Kyllingelår i honning-sojasovs (grillgas).

Kategori: Kødretter

Madlavningsmetode

Til marinaden: smelt honning i et bad, tilsæt sojasovs og tomatpuré (eller bulgarsk peberpasta), bland, tilsæt tørrede eller friske urter (finhakket).
Vask benene, tør dem, skær dem i låret og trommestokken. Jeg anbefaler at gennembore lårene med en kniv 2-3 steder. Så de bliver bedre marineret og bagt.
Sæt i marinaden i 2 timer. Spredes derefter på et rist og bages i 25-30 minutter. Hvis undersiden af stykkerne ikke er brun, sker dette, hvis mange stykker placeres på risten, så når kødet er klar, skal du vende stykkerne og bage i yderligere 5 minutter, indtil en gylden farve vises.
Hvad angår den fyldte aubergine (på det sidste billede) blev de grillet tidligere og sat her for at varme op. Aubergineopskriften findes i "mine opskrifter".