Pigtail pie med kål (grillgas).

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Gærdej, smør
Kål, 3-4 æg
Vegetabilsk olie	2-3 st. skeer

Madlavningsmetode

Alt er simpelt her.
Gør fyldning af puff pie. Striml kål, salt og peber efter smag. Der er en advarsel - hvis fyldet er for saftigt, skal du lade den overskydende væske løbe ud. Dette vil gøre kagen meget lettere. Hæld olie i en stegepande og fordel kålen. Slagtekroppen, indtil gulvet er klar. På dette tidspunkt blev mine æg kogt. Cool og hug dem så fint, som du vil. Bland halvfærdig kål med æg, du kan tilføje en skefuld majones.
Vi laver testen. Rul ud. Vi skærer dejlaget i strimler 4-5 cm brede, ruller dem lidt ud i længden og bredden. Jeg har to pigtails, henholdsvis 6 strimler dej. Vi spreder fyldet på hver strimmel. Vi klemmer. Væv forsigtigt en grisehale fra tre strimler, som jeg overfører til grillristen.
Vær opmærksom på, at hvis du vil bage dejen på grillen, skal du bruge puder, så bunden af dine tærter ikke skærer på risten. Jeg bruger en silikone dejmåtte. Du kan bruge folie eller pergament til bagning.
Pigtails blev udtværet med resten af olien. til rødme. Bages under grilllåget i 20 minutter over medium varme. VENLIGST !!!

Bemærk

En interessant, original tærte lavet af gærdej, du kan lave enhver fyldning. Denne tærte har en simpel kålpåfyldning, men du kan f.eks. Få lyst til at lave en kål med et æg eller et æg med grønne løg. Held og lykke.