Pickle (forberedelse til vinteren)

Pickle (forberedelse til vinteren)

Kategori: Blanke

ingredienser
perlebyg (eller ris)	500 gr.
agurker	3 kg
gulerod	1 kg
løg	1 kg
sukker	150 gr.
salt	4 spsk / l med et dias
vegetabilsk olie	200 gr.
9% eddike	100 g
Laurbærblad
peberkorn
greener

Madlavningsmetode

• Kog perlebyg (ris) (kog ikke for meget)
• Skær løgene i terninger.
• Riv gulerødder på et groft rivejern.
• Riv agurker på samme måde.
• Anbring grøntsager i en gryde. Tilsæt salt, sukker, smør. Bland forsigtigt. Kog og kog i 40 minutter. Tilsæt derefter byg (ris), laurbærblade, peber, hakkede urter. Kog i 10 minutter. Fjern fra varmen, tilsæt eddike, rør. Rul op i krukker, vend det om og pakk det ind.

Skålen er designet til

7 dåser på 0,9 l

Bemærk

Det er meget simpelt at lave suppe hurtigt)))
Tilsæt kartofler, pølser (røget kød osv.) I kogende vand, sylt fra en krukke, salt, peber efter smag 10 minutter før beredskab.

Jeg lavede to typer syltede agurker. Ifølge denne opskrift, og den anden med tilsætning af tomatsauce. Tilberedningsmetoden er ens, kun 200-250 gram sukker tages, og tomatpasta tilsættes i en mængde på 0,6 liter. Jeg erstattede pastaen med \ "Krasnodar sauce. \"

På billedet er der krukker med forskellige pickles.

Lignende opskrifter

Pickle i en multikooker Bork U700 (Elena Tim)

Rassolnik (missX)

Pickle (LandLife trykkoger) (Laksana)

Håber! Steriliserer du krukker med syltet opløsning? Og hvor opbevarer du det (i kælderen, køleskabet osv.)?

[Ræveunge]

Ræveunge Jeg steriliserer ikke krukker med syltede agurker (tomme - ja). Jeg opbevarer det i skabet derhjemme. Stuetemperatur. Jeg holder alle emnerne der, intet bliver forkælet.

Nadezhda, har du prøvet at skære agurker i terninger? er det efter din mening muligt at gøre dette?

[V-tina,]

V-tina, Hvis du foretrækker terninger med agurker i supper og salater, er det meget muligt med terninger og terninger. Dette ændrer ikke smagen. Vi elsker revne grøntsager i alle supper, okroshka, borscht. Jeg gnider gennem mejetærskeren, tykkelsen er som koreanske salater, grøntsager viser sig

En meget interessant opskrift. Jeg vil prøve, bare sig mig, er agurkerne i opskriften salt?

[V-tina,]

V-tina, hvis du foretrækker terninger med agurker i supper og salater, så er det meget muligt med terninger og terninger. Dette ændrer ikke smagen. Vi elsker revne grøntsager i alle supper, okroshka, borscht. Jeg gnider gennem mejetærskeren, tykkelsen er som koreanske salater, grøntsager viser sig

Tak: rose: Jeg vil helt sikkert prøve)

[poni,]

poni, friske agurker, under madlavning, syltning i en krukke, bliver de salte.

V-tina, Jeg håber, at resultatet vil behage dig

Nadya, tak !!!) Meget enkel og velsmagende Jeg havde kun 2,5 kg agurker, jeg skar dem i terninger, kastede perlebyg efter 30 minutter, alt var allerede meget blødt. Udkom 10 krukker på 0,5) Tak igen

[Tina,]

Tina, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide picklen

Generelt elsker jeg sådanne emner) Jeg ruller altid borsch og 2 typer kålsuppe, men syltede - for første gang) Tak igen

Og du har helt tilfældigt en opskrift på borscht til vinteren uden rødbeder? Mine børn accepterer ikke rødbeder i nogen form. Og det ville være rart at forberede noget lignende.

Bedre for dig) Der er flere - i den ene kål og byg, i den anden uden den - begge er testet, meget velsmagende. Der er også kål + æbler, mine venner laver konstant mad sådan, men jeg kan ikke lide det .. Hvilken interesserer dig mere? Jeg skriver)

OK, vi er på "dig"
En interessant opskrift uden byg. Min kræsne spiser ikke sammen med æbler.

Derefter 2 kg.kål, 1 kg gulerødder, 2 kg tomater, 1 kg. løg, 0,5 liter plante. olie, 50 gr. eddike, 16 tsk. sukker, 9 tsk. salt. Skær alt i strimler (jeg blancherer tomaterne og skræller dem af, men det kan du gøre, hvis det ikke forstyrrer), bland alle ingredienserne, læg dem i krukker og steriliser 1 l - 30 minutter, 0,5 l - 15-20 minutter. rulle op og pakke. Det sker for mig at være doven med at sterilisere eller bare ikke har tid, så koger jeg alt uden eddike i ca. 30 minutter, tilføjer derefter eddike og lægger det i krukker. Det viser sig at være omkring 12 halvliter krukker, det afhænger også af grøntsagens saftighed. Håber familien vil kunne lide det)

Og eddike 9%?

Ja, 9%

[Frau]

Frau, accepter fra mig taknemmelige ord også !!! Forleden dag rullede jeg din pickle op (jeg planlægger 2 flere bryggerier) og har endda prøvet det! Meget, meget velsmagende !!! Tak skal du have!!!

[Tina,]

Tina, Tak skal du have! Jeg vil lave en halv portion, med dåser der allerede er meget spændinger.

Kizya, glad for at du kan lide opskriften!

[Tina,]

Tina, Tak skal du have! Jeg vil lave en halv portion, med dåser der allerede er meget spændinger.
Nadia, godt helbred Selv vil jeg snart begynde at samle dåser fra pårørende

[Frau]

Frau forleden forberedte jeg din sylteagurk, da der ikke er nogen steder at lægge agurker, og vores familie respekterer syltede agurker, især på kolde vinteraftener, vil vi prøve. Det er til dig

Tak, H @ dezhd @! Må dine vinteraftener være lækre!

[Når der er sådanne tryllestave]

STOR OPDRAG for den periode, hvor der ikke er tid Det vil være nødvendigt at fremstille og sende et par krukker til studentsønnen
Nu reviderer jeg de opskrifter, jeg vil lave. Når der er sådanne tryllestave

[Albina,]

Albina, det er rart, at opskriften er interessant. Del dine indtryk senere?

[Albina,]

Albina, det er rart, at opskriften er interessant. Del dine indtryk senere?

Påkrævet

Nadya, tak for opskriften! Jeg lavede en halv portion i dag, lugten var skør - sønnen spurgte, hvorfor det lugter så lækkert? Jeg siger, at den sylteagurk, som du, studerende, tager med dig for at studere i morgen! Når vi prøver, rapporterer vi helt sikkert tilbage!

Så jeg tror at starte med en halv portion. Jeg vil gerne have en hel, men jeg er bange for, at den ikke passer i gryden. I hvilken gryde laver du mad, hvor mange liter?

Jeg har en kæmpe aluminiumsform. Jeg købte det specielt til vinterforberedelser. Jeg kan ikke huske, hvor mange liter den indeholder, men bestemt mere end ti.

Jeg har en kæmpe aluminiumsform. Jeg købte det specielt til vinterforberedelser. Jeg kan ikke huske, hvor mange liter den indeholder, men bestemt mere end ti.

Helt fra begyndelsen af ​​mit gifte liv havde jeg ikke aluminiumspander, kun rustfrit stål og emaljeret
Mest sandsynligt bliver jeg nødt til at gøre det i halve portioner, da jeg ikke vil sterilisere

Rustfrit stål, er de ikke aluminium? Grå sådan.
I emaljepander brænder bunden meget ofte.

