ruslan_w
Ja, tak, kære for ordene, venlige og lydhøre!
Dette er min første gryde af denne art. Rane kogte på en eller anden måde alt i en gryde og i en brazier i en murstengrill på gaden.
Men vinteren er sket - det er tid til at løbe væk fra den friske luft til varme penater, og du vil behage dine kære og kære med en velsmagende godbid
Så vi mestrer videnskaben om kulinarisk under pres, ja med din hjælp
Markoffka_u
I dag købte jeg en, besluttede at lave borscht. Jeg tog det på for at lave mad og gik i børnehaven for den lille. Jeg kommer, og der blæser damp fra sikkerhedslåsen, og tilberedningstiden falder ikke, er det så nødvendigt, eller har jeg et ægteskab?
tysia
Nej, det behøver ikke at være sådan. Mest sandsynligt har du ikke ægteskab, men simpelthen var ventilen ikke lukket.
Shelena
Citat: Markoffka_u

... Jeg kommer, og dampen kommer ned fra sikkerhedslåsen, og tilberedningstiden falder ikke, er det så nødvendigt, eller er jeg defekt?
Markoffka_u, god aften!
Med købet af dig!
Straks skal du ikke tænke på det dårlige. Mest sandsynligt er dette slet ikke et ægteskab, men som Natasha allerede sagde, var ventilen simpelthen ikke lukket.
For at sikre dig dette skal du lave noget simpelt. Kartofler, for eksempel. Men kontroller forberedelsen, observer. Jeg håber, at alt bliver som det skal!
Held og lykke!
fronya40
og jeg lavede mad i går kål aften er noget! Jeg hældte kål, og den blev hurtigt peroxideret. i går aftes kom jeg hjem fra arbejde, og jeg har bouillon fra hjemmelavet kylling, jeg lagde den i en trykkoger, et bord. en skefuld hirse, en kartoffel i små terninger, stegning af løg og gulerødder, tørrede svampe, vasket kål. og i 20 minutter til suppe. i slutningen gned jeg et lille fed hvidløg. Jeg forventede ikke engang, hvor lækker det viste sig!
fronya40
åh, meget velsmagende, prøv det! og få bare kål! læg bare en skefuld hirse, ikke mere. generelt koger jeg det med frisk hakket kål og tomat, og jeg kogte det med surkål, meget velsmagende :-)
Shelena
Jeg vil helt sikkert prøve!
Men jeg spiser ikke kålsuppe fra frisk kål (siden barndommen kan jeg ikke tåle lugten, udseendet og smagen af ​​kogt kål). Kun surt. Jeg elsker dem endda magre.

