Sennep og mælkebrød i en brødmaskine

Og jeg elsker sennepsbrød til denne opskrift. Jeg bager kun på færdiglavet sennep. Jeg kan godt lide at bruge, eller rettere bare tage det: Fransk sennep fra Veres. Der opnås luftigt brød, duftende, sennepsfrø brister i munden - lyksalighed.

men jeg kan lide det på denne måde og det - med både tørt og færdigt, og endnu mere med sennepsolie, som jeg ikke kan købe

alle vores tak til Yana for opskriften.
Vores mælk blev sur, vi vidste ikke, hvad vi skulle gøre ...
Jeg fandt denne opskrift og ændrede ikke noget, fulgte ikke, men BREAD OUTSTANDING !!!
tak skal du have

Yanochka, mange tak for brødopskriften. Smag som fra barndommen. Her er mit brød


foretaget nogle ændringer, tilsat tørt 1 spsk i stedet for sødmælk. l. og 1 tsk. Dijon sennep bønner.

: sejr: Olga 76, hvilken smuk mand! Tillykke!

Mange tak for den vidunderlige opskrift. Brødet viste sig at være en smuk og sindssygt velsmagende Pekla nøjagtigt ifølge opskriften, kun i stedet for sennepsolie tilføjede jeg olivenolie.

dette er mit yndlingsbrød
takkede allerede Yana i denne tråd - igen tak for opskriften! Brød viser sig altid at være lækkert!
Jeg anbefaler alle at prøve det !!!

Sennepsmælkbrød (brødmaskine)

ingredienser

Tørgær
1 tsk

Mel premium bager.
450 g

Salt
1 tsk

Sukker
2 spsk. l.

Sennepspulver
1 tsk

Smør
20 g

Senneps olie
2 spsk. l.

Mælk
300 ml

Jeg gjorde det samme. Men. Erstattet sennepsolie med olivenolie.
og IKKE 450 gr mel, men 500 gr. Nå, af Gud ... alt fordi bolle ikke var en bolle ved æltning, men en pandekage. Tvivl overvandt, at der ville komme noget pænt ud. Så jeg hældte mel på lur)
Foto vedhæftet:
to sider og i sektion (skyndte sig at skære - varmt)







stærk lugt af bagt mælk
mælkeagtig smag

Skorpen knækkede lidt, når den faldt, når man ryste brødet ud.

Tak skal du have! O-lækkert brød !!!! Jeg har lige tilføjet hørfrø og sennepsfrø.

uforlignelig aroma
i stedet for tørt st. l. almindelig sennep, mælk i halvdelen med vand, i blandingsprocessen tilsatte jeg mel ca. 1 spsk. l. Dejen blev smurt på væggene

Bagt nøjagtigt efter opskriften, men i stedet for sennepsolie tilføjede jeg olivenolie.

det ser ud til, at hele tricket er i sennepsolie

Jeg kogte også på oliven, i mangel på sennep, resultatet var tilfreds, brødet er lækkert, porøst som vi kan lide

Fantastisk opskrift! Jeg er nybegynderbager, men jeg fik bestemt dette brød: smukt, højt og lækkert! Jeg vil bestemt tilberede dette brød igen.

Jeg har allerede bagt flere sennepsopskrifter, nu tog jeg en prøve fra brødet i henhold til denne opskrift - det er virkelig den bedste og mest sennep. For første gang i denne opskrift brugte jeg tørt sennepspulver, sandsynligvis på grund af det. Og desuden var alt i arbejdet meget let, både bolle og steg normalt. Mange tak!

[Ravn]

Ravn
selvfølgelig betyder tør sennep noget, men smagen påvirkes stadig af sennepsolie

Jeg har altid brugt sennepsolie før, jeg købte det generelt lige efter HP, fordi jeg elsker sennepsbrød. Og sennep plejede at være i form af Dijon, granulær Rotisseur, almindelig spisestue. Og det mel, jeg har i dag, har almindeligt formål, og gæren er ikke den, der roses, men cafe-levure, og alligevel, uden bekymringer, uden besvær, blev der bagt et brød. Vores bedstemor er også fan af sennepsbrød, i dag har hun 90 ...

det betyder, at de fandt din smag
Respekt for bedstemor og langt liv på hjemmelavet brød !!!!

Mange tak, hun er min vigtigste gourmet, inklusive mine mislykkede kager ...

Her er min smukke! Yana, tak!

Nå, her kom jeg til ham. Det viste sig at være lidt ujævnt, men det påvirker ikke smagen. Der var ingen sennepsolie og måtte erstattes med solsikkeolie. Næste gang vil jeg helt sikkert bage med sennep.

Yana, tak for opskriften.
Men denne blev bagt i dag til 500 g mel. Godt steget og så appetitvækkende

[Yana]

Yanatak for den vidunderlige opskrift, jeg har allerede bagt flere gange, har altid en fremragende smag, jeg tilføjede tør sennep (1 tsk, med en glide, hvis mere stiger dårligt) og færdiglavet, sennepsolie nogle gange erstatter jeg med solsikkeolie, rustik med en lugt og lægger sukker 1 tsk, perfekt til alt, med smør, smør, til suppe, her er en rapport, bagt den i går, spiste den, satte den tilbage i dag.

Yanochka, tak for opskriften, bagt nu, et mirakelbrød, selv uden sennepsolie (endnu ikke, jeg er en nybegynderbager)

Yana, mange tak for opskriften !!! Min familie elsker virkelig din bolle !!! Det fungerer altid!

Bagt i ovnen strengt i henhold til opskriften.
Brødet viste sig at være lavt, og dejen hævede ikke godt.
Inde er klubben gullig og smager sød. Skorpen er fantastisk.
Jeg prøver igen. Jeg erstatter gær med pressede og mel (jeg kunne ikke lide det i går i påskekager), og jeg kommer til at rapportere med fotos.

Mange tak for opskriften.
Proportionerne er meget tydeligt valgt, bolle var en fest for øjnene. Det eneste var, at der ikke var nogen sennepsolie, jeg erstattede den med olivenolie.

Manden var den første til at tjekke det ud, var chokeret "Lige nostalgi, at smage fra barndommen."

Brødet er bare super! Tak for opskriften! Jeg fandt endda sennepsolie i vores by.
Hvis nogen er interesserede, bagte han brød i ovnen MOULINEX OW 3101. Ingredienserne blev tilsat strengt efter Yanas opskrift.
Ovnindstillinger: Program nr. 1, brødvægt 750 g, medium skorpe.

Kan jeg lægge mere sennep? Jeg vil gerne forbedre sennepssmagen.

Yana god eftermiddag. Jeg er ny ved bagning. Hvor meget jeg læser, dybest set er æltet i en brødmaskine, jeg har det ikke, jeg ælter den i hånden. Og der er skrevet meget lidt om en sådan batch. Fortæl venligst, hvor man skal se mere specifikt efter manuel æltning.

Irina

Tak Yana for opskriften. Endelig blev sennepsolie bragt fra Moskva. Men jeg bagte mit brød i ovnen. Aromaen er over ord. Her er hvad der skete.
img]

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/ga...7c2dac7ae44199871d4-V.jpg

Cutaway

[irina tukina]

irina tukina, du har et meget appetitvækkende brød

Tak Lyudmila. For hver oase bliver det bedre.

Lækker brød. Bagt efter opskriften med tør sennep og sennepsolie. Nu bruger jeg sandsynligvis altid sennepsolie til bagning af brød. Jeg bagt hvidt brød, fransk brød på Redmond RBM-M1900 i tilstanden ... Vægt 750 g, smagt medium, mørk skorpe.

Yana, mange tak for opskriften! Bagt strengt i henhold til opskriften både i mælk og i vand. Begge gange meget aromatisk og velsmagende brød. Jeg vil bage det regelmæssigt. Især godt som en pølsesandwich eller pølse.

[Yana]

Yana, tak for den lækre brødopskrift.

Smukt lille brød. Og sandsynligvis lige så velsmagende. Jeg vil bage alt. Spastbo til genoptagelse.

[Yana]

Yana, mange tak for opskriften. I dag bagte jeg til det halve af normen i en langsom komfur til lille Redmond 02. En tredjedel af hvedemel er blevet erstattet af fuldkornsspelt.
Her er resultatet.

mange tak til forfatteren for opskriften. elskede brødet. bagt i ovnen. vævet chalov i tre bundter. drysset med hør og sesamfrø. næste gang reducerer jeg sennepspulveret med mindst halvdelen - for lyst til min smag. Jeg udskiftede en skefuld mel med majs og tilføjede en skefuld mælkepulver. lækkert brød.

Yana, tak. Brugt din sennepsbrødopskrift. Det viste sig lækkert. Bagt i en Redmond-brødproducent (1910) i tilstanden "Fransk brød" med en mørk skorpe.

Alt er blevet diskuteret i lang tid, men jeg har lige bagt)) dette er guddommeligt !! Fantastisk smag, men jeg vil sandsynligvis ikke bage det længere ((. Det er umuligt at spise det stykke for stykke eller alt eller på nogen måde. Hvilken figur kan modstå det. T på store ferier eller overraskende gæster. Tak for opskriften enorm.