Shelena
Gulya, der er. 1,2,3. Men dette er ikke tryk, men opvarmningstemperatur.
Så det var som standard - 2. Lad os skrive det ned.
Sindi
Ja, sandsynligvis er jeg automatisk. Jeg tænder bagværk, se ikke på presset
lesua
Hej piger !!! Mit navn er Olesya, den 20. november blev jeg ejer af en polaris ppc 0305ad komfur, jeg læste hele emnet i den hver dag, jeg er meget glad, men jeg havde et sådant spørgsmål, de sidste 3 dage har jeg haft damp fra trykhætten, og alt hveser, selv da når trykket bygger sig op og låsen lukker, er jeg undertiden endda bange for at alt vil tage af nu, fortæl mig hvad der kan være, tak for svaret
Shelena
Olesya, Hej! Velkommen til vores rækker!
Din beskrivelse af ventildriften er meget alarmerende. Det viser sig, at enheden fungerede ordentligt i flere uger, og så gik der noget galt? ..
Jeg ville prøve at tage ventilen ud, skylle den og sætte den på plads igen. Hvis dette ikke hjælper den normale støjsvage drift af trykkogeren, vil jeg kontakte tjenesten.
Jeg håber på et vellykket resultat.
lesua
Tak, Elena, dette skete, det kan ses af det faktum, at jeg tog det fra hinanden, vasket det og min mand satte det sammen, det ser ud til, at han snoede noget der, måske var det ikke rigtigt, jeg vil forstå
Annatie
Jeg har sandsynligvis brugt en trykkoger i mere end et halvt år og er meget tilfreds med det, jeg laver mad hver dag, men skålen er allerede død ... selvfølgelig, men uden den, som uden hænder med to børn hver dag, grød og gryderetkød. den vigtigste forskel er, at hun laver mad hurtigere end multi er simpelt, MEN spørgsmålet opstod om at lave yoghurt ... og nu leder jeg efter en ny hjælper, eller måske lavede nogen i vores yoghurt?
Annatie
måske brugte nogen denne multikooker Polaris PMC 0514AD, 5 l, 860 W Jeg kan ikke finde nogen anmeldelser for yoghurt, jeg har passet på, eller et multikookermærke 701
Slavutchanka
Jeg har en tegneserie Polaris 0520. Yoghurten viser sig fantastisk
olga4166
Jeg har god yoghurt i Polaris 0517!
Slavutchanka
Jeg valgte blandt Polaris 0517 og 0520 - kl. 0517 skubbede jeg den keramiske skål til side. Jeg har Vinis med keramik. Mislykkedes efter seks måneder. Alligevel er teflon bedre
Mandrake
God dag!
Først og fremmest mange tak for den store mængde værdifulde oplysninger. Jeg købte en gryde om sommeren efter lang og smertefuld overvejelse, og jeg er glad for, at jeg stoppede ved den. Ved en tilfældighed stødte jeg i anmeldelserne på et link til dette websted og studerede flittigt, hvad de allerede etablerede ejere skrev om - og dette hjalp mig meget. Da jeg bragte det hjem, vasket det og kogte det, havde jeg stadig tid til at lave en improviseret middag - på en halv time (sammen med tilberedningen af ​​mad) viste det sig en skål til to onkler og mig (det var pasta med grøntsagssauce). Og så begyndte det ... Da det var om sommeren i en forvirret varme, når du bevæger dig med vanskeligheder, værdsatte jeg fuldstændig skønheden ved denne indretning. Madlavning, stewing, stegning, bagning - Jeg har prøvet alt. Jeg beundrede dampens hastighed.
Og nu er tiden kommet for vendinger. Nu, selvfølgelig, vinteren, er oplysningerne ikke i tide, men næste år kan det være nyttigt for nogen. Fra afkrydset:
Blå (aubergine) kaviar. Du laver kaviar som normalt i henhold til din yndlingsopskrift (jeg bager grøntsager for eksempel i ovnen) bogstaveligt talt 3-5 minutter. på "stewing" -programmet, hæld det i steriliserede krukker, og nu - om eddike - hældte jeg en ufuldstændig teskefuld direkte i en krukke kaviar (halvliter krukker). Derefter - som normalt: rullet sammen, vendt om, pakket ind - lagt væk til opbevaring. LOG PÅ !!! Da de åbnede det sidst på efteråret, tilføjede de lidt olie og friske urter - de stønnede af glæde. Hvor frisk! Intet svulmede, intet eksploderede.
Tomat- og grøntsagsdressing. Til borscht, saucer, som grundlag for adjika.Løg, tomater, blommer, peberfrugt, æbler, urter, hvidløg (der er mange tomater, løg og peberfrugter, resten er at smage og ønske) finhakket i en helikopter, igen syning i 5 minutter. Jeg tilføjede lidt citronsyre (dette er allerede baseret på mængden af ​​blandingen), derefter - som normalt, nøglefærdig. Frisk smag, fantastisk farve, aroma. Dronningen er meget glad.
Marmelade. Jeg købte en hård pære af denne art meget og satte mig for at læse, hvordan folk laver syltetøjspære, fordi jeg altid kogte den på komfuret i en skål for at fordampe væske af hensyn til. Jeg bruger pektin, så jeg laver ikke mad længe. Pæren skulle bruges for første gang, før der blev flere og flere bær og igen den fuldstændige fugtige varme i atmosfæren. Jeg er forfærdet over at høre, at pæren viser sig at være fra "langkogte" frugter. Jeg rodner vildt i nettet, fordi jeg ved, at marmelade i en tegneserie er vanskelig at koge ned til en tykkelse på grund af væskens ikke fordampning (hvis der ikke er noget specielt program). Men intet kan stoppe lidelsen! Efter at have læst og overvejet informationen gør jeg følgende: Jeg skærer og renser pæren, lægger den i enheden, bogstaveligt talt et halvt glas vand, sukker (1 kg frugt pr. 1 kg sukker). Simmer i 10 minutter, så åbner jeg låget og ser vidunderlige, gennemsigtige ravstykker. Jeg hælder pektinet ind og på "bagværk" med åbent låg bringer jeg det til den tykkelse, jeg har brug for (jeg siger med det samme - da dåserne blev kølet ned, og jeg vendte dem om, fik jeg indtryk af, at der var marmelade). Jeg skælder mig ud for min tidligere dumhed, jeg sværger, at næste sommer vil jeg gøre det samme med alt, hvad jeg vil lave mad fra, jeg danser af lykke.
Her)) Jeg ville være glad, hvis nogen kommer til nytte.

81
Piger, tag dem med til din virksomhed. Jeg købte SV, jeg laver mad den anden dag, det lugter meget stærkt af plast og mad, inklusive hvad jeg skal gøre, jeg kogte endda suppe (vand + citron) på programmet, men intet har ændret sig. Hvor længe varer denne lugt?
Moskov79
Oksanka81 velkommen til det venlige og lydhøre team !!!! Det faktum, at det lugter af plast, er meget dårligt. Hvis min hukommelse tjener mig lige her, synes ingen at have klaget over det, jeg personligt havde bestemt ikke det. Og hvor fik du St.?
Moskov79
Nu gik jeg og kiggede på SV, i princippet kommer fødevarer med plast ikke i kontakt med låget indefra, det er også jern, fjern og kog O-ringen i gryden, tør tørre opvarmningsenheden grundigt, måske er der noget fast i det og smelter og afgiver en lugt under madlavning.
Moskov79
Nu gik jeg og kiggede på SV, i princippet kommer maden ikke i kontakt med plastik, låget er også jern indefra, fjern og kog O-ringen i stegepanden, aftør varmeanordningen godt, måske er der noget der sidder fast i det og smelter og afgiver en lugt under madlavningen.
Shelena
Citat: Oksanka81

Jeg købte SV, jeg laver mad den anden dag, det lugter meget stærkt af plastik og mad, inklusive hvor længe vil denne lugt være til stede?
Oksana, Tillykke med dit køb! Lad det tjene i lang tid!
Så vidt jeg husker, klagede ingen over lugten i vores trykkoger. Men når jeg læser om andre modeller, kan jeg sige, at ubehagelige lugte normalt forsvinder hurtigt. Hold dækslet lodret, og luk det ikke uden for arbejdet. Kog lidt kompot.