Tanya, kan du lide alle supperne fra trykkogeren?
Vi er kommet til den konklusion, at vi kun vil tilberede bouillon og supper fra bælgfrugter i SV. Resten har den forkerte smag! Der er mangel på mætning som i multikookesupper.
Uanset hvordan pigerne overbeviste mig om charmen ved supper fra SV, var jeg ikke imponeret. Jeg kan ikke lide supper fra hverken en trykkoger eller en elektrisk. Kun i presserende tilfælde kan du hurtigt lave mad.
Vi er lunefulde.
fronya40
Jeg laver næsten ikke supper, men borscht passer mig perfekt, men i næsten 90% af tilfældene er det magert. Jeg har kun kogt i en trykkoger i seks måneder. men forleden kogte jeg det i en multi-prøve for at huske, og jeg kunne godt lide det mere fra brønden :-)
Tranebær
Gode ​​mennesker og tanker konvergerer også jeg i dag kåldog med frisk kål. Der var en bouillon på marven, jeg lavede en stegning lige i tegneserien - løg, morkoffka, tomatjuice, en skefuld creme fraiche. Jeg satte vasket hirse, kål revet på et groft rivejern, to hele kartofler. Min svigermor lærte mig følgende proportioner: til kål (i to palmer) - en spiseskefuld hirse. Hældt kogende vand, kastede lavrushka, salt, lidt krydderier - og på suppen, tryk 3, 15 minutter. Dampen gik ned - jeg fangede kartoflerne, mosede dem med et knus og tilbage i suppen. Hun trak Lavrushka ud. Usædvanlig smag Dette var ikke muligt på komfuret.
Tranebær
Tanya, hvordan laver du mad borscht? Er roefarven bevaret?
fronya40
Ja. laver mad Borscht i en trykkoger- som dette, på komfuret lægger jeg løg, gulerødder og rødbeder på stegning. Jeg skar løg og rødbeder i tynde strimler, først på en shredder og derefter langs stripen. i en skål kogte bønner (eller bouillon), sauterede, kartofler, sugerør, tomat.juice, en halv liter, kål, paprika, salt, kunst. l sukker, fyld det med vand, luk det i 20 minutter. Jeg hælder den i en gryde, et fed hvidløg og urter, koger det, det er det, borsken er klar. farven er rød, ikke burgunder.
fronya40
Klyukovka, kål, jeg har det samme som din! kun finhakket kartofler og kål i terninger i en fødevareprocessor. Det elsker jeg virkelig!
Shelena
Piger, tak for detaljerne. Jeg lærte nye opskrifter!
Kapustnyak, formoder jeg, er stadig en national ukrainsk ret. De laver ikke mad sådan i Hviderusland. Kun kød (svampe), kål, kartofler, løg og gulerødder.
Tranebær
Fronechka, andet
Jeg vil også prøve borsch trykkoger. Jeg læste fra pigerne, at han får en lys farve, men han skal stadig udføre sit eget eksperiment
Selv i dag lavede jeg kødboller i tomatsaft - det viste sig, at søde pindsvin, familien kunne lide det, male det med det samme
Tranebær
Helen, jeg har heller ikke hørt om en sådan skål i Rusland, det viste sig, at den var meget velsmagende, nu laver jeg ofte mad
Shelena
Lena antager jeg, ikke kun hirse, men også knuste kartofler giver denne suppe en særlig smag. Jeg vil helt sikkert prøve. Tak skal du have!
Tranebær
Lenochka, jeg kan dele min svigermors opskrift på "underskrift". Det er lidt forvirrende, men det er et forsøg værd, jeg har aldrig spist sådan lækker kålsuppe overalt! Når jeg har tid tilbereder jeg min svigermor, når jeg ikke har tid til at lege, laver jeg den klassiske, som jeg beskrev på sidste side.

Så, kålopskrift "Moskalenski", til 3 liter potter. Kog en stærk bouillon på marv eller hjemmelavet kylling. Klem surkål, hak fint, bland med frisk, revet på et groft rivejern, i lige store mængder, for at lave ca. tre korn (i to palmer med en båd). Hæld bouillon og kog i 15 minutter. I løbet af denne periode rasper du et par kartofler, som om det er på en kartoffelpande, blandes med 3 spsk. Males på en kaffekværn. l. hirse. Tilsæt denne blanding, spiseskefuld ad gangen, i en gryde for at undgå klumper. Rør grundigt! Lav en stegning af finthakket løg, finrevet gulerødder, tomatpasta eller juice, creme fraiche. Tilsæt stegning, lavrushka og krydderier i gryden fem minutter før kålen er klar, salt, sluk, fjern lavrushkaen. Serveres med creme fraiche og hvidløgskager.
Dejligt
Loya
Citat: Shelena

Ikke nok mætning som i multikookersupper.
Så jeg vil tilberede suppe i en langsom komfur. Er ikke vokset til en trykkoger endnu
tysia
Piger, om borscht ... I slutningen af ​​madlavningen til farve tilføjer jeg altid en lille rødbede, rå, revet på et fint rivejern og lader det brygge i ca. 10 minutter. Farven er meget rig, burgunder. Jeg har gjort dette i lang tid, og da jeg kogte på komfuret og i en tegneserie, nu i en trykkoger ...
fronya40
Selvfølgelig, Tusya, dette er en mulighed. Jeg er bare tilfreds med farven og så, men den er ikke bleg, vægten afhænger også af saften, saften er hjemmelavet, jeg dækker selv denne ikke juice, men puré, afbryder med en blender, kog og luk.
og Klyukovkin kapustnyak - Jeg er helt sikkert smuk!
Shelena
Piger, du taler om supper.
Og jeg bragte dig en tærte. (Til borscht)

Lavash pie med kød og svampe.
Trykomfur Polaris PPC 0305AD (anmeldelser)Trykomfur Polaris PPC 0305AD (anmeldelser)

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310984.0
Alle kødspisere skal elske det.
ruslan_w
Jeg tjekkede min gryde i går - et udyr!
Jeg kogte et par kartofler. Jeg fandt ikke noget i køleskabet, jeg har set det før, jeg er gået med cognac
Nu på lørdag, kød i planen i henhold til den gamle opskrift og kartofler på sovs til en sidefad Venner, efter at jeg fortalte hvad denne ting er, de spyt, de venter, når jeg laver mad
fronya40
Ruslan, tillykke og jeg, når alt kommer til alt, den der kom op med denne magiske pot, skal rejses! sandsynligvis vil selv de armløse koge en godbid i det!
du lægger dig ned efter arbejde, du ser tv, og en anden lille ting forberedes der :-)
Valyushechka_ya
Hej piger bestilte i dag sådan en skønhed på 5OK 🔗 så jeg vil snart være i jeres rækker. Og før det havde jeg en VICO tegneserie trykkoger. Jeg kunne virkelig godt lide det og serverede mig i 3 år, ja, jeg tror, ​​det stadig vil tjene, låget knækkede, men mens jeg bruger det, begyndte jeg at forkæle mig.
Hanna
Valyushechka_ya, jeg tror, ​​at alt vil være fint med os! Jeg har ikke forberedt noget endnu, men jeg har allerede forberedt spørgsmålene. Du venter på din fødselsdag, og jeg besluttede også at give mig selv en gave efter. Åh, og vi kvinder er mærkelige ... en gave til os selv, der fodrer alle
Valyushechka_ya
Citat: Hanna

Valyushechka_ya, jeg tror, ​​at alt vil være fint med os! Jeg har ikke forberedt noget endnu, men jeg har allerede forberedt spørgsmålene. Du venter på din fødselsdag, og jeg besluttede også at give mig selv en gave efter. Åh, og vi kvinder er mærkelige ... en gave til os selv, der fodrer alle
Men de samme gaver gør livet lettere for os og gav os også en opvaskemaskine fra det samme sted.
tanyushonochek
Hej piger! I anden uge har jeg "siddet i buskene": set din kommunikation og savlen. Og først i dag var jeg i stand til at få min længe ventede assistent. Da jeg tjekkede posten i en gryde, bemærkede jeg to små ridser. Måske vil jeg fortryde, at jeg ikke returnerede det med det samme, men jeg kunne ikke give slip på det. Vi har endda fået venner med hende. Jeg tænkte hele tiden på, hvordan det er muligt at lave komplekse retter på det med det samme? Først skal du gøre dig fortrolig, vænne dig til, beslutte dig for noget seriøst. Og hun selv - kom bare for at sætte vand i det for at koge på et dobbeltkedelprogram og gik for at lede efter en opskrift på pilaf med kylling. Så min skønhed klarede hurtigere end mig - hun varmet op, kogte, slukkede og slap af damp. Generelt har vi allerede spist pilaf. Jeg tror, ​​hvad jeg skal lave mad i morgen. Jeg optøs kødet, bad min søn købe mælk, og jeg har også rødbeder og kål der. Hvem vil spise alt dette? Jeg tror, ​​at du allerede har gættet, at jeg er meget glad for købet!
Nadyushka89
Hej piger. Jeg besluttede at købe en multikooker POLARIS PPC 0305AD, jeg skrev anmeldelser på Internettet, og nu kom jeg til dit forum, jeg læste alt, hvilken slags smarte piger du er. Jeg kunne ikke registrere mig. Nu er jeg næsten 100% sikker på, at jeg vil tage denne multikooker, ellers tvivlede jeg på alt. Tak skal du have. En af disse dage går vi til foxtrot for at købe.
Nadyushka89
Citat: fronya40

