Natalie @
Olga, det vil sige, din pilaf er smuldrende? Jeg ved det ikke, måske afhænger det af selve risen (dens sort), men jeg får den smuldrende og klar, hvis den er lavet efter standardopskriften fra vores bog
olga4166
Citat: Natalie @

Olga, det vil sige, din pilaf er smuldrende? Jeg ved det ikke, måske afhænger det af selve risen (dens sort), men jeg får den smuldrende og klar, hvis den er lavet efter standardopskriften fra vores bog
Ifølge opskriften fra min pjece opnås grød ... Jeg tager kun rundkornet ris. Med dampet viser det sig smuldrende, men vi kan ikke lide det. Har du købt din trykkoger i lang tid? ... min er mere end et år gammel.
Natalie @
Jeg købte min trykkoger den 19. december, det vil sige for en måned siden. Tror du, det er selve trykkogeren, eller er opskriftbogen ændret, siden du købte? Det ser ud til, at da modellerne er de samme, vil elektronikken / programmerne være de samme, uanset købsalderen
olga4166
Citat: Natalie @

Jeg købte min trykkoger den 19. december, det vil sige for en måned siden. Tror du, det er selve trykkogeren, eller er opskriftbogen ændret, siden du købte? Det ser ud til, at da modellerne er de samme, vil elektronikken / programmerne være de samme, uanset købsalderen
Fyldet er det samme, men opskriftsbogen er anderledes, så måske er pilaf-opskriften anderledes.
Natalie @
Nå, hvis du er interesseret i den nøjagtige opskrift, så kommer jeg hjem om aftenen og skriver. Og fra hukommelsen: hæld risen med vand, så vandet over risen er 1,5 cm.
Meget afhænger stadig af ris. Jeg købte konstant ris i supermarkedet og købte det engang på markedet, og det var ikke pilaf, der kom ud for mig, men et rod
sveta.khm
Jeg kogte også pilaf på ris, tryk - 3, 10 minutter. Første gang jeg hældte vand 1: 1,5 - det blev lidt vådt. Men da han stod, blev alt vand absorberet. Og en anden gang hældte hun vand lige over risen, så vandet blev absorberet, men bunden var let brændt.

Hun kogte også mælk i manuel tilstand, tryk-3, 1 minut. Der var i alt 3 liter mælk, mælken kom fra køleskabet. Trykket blev opbygget i 30 minutter. intet undslap (jeg var bange for, at et stort antal på en eller anden måde kunne opføre sig forkert). Jeg kunne godt lide det og hurtigere og lettere end på komfuret.
olga4166
Citat: sveta.khm

Jeg kogte også pilaf på ris, tryk - 3, 10 minutter. Første gang jeg hældte vand 1: 1,5 - det blev lidt vådt. Men da han stod, blev alt vand absorberet. Og en anden gang hældte hun vand lige over risen, så vandet blev absorberet, men bunden var let brændt.

Hun kogte også mælk i manuel tilstand, tryk-3, 1 minut. Der var i alt 3 liter mælk, mælken kom fra køleskabet. Trykket blev opbygget i 30 minutter. intet undslap (jeg var bange for, at et stort antal på en eller anden måde kunne opføre sig forkert). Jeg kunne godt lide det og hurtigere og lettere end på komfuret.
Natalie @
min opskriftsbog til marken siger: ris - 2 målekopper, vand - 2 målekopper plus kød og krydderier. Jeg citerer: "hæld saltet vand over. Vandet skal dække risen med 0,5 cm. Tilsæt lidt vand, hvis det er nødvendigt." Pilaf-program, tid 30 min, tryk - høj
Så undskyld Olga, jeg skrev, at ris skulle være dækket af 1-1,5 cm, men nej - med 0,5
Shelena
Nataliya, Jeg pilaf ved et tryk på 2 i 12-13 minutter. Forholdet mellem ris (lang) og vand er 1 til 1,5. Det viser sig altid, at ris er ris.
Her er et eksempel på lean pilaf:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
olga4166
Citat: Natalie @

min opskriftsbog til marken siger: ris - 2 målekopper, vand - 2 målekopper plus kød og krydderier. Jeg citerer: "hæld saltet vand over. Vandet skal dække risen med 0,5 cm. Tilsæt lidt vand, hvis det er nødvendigt."Pilaf-program, tid 30 min, tryk - høj
Så undskyld Olga, jeg skrev, at ris skulle være dækket af 1-1,5 cm, men nej - med 0,5
Tak skal du have!

Shelena, Natalie @, Hvilken ris bruger du?
Shelena
Olya, Det skrev jeg i parentes lang... Jeg køber den billigste.
olga4166
Citat: Shelena

Olya, Det skrev jeg i parentes lang... Jeg køber den billigste.
Sagde hun ikke dampet eller ej?
sveta.khm
Du talte så lækkert om risgrød, at jeg ikke kunne modstå og kogte den i morges. Grødtilstand, tryk - 1, 20 minutter. Forholdet er 1: 5. Lækker. Det viste sig at være så tykt. For mig selv vil jeg næste gang tilføje mere mælk.
olga4166
Citat: sveta.khm

Du talte så lækkert om risgrød, at jeg ikke kunne modstå og kogte den i morges. Grødtilstand, tryk - 1, 20 minutter. Forholdet er 1: 5. Lækker. Det viste sig at være så tykt. For mig selv vil jeg næste gang tilføje mere mælk.

Og du prøver 30-40 minutter ... generelt, shikardos!
sveta.khm
olga4166Jeg bliver nødt til at prøve. Jeg kogte hirse med græskar først i 10 minutter og derefter 20 minutter. For hirse lige rigtigt.
olga4166
Citat: sveta.khm

olga4166Jeg bliver nødt til at prøve. Jeg kogte hirse med græskar først i 10 minutter og derefter 20 minutter. For hirse lige rigtigt.
Jeg plejede at koge ris og hirse i grød i 15 minutter, og derefter kogte jeg rismælkegrød og satte den i 30 minutter ... det viste sig at være en smuk gryderet med grød.
Slavutchanka
Jeg laver venskab (1 mlse + 0,5 mst ris) 20 minutter. Selv mine mænd begyndte at spise mælkegrød
sveta.khm
Piger, der lavede gryderet? Jeg har svinekød, kartofler, courgette. Sådan gør du det velsmagende og hurtigt. Jeg kiggede på vores opskrifter, de holder alt på opvarmning eller laver det på en langsom komfur, og jeg skal fodre min familie hurtigt om morgenen.
Natalie @
Citat: Shelena

Nataliya, Jeg pilaf ved et tryk på 2 i 12-13 minutter. Forholdet mellem ris (lang) og vand er 1 til 1,5. Det viser sig altid, at ris er ris.
Her er et eksempel på lean pilaf:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
Elena, jeg har bare omskrevet opskriften fra bogen til Olga. For at være ærlig kan jeg ikke lide det kogt hurtigt. Der er ingen "færdiglavet" smag for mig eller noget. Jeg ved ikke, hvordan jeg skal forklare. For mig er idealet borscht / stegt / kød fra en ægte landdistriktsovn. Dette er hvad jeg elsker. Så det er "karamel" i farven. Og min barndoms pilaf er ikke hvid og bare kogt, men fra komfuret, så opskriften fra bogen er stadig tættere på mig.
Måske vil jeg skifte mening over tid, fordi jeg for nylig havde Fields
Natalie @
Citat: olga4166

Tak skal du have!

Shelena, Natalie @, Hvilken ris bruger du?
Jeg tager regelmæssig rund ris fra supermarkedet, pakket i poser på 1 kg. Jeg kender ikke engang producenten. En gang tog jeg den dampede, men det lykkedes mig ikke.
Slavutchanka
sveta.khmJeg holder det enkelt. Jeg steger den ikke, fordi den er syg. Jeg lægger kødet i terninger, løg i halve ringe. gulerødder på et groft rivejern. kartofler og eventuelle grøntsager (courgette, kål, paprika, blomkål osv. - Jeg har alt hjemmelavet i fryseren). Slukningstilstand. tryk 2, 20 min. Vodicka 100 g. Hvis du kan lide tyndere. Du kan 200. Men ikke mere. Ellers er der suppe
sveta.khm
Slavutchanka, Tak skal du have. Vil kødet koges på 20 minutter? Dette er omtrent hvad jeg planlagde. Men jeg troede, det tog 40 minutter for kød.
Shelena
Citat: sveta.khm

Vil kødet koges på 20 minutter? Dette er omtrent hvad jeg planlagde. Men jeg troede, det tog 40 minutter for kød.
Svetlana, afhængigt af hvilken slags kød, og hvordan det skæres. Svinekød, fjerkræ vil helt sikkert lave mad. Finhakket oksekød også. Hvis stykkerne er større, kan du lægge dem ud separat i 15-20 minutter, mens du skærer grøntsagerne.
Citat: Natalie @

For mig er idealet borscht / stegt / kød fra en rigtig landdistriktsovn. Dette er hvad jeg elsker. Så det er "karamel" i farven. Og min barndoms pilaf er ikke hvid og bare kogt, men fra komfuret, så opskriften fra bogen er stadig tættere på mig.
Natalia, selvfølgelig, når vi laver mad, er vores vaner og præferencer meget, meget vigtige. Simpelthen ser det ud til mig, at det er bedre at opnå sløvhed i en komfur "Opvarmning" end madlavning under tryk.Produktet "når" men fordøjes ikke. Pilaf elsker "Opvarmning" meget, selv i en multikoger rører jeg risen efter signalet om beredskab og holder den på "Opvarmning" i 20-30 minutter. Det viser sig bedre. Nu gør jeg det samme i trykkogeren.
Forresten, hvis du læser dette emne omhyggeligt, så du, at Olga oftest tilbyder opskrifter med en kort madlavning ved 1 tryk og derefter forsvinder på "Opvarmningen". Det viser sig den samme smag. Eksperiment, jeg tror, ​​du kan lide det.
Natalie @
Citat: Shelena

Forresten, hvis du læser dette emne omhyggeligt, så du, at Olga oftest tilbyder opskrifter med en kort madlavning ved 1 tryk og derefter forsvinder på "Opvarmningen". Det viser sig den samme smag. Eksperiment, jeg tror, ​​du kan lide det.
Selvfølgelig, Elena, alt kommer med praksis. Jeg har endnu ikke studeret felterne fuldt ud. Og sandsynligvis er der en stereotype madlavning på en gaskomfur fast i årevis ...
Shelena
Nataliya, der er så mange forskellige hemmeligheder i madlavning, at det simpelthen er umuligt at studere alt. Derfor er det godt, når du kan udveksle meninger, dele held og lykke.
Og jeg er helt enig med dig: det er slet ikke så let at skifte hurtigt fra madlavning på gas til et elektrisk apparat. Det er meget lettere efter el-komfuret.
Natalie @
Kort sagt, i mit tilfælde "udstyr i hænderne på en oprindelig er en bunke af skrot"
Jeg er i det mindste glad for, at Paul ikke skuffede og endda med fejl i madlavningen - det er ret velsmagende.
Shelena
Citat: Natalie @

Kort sagt, i mit tilfælde "udstyr i hænderne på en oprindelig er en bunke af skrot"
Dette er konklusionen ...
Jeg går stille hen til siden.
Natalie @
Citat: Shelena

Dette er konklusionen ...
Jeg går stille hen til siden.
Elena, ja, i figurativ forstand ... Jeg mener det for at lære og lære at bruge ny teknologi
Shelena
Ja? Nå, så kommer jeg tilbage.
Slavutchanka
sveta.khm, forbereder sig godt. Jeg satte ærtesuppe i 20 minutter (uden at bløde ærterne) Den koges i grød. - Manden spiser kun sådan ærtesuppe
Natalie @
Piger, kan du lave ryazhenka i vores felt? Og hvor?
sveta.khm
Natalie @, Kogte jeg mælk i manuel tilstand i 1 minut og derefter på en langsom komfur i 30 minutter. Og så til krukken og til batteriet. Men de skrev, hvad de laver ved opvarmning, bring det til 40 grader og sluk det, det vil sige, de bruger SV som termokande.
Natalie @
Ja, det vil sige "forvirrende". Det er lettere at købe færdige
sveta.khm
"forvirrende" - dette er kun de første par gange, indtil hele processen er tilpasset til dig selv. Og så - kogt (ikke stående over gryden), afkølet det, kastede surdejen, lukkede låget. Alle.
Natalie @
Citat: sveta.khm

"forvirrende" - dette er kun de første par gange, indtil hele processen er tilpasset til dig selv. Og så - kogt (ikke stående over gryden), afkølet det, kastet surdej, lukket låget. Alle.
Og så satte jeg det på batteriet og gik på arbejde. Jeg kom hjem fra arbejde, og katten kastede alt fra batteriet (fordi han klatrede op i vinduet), mælken hældte ..... God appetit, kat
Slavutchanka
Natalie @, køb en tegneserie med Yogrut-funktionen. Jeg har to af dem Billige Vinis 5015. Var billig. Nu har den anden kigget på prisen Polaris 0520 Jeg satsede på 2 liter mælk + en kasse Activia. I 6 timer .. Mælk 1,5% fedt. Og gæret bagt mælk kan fremstilles. Lav en bagt mælk i en langsom komfur. Og gær derefter på Yoghurt i tegneserien.
Natalie @
Natasha, da jeg har hot ryazhenka en gang om året, er det sandsynligvis billigere for mig at købe ryazhenka selv og ikke en tegneserie med yoghurtfunktionen
olga4166
I går bagte jeg en kage til te på wienerbrødet og kogte derefter pilaf på Rice / Pilaf-programmet ... Jeg forlod tid og pres som standard. Jeg spekulerer på ... valgte de specielt tid og pres? ... alt viser sig smukt!
Natalie @
Citat: olga4166
og så kogte jeg pilaf på Rice / Pilaf-programmet ... Jeg forlod tid og pres som standard. Jeg spekulerer på ... valgte de specielt tid og pres? ... alt viser sig smukt!
Og jeg talte om det, men de troede mig ikke:
Olga, det vil sige, din pilaf er smuldrende? Jeg ved det ikke, måske afhænger det af selve risen (dens sort), men jeg får det smuldrende og klar, hvis det er lavet i henhold til standardopskriften fra vores bog
olga4166
Hvem troede ikke?
olga4166
PIGER! TAK alle for din fødselsdag!

Jeg forberedte en masse slik og alt dette i vores elskede Polechka. Brownie var især vellykket ... det viste sig at være fugtigt og cremet, godt, lækkert ...))
zluka
Hej !! : sejr: Pletter fra klistermærker kan let og sikkert fjernes med almindelig alkohol
olga4166
Citat: zluka

Hej !! : sejr: Pletter fra klistermærker kan let og sikkert fjernes med almindelig alkohol
Jeg bekræfter ... personligt kontrolleret!
Slavutchanka
Natalie, vi spiser yoghurt hele tiden, så for mig var dette regime grundlæggende. Yoghurtproducenter pr. Liter er ikke nok for mig
olga4166
Jeg kogte kartofler med kyllingebryst i bouillon ... Manuel tilstand 10 minutter, tryk 2. Det viste sig smukt ... min fejede alt hurtigt!
Slavutchanka
Piger, mind mig om, hvordan man laver ærteregrød.
olga4166
Citat: Slavutchanka

Piger, mind mig om, hvordan man laver ærteregrød.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394125.0
Facetterede briller ... Jeg lavede her på D. 3, jeg kunne godt lide det mere. Og uden bue henholdsvis ...))
Sone4ka
Piger, og hvilken slags mystisk "langsom komfur" har vi?
Tilbereder nogen noget på dette program? hvad er dens algoritme, den samme som de "klassiske" langsomkomfurer, og det betyder, at den fungerer uden pres? Eller får jeg det forkert?
alle hænder når aldrig ud for at teste det.
Slavutchanka
Olya, tak! Jeg har brug for en tærtefyldning. Jeg steger altid løgene separat.
olga4166
Citat: Slavutchanka

Olya, tak! Jeg har brug for en tærtefyldning. Jeg steger altid løgene separat.
Selv tak! Aldrig lavet med sådan en påfyldning ... lækker, ikke?

Citat: Sone4ka

Piger, og hvilken slags mystisk "langsom komfur" har vi?
Tilbereder nogen noget på dette program? hvad er dens algoritme, den samme som de "klassiske" langsomkomfurer, og det betyder, at den fungerer uden pres? Eller får jeg det forkert?
alle hænder når ikke ud for at teste det.

Ja, tilstanden er mystisk. Arbejder meget godt under pres. Hvilken algoritme - FIG ved. Polaris spurgte ingeniøren og sagde, at regimet er nødvendigt for en langsigtet madlavning af noget ... som han for eksempel sagde for at koge venerne. Personligt koger jeg på den en kompot af tørrede frugter, svinefedt med et lag, hårdt kød ... Først var jeg også interesseret i spørgsmålet om medlinka i en scoric, men snart "scorede" jeg på det.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter