Keniksberg kødboller

Keniksberg kødboller

Kategori: Kødretter

ingredienser
Til hakket kød:
Svinekød + oksekød	500 g
Brødkrummer	2 spsk. l.
Løg	2 stk.
Æg	1 stk.
Mælk	1/2 kop
Bouillon eller vand	1 glas
Sovs:
Mel	2 spsk. l.
Smør (smeltet)	2 spsk. l.
Mælk	1 glas
Klar sennep	1 tsk
Salt	smag
Peber	smag

Madlavningsmetode

• Før kødet med løg gennem en kødkværn, bland med brødkrummer og et æg. Tilsæt mælk og rør til glat.
• Form kødboller, rul i mel og steg i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune på begge sider.
• Læg kødboller i en gryde, hæld i bouillon, dæk og kog på høj varme i ca. 15 minutter.
• Forbered saucen: I en høj skål kombineres mel, smør, mælk og piskes med en blender eller mixer.
• Når frikadellerne er færdige, skal du tage saften, der er dannet af dem, og blande med saucen.
• Kog saucen i 5-7 minutter under konstant omrøring. Hvis der er klumper, kan du slå saucen med en blender i slutningen. Til sidst tilsættes sennep, salt og peber til saucen.
• Hæld kødboller med sauce og varme i 5 minutter. Server med enhver sideskål.

Skriv venligst diameteren på kødboller, eller hvor mange stykker der fås fra en sådan mængde hakket kød. I de dage, jeg vil prøve: Jeg var interesseret i tilstedeværelsen af ​​sennep i saucen.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Jeg lavede kødboller lidt større end små æbler. Jeg tællede ikke, omkring 20 ting viste sig.

Tak for opskriften! Lavet til frokost viste det sig meget velsmagende kødboller og vidunderlig sauce! Jeg vil lave mad mere end en gang.

Jeg tilføjede lidt hvidløg og franske urter til din sauce, jeg tror, ​​du kan forkæle opskriften med svampe.

Mange tak, Natasha! : girl_romashka: Det viste sig MEGET velsmagende !!! Jeg vil, jeg vil lave mad mere end en gang!

[Natusik]

Natusik, bragte dig taknemmelighed igen for disse kødboller, vi elskede dem meget. Og nu har kun en hel gryde lavet dem.

Meget velsmagende! Kun jeg fik saucen - skeen er det værd))) Selvom den blev fortyndet med vand, og der var meget bouillon