held og lykke! faktisk er det en vidunderlig virksomhed, og jo mere som prisen er meget attraktiv :-)
Så hun forvirrede mig. Min svigermor siger, at jeg har brug for fra 1000 UAH. tage. Koger dette langsomt komfur gelé? går det som en trykkoger?
fronya40
Nå, det betyder geleret kød ... du laver selv kød og du får geléeret kød. Jeg tilbereder det nu næsten hver uge ..
Nadyushka89
: girl_red: Jeg ser selvfølgelig bare, at der er geléeret kød på multikogeren, og vi laver det ofte, så vi kan betale for meget på grund af denne funktion. Men noget hun kom ind i mit hoved så
Shelena
Tanyushonochek, Jeg lykønsker dig med din assistent! Jeg er sikker på at du ikke bliver skuffet !!!

Hanna, Valyushechka_ya, velkommen til vores rækker!

Nadyushka89 , Hej! Polaris 0305 er en trykkoger! Kun "stegning" og "bagning" fungerer uden pres.
Selvfølgelig vil geleret kød i denne SV koge perfekt! Desuden er der et specielt program "Kød på ben / geleret kød" til dette! (Se side 7 i svar nr. 127 for en liste over tilstande.)

Atlanta
Hej allesammen. Jeg bestilte mig selv en sådan langsom komfur, og jeg kan ikke forstå noget, om der er luft på panelet under ordene, eller om det er en beskyttende film. Og jeg er bange for at gnide filmen med min finger eller ej, jeg vil ikke ridse den. fortæl mig, at du havde en beskyttende film på din multi-penalhus?
Moskov79
Ja, jeg har en beskyttende film
Hanna
Hej piger! Tak alle for den varme velkomst!
Nu er jeg ejeren af ​​dette mirakel. Modtagelse og inspektion af trykkogeren var vellykket, der var ingen fejl, og servicen forstyrrede heller ikke.
Jeg ankom hjem i går og lad os være kloge, hvad er det at gøre først
Jeg besluttede at lave grøntsager til en vinaigrette. Jeg tog en medium bille, store gulerødder (jeg ved ikke om dig, vi har kæmpe gulerødder til salg i år)), 5 store kartofler. For at gøre det mere nyttigt besluttede jeg at dampe det. Så ... sæt et stativ, foldede grøntsager, lukket låg, ventil også, sund madknap, dobbeltkedel, 15 minutter, tryk 2 .... ja! * GLADE * vand-3 mst. Vandet blev hældt koldt, det var interessant, hvor meget det ville blive opvarmet, før nedtællingen startede. Efter 4-5 minutter begyndte damp at strømme fra sikkerhedslåsen, det skræmte mig lidt ... så mere intenst og på 7 minutter lukkede låsen op, alt blev roligt og nedtællingen startede. efter 15 minutter skreg skønheden forsigtigt 3 gange, jeg besluttede at prøve en dampudledning, jeg vil sige dig, det er okay, du skal langsomt dreje lidt, og der vil aldrig være forbrændinger, dampstrålen kommer sidelæns ud fra fingrene. Da dampen sov, faldt hætten i låsen igennem, og du kan åbne den! Resultat: Kartoflerne og gulerødderne er klar, men roen var stadig lidt hård. Jeg trak den færdige ud og (jeg kan huske, at nogen skrev, at programmerne tændte ikke længere, før de blev kølet af umiddelbart efter madlavningen), besluttede at koge roen i yderligere 5 minutter, programmet tændes uden problemer. Den samlede tid for kartofler og gulerødder er 15 minutter, en ro er 20 minutter ved et tryk på 2, jeg tror, ​​at tryk-3 vil være hurtigere, kan nogen gøre det, fortæl os
Kast ikke tøflerne på mig, at det tog så lang tid at male alt, men måske kan nogen hjælpe nogen med at gennemgå de første usikre trin i at mestre grydenes mirakel :) Jeg er meget glad, meget praktisk og hurtig, jeg vil fortsætte med at eksperimentere. Køb, tøv ikke, du vil ikke fortryde!
ruslan_w
Citat: Valyushechka_ya

Jeg bestilte også i går til en natpris, de lovede at starte i næste uge ,,,, jeg ser frem til det, jeg vil gerne have det til min fødselsdag.
Dette er hvad piger gør om natten - de køber trykkogere)))
Sandt nok købte han der selv og også om natten)))

Jeg lavede kød i weekenden efter en opskrift fra det sidste århundrede (jeg spionerede på opskrifter til trykkogere Brando). Jeg tog kusman-kødet 1,2 kg og startede det på smør med et halvt glas vand som instrueret i en halv time. Men stykket viste sig at være stort - jeg så lyserødt på snittet. Uden tøven kastede han den tilbage og satte den på i yderligere 20 minutter. Det viste sig smukt! Da det afkøledes, blev det muligt at skære tyndt i butriks.

Så besluttede jeg at tage "fraktion 16" - byg))) Opskriften er enkel, igen spioneret på - "perlotto". På 25 minutter kogte bygen uden at blødgøre særligt (vasket og mens den skar løg-hvidløg og stod derefter i vandet) perfekt!

Her et øjeblik forvirret - "havregryn med æbler i mælk" af en eller anden grund ostemasse mælk på grød ... det er spiseligt - men ikke det. Jeg kogte simpelt - jeg kastede et hakket æble i, hældte 1 ms med havregryn og fyldte det med mælk i 4 ms. Derefter grød 15 minutter. Trykket opbygget, intet spyttede. Men mælken krøllede ...
Shelena
Ruslanmælken var muligvis ikke helt frisk. Eller æblet var synderen i mælkepropper. Du kan prøve at tilberede grød uden et æble og tilføje det, når du serverer det.
Jeg tilbereder altid mælkegrød i en blanding "vand + mælk" (1: 1). Det viser sig godt.

Hanna, glad for at se en slægt i vores tråd! : venner: Du føler dig som en eksperimentator. Prøv alt, hvad der er interessant, og del dine resultater og resultater med os.
Shelena
Jeg kom ikke tomhændet i dag.
Bragte en ny fantasiret:

"Oksekød med syltede svampe". https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311593.0
Trykomfur Polaris PPC 0305AD (anmeldelser)

Enkel og lækker!
Hjælp dig selv til dit helbred!
ruslan_w
Citat: Shelena

Jeg tilbereder altid mælkegrød i en blanding "vand + mælk" (1: 1). Det viser sig godt.
Hvorfor fortynde mælk? Når alt kommer til alt er dette ikke en langsom komfur. hvor vandet fordampes - her forbliver trods alt alt i gryden?
For et æble - jeg vil teste det uden det, sandsynligheden er stor for, at dets syre og ostemasse mælk ...
Nå, for nu er pointen - jeg spekulerer på, hvem der bruger hvilke dampskibe? mk kære for mig med det samme af en eller anden grund ikke ponra - metal på belægningen = ondt
Shelena
Citat: ruslan_w

Hvorfor fortynde mælk? Når alt kommer til alt er dette ikke en langsom komfur. hvor vandet fordampes - her forbliver trods alt alt i gryden?
Selv i multikogeren fordamper vandet fra grøden ikke. Jeg fortynder mælken, fordi den smager bedre for os.

Citat: ruslan_w
... spekulerer på, hvem der bruger hvilke dampskibe? fordi min kære af en eller anden grund ikke følte sig godt om det - metal på coating = ondt
Under den "indfødte" damper kan du lægge en silikonemåtte eller klud. Du kan købe en silikondamper med ben. Jeg bruger ofte den nederste damper fra Brand multicooker.
ruslan_w
Jeg læste om fantastisk lavash her: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
Og så ville jeg tjekke.Jeg kom hjem kl. 9, æltede dejen, hævede først i en halv time, æltede, i en komfur ved opvarmning i 5 minutter og korrektur i en halv time.
Derefter programbagemaskinen 30 minutter på den ene side og 30 minutter på den anden - og voila!
Det viste sig at være lækkert, men lidt ikke så blødt som hos folk i det emne - jeg formoder gær, jeg kunne hælde lidt - jeg fandt lige resterne))
Dette brød som lavash vil nu være et af de små højdepunkter i samlingen af ​​mine opskrifter :)
Markoffka_u
Hej piger Jeg kiggede på jer lækre opskrifter, jeg prøvede alt - fremragende Sandt nok, kiks fra opskriftbogen, som var parret med en gummi, viste sig sandsynligvis resultatet af min amatørpræstation (jeg besluttede at tilføje æbler)))
Markoffka_u
Min fadder gav mig en hjemmelavet kylling, så jeg går rundt og tænker hvad jeg skal gøre med den. Kan nogen allerede lave mad i tegneserien i betragtning af din erfaring og fremragende fantasi?
ruslan_w
Jeg formoder, at den hjemmelavede er den, der ikke laver mad på 5 minutter?
Jeg vil snart lade min familie gå i gryderet og gelékød.
Du bliver nødt til at lave mad under maksimalt tryk i mindst en time. Jeg har bare ikke besluttet endnu, for et par al i en væske i en gryderet ...
der er 2 trin - jeg vil først fjerne knoglerne og læg dem i krukker som den anden og ...
Shelena
Markoffka_u , god aften!
Du kan lave en lækker suppe af hjemmelavet kylling, aspic. Du kan gryde det efter enhver opskrift på en trykkoger. Indstil bare tiden til 60 minutter. Den skal være lækker. En gang lavede jeg "langspilende" kylling i sin egen juice. Opskriften blev udstillet for nylig, men for et slagtekyllingerhus.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310750.0
Men du er nødt til at gryde det i henhold til denne opskrift i 60 minutter.
Lækker kylling!
Shelena
I dag forberedte jeg en ny duetret til frokost:
"Oksekødlever i creme fraiche i en duet med kartofler"
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311890.0
Det viste sig hurtigt, velsmagende, praktisk. Jeg brugte et minimum af retter. Den nødvendige tid til madlavning er den samme.
Jeg anbefaler det til alle, der elsker at tilberede alt i en enhed på én gang.
Markoffka_u
Citat: Shelena

Markoffka_u , god aften!
Du kan lave en lækker suppe af hjemmelavet kylling, aspic. Du kan gryde det efter enhver opskrift på en trykkoger. Indstil bare tiden til 60 minutter. Den skal være lækker. En gang lavede jeg "langspilende" kylling i sin egen juice. Opskriften blev udstillet for nylig, men for et slagtekyllingerhus.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310750.0
Men du er nødt til at gryde det i henhold til denne opskrift i 60 minutter.
Lækker kylling!
Tak, jeg prøver i morgen
Lud-Mil @
Markoffka_u, Jeg har en anden komfur, men de fungerer alle på det samme. I dag stuvede jeg bare hjemmelavet kylling med kartofler, 25 minutter på Bird-programmet (du kan vælge din egen), kyllingen var helt kogt, den var blød.
Lilita
Hej. I dag har jeg sluttet dig til dig. Jeg fik en polaris PPC0305AD til multicooker. Nu har jeg indstillet til at lave mad boghvede i henhold til opskriften, kun øget lydstyrken. Alt ser ud til at være klart, men der er nogle nuancer. Sættet indeholder en drypbakke af plast, hvor skal den anbringes? De skriver ikke noget til ham i instruktionerne.
ruslan_w
der er et sted for det bag det - det indsættes i det i rillerne under et sådant visir

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter