Kyllingnudler i Steba DD1 trykkogeren

Kategori: Første måltid

ingredienser
kyllingelår	3 stk.
pære løg	1 hoved
gulerod	1 stk
Makfa nudler	150 g ca.
greener: persille, basilikum
stegningolie (smør eller grøntsag)	bord. skeen

Madlavningsmetode

Tænd for FRYING-tilstanden, vent på signalet Steg løg og gulerødder i olie. Tilsæt lårene til dem og steg også lidt på begge sider. Sluk for FRYING-tilstanden. Hæld ca. 2 liter kogende vand, salt. Luk dækslet og ventilen. SOUP-program 15-20 min. Slip dampen med magt (under et fugtigt håndklæde, eller drej langsomt ventilen med en lang spatel). Når låget er låst op, tilsæt nudler og krydderier / urter, rør om. Luk låget og ventilen igen i SUP-tilstand i yderligere 7 minutter. Sluk multikookeren, når programmet er afsluttet. Du kan vente på, at trykket falder af sig selv, men hvis der ikke er tid til at vente, frigiver vi dampen manuelt igen. Bouillon viste sig at være virkelig "gylden". På trods af at kyllinger. lårene blev ikke helt optøet, alt var perfekt kogt! Jeg kogte suppen om aftenen og efterlod den med låget lukket indtil morgen. Og om morgenen var det stadig varmt (som i en termokande), selvom nudlerne svulmede så meget, at de lignede pasta. Jeg har aldrig kogt kyllingnudler så hurtigt! Det viste sig meget velsmagende og smukt!