Moulinex OW110130. Fransk hvidt brød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Vand	250 ml.
Kefir	2 spsk. skeer
Salt	1 tsk
Sukker	1 spsk. skeen
Mel	450 f.Kr.
Gær	1/2 tsk

Madlavningsmetode

Opskriften er taget fra instruktionerne til Mulinex komfuret.
Beløb til bagning af 700 gram brød.
Jeg reserverer mig til kefir, hvor meget vand der var i opskriften var ikke nok, da der var kefir ved hånden, tilføjede jeg 2 spiseskefulde. Hvad der faktisk gav brødet aromaen af bagning og på ingen måde forkælet det.
Sæt ingredienserne på listen i spanden. Præcis i den rækkefølge, der er skrevet i opskriften.
Vi vælger program nummer 2, fransk brød.
Jeg valgte 3 typer skorpe, den mest stegte, ifølge de instruktioner, du har brug for type 2.

Skålen er designet til

700 gram

Tid til forberedelse:

3 timer og 50 minutter

Madlavningsprogram:

Nummer 2

Nationalt køkken

Frankrig

Bemærk

Jeg vil gerne bemærke, at brødet fra ovnens instruktioner viser sig at være en størrelsesorden dårligere end det brød, der er bagt i henhold til opskrifterne fra dette sted!

Administrator

Med det første brød!

Det ville ikke skade at tilføje noget vand, tilsyneladende var der ikke nok væske
For 450 gram mel har du brug for ca. 300-320 ml. flydende, tyk kefir.

Jeg vil gerne se krummen, og billedet er af en sådan størrelse, at du ikke rigtig kan se detaljerne i brødet

PRIBALT

Pepperkagemanden var klassisk, du kan ikke gøre det bedre) Jeg prøver at øge mængden af vand, men taget fra ovnens opskrift. Med billeder, ja ... den første pandekage, som de siger) Tak for rådet, jeg vil prøve videre.

Lanier

Hej. Jeg læste, at opskrifterne fra "Mulinex" også passer til Zelmer BM 1000? Det er rigtigt? Og fra hvilken bestemt model? Vil denne opskrift fungere? Tak skal du have.
Jeg har lige bestilt min x / p i onlinebutikken, jeg ved ikke, hvordan man gør noget i den. Tak igen. Held og lykke og sundhed.

Administrator

Du kan bage brød efter enhver opskrift i enhver x / ovn!
For at gøre dette skal du bare mestre dejen æltningsteknikken! Lad os gå her for at studere Brød mislykkedes igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 vær især opmærksom på BRUDBAGEGUIDE

Lanier

Citat: Admin

Du kan bage brød efter enhver opskrift i enhver x / ovn!
For at gøre dette skal du bare mestre dejen æltningsteknikken! Lad os gå her for at studere Brød mislykkedes igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 vær især opmærksom på BRUDBAGEGUIDE

Fortæl mig venligst, hvis der ikke er noget program til bagning af brød i c / n, kan det virkelig bages i det? Nå, en opskrift fra en anden x / n-model. Du skriver, at du kan bage brød efter en hvilken som helst opskrift i enhver ovn. Og hvordan man gør det? For eksempel er denne opskrift designet til et brød på 700 g, og i min C / W er vægten forskellig, hvad med? Tak skal du have.

Administrator

Jeg gav dig linkene ovenfor af en grund, bare der er alle svarene på dine spørgsmål
Alle x / ovne er bygget næsten ens, dejen til brød er også næsten den samme for alle, du skal bare forstå x / ovnens princip, og så er der ingen problemer.
Næsten alt hvedebrød kan bages på et "grundlæggende, grundlæggende" program - du skal bare starte Læs bageguiden.

Vægten af brødet er angivet som reference for at indstille bagningstiden for brød, og det adskiller sig ved forskellige vægte med ca. 5 minutter, dette er ikke fatalt for brød. I min x / ovn er der slet ingen vægt af et brød, men det bager godt brød af enhver størrelse.

Hvis vægten er 700 gram, skal du vælge din egen i samme grænse fra 600 til 800 gram, hvilket er.

Vi stiller alle spørgsmål om generel bagning i emnet Hjælp, der sker intet med brød !!! (Ambulance) https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 - i dette emne, spørgsmål og svar kun til denne brødopskrift

Lanier

Tak skal du have. Undskyld, jeg vidste ikke, at du ikke kan stille spørgsmål her.