Stegt svinekød (komfur med højtrykskomfur mærke 6051)

Stegt svinekød
(komfur med højtrykskomfur mærke 6051)

Kategori: Kødretter

ingredienser
svinekød	1,3-1,5 kg
hvidløg	1 hoved
blanding af fire peberfrugter (malet)	1 tsk
malet paprika	2 timer l
chili	0,5 -1 stk
olivenolie	2-3 spsk
kartofler	500 g
salt	smag
kylling eller vegetabilsk bouillon	1multi-glas

Madlavningsmetode

• 1. Skræl hvidløg, skær federne i længden i 3-4 stykker og fyld kødet. Lav korsformede snit på huden og gnid i en blanding af finhakket chilisalt og friskmalet peberblanding. Gnid derefter kødet med olivenolie og drys paprika på alle sider.
• 
• 
• 2. Tænd for programmet "FRY" i 15 minutter, og steg kødet på alle sider, indtil det er gyldentbrunt.
• 
• 3. Anbring kødet med skindet opad, tilsæt hele kartoflerne, den resterende olie og hæld kogende bouillon i. Tænd for tilstanden "MANUEL" T120C (tryk 50kPA), tid 60 minutter.

Bemærk

Kødet viste sig at være moderat blødt og meget aromatisk.
Kog med kærlighed og god appetit!

Marina, kødet er fantastisk. Det er hvad mester betyder! Hvor hurtigt du mestrer multikookeren!

[Natasha]

NatashaTak for roset. Du flæmte mig helt, jeg er stadig nødt til at studere og studere! Jeg har ikke engang nået alle tilstande endnu Og med denne tegneserie har vi kærlighed ved første øjekast Jo mere jeg laver mad, jo mere er jeg overbevist om, at hun kan alle!

Min Gud, Marina kan ikke rejse sig, jeg mistede min målløshed og så på sådan en Fkusnotu, mange tak for arbejdet, jeg har kun et brand-rygeri, jeg tror det ikke bliver for godt ...

[Olesya]

Olesya, mange tak for sådanne venlige ord! Røgeriet vil helt sikkert blive lækkert med en røg mmm ...! Men måske ville det være værd at marinere kødet lidt, så det ikke viser sig at være tørt? Jeg har bare ingen erfaring, Brand smokehouse er stadig kun en drøm

Marin, jeg laver nu ekspressmarinering --- Jeg købte den største sprøjte til vask på apoteket, og jeg stikker marinaden lige ned i dybden af ​​kød eller fisk, jeg har altid brug for alt presserende! det viser sig fint og saltet helt ned til dybden. Og til røgeriet købte jeg en ekstra skål uden et varmelegeme.

[Olesya]

Olesya, ideen med en sprøjte er super! Mange tak! Jeg marinerer ofte kødet, og nogle gange er der ikke nok tid. Vi skal prøve denne metode!

Velsmagende, selv i udseende .... Og ideen med en sprøjte er super ...

Det er rigtigt, du dræber to fugle i en sten, og du marinerer kødet jævnt og lærer, hvordan man foretager injektioner

[Olesya]

Olesya, Nemlig! Vi vil mestre nye erhverv!

Det er rigtigt, du dræber to fugle i en sten, og du marinerer kødet jævnt og lærer, hvordan man foretager injektioner

: girl_claping: Jeg skal hente noget kød .... Sandt nok har Brandik stadig ikke dette (i dumka, indtil hans hoved begynder at koge), men SV-rygeren vil klare, tror jeg ...
p.s. Og det gør jeg ukolchiki behændigt ...

[Elena]

... Sandt nok har Brandik stadig ikke dette (i dumka indtil hans hoved koger)

Elena, denne Brandik er et mirakel! Lad det vises i dit køkken så hurtigt som muligt.

Lenden viste sig kun at være en skønhed - saftig og stegt! Brandy gør et fremragende stykke arbejde!

[Marisha]

Marishatak for ros!

Brandick klarer sig godt!

Dette er ja! Fortjener en tordnende bifald!

Jeg faldt ved et uheld på din opskrift og kunne ikke passere))) et meget appetitvækkende stykke))) vi klipper det ikke sådan, desværre har jeg i det mindste ikke mødt. Dit stykke er meget smukt, og huden og ribbenene er ramt, og dette er bestemt en hals, ikke en lænd på benet?

[Elena]

ElenaTak for en sådan flatterende vurdering af opskriften for mig!
Måske skrev jeg det ikke helt korrekt, men her brugte jeg et stykke kød med ribben. Dette er den del, hvorfra koteletterne på ribbenene opnås (hvis du fjerner huden).

desværre klipper vi det ikke sådan

Måske, hvis du taler med sælgeren, kan du bestille et sådant snit fra dig. Vi kan forhandle og få et ønsket stykke.
P.S. Jeg vil med glæde kommunikere med dig.

[Marinochka]

Marinochka, forårsferie! sandsynligvis er dette koteletterne på ribben. Vi har dette, men så med huden, her vil det være nødvendigt at være enig)))

[Lenochka]

Lenochka, God ferie!
Med en sådan pris for kød, som den er nu, tror jeg, det vil ikke være svært at være enig. På vores marked giver nogle endda noget som visitkort med telefoner - som opkald dagen før, vil vi afskære ethvert stykke til dig. Du kan aftale en bestemt dag og et bestemt tidspunkt.