Gærdej honningkage

Gærdej honningkage

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	ca. 400 g
Mælk	3/4 Art.
Sukker	0,5 spsk.
Margarine	50 g
Tørgær	2 tsk
Honning	4 spsk. l.
Soda	1 tsk
Kanel	1 tsk
Æg	2 stk.
Tørrede frugter, nødder, citronskal, kandiseret frugt alt og mere

Madlavningsmetode

• Send honning, sodavand og kanel i 2 minutter i mikrobølgeovnen, indtil der kommer mange bobler.
• Mal sukker med margarine og tilsæt æg, mal også.
• opløs gæren i mælk.
• Bland alt.
• Og tilsæt mel.
• Ælt en dej svarende til konsistens til creme fraiche med medium tykkelse.
• Vær ikke for cool.
• Tilsæt nødder og kandiserede frugter.
• Lad den stå varm i 1 time, indtil der vises bobler.
• Bages i en multi i 60 + 20 minutter.
• Højde-9 cm, blød, elastisk.
• Gær er ikke hørbar.
• 

Bemærk

Hvis du har ondt af æggene ...
eller intet at slå dem med ...
eller bare for doven til at slå dem .......

Du kan lave en honningkage med vores gærhjælpere.

Jeg bagte en honningkage i dag og ville ikke engang smøre den med fløde.
Indtil da, duftende.

Dette er mit andet forsøg, det første var i går
bagt i AG.

Nå, jeg er IKKE VENNER MED AEROGRILL,
Toppen er brændt, indersiden er ikke bagt.

Derfor udstillede jeg ikke. I dag har jeg allerede taget hensyn til manglerne, og det viste sig super!
Hun kom selv med opskriften. Hun tog opskriften af ​​Baba Rum som basis, men skubbede kun honning ind i den.

Lignende opskrifter

Honningkage (trykkoger Polaris 0305) (olga4166)

Honningkage "Miracle" (Efternavn)

En meget simpel honningkage (Aurora multicooker) (ang-kay)

Temptress, nu har jeg to honningmænd

[natamylove]

natamylove , meget interessant!
Og hvad er sodavand til, hvis der er gær, og føles det stærkt i bagværk? Tror du, du kan reducere det? (I min familie kan ikke alle spise bagværk med sodavand)
Og jeg vil allerede lave mad.

[Elenka69]

Elenka69

når honning opvarmes med sodavand, opstår der en sodafslukningsreaktion.

Og honningen begynder at koge, blive til skum og øge i volumen.

Denne teknik bruges ofte til bagning af honningkage.

Jeg brugte det også.

Der var absolut ingen sodavand at høre.

Jeg vil prøve uden sodavand, jeg vil virkelig bage honninggærdej.
Jeg fandt opskrifter på internettet, så jeg opfinder.

Jeg vil prøve at bage denne tærte, men lav en dej som en baba.

Jeg prøver en af ​​disse dage.

Teoretisk fungerer det sandsynligvis godt uden sodavand ... Vi bager brød med honning, ikke sandt? Og godt brød viser sig. Øh, og hvorfor alene kan jeg lide honning og citroner?

Jeg er enig i at prøve, denne uge er jeg enig i at bage
1. uden sodavand
2.med batter som i en baba.

Sidder i ovnen ... Dejen er tynd, lagt i form med en ske. Ingen sodavand. Opskriften er ikke kun halveret, men også ændret. Vi venter ...

[lina]

lina

og min dej er i en gryde, den passer.

også uden sodavand og også gjort vandig.

Lad os dele det senere.

Tak for eksperimenterne, værtinder! Jeg venter...

[Qween]

Piger, og jeg bagte en gærhonningopskrift Qween, dette:https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4518.0
I den opskrift også gær og sodavand. Medovichok viste sig godt!
lina
Vi venter på resultatet!

[natamylove]

Jeg prøvede det, rapporterer jeg.

Min version af opskriften til en murstenform:

1 æg
25 gram solsikkeolie (lugtfri)
100 ml mælk
1 spsk. l. Sahara
2 spsk. l. honning (ske med sød kløver, ske med taiga urter)
6 g gær
OKAY. 200 gr mel (170 sandsynligvis)
malet ingefær, kanel - fra kamis møllen er der også kardemomme)
salt
1 æble

Opløs gæren i mælk med en skefuld mel, lad den boble (distraheret, næsten løb væk), bland alt med en mixer (først ca. 100 gram mel, derefter tilsat til den ønskede tæthed). Lad det stige.Det tog lang tid at stige (du kan sandsynligvis øge gærmængden lidt). Tilsæt ternet æble, læg det i en foret med papirform og send til ovnen med lyset tændt til korrektur. Bages ved 180 C. Træk ikke toppen forsigtigt ud af formen. du skal få det som kage!

Meget aromatisk, meget fluffy og perforeret. På grund af æblet - saftigt. Efter min mening var dejens konsistens ideel til tilsætning af tørrede frugter, for et saftigt æble skal du gøre det lidt tykkere. Det viste sig godt

natamylovetak!

[lina]

lina

"Meget aromatisk, meget fluffy og perforeret"



Dette er hvad jeg vil opnå.

Normalt er honning bagværk tunge, de går efter honningkager.
Jeg lavede kiks honningkage mange gange, æg er dyre nu.

Jeg blev tiltrukket af gær.

Hæklet
Tak for linket, ellers ledte jeg efter det, jeg kunne ikke finde det.
Vi er ikke de eneste, der elsker honningdej.

Og min dej sidder i tegneserien og prøver at hæve, men det er svært for ham.

Der er mange tunge produkter i dejen, første gang det også var svært at hæve.

Det var svært for mig at klatre - det tog alle 4 timer med halen, dette er en stigning og ufuldstændig korrektur i formen. Kun efter min mening er der meget sukker - hvis du også tilføjer rosiner, tørrede abrikoser. Og det gør det tungere ... Æblet tilføjede også fluffiness - måske er det fornuftigt at prøve et æble på et rivejern, for større fluffiness? En til fuld servering? Denne mursten vil være nok for mig i en uge, hvis elskere af sådanne kager ikke kommer på besøg, så jeg gentager det ikke snart ...

Og her er min rapport om bagning af en honningkage med gær, men uden sodavand.

Ak, resultatet behøvede mig ikke.
Det viste sig at være et honning honningkager, ikke højt, elastisk., Gummi.
Meget velsmagende, men ... ingen arter.

Mens jeg slog mig ned på den originale version, hvor honning slukkes med sodavand.
Senere vedhæfter jeg billeder til meddelelsen.

Natasha, tak for eksperimentet, men jeg ventede, ventede og lavede en honningkage med dit honning + sodavand (reducerede mængden).
Ægte alkalisk smag mærkes, men resultatet er godt.
Jeg prøver din opskrift senere med mindre bagepulver.
Se her:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=29035.0

her er min "tyggegummi" bryllupsrejse.

Ja, tung. Men med te til deres egen vil gå.

natamylove, tak for honningkageopskriften gjorde et stænk på feriebordet. Min magre mulighed

glad for, at det var en succes.

God aften natamylove!
Jeg er meget interesseret i din bryllupsrejse! Jeg vil prøve at bage netop dette, men der er ingen multicooker. Der er en lille elektrisk ovn. Hvordan skal man være? Hvad skal jeg ændre? Reducere bagetiden? Måske lægge en bakke med vand?
På forhånd tak for dit svar!

Og alligevel vises der af en eller anden grund en "forkert" smiley i udsigten. Jeg forstår ikke, hvor det kom fra. Og du kan ikke fjerne det.