Kylling med grøntsager i sin egen juice (Cuco med langsom komfur)

Kategori: Blanke
Kylling med grøntsager i sin egen juice (Cuco med langsom komfur)

ingredienser

Kyllingevinger 1 kg.
Pæreløg 1 stort hoved
Gulerod 1 stk (stor)
salt 1 tsk med et dias
sukker 1 tsk
tomatpuré 1 spsk. l. med et dias
malet peber og ærter smag, tilføj
ratitolie. 2-3 st. løgne.

Madlavningsmetode

  • Skær vingerne eller kyllingen i stykker, tilsæt salt, sukker og peber.
  • Kylling med grøntsager i sin egen juice (Cuco med langsom komfur)
  • Kylling med grøntsager i sin egen juice (Cuco med langsom komfur)
  • Lad marinere i køleskabet.
  • Finhak en stor løg, steg let, rasp gulerødderne groft og tilsæt løg. Når de er let brunet sammen, tilsæt en skefuld tomatpuré. Mørk denne blanding i ca. et minut i en gryde og sluk.
  • Kylling med grøntsager i sin egen juice (Cuco med langsom komfur)
  • Når grøntsagerne er afkølet, blandes de med kyllingestykkerne.
  • Kylling med grøntsager i sin egen juice (Cuco med langsom komfur)
  • Vask krukkerne og steriliser dem i mikrobølgeovnen (det er nødvendigt, at krukkerne er tørre). I bunden kan du lægge et blad lavrushka, læg kødet med grøntsager, kast 3-4 peberkorn på toppen. Skru krukkerne tæt sammen med rene låg.
  • Kylling med grøntsager i sin egen juice (Cuco med langsom komfur)
  • Vi lægger et tæppe i bunden af ​​skålen, lægger dåser (så mange som passer, men så de står uden en stærk hældning), fyld med koldt vand til det øverste niveau. Vi sætter en multi-cook i 1 time og 30 minutter. ved 120 *.
  • Her er resultatet af en lækker kyllingestuvning i sin egen juice
  • Kylling med grøntsager i sin egen juice (Cuco med langsom komfur)

Skålen er designet til

To liter

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

multi-cook

Sky
Sig mig, forstod jeg rigtigt, lukker vi ikke lågene overhovedet under tilberedningsprocessen, eller er de dækket ovenfra, men ikke vride? Jeg vil lave en ægte gryderet
588
Bankerne skal være lukkede og tætte, betydningen af ​​denne opskrift er, at den er tilberedt som en autoklav. Når du har taget de færdige dåser ud, kan lågene være let konvekse, men når de afkøles, trækker de sig tilbage og bliver jævne.
Hvis du åbner krukken efter endt madlavning, skal indholdet spises, det er ikke længere egnet til opbevaring.
Sky
Tak, jeg vil prøve
588
Sørg for at prøve, min i dag kunne ikke modstå, åbnede en lille krukke
Michael121
Hej, 588, prøvede næsten din opskrift, men uden tomat. Jeg har en komfur med flere komfurer ourson5005. Udsat 130 grader og 2 timer, tryk 3 (maksimum). På trods af det høje tryk kogte næsten alt vandet væk. Smagen af ​​lavrushka syntes for amatøren. Næste gang vil jeg helt sikkert gøre som dig. Tror du, du kan forlade 130 grader, og hvordan er din tid - 1,5 timer?
Mange tak for opskriften.
588
Prøv at lave det i henhold til opskriften, det bliver meget velsmagende. Næsten alt dit vand er kogt væk, fordi trykket er højt og tiden er lang. Se nøje, betjeningen af ​​en komfur uden vand er fyldt med en eksplosion af apparatet. Bedre ikke at afvige fra opskriften.
Held og lykke
Michael121
Tak, i dag ville jeg, men jeg startede. En af disse dage vil jeg helt sikkert prøve.
disney
En meget interessant opskrift. Jeg prøver at gøre det i Panasonic. Kun sandsynligvis bliver du nødt til at tilberede kyllingen i en tegneserie og derefter overføre den til krukker og sterilisere den. Ja?
588
disney prøv ikke engang. Panasonic er ikke en trykkoger! Denne opskrift til fremstilling af gryderet osv. Er baseret på autoklavprincippet, dvs. der kræves en temperatur på mindst 120 * og højt tryk.
Der er en anden opskrift til at lave gryderet i Panas, se her
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=119741.0
Stradivary
Tak for opskriften. Især til hjemmelavet gryderet købte jeg en komfur med multikogetryk.
Spørgsmål om emnet:
- hvor meget kan du opbevare en sådan gryderet?
- blødgør vingebenene?
588
Stradivary, Jeg har ikke mere end et år værd. Der er ingen kælder, alle emnerne på loggiaen er i skabet, så jeg gør ikke meget. Hovedsageligt for min søn (på arbejde) og på ture kommer der ca. 10 dåser ud, + -.
Knoglerne blødgør meget godt.
Vi har allerede købt en autoklave, med en trykkoger tager det længere tid, og fanen er lille
Stradivary
Tashechka58, tak for svaret! Jeg planlægger ikke så lang opbevaring, men der skal være en reserve i tilfælde af fiskeri og "for doven til at forberede", den planlagte lagringstid for bestanden er fra to uger til to eller tre måneder.
Stradivary
Tak for opskriften !!!

I går kogte jeg kyllingegryder, men på en lidt anden måde. Jeg tog en hel kølet kylling, hakket den (inklusive alle de rørformede knogler), fjernede ikke huden. Stegt en masse gulerødder og løg med en minimumsmængde olie. Jeg pakkede gulerødder / kylling / gulerødder / kylling i en krukke i lag, stampede den ned, lod ~ 3 cm fri plads under låget, tilføjede 2 peberkorn til hver krukke, en ufuldstændig teskefuld salt og krydderier til kylling, et halvt lille lavrushka-blad. Jeg vaskede dåserne grundigt, men steriliserede dem ikke - jeg ser ikke noget formål, fordi stylingen er fugtig ... Jeg købte nye låg (gevind), vaskede dem skoldet med kogende vand, skruede dem tæt. Jeg satte en silikonemåtte i en 5-liters skål, satte tre dåser (dette er grænsen), så de ikke forstyrrer betjeningen af ​​ventilerne på multikogetrykkomfuret (jeg har Redmond RMC-PM503), hældte varmt vand fra vandhanen i skålen op til det øverste mærke. Installeret programmet "Stew / Jellied kød", tid - 130 minutter. Efter afslutningen af ​​programmet (ca. 2 timer senere) slukkede jeg komfuret med multikoger og lod det køle af indtil morgen. Om morgenen åbnede jeg låget på trykkogeren - krukkerne og vandet var stadig varme. Han tog dåserne ud og pakket dem ind i et håndklæde. Jeg kom efter arbejde - der er skønhed i bankerne, lågene trækkes ind. Grøntsagsgryderet med kylling i lyset, meget fedt. Det er muligt, at huden stadig skal fjernes.

Jeg vil ikke prøve gryderet, før jeg (der er stadig kålsuppe på benet), jeg forbereder det andet parti gryderet, jeg tager en prøve fra det, så afmelder jeg mig.

Kylling med grøntsager i sin egen juice (Cuco med langsom komfur)
588
Stradivary, tillykke med starten. Jeg forstår dit ønske om at prøve, hvad der skete, men det er bedre at lade gryderet, det smager bedre da
Stradivary
Citat: Tashechka58
det er bedre at lade det kogte kød brygge

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter