Curd fransk

Jeg elsker alt sammen med cottage cheese! Jeg er endda bange for at forestille mig denne lækre mad, og hvilken skønhed .. mmm! Jeg har ingen ord! Tak fordi du delte opskriften!

Kan du fortælle mig, hvor jeg kan se citronfransk?

Se her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186528.0

: rose: Annutka mange tak for koordinaterne, jeg vil helt sikkert gøre alle tre fendere !!

Det er færdigt! Jeg forberedte min første kranz. Og selvom det ikke er så smukt som på dine fotos, piger, viste smagen sig at være fremragende! Tak igen til forfatteren for opskriften og til alle, der inspirerede mig med deres fotos!

Manechka, jeg bagte din ostemasse fransk i går. Dejen viste sig at være lidt blød, men jeg tror, ​​det gjorde ikke smagen værre. Det var sværere at skære skærme op i sektorer. Smagen er fantastisk. Svigerdatteren er en professionel gymnast, der er vant til at holde øje med vægten, kunne ikke modstå og spiste så mange som to stykker tærte. Tak Manechka for en fremragende opskrift. Denne kage vil slå rod hos os.

[Piger,]

Piger, Beklager at med jævne mellemrum forsvinde og ikke svare straks i emnerne.
Anyutka, Dreaming, Natasha (Medunitsa), piger, mange tak for jeres tillid til opskriften og venlige ord. Det er meget behageligt at vide, at du og din familie vil kunne lide kranz. Godt helbred for dig!

Sådan fik jeg det:

Anyuta, forbløffet! Det viste sig meget pænt! Så glat og pænt!

[Manyash]

Manyash, mange tak for sådan en velsmagende godbid. : girl_love: Det lykkedes mig ikke at sno det pænt, hytteosten ville virkelig gå en tur overalt, men han kommer væk fra os dengang. Og så det var for dovent at vedhæfte proteiner ... du skal stadig følge forfatterens anbefalinger

Lækker! Det ser ud til ... dej og hytteost. Men infektionen forsvinder for vores øjne

Marine! Tak igen for opskrifterne til fendere og for en så detaljeret beskrivelse af, hvordan man laver mad! Jeg var altid bange for gærdej, og med sådan en visuel guide fungerede alt for første gang. I dag købte min mand endda en anden bageplade, rektangulær. Han sagde, at det var til en fender (jeg må huske navnet)

[Anya]

Anya, ikke bagvaskelse! Alt fungerede meget godt, hvilken skønhed!
Hytteost er ja ..., jeg havde også ret blød, allerede på tidspunktet for at skære i segmenter gjorde jeg forsøg på at flygte, skubbede det næppe tilbage. Og det forekommer mig også, at hvis du ikke smører den med æggeblomme, er toppen bleg netop på grund af hytteost, den rødmer ikke praktisk talt.

I dag købte min mand endda en anden bageplade, rektangulær. Han sagde, at det var til en fender (jeg må huske navnet)

Det er med det samme tydeligt, at manden er vores mand!

Hytteost er ja ..., jeg havde også ret blød, allerede på tidspunktet for at skære i segmenter gjorde jeg forsøg på at flygte, skubbede det næppe tilbage.
Det er med det samme tydeligt, at manden er vores mand!

Marin, først begyndte jeg at skære med en kniv, men dejen er meget øm, og cottage cheese begyndte at kravle ud fra alle sider, og så lavede jeg de næste snit med en saks, meget hurtigere og mere bekvemt. Og ja, min mand, vores mand, kan sidde på et sødt wienerbrød.

Marin, først begyndte jeg at skære med en kniv, men dejen er meget øm, og cottage cheese begyndte at kravle ud fra alle sider, og så lavede jeg de næste snit med en saks, meget hurtigere og mere bekvemt.

Anya, tak for antydningen! Jeg prøver næste gang!

Marina, dit råd er nødvendigt igen. Jeg vil lave dette "kunstværk" til jul, dejen om aftenen og fyld og bagværk om morgenen.Så hvad er den bedste måde at ælte dejen på, bring den til fuld beredskab (i HP 2 h 20 min) i køleskabet og opvarm den om morgenen ?? Eller at lave en kolobok i HP for ikke at desinficere selv i kulden ??

Tanechka, den anden mulighed, det vil sige, straks efter æltning, skal du lægge den i køleskabet til korrektur.

Og om morgenen får vi det ud, lad det varme op, opdele det i 3 dele, rulle det i et lag og begynde at samle fenderen ?? Det er korrekt. Det er, efter opdeling i dele, er det ikke nødvendigt med korrektur? Undskyld for mange spørgsmål: rose: Bare at beherske dette er ikke en simpel, men fascinerende forretning

Ja det er rigtigt.

Marina, tak og resultatet af mit arbejde. Det viste sig at være et helt brød

Marina, vær venlig at acceptere min tak og resultatet af mit arbejde. Det viste sig at være et stort brød. Lidt dårligt bagt, tror jeg på grund af cottage cheese (den var våd for noget). Velsmagende, men for mig mindede denne kranz mig på en eller anden måde om en påskekage. Beklager, jeg har glemt at tage et billede fuldt ud. Her er hvad der er tilbage i klippet. Jeg beder moderatorerne om at slette mit tidligere indlæg

Wow, hvor fluffy og stribet! Det lykkedes mig kun at tage et billede af mig en gang, mens de vigtigste spisere ikke var hjemme, resten af ​​tiden river de det i stykker, mens de stadig er varme.

Lidt dårligt bagt, tror jeg på grund af cottage cheese

Og det blev dårligt bagt hvor i midten? Jeg kontrollerer normalt beredskabet med et træspyd, hvis dejen forbliver på den, kan du dække toppen med folie og holde kagen i ovnen ved en temperatur på 170 ° C (konvektion 150 ° C).

Og det blev dårligt bagt hvor i midten? Jeg kontrollerer normalt beredskabet med et træspyd, hvis dejen forbliver på den, kan du dække toppen med folie og holde kagen i ovnen ved en temperatur på 170 ° C (konvektion 150 ° C).

Marina, det var præcis sådan, det var i midten, og selv når segmenterne snoede, dryppede jeg cottage cheese under det første dejlag, så det var lidt fugtigt (jeg dækkede det med folie). Alligevel spiste vi lækkert, vi prøver igen, lærer

[Sonadora]

Sonadora, Jeg bagte denne lækre i går. Hvor lækker det er: nyam: Marina, og min familie og jeg utrætteligt tak for denne opskrift. Alle løber til køkkenet for et andet stykke. tak skal du have

[Natalia]

Natalia, godt helbred for dig! Det er meget behageligt at høre, at opskriften kom til nytte, og resultatet, bevidst forsøgt, kom til at smage.

[Sonadora]

Sonadora, Jeg er dig meget taknemmelig for opskriften - Jeg lavede kranz med hytteost og jeg kunne godt lide smørdejen fra opskriften, så jeg også lavede bare boller af den - uden cottage cheese, og nu lavede jeg også kage af den til Påske! Meget lydig dej på arbejde, så silkeagtig efter korrektur, så rig - dejlig - alt efter smag, som de kan lide i vores familie - hverken tilføje eller trække fra. Nu vil jeg ofte bage af det.

🔗

[Sonadora]

Sonadoratak for sådan en vidunderlig opskrift - meget velsmagende, øm, aromatisk! Jeg forstod det bare ikke med gær - jeg satte 8 g presset gær, og da den allerede var i ovnen, kiggede jeg på opskriften og besluttede, at jeg måtte lægge 25 g presset gær, men det viste sig at være enormt og fluffy alligevel. Eller forstod jeg ikke noget?

[Anastasia]

Anastasia, Lyuba, piger, advarer du i det mindste! Hele tastaturet sad fast med skærmen, men at se på dette - der er ingen styrke.

læg 8 g presset gær, og da den allerede var i ovnen, kiggede jeg på opskriften og besluttede, at 25 g presset gær skulle sættes

Ja, presset recept - 25 gram

Sonadora, mange tak for opskriften! Lavet med valmuefrøfyldning med frugt. Det viste sig at være en meget delikat fibrøs dej, jeg spiste et helt stykke varmt kl. 1 om morgenen! Jeg kunne ikke modstå)))) Meget sarte kager, bare fantastiske! Lille skorpe, mmm .... Intet foto, men jeg vil helt sikkert bage noget mere!

Endnu en gang bagt jeg vores yndlings fransk ostemasse. Tak Manechka !!!

I dag har jeg ledt efter opskrifter med hytteost hele dagen, sandsynligvis ledte jeg efter den. Jeg skal bage det i morgen

Kagen er stor og lækker.

Jeg bekræfter Pekla i går i mirakelovnen

[x]

OG xde bære mig, når der er sådan et mirakel? Natalia, Hvilken skønhed!

Albinaog hvad et mirakelovn Jeg vil spørge?

hvad en vidunderlig ovn

Dette er et mirakel siden sovjettiden. Vi har endda en Temka om hende https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.0

Manechka, smid ikke dine hjemmesko)): undskyld: Drik kefirchik))

Gyder du mig, ikke? Svetik (skubber kefiren til side), kom ud et stykke, ikke?

Manechka, jeg har ikke noget imod dig) fang det))

[Sonadora]

Sonadora, mange tak for den detaljerede opskrift! Lækker, varm, hjemmelavet, for dem der ikke bager som et rumobjekt! Vi gør det også med andre fyldninger - det ser godt ud!
Jeg blev lidt bagt, men jeg skifter snart ovn - bunden bager ikke, så toppen skal være overeksponeret ...

Og jeg har en ny med et sådant problem, jeg afleverer den ikke til reparationer, selvom garantien i 4 år er betalt. Derfor er noget af bagningen for nu enten i tegneserien eller i MIRACLE-panden.

[Rada-dms]

Rada-dms, hvor smukt! Det ser ud til, at det blev så frodigt, at du kan spise med dine læber.

bunden bager ikke, derfor skal toppen være overeksponeret ...

Topen af ​​gærdejen kan sikkert dækkes med folie, når den allerede har nået den ønskede grad af rødmødet, og bunden eller midten endnu ikke er bagt.

Albinog hvilken slags ovn?

[Sonadora]

Sonadora, Jeg har lukket toppen i et halvt år, da den griber med det samme. Det skal ændres, kvaliteten af ​​brødet er blevet forværret

Albin, hvilken slags ovn?

El-komfur Forbrænding

[Rada-dms]

Rada-dms, Albinasom jeg forstår dig! I flere år levede hun uden en ovn og forsøgte at erstatte den med en airfryer og en mikrobølgeovn med konvektion - alt er ikke rigtigt. At købe en ny løste desværre ikke helt problemet, løb ind i en produktionsfejl.

[Sonadora]

Sonadoratak for opskriften! Jeg har allerede bagt denne krank flere gange, og det viste sig altid at være fremragende: høj, frodig, duftende ... Kort fortalt træt jeg aldrig at takke dig for dine opskrifter


Bagt i en elektrisk ovn Miracle, i en yderligere form.

[x]

Bedøvet! (undskyld for min xFransk) Olgahvor storslået!

[Olga]

Olgahvad en smuk mand! Og Chelyabinsk-miraklet? Jeg er stadig bange for, at den er lille i højden. Men når jeg ser på en sådan skønhed, løber jeg for at købe i morgen

Olga, hvilken smuk mand! Og Chelyabinsk-miraklet?

Luda, tak. Mit mirakel er Kamyshlov, pigerne siger, at hun er stærkere end Chelyabinsk. Men du skal også se i det, så toppen ikke steger til låget.
Kranz ser ud til at være høj, for det har jeg ikke meget stor diameter formen kun 22 cm (hvis du tager en større diameter, vil det være svært at få det ud af miraklet). Men jeg læste på forummet, at piger bager fendere i Miracle uden noget ekstra. former og underlag

Tak, Olga. Jeg varmer mig bare op til købet. I går kunne jeg købe, men vendte det i mine hænder - tyndt, kort og i tvivl. Og ser på din kage - mit hoved var allerede overskyet af skønhed

Manechka, tak!

Jeg startede dejen på jernbanen, men da jeg ikke var særlig sikker på dem, tilføjede jeg lidt tør gær, ca. 1 / 5-1 / 4 tsk.
Jeg knuste det lidt, da jeg skar det, fordi det stadig var varmt.
Dejenes farve (skorpe) viste sig at være ret smuk, rødlig. Jeg erstattede ca. 30 g hvedemel med ærmel.

Olya! Hvilken vidunderlig fender! Det ser ud til at du var forgæves bekymret, PF fungerede godt. En dunet krumme viste sig.

Ikke så lige dunet, men ret let, på trods af at ostemassen var våd.
Tak for opskriften og for konsultationen!

I går bagte jeg kartz. Lækker. Det voksede så meget i ovnen, men efter afkøling faldt midten ned. Skulle det ikke være det? Og næsten al hytteost var i centrum, selvom jeg anvendte den jævnt. I ovnen begyndte han at rejse sig fra kanterne og derefter midten. Det ser ud til, at al hytteost er samlet i midten. (Måske viste det sig bare lidt for meget. Jeg havde sandsynligvis lidt mere end 400 gram.)

[lenavp]

lenavp, burde ikke. Måske er det ikke bagt? Kontrollerede du parathed med en spyd?

Det ser ud til, at al hytteost er samlet i midten.

Og cottage cheese, ved enhver chance, var ikke pastaagtig?