Mandrake, velkommen til forummet og til vores tråd! Tak for sådan en interessant besked! Hvor meget nyttige oplysninger! Din erfaring vil være nyttig for os alle !!!
Yulia_sunny
Hej!
Mange tak for sådanne detaljerede opskrifter og kommentarer. For ikke så længe siden har jeg denne trykkoger, og indtil vi blev venner med den ((((jeg håber du vil hjælpe. Mens jeg laver mad fra en bog, er alt i orden. Men jeg kan ikke finde en opskrift selv. Jeg forstår ikke princippet om funktionsmåde for hver tilstand. I instruktionerne er temperaturen kun angivet for 2 tilstande. Men hvad med resten? Sådan forstår du, at jeg kan tilberede denne ret på "Ris" uden problemer, men til dette skal du tage "Stew" -tilstand?
Hvis du forstår, hvad jeg mener, skal du afmelde dig!
mowgli
alt relateret til kød, gryderet, med korn, ris, pilaf, suppe, suppe. Jeg kan ikke lide grøntsager der, jo hurtigere du begynder at lave mad, jo hurtigere vil du mestre
Shelena
Yulia_sunny, god aften! : blomster: Lad os prøve at finde ud af tilstande.
Ris er den hotteste tilstand.Det er godt at tilberede korn på det: byg, havregryn (ikke havregryn), ris; linser.
"Boghvede" - blødere tilstand. God til korn med samme navn.
"Quenching" - blid tilstand. Til lang madlavning af kød og grøntsager.
"Grød" - god til al mælkegrød, gryderetter, omeletter og endda bagværk med en lukket ventil.
"Manual" er meget lig "Grød". Praktisk med minutjustering.
Jeg vil anbefale, at du først ser på færdige opskrifter til vores trykkoger. De er ret varierede, og du kan vælge tættest på de retter, du normalt laver mad. På samme tid vil du forstå princippet om madlavning til forskellige produkter.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0

Yulia_sunny
Her i beskrivelsen til en anden komfur var der noget som: "Hovedprincippet for drift af denne tilstand er at fordampe væske", "Denne tilstand indebærer ikke kogning, men langvarig svaghed af produktet ved en bestemt temperatur."
Det ville være noget der ligner vores trykkoger for hver tilstand. Tak for skrivningen, jeg prøver. Det er bare lettere for mig at bruge Sherlock Holmes-metoden - fra generelt til specifikt)))
Moskov79
Yulia har aldrig mødt en sådan beskrivelse af tilstande i vores St., men ... hvis du ikke er for doven og begynder at læse dette emne fra den allerførste side, mere eller mindre læser alt, hvad der er skrevet her, bliver meget klart og forståeligt. Da jeg købte det, vidste jeg overhovedet ikke, hvilken side jeg skulle gå til, for første gang startede jeg programmet, lukkede dørene til køkkenet og gemte mig i et andet rum. Men så fandt jeg dette forum, og jeg var glad. Der er mange sider, og praktisk taget hver indeholder nyttige oplysninger. Her skriver smarte piger alt er simpelthen tilgængeligt, forståeligt og interessant. Og tak dem meget for det. Og hvis nogen begynder at stille grundlæggende spørgsmål på en eller anden måde for pigerne, gør det endda ondt, at hvad de skrev før, ingen læser det.
Shelena
Citat: Yulia_sunny

Her i beskrivelsen til en anden komfur var der noget som: "Hovedprincippet for drift af denne tilstand er at fordampe væske", "Denne tilstand indebærer ikke kogning, men langvarig svaghed af produktet ved en bestemt temperatur."
Undskyld, men alle disse sætninger er kun egnet til multikooker! Har trykkoger driftsprincippet er helt andet. De arbejder lineært. Det vil sige, de fik et vist pres (og i vores SV er der så mange som 3!) Og hold det indtil programmets afslutning.
Jeg er enig med Tanya. Føles som om du ikke har læst emnet. Og desuden forstår du ikke helt forskellen mellem en multikoger og en trykkoger. Jeg anbefaler også at læse denne tråd. Mange spørgsmål vil blive ryddet op.
olga4166
Citat: Yulia_sunny

Her i beskrivelsen til en anden trykkoger var der noget som: "Hovedprincippet for drift af denne tilstand er at fordampe væske", "Denne tilstand indebærer ikke kogning, men langvarig svaghed af produktet ved en bestemt temperatur."
Det ville være noget der ligner vores trykkoger for hver tilstand. Tak for skrivningen, jeg prøver. Det er bare nemmere for mig at bruge Sherlock Holmes-metoden - fra generelt til specifikt)))
Gør ikke noget ... Shelena forklarede alt tydeligt for dig og specifikt chtoli ... lav bare mad efter allerede dokumenterede opskrifter ... spørg noget! Vi fortæller dig ...))
Yulia_sunny
Dobzhe) tak, jeg vil stadig kontakte)
lesua
piger, men jeg har ikke bagt endnu, i dag vil jeg prøve Charlotte for første gang, og spørgsmålet er muligt, jeg forstod det ikke, men låget skal lukkes, indtil det klikker, bare læg ikke ventilen på tryk ja, undskyld for dumheden, men det når ikke endnu
Alisa_t
sæt låget på som normalt
lesua
og drej ventilen hele vejen, men der er intet tryk under bagning, som jeg er bange for.
Alisa_t
hvordan ventilen vil stå, og om den overhovedet er vigtig. Det syntes mig, at hvis ventilen fjernes helt, så er der mindre kondens.
lesua
tak Elena gik for at prøve
olga4166
Citat: lesua

