Tarrington hus. En universel opskrift på det perfekte brød

Tarrington hus. En universel opskrift på det perfekte brød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær	1 tsk
Hvedemel	400 g
salt	1 tsk
sukker	1 spsk. l
vand	260 ml
vegetabilsk olie	1 spsk. l

Madlavningsmetode

• Jeg lægger alle ingredienserne som angivet i opskriften (selvom der er en helt anden rækkefølge i bogmærkerne, forskellige proportioner i instruktionerne til min brødproducent).
• afviger fra emnet)) Jeg vil forklare, hvorfor en universel opskrift. Jeg har en Tarrington husbrødmaskine, opskriften er taget fra driftsbogen til en anden brødmaskine, derudover bagte jeg denne opskrift med mine forældre. de har den enkleste Kenwood. alle brødproducenter producerede meget velsmagende og smukt brød! Jeg prøvede også forskellige programmer: fransk og basic. både der og der viste det sig godt, men jeg kunne godt lide den grundlæggende mere.
• nu, hvorfor er det det perfekte brød til mig))) på billedet kan du se, at et tyndt stykke er afskåret og ikke smuldrer. Jeg prøvede andre opskrifter, men brødet smuldrede, jeg kunne ikke afskære det tyndt, selvom det alligevel smagte godt)))
• nu, efter størrelse: Jeg satte 650g (på min brødmaskine kan du indstille 650g eller 800g). Jeg ved ikke, hvor mange brød jeg laver, men jeg laver specielt små, så jeg kan spise dem hurtigere og gøre dem friske. Jeg udsætter skorpemediet.

Madlavningstid:

2:53

Madlavningsprogram:

1. Grundlæggende

[Gallka]

Gallka, smukt brød! TAK for opskriften og kommentarer til den

Jackdaw! Tak for opskriften. Jeg vil helt sikkert prøve. Og jeg skriver, hvad jeg kan gøre.

Her er det stadig varmt. Det er godt, at de har angivet, hvilken komfurmodel, jeg har Panas, så + 25 g vand til opskriften, men taget revner stadig. Resten er nøjagtigt som angivet. For skalaen ved siden af ​​cirklen 300 ml (D = 8,5 cm, H = 9,5 cm). Brødet "på manken" har nået 16,5 cm.

Jeg har allerede bagt denne opskrift i 3 år, jeg tilføjer kun 1 spsk mælkepulver, smagen er lidt anderledes

tak for opskriften, det blev brød fra 1 gang (Binaton MBS-2175). Der er intet foto, min mand konfiskerede brødet med det samme.

Mange tak for opskriften, vi prøver den i morgen.
I dag købte vi også et Tarrington-hus.
Men brødet blev bagt efter opskriften fra Delongy (som allerede har arbejdet sin måde)
Eneste opskrift på 1000 gr, og i denne brødmaskine maksimalt 800 gr

Galka, tak for opskriften. Lavede dit brød. Resultatet er fremragende brød. Jeg sætter det bare i henhold til instruktionerne til min brødproducent. 1-vand og derefter alt andet. Skorpen blev sat "mørk". Jeg var nødt til at bage to gange på en dag.

Tak for opskriften! Jeg har den samme komfur, men bagt ved 500 gr. mel, og det viser sig, at der er et stort brød (kun et barn spiser hvidt), og så skal der ikke tælles noget, vores størrelse

Dette var mit første brød i HP, selvom det ikke var perfekt, men stadig ikke klumpet))) Taget blev sprængt af, jeg forstår, at jeg var nødt til at tilføje vand, men det er stadig ikke nok erfaring) Brødet smager fantastisk !! tak for opskriften !!!

her er han

Prøv min brødopskrift (jeg har brugt den i 2 år og ikke noget problem).
2 målekopper vand,
5 målekopper mel,
2 små skeer tør gær (hvis brødet afgiver gær næste gang, læg 1,5 spiseskefulde),
2 små skeer salt.

Hæld vand, tilsæt alt mel, tilsæt gær og salt (læg dem separat, så de ikke rører ved). Tænd for program 1, brødvægten er maksimal, skorpen er mørk. Nyd dit måltid.

Alt fungerede godt, tak