Rustfrit stål, er de ikke aluminium? Grå sådan.
I emaljepander brænder bunden meget ofte.

Det er umuligt at gøre i emaljerede emner: alt vil stege

Generelt elsker jeg sådanne emner) Jeg ruller altid borsch og 2 typer kålsuppe, men syltede - for første gang) Tak igen

Hvis det er muligt, bedes du dele opskrifterne til kålsuppe.

[Tasha,]

Tasha, se i emnet blanks. V-tina sendte min opskrift

Ja, ja, en af ​​dem skrev og den anden i min profil ser Nadia, rassolnik yndig Spasibka

Nadia, rassolnik yndig tak

Jeg lagde syltede agurker i en halv portion til forberedelse. Når jeg bare satte grøntsagerne hakket i gryden, kom der en hel 5-liters gryde ud. Jeg venter på, at det koger

Som et resultat fik vi 4 fulde krukker på 850 g hver og ikke en hel halv liter. Lugten var FANTASTISK i lejligheden, selv den yngste søn sagde "det lugter af agurker"

Store!

Fortæl mig det venligst. I opskriften er olie og eddike angivet i gram. Er dette tilfældet, eller er det stadig nødvendigt i ml?

Mens Nadia er væk, kan jeg måske hjælpe med at tage gram, som angivet

Jeg også, Nadia, så jeg fortæller dig, hvordan jeg tager det.Jeg måler flydende ingredienser med et almindeligt glas. Jeg gør det også mod min studerende på vandrerhjemmet, jeg gnider ikke agurker, men jeg skærer dem i terninger. Jeg gør det ikke i år, agurkerne er gyldne.

Mens Nadia er væk, kan jeg måske hjælpe med at tage gram, som angivet

Tak skal du have. Jeg tager det i gram. Et interessant stykke. Altid nyttig, når der ikke er tid til at forberede sig

Også jeg, Nadia, så jeg fortæller dig, hvordan jeg tager det. Jeg måler flydende ingredienser med et almindeligt glas. Jeg gør det også mod min studerende på vandrerhjemmet, jeg gnider ikke agurker, men jeg skærer dem i terninger. Jeg gør det ikke i år, agurkerne er gyldne.

Hvis et glas, viser det sig i ml
Hvorfor skam? En god ting i en lejlighed til højtstående arbejdere. Jeg kan ikke lide butiksbanker. Hvorfor ikke bruge din i suppe?

Hvorfor skam? En god ting i en lejlighed til arbejdende mennesker i høj klasse. Jeg kan ikke lide butiksbanker. Hvorfor ikke bruge din i suppe?

Hvor skal man skamme sig? Min studerende spiser også nogle gange denne syltede agurk som en sideskål. Ja, og borscht spiste også ofte bare sådan, lavede ikke mad, siger de, en meget velsmagende salat kommer ud. Jeg laver ikke sylt med perlebyg. og ris.

Hvor skal man skamme sig?

Ups: girl_red: undskyld. Jeg gør dette på samme tid to ting. Jeg læste tilsyneladende skråt

Hvor skal man skamme sig? Min studerende spiser også nogle gange denne syltede agurk som en sideskål. Ja, og borscht spiste også ofte bare sådan, lavede ikke mad, siger de, en meget velsmagende salat kommer ud. Jeg laver ikke sylt med perlebyg. og ris.

Forresten tænkte jeg også på det, selvom du er for doven til at lave mad, kan du spise det sådan

Jeg koger også nu, sandheden tilføjet, bulgarsk peber 3 ting ... Duften af ​​hmm ...

Jeg ville indsætte et foto .. Det fungerede ikke

Og fra dette blanke får du en fremragende suppe med tørrede svampe. Jeg kogte den i går aftes: Jeg smuldrede kartofler i en svampekraft, skar svampen (allerede kogt) og tilføjede en krukke med denne vidunderlige sylteagurk. Det er alt, hurtigt og velsmagende. Hvem elsker svampe, prøv det! Nadezhda, endnu en gang tak for opskriften, jeg laver den næste år.