Duftende kålsuppe i Oursson 4002 trykkoger

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kød (oksekød)	500-700 gr
Gulerod	1 mellemstykke
løg	1 hoved
kål	1 lille gynge
kartofler	3 stk
salt	1/2 spsk. l.
Laurbærblad	2 stk
peberkorn	4-5 stk
tomat	1-2 stk

Madlavningsmetode

Hæld vegetabilsk olie i en multiskål. Skær løg i halve ringe, revne gulerødder og tomater. Læg alt det ovenstående i multicooker-skålen, læg kødet der. Jeg havde oksekød på benet. Tænd gryderetilstanden i 10 minutter. Når stegningen er klar, tilsæt kål, kartofler, salt, krydderier. Fyld op med vand op til maksimummærket. Det er ikke nødvendigt at fjerne skummet. Tænd suppetilstand. Standardtid! God appetit.

fronya40

hvorfor er han så lys? Jeg troede, han var uden en tomat?
Jeg vil prøve, jeg har aldrig spist kålsuppe, men han er så lækker på billedet!

lizo

Jeg tilføjede mine egne tomater, bare en gul sort. Bouillon viste sig at være gennemsigtig, da jeg straks tilføjede kød til stegningen. I dette tilfælde dannes næsten intet skum!

velli

Af alle trykkogere, inklusive Oursson (5005.5015), opnås efter min mening den mest lækre kålsuppe og borscht i 5002. I går kogte jeg den med oksekød. Der var oksekød ribben til andet kursus, kødfulde. Først stuvede jeg dem med krydderier på Pr-me Kholodets i 2 timer. Kødet faldt af knoglerne og var lækkert med kartoffelmos og syltede agurker. Jeg efterlod noget af gryderetten med sauce til kålsuppe. Hun stegte ikke grøntsagerne, men lagde straks alt i skålen: gulerødder, løg, kartofler, kål, paprika, selleri og 1 time. l Vegeta + salt. Lukket standard suppelåg. Vi stod ved opvarmning efter signalet i cirka 30 minutter. Det blev som et komfur. Duftende, smukt (når jeg stygger ribbenene, tilføjede jeg 1 frisk tomat), hvilket sandsynligvis påvirkede farven på kålsuppe senere. For mig er kålsuppe med oksekød mere velsmagende end med svinekød eller kylling, og bouillon er velsmagende, når kød med et benlignende bryst med brusk.