Azu i tatarisk stil (komfur med trykkogemærke 6051)

[Ristning]

Azu i tatarisk stil (komfur med trykkogemærke mærke 6051)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Bøf	~ 500 gr.
Pæreløg	2 stk.
Tomater	3 stk.
Kartofler	5-6 stk.
Syltet agurk	3 stk.
Bouillon	200 ml.
Hvidløg	2-3 tænder
Friske urter (dild, persille, koriander)
Ghee smør	~ 1,5 spsk. l.
Salt, sort peber, lidt sukker

Madlavningsmetode

• Slå oksekødet af og skær det i lange tynde strimler.
• Varm ghee i en skål CB på Ristning (Jeg indstillede straks tiden 20 minutter og blev ikke forvekslet). Steg oksekødets "nudler", indtil al væsken er fordampet og lidt mere, så kødet ser farve ud.
• Skær løg i halv ringe. Send til kød. Steg i et par minutter, indtil løgene er gennemsigtige.
• Tilsæt tomater (skræl og skær ikke meget fint) og agurker (skåret i strimler). Lad det simre, indtil tomatene er spredt og har en behagelig rødlig farve. (Du kan tilføje 0,5-1 spsk. L. Tomatpasta).
• Skræl kartoflerne og skær dem i store terninger. (For at få den korrekte Azu i tatarisk stil skal kartoflerne steges i ghee, indtil de er halvt kogte.) I slutningen af ​​FRYING-tilstanden skal du lægge kartoflerne i skålen, hælde et glas bouillon, salt og peber efter smag og tænd for tilstanden SLUKNINGstid 20 minutter tryk 50 kPa, kog indtil signal.
• Efter signalet frigøres trykket ved hjælp af knappen på håndtaget. Tilsæt hakket hvidløg og urter, og luk låget i yderligere 5 minutter. Skålens varme, næsten kogende indhold blokerer låget igen. Lad det brygge lidt, og du kan starte dit måltid.
• 
• God appetit!

Bemærk

Azu er en traditionel tatarisk skål lavet af stegte stykker kød (oksekød eller unghestekød) stegt med tomater, løg, kartofler (undertiden med tilsætning af syltede agurker) i en krydret sauce.

Jeg kogte i min SV, men jeg gav flere kartofler for at få mere mad på vej ud, så jeg havde en stege snarere end et grundlæggende. Men det er stadig meget velsmagende. : nyam: Tak!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg er meget glad for, at jeg er lykkedes!

Kogte det til middag i går, men ingen kartofler. Datteren krævede pasta.)))
Kødet viste sig godt, min mand spurgte endda, om din maskine laver mad så lækkert))?
Derfor tak for opskriften !!!

[Ksyusha]

KsyushaTak for din tillid. Og fortæl din mand, at ja, denne enhed laver mad meget, meget velsmagende.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Tilberedning af det grundlæggende har længe været i planerne. Men på en eller anden måde kunne jeg ikke gøre det. Jeg har pumpet en masse opskrifter fra internettet ... Men i tegneserien - den første! Jeg bruger det
Ksyushk @ -Plushk @ , tak for ideen!

[Lilje]

Lilje, men slet ikke! Brug det til dit helbred!

[Ksenia]

KseniaKan du lave sådan en Azu i en simpel tegneserie? sandsynligvis skal "slukning" -tilstand øges.

Ksyushka, hvor lækker det er! Engang prøvede jeg at slikke fingrene

[Vika]

Vikaselvfølgelig kan du tilberede det grundlæggende i en langsom komfur. Slukningstiden kan øges. Hvor meget? fokus på din multikooker, hvor intens den er på stuetilstand. Det kan tage 30 minutter for kartoflerne og kødet at være fuldt kogte, eller det kan tage en hel time.

Nata, Tak skal du have ! Selvfølgelig laver jeg ikke helt de rigtige basics i tatarisk, men det kommer også velsmagende ud.

Ksyushechka, jeg glemte at takke dig
Madlavning, lækker!

[Nata]

Nata, vidunderligt! Særlig tak for billedet.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha! kan jeg stille et dumt spørgsmål? i morgen har vi brug for en stor frokost. der er kyllingefilet og hjemmelavet tomatsauce. hvad tror du tager risikoen? Jeg vil have det med kartofler og gerne det grundlæggende

[Elena]

Elena, Hvorfor ikke? Hvem risikerer ikke, hvad så? Det er rigtigt, fodrer ikke familien velsmagende.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Jeg vil gøre et forsøg. intet oksekød derhjemme. og lad tyrkerne spise plasttomater

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, og i Shteba, sandsynligvis for at afslutte kogning af kød i tilstand, 0,7, i tide i 20 minutter?
Tak for den enkle og uden tvivl lækker opskrift!

[Ksyusha]

Ksyusha, Ja det er rigtigt .
Og tak. Selvom du prøver, kan du muligvis ikke lide det.

Cheita kan ikke lide det, jeg elsker alt individuelt, så også sammen!
Jeg får en anden krukke agurker den anden dag og går!
Nuværende oksekød er ikke særlig almindeligt hos os, jeg vil gøre det med svinekød!

Eh nej! Tse vil ikke længere være tatar.

Det, min mlin, hvis kun kød, vil jeg ikke fortælle Shaw, at det ikke er oksekød ...

Tada er bedre end en indianer, tag (lår), de vil ikke gætte på, at denne fugl ikke klager

Og vi er ikke Liu til kalkunen.

[Ksyusha]

Ksyusha, og du serverer det som oksekød, Nat har ret, du kan ikke gætte det.

Og det vil ikke have en bestemt smag?
Vi kan ikke lide hende på grund af ham.

[Ksyusha]

KsyushaJeg føler ikke noget sådan

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Hej
Jeg er med en rapport. den tilpassede azu så sådan ud: kyllingefilet marineret i krydderier om aftenen, hjemmelavet tomatsauce sød, vegetabilsk olie i stedet for ghee, søde syltede agurker, ikke særlig god. saltet
gjorde alt i henhold til opskriften, som beskrevet ovenfor. der er ingen billeder og vil ikke være. der er intet at tage
Jeg vil gerne lave denne skål i lang tid. Jeg bemærkede selv, at azu er kød med kartofler og syltede agurker og tomater. MV SV er bare det perfekte instrument til det grundlæggende. at der er en kylling - ingen forstod
Jeg vil helt sikkert lave mad mange gange. mine pigermalere, der nu laver lofter til mig, har fortæret alt sporløst. og arbejdere skal fodres velsmagende og tilfredsstillende, så der er et resultat
Ksyusha, tak fordi du delte opskriften. Mange tak. lækker.

[Lena]

Fuh, Lena, Jeg var allerede lettet over, at alt fungerede og blev lækkert. Jeg er meget glad. Godt gået for afmelding af emnet. Så nu vil vi skrive ned, at den tatariske azu kan tilberedes med kylling (filet).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, lad det være det grundlæggende i Tambov, for ikke at smide hjemmesko

[Elena]

Elena, men det skal det være. Selvom vi ikke tænkte at smide hjemmesko

[Ksyunya]

Ksyunya, sig mig, stegte du kartoflerne på forhånd eller ej?

[Ksyusha]

Ksyusha, ikke, stegte ikke, og stegte normalt ikke, jeg laver ofte de forkerte basale ting

Og med rette, mindre fedt - lettere røv!
Tak skal du have !

Om dette og så siger jeg.

mindre fedt - lettere røv

Jeg støtter bestemt !!! og endnu mindre snavsede retter
Jeg er uforskammet, jeg steger ikke noget, selv i supper og kålsuppe

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyunya, jeg kogte det, dog med svinekød, ja, selvom det slet ikke var det grundlæggende, men alt er meget velsmagende og hurtigt, tak!



Hvilken skønhed!

[Ksyusha]

Ksyusha, det er fantastisk, det er fantastisk. Som min mand siger: uanset hvad du kalder "azu" - "tazu" - "mazu" hvis det kun var velsmagende.

!

Tak for det grundlæggende ikke i tatarisk. Med magert svinekød, i en stegepande, kedel og ovn. På bouillon fra røget kød.
Beklager, vi kunne ikke tage et billede - først dampede det stærkt, og så var det væk
En fremragende opskrift! Spise ude!
Jeg rekrutterer hurtigst muligt til tatarer. Hvor er de optaget?

[Irina]

Irina, for at fodre barnet, dette er en bedrift, tillykke.
Og tatarerne tror jeg ikke vil blive fornærmet for svinekødet.

først dampede det stærkt, og så var det væk

Jeg troede, at det kun var med mig - det var det og gjorde det straks ikke

Så jeg forberedte det grundlæggende for næsten alle kanoner. Stegte ikke kartoflerne. En lækker skål kom ud! Og lækker med kylling og lækkert oksekød! Tak skal du have!

Damer! og med fedt oksekød, hvordan lyder Azu? eller afskåret fedt?
bare et stykke venter på sin skæbne.

[Katerina]

Katerina, Jeg er meget glad .

Vika, kærlighed med fedt - ingen grund til at skære.