Hjælp mig med at vælge en brødproducent !!!!

Hjælp mig med at vælge en brødproducent !!!! Jeg kan ikke vælge blandt de mange modeller med mange funktioner !!! Jeg spekulerer på, om der er sådanne brødproducenter, hvor jeg selv kunne indstille programmer! Antag, at jeg har brug for at ælte brød, derefter 1,5 timers gæring ved en bestemt temperatur, som jeg indstiller, derefter ælter dejen, igen 1,5 timers gæring, æltning, støbning, 2,5 timers prøvning og bagning ved 200 grader i 40 minutter! Nå, eller i det mindste, i det mindste, kunne jeg ælte dejen og lade den gære ved den temperatur, jeg indstillede, så på mig selv. ælt dejen, og lad den være korrektur og til sidst bagning ved den rigtige temperatur, den rigtige tid! Eller er det umuligt, men jeg kom på noget uvirkeligt? Fortæl mig det venligst!