kisuri
Ja, selvfølgelig, 26-28 grader er sommertemperatur, ikke til et lunkent batteri. Generelt menes det, at dejen er på sit højeste, når den hæver sig maksimalt og begynder at falde af. Men hvis du derefter lægger dejen på kold gæring natten over - bliver den endnu mere frodig og smagere. Varm det bare op om morgenen i to timer. Dette er praktisk: det ælter om aftenen og bages om morgenen.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter