Pære syltetøj

Pære syltetøj

Kategori: Blanke

ingredienser
Pærer	1 kg
Sukker	700 g
Vaniljesukker	1 pose
Citronskal
Cognac	2 spsk. l
Citronsyre	0,5 te l

Madlavningsmetode

• Antallet af pærer er angivet allerede skrællet og frø. Skær pærerne i små terninger. Dæk med sukker og lad det stå natten over. Kog om morgenen og lad det stå om aftenen. Kog lidt igen og lad det stå om morgenen. Om morgenen tilsættes vanillin, citronsyre, citronskal, hvis det ønskes (jeg tilføjede det ikke, jeg kan ikke lide det) og kog indtil det er mørt, ca. 20 minutter. Til sidst tilsættes 2 spsk cognac. Hæld varmt i krukker og bestil

Bemærk

Jeg skar pærer på en terningskærer til Bosch 5. Meget hurtigt og bekvemt. Metoden til at skære og tilberede blev taget fra Natasha-Natusik. Koges kun på kortere tid

Lignende opskrifter

Vilde pære syltetøj (Hæklet)

Pæresyltetøj med valmuefrø (Hæklet)

Jam "Ruby pears" (pærebær) (pushanya)

Luda, meget interessant marmelade - med cognac, zest! Sandsynligvis lækker?

Ja, lækkert. Om morgenen gnider jeg ostemasse på en bolle, marmelade ovenpå og med kaffe. Velsmagende ...

Ja, lækkert. Om morgenen gnider jeg ostemasse på en bolle, marmelade ovenpå og med kaffe. Velsmagende ...

Hvordan jeg også vil prøve!
Jeg vil endda smøre min blomme ...

Interesseret i din opskrift. Jeg gjorde alt nøjagtigt, skar endda pærerne i små terninger med en grøntsagsskærer)) Meget duftende marmelade viste sig. Selvom jeg forventede en tykkere konsistens. Tak alligevel for ideen. Der er mange pærer i år, problemet med implementering og bortskaffelse er modent

[Ludmila]

Ludmila, det er rart, at opskriften interesserede mig Min marmelade var tyk. M. b. afhænger af pæresort. Vi har også en høst i år, men har endnu ikke kogt