Havregryn honning-fløde brød

Havregryn honning-fløde brød

Kategori: Gærbrød

	ingredienser
Hvedemel	320 g (2 kopper)
Hele kornmel	80 g (1/2 kop)
Havremel	100 g (2/3 kop)
Vand	150 ml
Salt	1 tsk
Honning	1 spsk. l.
Smør	25 g
Tørgær	1 1/4 tsk
Naturlig yoghurt	150 ml

Madlavningsmetode

• Mængde i kopper i parentes (240 ml)
• Da yoghurten kommer fra køleskabet, gjorde jeg dette: Jeg smeltede honning og smør i et glas, hældte varmt nok vand i en spand, tilføjede yoghurt og smørhonning, og en varm væske viste sig.
• Sigt alle typer mel separat i en skål og rør med en ske, indtil den er glat. Så er alt som normalt.
• Pas på kolobok: det bliver lidt blødere end den sædvanlige hvede, men det vigtigste er, at det ikke er flydende, generelt afhænger det hele af melet.

Madlavningsprogram:

Program

Bemærk

Resultatet er et usædvanligt blødt og velsmagende brød med en delikat finporet struktur og honningaroma, og dette brød er også ideelt til toast!
Usædvanligt velsmagende, duftende brød med blød øm smuler og sprød skorpe!

Lignende opskrifter

Havrebrød i en multikoger Polaris 0508D floris (lisa567)



Havregrynbrød (ovn) (Anis)



Havrebrød med æble i Scarlett-400 brødmaskine (Omela)

[Niseema]

Niseema, det er ikke nødvendigt at smelte honning. Jeg lægger normalt bare 1-2 st. spiseskefulde honning i en brødmaskine, skær det blødgjorte smør i skiver, og så er alt som normalt. Det viser sig godt!

Kan du erstatte havregryn med korn? Jeg har ikke noget mel

[Ulitka]

Ulitka, Jeg har bare sukker honning, det er derfor, jeg smeltede det, og hvis det er flydende, så er det selvfølgelig ikke nødvendigt. Og smørret - næste gang prøver jeg bare at sætte blødgjort

Sveta, om korn - Jeg ved det ærligt ikke, jeg købte lige havregryn til lejligheden, så jeg ledte efter, hvordan jeg bruger det til bagning og med havregryn - i opskrifterne, og så er der flere gode muligheder. I princippet kan du selvfølgelig og korn på mal til mel ...

Kan du erstatte havregryn med korn? Jeg har ikke noget mel

Du kan, kun lidt mere vand er nødvendigt, kun et par spiseskefulde bord. Ellers er der flere flager vand, end der tages mel.

Jeg bagte dette brød. Jeg kunne godt lide det meget !!! Sådan en blød cremet farve og cremet smag.
Kun jeg havde ikke yoghurt - jeg tilføjede i stedet fermenteret bagt mælk på markedet. Sandsynligvis på grund af tætheden af ​​den gærede bagte mælk under ælteprocessen var det nødvendigt at tilsætte 3 spsk. skeer vand.

Niseema, god eftermiddag! Jeg har et recept spørgsmål. Naturlig yoghurt - skal du lave eller kan du købe den i en butik, og hvilken? Og hvad kan jeg bruge i stedet for yoghurt, hvis jeg ikke kan finde den.

Niseema, god eftermiddag! Jeg har et recept spørgsmål. Naturlig yoghurt - skal du lave eller kan du købe den i en butik, og hvilken? Og hvad kan jeg bruge i stedet for yoghurt, hvis jeg ikke kan finde den.

Du kan bruge enhver yoghurt eller bruge yoghurt, kefir og så videre, endda ostemasse valle - det afhænger af din smag