Tyrkisk pizza (Lahmacum)

[Til testen]

Tyrkisk pizza (Lahmacum)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tyrkisk

ingredienser
Dej
hvedemel	180 g
vand	120 g.
olivenolie	10gr
frisk gær	1gr
salt	3gr
Fyldning
hakket oksekød	200gr
tomat	100gr.
rød peber	1 stk
salt	1 time l.
sød paprika	1 \ 2t. l.
varm paprika	1 \ 2t. l.
olivenolie	50gr
pære	1small
karve	at klemme
Summak	at klemme
peber
persille	0,5 stråle
hvidløg	1 tand
Før vikling
pære	1 stk.
citron	1 stk.
persille	0,5 stråle
hvidløg	1 tand

Madlavningsmetode

• Til testen bland alle ingredienser, indtil de er glatte. Lad det modne ved stuetemperatur i 1 time. I løbet af denne time foldes dejen hvert 20. minut. Opbevar dejen i køleskabet i 48-72 timer.
• Hak alle ingredienserne til påfyldningen fint, bland.
• Del dejen i 2 dele, rul den tyndt ud i form af en oval eller cirkel. Dæk med plastfolie og lad det sidde i 20-30 minutter.
• Fordel påfyldningen
  
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 250 ° C i 8-10 minutter.
• Lad ovnen afkøle i 1-2 minutter efter ovnen. Drys hakket løg og persille i løbet af denne periode. drys med citronsaft. Rul pizza op og nyd.
• Lækker!

Meget interessant opskrift) Tak

[Teenager]

Teenager, for dit helbred! Udover interessant smager det også godt! Sandt nok brugte jeg mindre varme krydderier

Jeg har ikke en ovn) Men jeg tog den til bogmærker)

Åh, det er dårligt uden en ovn

Meget, min arbejdsnarkoman er brudt (Nå, i det mindste er tegneserien cool, hjælper med) Almindelig pizza i den er let, men jeg laver det som en ny ovn)

[Natasha]

Natasha, original opskrift! Og smager det meget anderledes end den europæiske version?

[Marishenka]

Marishenka, dyakuyu! Det adskiller sig uden de oste og mayonnaise, vi er vant til. Lettere på maven

Det er klart, jeg bliver nødt til at prøve.

Jeg glemte en nuance, jeg kan godt lide at rulle pizzadej ud meget tyndt, her var det nødvendigt at fortynde det, men i moderation. Og luk al dejen med påfyldningen. Ved denne temperatur tørrer kanterne ud.

Wow ...... hvor mange ingredienser !!! Ser meget appetitlig ud. Bogmærke det, tak

Nej, så kun krydderier

En interessant opskrift

[Hindbær]

Ja, ikke noget problem
Og velkommenHindbær !

[Natali06]

Natali06, Tak skal du have!