Cantucci eller sushi beskytter rigtigt!

[Antonovka]

Antonovka, du er denne ... instruktør, ødelæg ikke! Giv et stykke ud, og kun efter tildelingen))))

Jeg besluttede at vise, hvordan min dej kravlede efter bagning, og hvilke lækre kiks der kom ud på trods af alt.

🔗

🔗

[Antonovka]

Antonovka, og jeg tog den rigtige beslutning Fordi det ikke betyder noget, hvordan de spredes, skærer du stadig dine nødder.

[Ikra]

Ikra,
Ja, boHato)) Folkene på arbejdspladsen kræver en fortsættelse - og nødderne, infektionen, er dyre. Det vil være nødvendigt at lave en afkortet version
Og jeg kunne også godt lide at gnide kiks, hvilket er mere autentisk))

[Antonovka]

Antonovka, ja, så spørg den, der stjal posen, for at øge nødderne

Jeg ved ikke, hvad cantucci er. Jeg troede, det var en opskrift på "genbrug" tørt brød. Jeg læste opskriften 🔗

[Albina]

Albina, ja, det er bare søde kiks i italiensk stil

Ltd! Hvilken godbid !!! Men hvordan kan jeg bage det i en mini-ovn med et 20 * 30 bageplade, for helvede? Har du prøvet det i prinsessen? Jeg vil også udnytte hende til at hjælpe :)

[solmazalla]

solmazalla, Jeg har ikke en prinsesse, så her er jeg magtesløs til at rådgive noget. Og ovnen - i dele. Jeg tror, ​​at hvad der ikke passer, skal du lægge i køleskabet, mens en portion bager. Fordi vi ikke har en opgave at lade dejen hæve kraftigt. Og køligt holder den sin form bedre.

Jeg gennemførte et eksperiment, men enten går skiene ikke, eller ...
Jeg udskiftede alt sukker med honning i et forhold på 1 til 0,75, kokosolie, fjernede et protein, tog glutenfrit mel (jeg var nødt til at tilsætte ~ 90 g, fordi det stadig var flydende), hvorefter bollen rullede, men .. smagen er slet ikke den samme Ja - velsmagende, slet ikke som "cantucci on BP".
Og tilsyneladende havde bagepulveret brug for mere, fordi de ikke viste sig at være skøre (som beskrevet i instruktionerne), men forblev ganske stærke stænger. På den anden side vil den person, som al denne sunde livsstil var beregnet til, være meget velsmagende
For mig selv vil jeg nu gentage den klassiske opskrift, fordi jeg vil komme til, hvad jeg forventede. Det er fortsat at forstå, hvad der ellers er inkluderet i sammensætningen "fra BP", fordi der er vanilje at smage, tilsyneladende citronskal, og det ser ud til mig noget andet ...

[Tatyana]

Tatyanaog BP er hvem? Eller hvad?

[Syvårsplan]

SyvårsplanBP er et netværk af tankstationer, hvor jeg blev hooked på disse kiks. Selvom du går til dem og beder om en kasse med kompositionen ...

Forstået!
Jeg spiste også mange steder ... (ikke på VR), men for mig er disse de mest lækre!
Hvert år bager jeg dem inden nytår til mig selv og til gaver til alle mine venner.
Vi pakker i nytårsposer og giver dem.
Det viser sig relativt billigt og meget velsmagende!
Hver gang jeg spørger alt - Og i år vil du bage.
Alt er nøjagtigt efter Belonicas opskrift.

Jeg er glad for, at mine opskrifter kommer til live på nytårsferien!
Men ingen afmeldte limoncello i år.

Men ingen afmeldte limoncello i år.

Hvorfor skrive der - det er allerede slut

Faktisk ville jeg tage et billede af det, men jeg har ikke smukke flasker. Jeg lægger det i vyhi igen, så logger jeg af

[Ikra]

Ikra, ideen om at fremstille cantucci har spundet i lang tid Selv i cantuccini-versionen - med kaffe er det
I går (endnu mere sandsynligt i dag) om natten prøvede jeg en variant af protein biscotti, men lidt ikke det - de er stadig bare croutoner (fordi uden smør), velsmagende, men ikke det. Jeg vil eksperimentere yderligere, jeg håber, at spiserne har nok entusiasme

[Antonovka]

Antonovka, du er min glæde! For dit helbred! ))))
Margassmåske bare prøv ikke at tørre dem i sidste fase for at gøre dem blødere? Vi kan ikke beholde dem i lang tid (hvem vil give noget?)

[Ikra]

Ikra, så biscotti - de er uden smør, de skal være brødkrummer
Og cantucci (eller cantuccini, at dømme efter størrelsen på dem, jeg fik) - de viste sig også at være bløde for mig Spørgsmålet er i smagsoplevelserne - de smager ikke det samme som jeg er vant til, men der er også ikke-standardiseret mel og boghvede honning eller noget (en slags mørk) , derfra blev smagen tilsat. I denne uge prøver jeg en klassisk opskrift, jeg tror, ​​den vil være mere lig den, jeg prøvede, jeg formoder, at du kan tilføje kardemomme der (men også tvivlsom), du kan generelt lave en del med mandler, en del med tranebær

[Margass]

Margass, ja du kan gøre med hvad som helst, hvad der er og hvad du kan lide. Dette er et smukt produkt, her er det vigtigt kun at bestemme, hvad der bages to gange, og det endelige produkt er en mere eller mindre blød crouton. Som med enhver opskrift er der ingen "rigtige". Snarere som dette: sandsynligvis kun forfatterens opskrift kan være "korrekt" (og selv da, indtil den gik til folket), og hvad der hører til det nationale køkken, traditionelt, har så mange muligheder som husmødre vil forpligte sig til at tilberede det ...

Jeg fandt den samme crouton og dens sammensætning!
Det viser sig, at det løsnes med ammonium? ..
Rørsukker, men jeg kan ikke se citronskal overhovedet .. hvis det kun er i form af en "naturlig smag", men det lugter som vanilje

[Margass]

Margass, Tanya, har du læst mit indlæg nr. 41 i denne tråd? Prøv denne mulighed, ja, sååå lækker !!!

[Svetta]

SvettaJeg læste det, indtil jeg prøvede det takket være hovedbudskabet - mel, sukker, nødder, æg, smør, honning, bagepulver (til pragt kan det erstattes med ammonium, men ikke i Den Russiske Føderation, hvor det ikke sælges, det er bare involveret i opskriften ovenfor). Resten er i forskellen i proportioner Og ja - måden at forberede bi-scotty, dobbelt "tørring" på



I det næste emne blev opskriften oversat, der er forskel på groft mel og rørsukker. Brug for at prøve