Stegte gærpandekager i olie i en gryde

Jeg vil dele en opskrift på gærpandekager

Sammensætning:
2 teskefulde tør gær
2 glas varm mælk)
500 gr mel
Dej fremstilles ud fra denne sammensætning i en brødmaskine på "æltendej" -programmet i 15 minutter. Alt æltes grundigt, indtil det er glat og ensartet. Jeg tænder også bageprogrammet og varmer det op i 1 minut. Vi rejser i 30 minutter.
Efter hævning i dejen tilsættes:
2 æg
2 spiseskefulde sukker (du kan tilføje mere til en elsker af søde pandekager)
vanillin
2 spsk vegetabilsk olie
0,5 tsk salt

Bland alt grundigt og lad det stå i brødmaskinen i yderligere 30 minutter. Du kan, jeg tænder også bageprogrammet og opvarm i 1 minut.

Når dejen er hævet, kan du starte stegningen. Forvarm gryden ved at tilsætte vegetabilsk olie.
Læg dejen i en stegepande med en ske og dypp den i et glas koldt vand.
Steg på begge sider, indtil de er ømme)))

Det viste sig godt, meget velsmagende))))

Ikke når jeg ikke får det, endda knæk. det er ikke min.