jeg lider, jeg skal afslutte alt forberedt først. Nu kunne jeg ikke holde det ud, jeg besluttede i det mindste at lave lidt rødbeder (og det kommer godt med). Hvem ville have fortalt mig før, at jeg ville sidde og lide, at jeg ikke kunne lave mad, ville aldrig have troet.

Men jeg har ikke kogt noget i to dage, jeg lider, jeg skal afslutte alt forberedt først. Nu kunne jeg ikke holde det ud, jeg besluttede i det mindste at lave lidt rødbeder (og det kommer godt med). Hvem ville have fortalt mig før, at jeg ville sidde og lide, at jeg ikke kunne lave mad, ville aldrig have troet.

Åh, Lyudochka, og tal ikke
Suppe med kødboller i SV er kogt, Atlasik nudler hakkes, dumplings limes, to typer salater (syltet af Berner) fås, ostekage bages i Deksika, charlotte gryderet med græskar og kvede (Carloshey hakket) bages i en miniovn -Gaz er bagt, hvis de kun spiser os hurtigt, så du kan lave noget

Så jeg var glad for, at min søn kom til weekenden, forberedte alle mulige forskellige ting, men han hjalp mig lidt, levede ikke op til mine forventninger. Nå i det mindste honningkagen tog med sig, og resten skal være færdig.
Jeg kogte et svinekød, 30 minutter på oksekød, trak derefter knoglerne ud af det, så gryden ikke blev ridset og stegte i marus (det kunne have været gjort i Saturn, men panden var stadig optaget af kød bouillon efter skaftet), det viste sig at være så lækkert, og det vigtigste er, hvor hurtigt!

charlotte gryderet med græskar og kvæde (skåret carlos) i en mini ovn bagt

og pAPA mere, sho for sådan en mirakel gryderet?

og pAPA mere, sho for sådan en mirakel gryderet?

Ingen opskrift - improviseret - alt sammen af ​​syne
Først tænkte jeg at bage et græskar med kvæde, jeg læste noget i Temko, satte et græskar og en kvede på Carly - skønhed, jeg tænkte, hvad hvis jeg tilføjede det til en charlotte ... generelt slog jeg tre æg og hældte derefter 120 gram sukker, slog det, 100 gram mel blandet med 1 tsk. bagepulver, kiggede ind i køleskabet - der er hjemmelavet cottage cheese og creme fraiche - 300 gram cottage cheese blandet med 100 gr. creme fraiche - der et græskar med en kvede, blandet det med vanskelighed forsigtigt, sved i piskede æg med sukker - bland det forsigtigt med mel og bagepulver, og bland forsigtigt denne masse i cottage cheese-creme fraiche-græskar-kvede - og i en smurt form og i en forvarmet ovn min ... 40 til 170 gr. Hun beskrev alt efter vægt ca., skrev længere end hun gjorde, det viste sig at være meget velsmagende og meget ømt, men for græskarelskere - smagen føles, datteren nægtede at spise
og jeg træt resten af ​​græskaret med kvede i en gryde over svag varme - lidt sukker og bankede en knus til kartoffelmos - lækker - kvede giver sådan surhed

/ fa9dc2f6e7204b3282241ac378df4253]

Og Cheesecake Fair forkæl dig selv med sandheden fra Dex

Hvilken godbid! Ostekagen er generelt smuk, hvordan jeg kan lide sådanne høje kager! Jeg kopierede netop opskriften på denne ostekage i min notesbog - læg den i de nærmeste planer.
Jeg kogte rødbederne. Først satte jeg 40 minutter bælgfrugter og besluttede af en eller anden grund, at det ville være lidt for meget, jeg gik for at reducere tiden med 15 minutter (jeg er bare glad for denne mulighed for at justere tiden i Saturn lige i madlavningsprocessen!), Kogte ikke. Jeg lagde det igen, stak det bare på ris i 12 minutter, det viste sig lige, og hvorfor var det så klogt, spørger jeg trods alt, den første beslutning var korrekt. Som beskrevet her udførte jeg chokterapi med koldt vand - skønhed, hun tog huden af ​​med hænderne.

(Jeg er bare glad for denne mulighed for at justere tiden i Saturn lige i madlavningsprocessen!)

På samme måde, hvor praktisk er det

Og i dag lagde jeg et ben fra de røget svinekødribben i borschik - min mand tog det for sig selv med øl. Nå, og låret er normalt - så der er kød. Sådan en original røgfyldt eftersmag, ikke en smag, men en let eftersmag - bedøvelse! Men i går kogte jeg pasta: Jeg lagde et frossent lår i bunden, skaller ovenpå, fyldte det med vand og i 5 minutter. Resultatet er et godt lår, pastaen er i papirkurven, og en slags flydende flyder. Jeg vaskede pastaen og reddede dagen lidt. Men middagen blev ødelagt. Nå, jeg kan bare ikke tilpasse mig, men jeg vil virkelig gerne !!!! Min mand elsker dem meget, jeg laver mad ofte, hvis jeg tilpasser mig, vil det hjælpe mig meget.
Og i morgen er det pilaf! Sidste gang spiste de så meget, at sønnen ikke engang havde tid til at prøve!

[Julia]

Jeg tænkte også på pasta. Jeg tilpassede mig til at koge dem i Marus, som alle gør - hæld dem i, hæld dem i vand, så halerne stikker ud, og jeg tænder for Steam-madlavningsprogrammet. Selvom der er et pasta-program i Marus, kunne jeg godt lide denne metode. Men hvordan laver man makroner i en trykkoger, har nogen en vellykket oplevelse?
Julia, selv på røget ribben, vil ærtesuppe være fantastisk!

Vi tilbereder altid ærtesuppe på røget kød og tilføjer undertiden ærtepuré. Men i borschik - for første gang.

Borsjten er også super, jeg husker dette fra barndommen - så kostede røget ribben en krone, jeg elskede dem simpelthen, og da jeg kom på besøg til min tante og onkel, fodrede de mig disse ribben til benet (af en eller anden grund solgte vi ikke sådanne ribben), og på bouillon selvfølgelig borschik, det var så lækkert!

Selv vil jeg virkelig prøve at lave yoghurt, jeg vil være taknemmelig for en detaljeret beskrivelse.

Jeg lavede yoghurt i afrimning flere cyklusser: kiselsyre i bunden. et tæppe eller gaze, krukker og vand varmt til bøjlerne, fra tør surdej, længere, over-surdej-2 timer, Ja, en ting til: temperaturen varer efter afslutningen af ​​regimet i 30-45 minutter, så gentag afrimningscyklusserne ikke umiddelbart efter programmets afslutning, men efter tid. Og min temperatur steg aldrig over 40 i denne tilstand (først målte jeg den regelmæssigt).

Jeg lavede yoghurt i afrimning flere cyklusser: kiselsyre i bunden. et tæppe eller gaze, krukker og vand varmt til bøjlerne, fra tør surdej, længere, over-surdej-2 timer, Ja, en ting til: temperaturen varer efter afslutningen af ​​regimet i 30-45 minutter, så gentag afrimningscyklusserne ikke umiddelbart efter programmets afslutning, men efter tid. Og min temperatur steg aldrig over 40 i denne tilstand (først målte jeg den regelmæssigt).

Hvis det ikke er svært, kan du give flere detaljer? Baseret på den tørre startkultur: specifikt, hvor mange cyklusser, efter hvilken tid? Efter den sidste cyklus skal du straks hente den eller lade den stadig stå, varmer den op? Og en ting til: kan du ikke gøre det i krukker, men lige i skålen? Og hvad er krukkerne? Skal vi lukke dem med låg, bare dække dem, eller skal de være åbne helt?
Så mange spørgsmål ... Men det er bedre at stille dem med det samme end at tænke vildt under madlavningsprocessen.