piger, men jeg har ikke bagt endnu, i dag vil jeg prøve Charlotte for første gang, og spørgsmålet er muligt, jeg forstod det ikke, men låget skal lukkes, indtil det klikker, bare læg ikke ventilen på tryk ja, undskyld for dumheden, men det når ikke endnu
Olesya, luk låget som normalt ... hele vejen. Lad ventilen være åben, eller fjern den helt, så der ikke kommer kondens på bagværk ...det er hvad jeg gør.
lesua
Tak Olya, alt hævede, sæt, vi vil vente på, hvad der sker
olga4166
Citat: lesua

Tak Olya, alt hævede, sæt, vi vil vente på, hvad der sker
Og alligevel ... når jeg bager, åbner jeg slet ikke, hvis jeg virkelig har brug for det, så bare lidt og hurtigt ...
Alisa_t
Jeg åbner den efter 40 minutter. Jeg kan tørre kondensatet af
lesua
piger nåede 50 m pres over 1, åbnede og han var hvid, hvad de skulle gøre
Alisa_t
hvad bager du?
Alisa_t
Jeg bager muffins og kiks ved et tryk på 2. Den hvide top i den færdige kage er normal. Men det ser ud til, at dejen ved et tryk på 1 bliver halvbagt ...
lesua
Trykomfur Polaris PPC 0305AD (anmeldelser)
Trykomfur Polaris PPC 0305AD (anmeldelser)
Jeg bagte charlotte, ifølge opskriften er der et tryk på 1 til 55 m, bagt godt, lækkert, kun noget hvidligt, men hvordan man indsætter et foto her kan jeg ikke finde ud af
Alisa_t
der er ingen skygger på toppen, den bliver hvid. Du kan vende det til sidst, jeg er ikke glad for det
olga4166
Citat: lesua

piger nåede 50 m pres over 1, åbnede og han var hvid, hvad de skulle gøre
Det er rigtigt ... sådan en tid ved 1 tryk ... højre! Hvide toppe i ALLE scorics, tegnefilm og hastighedsformer ... dette er NORM. Jeg bager kiks og charlottes ALTID ved et tryk på 1 ... hæv bedre. Du kan vende den om, men jeg dekorerer bare toppen med noget. Dette er ikke en ovn ... derfor er toppen hvid, men jeg kan godt lide charlottes og kiks fra fastfood på grund af deres fugtighed.
Alisa_t
og hvor længe bager du ved et tryk på 1? Jeg får 1 time ved et tryk på 2
olga4166
Citat: Alisa_t

og hvor længe bager du ved et tryk på 1? Jeg får 1 time ved et tryk på 2

50 minutter ... bagt og skorpen er tynd og ikke stegt, men i 60 er skorpen tæt og stegt. Ved et tryk på 2 i en sådan tid tror jeg gløderne forbliver. Ved et tryk på 1, som 120 grader ... er det mest ...

PS BURN ... til mig på "dig".
Alisa_t
Ok også mig))

Jeg havde aldrig kul))) da jeg bagte i landsbyen, så chokoladen blev bagt i kogende vand i 1,5 time, efter 60 og endda 70 minutter var den rå.
olga4166
Citat: Alisa_t

Ok også mig))

Jeg havde aldrig kul))) da jeg bagte i landsbyen, så chokoladen blev bagt i kogende vand i 1,5 time, efter 60 og endda 70 minutter var den rå.

Vi skal selvfølgelig prøve. Biscuit skal efter min mening KUN bages på 1-ke. Og hvad er skorpen på dit wienerbrød? Kun Medovik var rå, opskriften blev lagt ... og det var fordi jeg havde eksponeret halvdelen af ​​tiden ... så jeg tilføjede nogle flere. Som et resultat blev den bagt i 1,5 timer. Nå, selve kiks var høj.
Hvad betyder det ... var rå ... hvordan definerede du det?

Shelena, hvordan gør vi det? .... ekspertudtalelse! .... pliiiz ...
Shelena
Alisa_t, "Chokolade på kogende vand" bages i meget lang tid og i en langsom komfur. Fuld servering mindst 1,5 time.
Jeg kan godt lide kiks, charlottes, hytteostgryderetter ved 1. Ikke alt blev bagt kl. 2.

Olya, Jeg bager meget lidt nu. Hvad jeg gjorde er i opskrifterne.
Alisa_t
For nylig er jeg blevet afhængig af bagning i ovnen i en støbejerns stegepande, i Pole bager jeg sjældent nu. Men jeg husker nøjagtigt, at dejen ved et tryk på 1 var blød i lang tid. Skorpen er ikke hård, men tæt. Måske 5 minutter ekstra.
Shelena
Lena, tiden afhænger af opskriften.
Derudover kræver ”ovnopskrifter” ofte justering. Jeg har været "i krig" med "Zebra" så længe. I mange år bagte jeg det i ovnen og forsøgte derefter at bage det i MV. Pandekagen viste sig. Jeg justerede forholdet mellem ingredienser, og kagen viste sig.
Alisa_t
Mærkeligt ... Jeg har Zebra i fjernbetjeningen, i ovnen og endda i HP ifølge en opskrift.
Mandrake
Hej! Det er det spørgsmål, jeg har. Af alle mulighederne for vores charme har jeg endnu ikke mestret den forsinkede start. Fortæl mig, hvad du kan kaste om aftenen uden risiko for, at det forværres indtil morgen? Jeg kan kun tænke på grød og dampede æg, du kan stadig lave mad, for eksempel ... Og det er alt. Og jeg vil virkelig ikke lade være med morgenmaden om morgenen.
Ræv
Ris med æbler og rosiner - på progrisen, mosede ærter med stegte løg 1k 2 - på bælgfrugter, grøntsagsgryderet kan fryses, kartofler med smør - på stewing.
Mandrake
Ræv, tak for rådet!
Fra opskriftbogen respekterer jeg stærkt bagte kartofler (denne i en cremet sauce). Naturligvis eksperimenterer jeg. Jeg tilføjede revet forarbejdet ost til blandingen af ​​mælk og creme fraiche.Det viste sig meget godt. Jeg kombinerede også denne fornøjelse med stegte løg og svampe (godt, disse er alle variationer på temaet). Lækker, mumlede min familie.
Også min søn slikkede på ostemassen fra den samme opskriftsbog. Her er hvad der skete: Jeg tog 600 gram. hytteost, 150 ml. mælk (og opdrættet tørt, fordi jeg glemte at købe en normal), og derefter blev der ifølge opskriften tilsat vanilje og kokos til selve ostemassen. Blandingen blev omrørt med en stavblender. Jeg smurte skålen med margarine, drysset med brødkrummer, satte en pergamentcirkel i bunden. Til gryden besluttede jeg at lave en "bund" - jeg gned frosne margarine, blandede den med sigtet mel, sukker og kokosnød (desværre er alt "med øjet", så proportionerne er som en lignende "revet" shortbreaddej, jeg vil ikke sige mere præcist), denne blanding jævnt i bunden af ​​skålen, hældte ostemassen på toppen.
Nu om mine kommentarer til processen. For en sådan mængde hytteost 150 gr. for meget mælk - maksimalt 120. Lokkedyrene har brug for fyldige skeer. Og de 30 minutter, der er nævnt i bogen, er bestemt ikke nok. Klatret op - stadig vandig, bagt, det vil sige i alt ca. 60 minutter Nå, hun åbnede det stadig varmt med utålmodighed, hun satte sig ned. Så næste. en gang vil jeg give "at nå".
Nu om resultatet. FANTASTISK lækker! Meget delikat, lige creme. Når det var koldt, blev det en god konsistens, jeg satte ikke meget sukker i, og på grund af det faktum at hun satte sig, fik hun kofangere. Barnet smurt med marmelade ovenpå, og jeg tror også, at det er muligt at lave en geléfyldning ovenfra på disse sider. Ikke dårligt, tror jeg, citronskal eller appelsin vil lyde i det. Kort sagt ganske værd at fortsætte med at eksperimentere. Jeg tror, ​​blenderen også spillede en rolle - det gav effekten af ​​hytteost revet gennem en sigte. Bages på en duuce som angivet i opskriften.
Forresten bager jeg hele tiden på en duuce, men så læser jeg, at piger bruger en 1 til bagning ... Interessant.
Ja, et andet spørgsmål: tænkte nogen, hvordan du ellers kan bruge "ostemasse" -tilstanden? Hvilken algoritme har den, ingen ved? Som jeg forstår det, skal det være en jævn ensartet opvarmning ... Og hvor ellers kunne den anvendes?

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter