Dampet græskarbrød

Dampet græskarbrød

Kategori: Gærbrød

Køkken: kinesisk

ingredienser
Mel	250 gr.
Græskar	150 gr.
Gær	3 gr.
Sukker	10 gr.
Salt	1 gr.
Vand	20-40 ml.
Vegetabilsk olie	1-2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Vask græskar, skræl, skåret i stykker
• 
• og dampet.
• 
• Puré. Kombiner med mel, gær, sukker og salt.
• 
• Tilsæt vand så meget som dejen tager, da græskar også absorberede vand. Jeg tilføjede 1 spsk. l., men mere er muligt. Ælt dejen.
• 
• I originalen tilberedes brød uden korrektur.
• Rul ind i et rør
• 
• og opdel i små kugler.
• 
• Rul kuglen ud, smør med solsikkeolie
• 
• og fold i halvdelen.
• 
• Skær gennem siderne og skub fra hinanden.
• 
• Lav 8 hak i midten uden at skære igennem og et i midten.
• 
• Fold som vist på billedet i form af en ferskenblomst ved at klemme emnet først i midten og derefter på siderne.
• 
• 
• Smør pallen med solsikkeolie. Læg emnerne ud i en kort afstand fra hinanden.
• 
• Giv 10 minutter. bevis og damp i 20 minutter. over medium varme. Åbn forsigtigt: Sluk først for varmen, og åbn derefter låget gradvist, så den kolde luft ikke passerer med det samme, og de ikke falder af.
• 

Skålen er designet til

19 stykker.

Madlavningstid:

2 timer.

Madlavningsprogram:

Damp madlavning.

Bemærk

Opskriften er taget fra webstedet 🔗

Lignende opskrifter

Hvede græskarbrød med fuldkornsmel (DEX-60) (Snusmumrik)

Græskar flødebrød (ovn) (Administrator)

Brød med græskar, ost og urter (Tamboréna)

Splyushechka, hvilken slags græskar du har, eller er det en pub, mesterklassen er meget klar, tak. Og hvordan smager dette brød?

Hvilken interessant opskrift! Jeg vil prøve at gøre det, men jeg har spørgsmål: 1) Kogte du det i en mantover? 2) Hvorfor skrev du "steam bake"? Bag eller kog, eller er det en særlig måde? 3) Er det muligt at dampe det i en langsom komfur? Tak!

[qdesnitsa]

qdesnitsa Det smager som kinesisk brød. Jeg tilføjede et græskar til dejen, det er ikke et springvand, som de kaldte det. Jeg føler mig lidt i brødet.
galla10 Hun dampede brødet. Og jeg ved ikke om multi. Jeg antager, at jeg ikke har den eneste endnu. Selvom jeg tror, ​​det kan koges, selv i farvestof dampet under et låg.

Ja, kog stadig ... Jeg prøver at gøre det i en tegneserie, så skriver jeg, hvad der skete.

Larissa, meget smuk! Jeg prøver at lave mad, jeg kan godt lide kogt brød.

Hvilket interessant brød! : rose: Og hvordan smager det? Føles græskaret stærkt?

[Gal]

Piger, meget tak.
Gal, Jeg tror du vil kunne lide.
Irin, Jeg har aldrig spist kogt før. Jeg forventede ikke engang, at det skulle vise sig at være så velsmagende.
Valentine, græskar mærkes, men ikke stærk. Og hvad der minder mig om, forstår jeg ikke.

Larissa, meget smuk! Jeg prøver at lave mad, jeg kan godt lide kogt brød.

Og jeg havde ikke engang mistanke om, at der er kogt brød! Hvilket nyttigt sted!

Galin, det fandt hun lige ud af. For nylig købte jeg mig en Buer wok, nu vil jeg studere kinesiske retter

Galin, det fandt hun lige ud af. For nylig købte jeg mig en Buer wok, nu vil jeg studere kinesiske retter

Flag i hånden! Jeg håber, du også lærer os!

Splyushka, hvilken slags brød du har vist sig at være interessant: både smukt og efterårstema - det ligner ahornblade.
Og sandsynligvis hvad en vkuuuusny !!!

Oksana, "Brand"

[galla10]

galla10 Gal, i dag vil jeg behandle wok, fjerne voks og smide det første stegte løg med ingefær ud. Har allerede passet opskriften
Oksana-br Oksan, men det ser virkelig ud som blade, og hvordan jeg ikke lagde mærke til tak

[Scops ugle]

Er det muligt at dampe det i en langsom komfur?

... Og jeg ved ikke om multi. Jeg antager, at jeg ikke har den eneste endnu.

Scops ugle multicooker er en meget god hjælper, der er værd at købe
gala10-link
Scops ugle, Jeg kogte i en langsom komfur. Velsmagende

Min søster ønskede at give en tegneserie, nu er hun begyndt at reparere, hun vil stadig ikke købe den